キムチ親爺 さん プロフィール

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キムチ親爺さん: キムチ親爺の釣りと韓国(風)料理
ハンドル名キムチ親爺 さん
ブログタイトルキムチ親爺の釣りと韓国(風)料理
ブログURLhttp://kimutibutyou.blog24.fc2.com/
サイト紹介文キムチ屋の親爺の趣味投げ釣りと、創作?韓国風料理。 まっ テキトウにやってます。
自由文読んでも上手くならない釣りブログ、韓国風
料理は簡単でオイシくテキトウな料理です。
まっ 美味けりゃいんじゃね〜の
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供22回 / 365日(平均0.4回/週) - 参加 2009/08/02 14:58

キムチ親爺 さんのブログ記事

  • 蕎麦屋の焼き鳥丼
  • 最近どうにも市販のめんつゆが気に入らない料理に使っても 確かに簡単ラクチンなんだけどねえ何なんでしょうね? くどいのかな? と思い 「かえし」から麺つゆを作ってみたまだまだ出汁のとり方なんかで 味が一定にはならないけど なかなかいいもんです返しは1年くらい持つんで作り置きできるし 麺つゆは小分けにして冷凍しとけばいいし 只今 蕎麦のつけ汁以外にも 親子丼等で活躍中さてこの「かえし」 他にも使い方が [続きを読む]
  • 大量のいただきもので 【油揚げステーキ】ジンタレソース
  • 数日前のこと 事務所で仕事してたら ぬ〜っと現れたKさんこれ差し入れ といただいたのが 12丁の絹ごし豆腐と20枚の油揚げ(爆)なぜに大量の豆腐と油揚げ? まあその理由ははいいとして豆腐なら麻婆豆腐にはまってる自分としてはありがたい 小腹が減った時に冷奴にもできるしね片や油揚げ 炒め物、味噌汁とそれなりに使い道は広いが なんせこの量です簡単且つ美味しい食べ方はないものか? ただ焼いてショウガ醤油っ [続きを読む]
  • 津軽海峡マコガレイ シーズンインということでいいのかな?
  • ほんと毎回 こんなぬるい釣行でいいのか?と思うのだけど・・・・・・例により午後からのノンビリ釣行であります木古内のサーフで竿を出したのが14時をとっくに過ぎた頃(汗)今日もこんな感じ 少々風があるものの快適です 遠くでは サクラマス狙いの若きアングラー達が 一心不乱にキャストしています早朝から いろんなところをランガンしてここまできたのでしょうね 頑張っていますアグレッシブ! 若者はこうでなくちゃ [続きを読む]
  • 津軽海峡のマコガレイと職務質問?
  • 3月12日 去年のタカノハ以来の引き篭もりも早数ヶ月ようやく重い腰をあげて 津軽海峡は木古内方面にマコ狙いで出かけてきました本格シーズン前は 午後からノンビリ出かけて夕マズメまで狙うスタイルコンビニで弁当ミニカップめん買って 海を眺めながら駐車帯に移動週刊誌みながら はい3分で カップ麺のフタをとろうとした刹那コンコン  と窓を叩く輩が・・・・へっ おまわりさん?何してるんですか?いや別に メシ食う [続きを読む]
  • 麻婆豆腐が止まらない?
  • この冬一番の病み付き 何を隠そう「本格麻婆豆腐」なんすよいやいや それ中華だから とか ブログのサブタイトルからかけ離れてるし なぁ〜んてご意見もおありでしょうが こればかりはどうしようもない最低でも週に一食 多い時は週3食というハマリっぷり でも外食はしてないですよ 金も時間ももったいないもんねんで いろいろ調べて「陳 健一氏の麻婆豆腐レシピ」が一番好みかなと 以前 麻婆茄子のときもレシピ参考に [続きを読む]
  • 新兵器の針外し 「すーパッ」入手
  • さあて ブログも冬眠から覚めたことだしそろそろ釣りの方も目覚めるとしますか と 波予報チェック50cm 危険!こりゃあダメだならば 気になっていたブツを入手すべく釣具店へこちらです 名前は「すーパッ」実は たまたまウチに買い物に来られたお客さんと世間話をしておりましたら なんとその方 あのブラーで有名な「フジワラ」の方だそうで コイツを紹介してくれましたフジワラのホームページで使い方の動画アップされ [続きを読む]
  • 謎の缶詰 中身はなんだ?
