ひろみn さん プロフィール

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ひろみnさん: ひろみnの部屋
ハンドル名ひろみn さん
ブログタイトルひろみnの部屋
ブログURLhttp://oniontaru.jugem.jp
サイト紹介文ひろみnおばさんちのご飯、弁当、時々独り言
自由文ゲーム大好きインドア派のひろみnが綴る毎日
独り言
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供575回 / 365日(平均11.0回/週) - 参加 2009/08/08 09:33

ひろみn さんのブログ記事

  • 8/21 鮭のサッパリ寿司
  • 鮭のサッパリ寿司今日はワカメも加えてみました。もやしと豆苗のナムルジャガイモ、しめじ、ベーコン、小松菜のガリバタ炒めエノキ入りのツクネケランチム今日は蟹カマではなくて蟹缶を使ったのですが〜あまり風味が感じられませんでした。昆布出汁をひいたのでお出汁は美味しかった。(*^▽^*)茶碗蒸しに比べたらなんて簡単にできるのでしょう!フワフワです。ご馳走様☆ 人気ブログランキングへ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • お弁当   8/21
  • 息子弁当ササミのウィンナ巻き味卵茄子のチーズ焼き野菜炒め(しめじ、小松菜、パプリカ) おはようございます☆盆休みも終わって今日あたりから電車も混むのでしょうか?学生の夏休みがあるからまだまだか? 関東地方の今日は朝から少し陽が差しています。1週間ほどは毎日雨が降るでもなく陽が差すでもなく曇り空が多かったです。東北地方に冷害が起こらないと良いのですが野菜やお米心配ですね。 いってらっしゃい☆ 人気ブログ [続きを読む]
  • 8/20 野菜パイ
  • 野菜パイ茄子、カボチャ、トマトミートボールのデミソース煮スパゲティナポリタンウィンナ、玉ねぎ、ピーマンパスタは80gここまでは娘の好みここからは息子が白いご飯が食べられるように冷奴の冷しゃぶ乗せ冷しゃぶは豚肉です。辛子明太子オイキムチ因みに野菜パイは夫も息子も好きです。ご馳走様☆ 人気ブログランキングへ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 8/19 茹で塩豚と醤油トンコツラーメン
  • 茹で塩豚青梗菜、半熟卵トッピングワカメ、メンマ、万能ねぎ豆もやしの写真は忘れました。電磁調理器を出してきて鍋にスープ醤油豚骨スープの写真がありません!(>_麺は軽く硬めに茹でて取り置き食べる時に鍋に入れて温めます。盛り付けたらこんな感じサラダレタス、玉ねぎ、きゅうり、ミニトマト、カイワレ大根細長く見えるのはポテトスティックまぁお菓子よね(笑パリパリの食感が良かったです。手羽元のオーブン焼きご馳走様☆ [続きを読む]
  • 8/18 鮭のホイル焼き
  • 鮭のホイル焼きベーコン、キャベツ、椎茸、チーズ見えませんが〜w何時もはエノキタケなのですがなかったので椎茸サラダレタス、きゅうり、ミニトマト、パスタラミ、無花果カツオの柚子叩き玉ねぎ、きゅうり、ジャガイモのガレットホイル焼きは一人用あとは2人分帰りが遅い人2名なので娘と2人で食べました。ご馳走様☆ 人気ブログランキングへ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • アスコルビナーゼ
  • 食べ合わせで問題になったアスコルビナーゼについて調べてみた。結果!アスコルビナーゼはビタミンCを阻害しない。 >「人参に含まれるアスコルビナーゼがビタミンCを壊してしまう」という説が一般に通っていますが、これは間違いです。 >。アスコルビナーゼ(現在、この酵素名は学術用語ではない)はアスコルビン酸酸化酵素のことで、還元型のビタミンC(L-アスコルビン酸)を酸化型ビタミンC(デヒドロアスコルビン酸)に変化さ [続きを読む]
  • お弁当   8/18
  • 息子弁当鶏もも肉の山椒焼き(米久の冷凍品)キャベツ入り卵焼ききんぴら人参のグラッセ鶉卵 山椒焼きは試食してみましたがお弁当に良い感じ味が濃い目です。メインが冷凍品だとラクチンね(笑 同じおかずで娘の朝ごはんご飯の上に掛けてあるのはひじき梅(福岡市でしか売っていないかも?) おまけに昨日のお昼ご飯はハンバーグサンド&白ワインでした〜w 今日は少し陽が差していますが昼からは雨のようです。洗濯物を外に干せ [続きを読む]