  • 今年の正月明け 知り合いのH大学のS博士がやってきたニマニマとした笑みを浮かべ 「はい コレ」と頂いたたブツ空け方だけ記された なんのラベルもついてない謎の缶詰? あけてみたなんかの肉?匂いかいでみた クンカクンカ・・・・ほのかにカレーの匂い鶏じゃあないし豚でもないみたい H大学ならではの 鯨の缶詰?ではない・・・・・じゃあ羊? 鹿? もしかしてヒグマ? まさかとは思うがヒト・・・・・食ってみた・ [続きを読む]
  • 脱冬眠ブログ  参鶏湯(サムゲタン)を食った
  • そろそろ春? いやあ そんなワケないねえ なんたって北海道だからねえこのブログの最終更新から 早数ヶ月年末年始ということもあって 釣りにも行くことができず そうこうしてるうちに冬眠しちゃいましたまあそんな自分でもメシは作って食うワケでして 少々画像のストックが・・・・参鶏湯(サムゲタン) 韓国の宮廷料理の一種昨年の暮れに配達した先から 「冷凍の参鶏湯 解凍したらスープが漏れてたから交換して」 とんで  [続きを読む]
  • 鷹狩り第4戦 果たしてニュースケールの出番は?
  • 気がつけば今年の鷹狩りは 早くも第4戦に突入!今シーズンは できる限り時間調整しながら参戦しちゃります先週に続き今週も午後から釣行ですタカノハ狙うのに そんなヌルイ戦いでどうすんじゃ!と お叱りを受けるかもしれませんが 午前中どうしても外せない用事がありましてやむを得ずなんですゆっくりと昼飯食って 午後13時から戦闘開始です今日も波はいい感じに立っていて期待値は上がりますねえデジカメ買ったのかって [続きを読む]
  • 釣り専用スケールを買ってみた
  • 前回の釣行でスケール(巻尺)が壊れたんで 釣具店に釣り用のスケールを探しにいきました他のブログでよく見かける あの折りたたんでベロベロベロォって伸ばして使うやつあんなもん安いべ なんて甘く見てたら 120cm?で 2500円位しやがんの高けえし そもそも120センチもいらねえし 特大のアナゴでもいらんワ今までメーターオーバー釣ったなんて サメと昆布だけだし(笑)なので 一番安いやつ購入 1555円でもなあ  [続きを読む]
  • 釣行後のお楽しみはお刺身だけじゃない
  • 今回釣れたタカノハ 5枚おろしにしてお刺身と昆布〆でいただきました当たり前ですが絶品! でも本当のお楽しみはコッチ潮汁(アラ汁) もしかしたら刺身より好きかもね丁寧に下処理したアラを 日本酒と昆布と塩だけで仕上げます今回 具はシンプルに長ネギだけ※デジカメ故障中のため 画像は去年のものを使用しました上品な旨味 程よく脂も浮いたりなんかして 嗚呼 しみじみ美味い翌日もいただこうとして 残りを冷蔵庫に [続きを読む]
  • またまた鷹狩り第2戦と第3戦 自己記録的サイズも・・・・
  • 前回のタカ狩りで キープサイズを手にすることができなかったんで 2週連続でタカ狩りへ行ってきました少ない休み ならば行ける日は全部行ったろう大作戦! 噴火湾でも近場のポイントへGO!まずは23日 少々寝坊で午前5時頃現着 噴火湾サーフは今日も波っ気が無く 厳しい状況ですねえシーン・・・・・・・やばいっス 全く魚っ気がねえでやす明るくなっても な〜んにも動きがねえでやす今日はもうダメっすな と ほとん [続きを読む]
  • 今年お初の鷹狩り 果たしてタカノハは釣れるのか?
  • なかなかきちんとした休み?が取れなかった ここ数ヶ月でしたが ここに来てようやくまるまる一日休みがとれました もう釣り以外のことは考えられません そういえば前回ボウズのアナゴ釣りからどれ位経ったでしょうか? 結局リベンジできないままでしたねそれじゃあ欲をかいて 土曜の午後10時から日曜の午前3時まで漁港内でアナゴ狙い 午前4時から午前10時までタカノハ狙いの 変則ダブルヘッターでいきますか?なぁ〜んて甘 [続きを読む]
  • Lee辛さx20倍 家庭菜園で採れ過ぎた夏野菜カレー
  • 暑いです 暑いんです道外の方には そのぐらいでナニ言ってんの? って言われそうですがワタクシ 超寒冷地仕様なんです 寒さには強くても暑さには極端に弱いのですお陰で暑くて夜もなかなか眠れないのです まあオリンピックの影響も少し(笑)そんなこんなで 前回の麻婆茄子以来 昼メシは専ら冷やしぶっかけ蕎麦だの そうめん、水茶漬けみたいなモンばっかこれはいけません そろそろ弱った体に 強烈な喝を入れなきゃです [続きを読む]
  • 家庭菜園 全滅と諦めてたナスが復活! からの麻婆茄子
  • オクラと同様に 6月の天候不順で 茄子も下葉から枯れてきちゃって 今年はもう全滅か?と諦めていたところに 7月に入ってからの好天で何とか復活一番花からの実は 堅く石果しちゃいましたけど・・・・その後はなんとか実をつけるまでになりましたおかげさまで 毎日毎日来る日も来る日も 胡瓜、ピーマン、シシトウとともに野菜三昧の生活俺は バッタか?まあ 有難いことだけどね茄子といえば 浅漬けや焼き野菜もいいけど [続きを読む]
  • 今年お初のアナゴ釣りは・・・・
  • 暑いっすねえ 毎日毎日寝苦しい夜が続いていて 夜が怖いです今夜もまた・・・・暑い   きっと今夜も眠れない夜なんだろうねどうせ眠れないなら 夕涼みがてらアナゴでも狙うか? どうせ明日は正午まで休めるしねんで 夜10時 噴火湾の漁港に到着この場所は 数年前初めて狙ってアナゴを釣ったポイント ご同業の方も入釣しないし 車横付けのラクチンポイントあの頃は随分といい思いもしたが その後はパッタリ音沙汰なし [続きを読む]
  • 家庭菜園のオクラ
  • 去年の家庭菜園のオクラ 初挑戦ということもあってか 盆栽みたいになっちゃってもはや 笑うしかないですな なんせこれが最終形なんですからきっと黒マルチシートも使わなかったから もともと熱帯性のオクラには厳しい環境だったのかもねなので今年は5月に黒マルチシートを使って定植したのだが ご存知のように6月に入って 長雨、低温、日照不足の三重苦ビニールシートでもかけときゃよかったかね現在 高さ約30cm 実が [続きを読む]
  • 祝 日曜菜園完成!