  • 8/17 キッシュ
  • キッシュ牛ロースステーキ大根、人参、きゅうりのサラダジュノベーゼスパゲティ先日ぷるんちゃんのブログ(Ploum.ploum,un,deux,trois)で「食べあわせ」について書いてあったので自分でも調べてみました。 ★きゅうりとトマトきゅうりに含まれるアスコルビナーゼという酵素が、トマトのビタミンCを酸化させてしまいます。どうしてもサラダで食べる際には、マヨネーズや酢入りのドレッシングをかけて食べることで酵素の働きを抑制で [続きを読む]
  • お弁当   8/17
  • 息子弁当鮭弁当焼き鮭卵焼きクルクル竹輪ウィンナ おはようございます☆今朝はしとしと雨、気温は低いのですが蒸します。8月とは思えないような天気が続きます。今年の果物はダメかもね。暑さが甘みをだすそうですから 昨日の昼にエッグベネディクトを作りました。無花果を乗せてみた。ついでに白ワイン ( *´艸`) いってらっしゃい☆ 人気ブログランキングへ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 8/16 皿ウドン
  • 皿ウドン玉ねぎ、青梗菜、人参、ピーマン、パプリカ、鶉卵、豚肉油淋鶏蟹玉春雨サラダきゅうり、ハム、トマト2種、カイワレ大根ご馳走様☆ 今日は1日涼しくてでも湿度が高いので部屋干しの洗濯物の為に除湿かけてました。 人気ブログランキングへ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • お弁当   8/16
  • 息子弁当黒酢肉団子(米久頒布会品)卵焼きマカロニサラダ(きゅうり、ハム)ごぼうとコンニャクの煮物 おはようございます☆昨日届いた米久さんの頒布会品なんとか2つ使いました。冷凍庫がパンパンにならないように(笑肉団子がまるでハンバーグのように大きくて笑えます。 今日は朝から雨です。梅雨は空梅雨で今になってこの雨東北はやませの影響で低温野菜やお米大丈夫でしょうか? いってらっしゃい☆ おまけの娘の朝ごはんお弁 [続きを読む]
  • 8/15 冷凍庫の整理を兼ねて
  • 煮豚(味噌味)米久さんの頒布会品(道場六三郎さんの監修の品)に青梗菜を添えて柔らかでした。卵豆腐鮪のブツ切り揚げ餃子冷凍庫に残っていた焼き餃子です(笑豆苗の炒め物丸茄子のチーズ焼きご馳走様☆ 人気ブログランキングへ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • お弁当   8/15
  • 息子弁当鶏天(取り置いた鶏天を甘辛煮)茹で卵人参のグラッセごぼうとコンニャクの煮物 おはようございます☆今日は8月15日「終戦記念日」終戦時私の母は13歳、旧制女学校の1年生だったそうです。戦前、戦争中、そして戦後と全く180度変わった教育を受けてしまった世代戦争中のことはもう思い出したくないそうです。母曰く「サツマイモは美味しいと思うけれど、戦争中に半分以上がサツマイモのご飯を食べさせられたから嫌い」と白 [続きを読む]
  • 8/14 天麩羅と素麺
  • 天麩羅と素麺天麩羅人参、アスパラ、大葉、茗荷、舞茸、鶏天、かき揚げ娘が最近は真上から撮るのが流行りと言って撮った写真因みに盛り付けは娘です(笑片寄っている気が・・・。因みに天麩羅は2皿あります。これで2人分素麺何時もと違う素麺だったので同じ束を茹でたらすごい量に!(;゚Д゚)夫と息子が食べてくれました(笑ご馳走様☆ 人気ブログランキングへ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • お弁当   8/14
  • 息子弁当豚肉と舞茸のソテー(ブロッコリー、パプリカ)ネギ入り卵焼き竹輪のウィンナ巻き おはようございます。今朝は雨!シトシトと降ってまるで梅雨時のような?家を数日留守にすると仕事が溜まっています。少しづつ片付けましょう。 いってらっしゃい☆ 人気ブログランキングへ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 8/12 米茄子のチーズ焼き
  • 米茄子のチーズ焼き赤く見えるのはピザソースです。アスパラの豚肉巻き今回はロースの薄切りスモークサーモンのサラダベビーリーフ、玉ねぎ人参のシリシリー人参、万能ねぎ、ツナ、卵ネギ塩チキンライスの写真忘れた〜wご馳走様☆ 12日は午後2時頃には帰宅何をしていたわけでもないの実家疲れしています。買い物は帰りにそごうで本日分の野菜のみ購入後は冷凍庫を漁ってなんとか野菜室がほぼ空になっていたので野菜室の掃除がで [続きを読む]
  • お弁当   8/8
  • 息子弁当焼き肉(冷凍庫から味付け牛肉をサルベージ)玉ねぎ、ブロッコリー卵焼きウィンナマカロニサラダ(きゅうり、ハム) おはようございます☆台風が関東地方から少しそれたの雨は降っていません。空も明るくなってきました。夕方から夜にかけて雨なるようです。台風の通り道にお住まいの方どうぞお気をつけて 今日からまた実家暮らしです。母の白内障手術の2回目今回は右目か?今週は休日を挟むので土曜日まで実家です。(>_ブロ [続きを読む]
  • 8/7 辛子明太子の炊き込みご飯
  • 辛子明太子の炊き込みご飯鮭の蒸し焼き春雨とヤシのひき肉炒め春雨、青梗菜、ニラ、舞茸、人参、豚ひき肉トマトサラダ切る前はこんな(笑かなり大きなトマトだったので1個だけ4人で1/4づつ湯むきしてクリームチーズを詰め甘酢をたっぷりかけて半日おきます。小さめのフルーツトマトが1番良いかもしれません。ご馳走様☆ 人気ブログランキングへ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • お弁当   8/7
  • 息子弁当ハンバーグ弁当ハンバーグ焼き野菜(ハンバーグの下に詰めました)キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマンネギ入り卵焼きミニトマト おはようございます☆昨日8/6は「広島原爆の日」昭和20年の8月6日もこんな風に暑かったのでしょうね。亡くなった方々のご冥福をお祈りしました。 台風が近づいてきています。どうぞ備えを万全に いってらっしゃい☆ おまけの朝ごはんは日曜日の朝ピザトーストあとはコーヒー、ヨーグルト、野菜 [続きを読む]
  • 8/6 スペアリブ
  • スペアリブスペアリブとバーベキュー用の豚ロースの厚切りに切れ目を入れてオーブン焼き野菜サラダレタス、玉ねぎ、きゅうり、ミニトマト、ワカメ、ハムブロッコリー入りジュノベーゼパスタポテトのチーズ焼きご馳走様☆ 人気ブログランキングへ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 8/5 土曜日は餃子
  • 焼き餃子焼き色はこんな中身は初公開?豚ヒキ、春雨、ニラ、万能ねぎタコサラダレタス、アスパラ、ベビーリーフ、トマト、タコレタスは熱湯をかけてちょっとしんなりさせてあります。蟹玉桜エビの焼きそば麺が少ないので見えません(笑4人で1玉餃子は余るのを見越して作っています。焼きあがった餃子は片栗粉をまぶして冷凍大抵は揚げてお弁当のおかずになります。 ご馳走様☆ 人気ブログランキングへ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 8/4 鶏ムネ肉のスティックフライ
  • 鶏ムネ肉のスティックフライ大根と人参のマヨサラダ厚切りベーコンとホワイトマッシュルームのアヒージョバケット金曜日に帰宅帰りにそごうの地下でパン、マッシュルーム、ベビーリーフを購入(笑家に帰ってあるもので夕飯金曜日は夫が同期会で夕飯無しだったので3人で頂きました。ご馳走様☆ 人気ブログランキングへ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • お弁当   8/1
  • 息子弁当揚げ餃子味卵茄子のピザソースチーズ焼き蒸し鶏とブロッコリーのバジルマヨ和えミニトマト おはようございます☆お弁当に赤がなかったのでミニトマトを入れてしまった!最近のミニトマトは甘くて美味しいから(笑 今日は夕方から実家に出かける予定です。母が明日の午前中に白内障の手術を受けるので付き添いそして金曜日まで毎日病院通いなので実家泊まりです。できれば入院できるところで手術して欲しかったかな?片方 [続きを読む]