  • 亡くなった父の家庭菜園を引き継いで 今年で3年目とにかく雑草が酷い まあ作物ができないわけじゃないけどねでも今年はちょっと本気で取り組もうかなと草刈って スコップで30cmほど掘り返して スギナやら正体不明の地下茎を一本一本取り除いて・・・・・・これが思った以上に大変 毎週 腰が悲鳴をあげてますですここまで来ると 耕すっつうより 開墾ですなその後 一区画づつ耕して 苦土石灰まいて 一週間後に堆肥入れ [続きを読む]
  • リベンジ? それとも返り討ち? マガレイ狙いで 寅の沢サーフ再び
  • 先週 寅の沢のマガレイ狙いで 手も足も出せずに撤退今週こそは 何とかマガレイを手にし 刺身、煮付け、一夜干しを 是が非でも堪能したいものだなんせ 5月最後の日曜日は法事で動けないし 6月に入ってからのマガレイは 去年爆釣したものの 産卵後の魚体ばかりで その身は水っぽくてガックリ天気予報も潮周りも悪くない これは何が何でも行かなきゃねんでもって現着 AM3時頃サーフには既に数組の投げ師が入っていて [続きを読む]
  • 久々の上の国町 寅の沢サーフ 完璧にフラれましたな
  • 久々に寅の沢サーフにカレイ狙いで行ってきましたここって 自分的に 大好きサーフ№1なのね小砂利、玉砂利がなんともお気に入りで 海中も砂地あり〜の 岩盤あり〜ので この時期カレイ類、アブラコやら 最近は釣れなくなったけどホッケなんかも釣れるお気に入りのサーフ 去年の6月にマガレイ良型ばかり入れ食いだったにも関わらず 全て産卵後で 身が水っぽくてビチャビチャ・・・・不味かったその反省を踏まえ 数はでな [続きを読む]
  • チョロッとだけ木古内サーフ 夕マズメのマコガレイ狙い 
  • あぁ もうイヤッ!この時期は やらなきゃいけないことが多すぎ!グチるつもりは無いけれど 日曜日目が覚めたら 朝から家の周りの雑草取り&草むしり そんでもってそれが済んだら会社へ出勤 役所に提出する書類を作成 ソレが済んだら 今、手がけてるイレギュラーな仕事の段取り調整などなどなどなど・・・・・もう やってられっか!晴れた日曜に こんなことばっかじゃ 流石に気が狂いそうなんで 午後3時半で強制終了! [続きを読む]
  • しつこく鷹狩り噴火湾 やっとキープサイズが釣れた!
  • 運が無いのか 相性が悪いのか はたまた只単にヘタクソなのか 今だキープサイズのタカノハが釣れない私今年のカジカ釣りの前に 何とか一枚でもキープサイズがほしくて またもや噴火湾へ鷹蹴狩りに出かけて参りました前回、暗いうちからサイズは小さいものの鷹が釣れてたんで 今日もまだ暗い3時半くらいから竿を出してみましたんがっ! この日は鷹どころかイシさえ顔を出さず ただただ寒さに身を震わせておりました今日は・ [続きを読む]
  • 懲りずに鷹狩り噴火湾 釣れるんだがサイズが出ない
  • 前回 ゆる〜く午後釣行で狙ったタカノハ サイズが出なかったので 今週は気合を入れて午前3時30分現着当たり前ですが まだ真っ暗 んで寒い・・・・・・タカノハって こんな時間に釣れるん?と躊躇はするが ここまで来たんだからと竿先ライトを付けてスタートもしかしたら カジカでもくるかななんて あわ〜い期待をしつつ竿先を睨み続けること約30分コンコンコンおろっ なんか来てるじゃないの んで次の魚信でフンッ! [続きを読む]