由美 さん プロフィール

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由美さん: Fournil
ハンドル名由美 さん
ブログタイトルFournil
ブログURLhttp://yumipain.blog63.fc2.com/
サイト紹介文C40、VXRS、TVTに乗っています。 美味しい物を食べに走ります。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供129回 / 365日(平均2.5回/週) - 参加 2009/08/09 20:15

由美 さんのブログ記事

  • Bistronomie T.O 名古屋
  • アミューズでこのあとのワクワク感が高まります??これ、好きです。wwwトリュフが野菜を入れるかのごとく!!!アゴで感じたい健至さんのためのスペシャル料理ですね〜。 オマールアラヴァニーユ??パリのフロマージュリーでスタージュした太一シェフ熟成フロマージュもすごく食べたかったけどお腹いっぱい過ぎてあきらめました、無念…。締めはリオレと、cofe(コフェ)。いつも健至スペシャル料理なのでわかりませんけど、まるでガストロノミーで出てきそう [続きを読む]
  • だんだん終了
  • 昨年の南仏はタルトシトロンを満喫しました。上のキレイなやつよりこちらがオススメ。ポワソヌリーローランにてデセール。ムランゲと、南っぽいサブレ昔ながらの仕上げに萌える。ヴィラマディ。機内で締め。あ、シトロン食べたくなりましたか?(^^) [続きを読む]
  • やまやま
  • 集合場所の山スタート地点の山がんばれ〜?‼?やった〜????? 地鶏の茹でたまご。お休み前火曜日パンは、セレアルです。 南部の雑穀の。仕上げ用の表面につける分を残しておくのを忘れたので、今回は全混ぜです。今週はいまのところ水曜日が一番混みで、木曜日がお買い物しやすそうですね。 [続きを読む]
  • 美山はうつくしい
  • 美山よいとこ。四年前はかやぶきの里に宿泊しました。レースに出てたころは、遠征中はレースのことを常に考えていて営業初日などは一番疲労していました??いまは旅行と食をのんびり満喫させてもらっておりますよ〜??鮎のぼり今日は美山のお米100%の粉と、シェフが汲んでくれたおいしい美山の水でパンを作ります。 [続きを読む]
  • 名古屋といえば
  • てんぷら煮込み開店ダッシュで、一番乗りでした。いよいよ私も生麺投入じゃないとダメな体になってきました?(笑)たまゆらさんに教えていただいた和菓子屋さんが、目と鼻の先にあってびっくり???全部で650円、安い?????超薄い皮のおまんじゅうです。あんこが美味しい〜。変な色のは道明寺で赤福タイプのあんこ、これも美味しいです。味噌煮込みうどん→和菓子コースで、もう決まり!名古屋城 [続きを読む]
  • 6月の営業
  • てんぷら煮込み開店ダッシュで、一番乗りでした。いよいよ私も生麺投入じゃないとダメな体になってきました?(笑)たまゆらさんに教えていただいた和菓子屋さんが、目と鼻の先にあってびっくり???全部で650円、安い?????超薄い皮のおまんじゅうです。あんこが美味しい〜。変な色のは道明寺で赤福タイプのあんこ、これも美味しいです。味噌煮込みうどん→和菓子コースで、もう決まり!名古屋城 [続きを読む]
  • 日本一弘前城の桜
  • 今年は桜の時期がGWにあいました。健至さんの昔からのお友達と。全部無修正です。色きれい??PPAP魅力的〜??屋台がとても沢山出ています。大きいアップルパイ焼いてました。さすがのリンゴ愛??フランスのマルシェ的でカッコいいです。歴史あるカッコいい建物がある街のスタバもちょっと違います。食べ物も美味しいし素敵です弘前! [続きを読む]
  • OGINOさんメンチ
  • はじめてお昼にはじめて自転車で??それはメンチカツオコエおいし〜い、毎日食べたいっ!大きくて肉にくしいので一個で満腹でした。ギロッポンスタイルな巴シェフ専用前菜。ぢちちのブランマンジェ練習後に食べるのはお腹が減っていてさぞ美味しいだろう!と思いきや、わたしは胃がヒーヒーですヒーヒー。練習後は酔いがまわるのも早いです。サイクリング程度なら食欲増進してよいのですがー。200キロ走ってから来店とかはあり得ないですね。まず [続きを読む]
  • 餅の極みといえば一関です。ペッタンくんでは、お店でついたつきたてのお餅がいつでも食べられます。ペッタンくんいままで9個からしかないと思っていたので、眼中にありませんでしたが、単品を発見???納豆×もち季節でばっけ(ふきのとう)これは━(゚∀゚)━!「 餅なのに感動レベル」に出会ったのは3回目です。1回目は小学生。2回目はやはり一関付近。事故後放射能のけんでお店をやめてしまう直前、チーム員のつっちーさんが買 [続きを読む]
  • 盛岡冷麺
  • 岩手県宮古のサイクリングは雨で中止になってしまいました。??雨はともかくとても寒かったです?それでも相変わらず食べるほうは充実??盛岡駅前の盛楼閣別辛で。ここのスープはすごいです??わたしは冷麺があまり好きではないので、美味しいヤツしか食べられません??せっかく来たので少しでも走る人たち。住宅街の普通の踏み切りを新幹線が通っていきます。??????鳴子温泉に入った後は栗だんご。団子の中に??がごろ [続きを読む]
  • 豆しとぎ
  • 枝豆でできてる、豆しとぎ。足が早いので向こうのお土産コーナーでは、冷凍で売っています。生菓子です。食感は枝豆あんこみたいな感じです。豆の味わいは、まるでピスターシュ?!八戸の枝豆は東京で食べるものとは別物です。メニューにあったら是非食べてみてほしい一品です☆雀の涙ほどの、ヴィエノワーズ豆しとぎを作りました。ピスターシュ好きの御堂筋母様にひとつとっておこう??こちらは仙台のずんだ餅 [続きを読む]
  • アパレイユ
  • 最終日タルトシトロンアンシェンヌは、こんなにシャバイんです??一幸庵の地上最強と思われる、わらび餅をいただきました。シェフは甘いものが嫌いですが、これは美味しいうちにと5個をパクパク食べました。真性のグルメという人は、明日食べるとか冷凍とか、ちょっと味見とかは論外だと思っていると思います、多分。 [続きを読む]
  • 八戸は美味しい街
  • 青リュバーブとピスターシュう〜ん1台物、美しく美味しそうです???日本のフランスものは外見が精密で小綺麗ではあるけど、美しくも美味しくもないと感じることが多いです。お蕎麦は更級で、細いのにビシーッとした噛みごたえで香りがいいです。八戸の穴子はうなぎのように肉厚。八食センターで売っている巨大な穴子を見れば「こりゃ肉厚だよ((( ;゚Д゚)))」とわかりますよ〜?あまりお店では出していないので、こちらは常時八戸穴 [続きを読む]
  • La tour masakiこれは撮っちゃいますね〜???一番下段が普通サイズです。八戸最終日は舘鼻岸壁朝市へいつも以上に凄い人。ずっと食べたいと思っていたラーメン屋さんが出店していました??旨し〜??????川カニで出汁をとった中華そばです。具の海苔もいいね??です。数年前に駒沢公園のラーメン祭りで異常に不味いラーメンを食べ、仮設が危ないのかと思っていましたが思い違いでした。川カニ、平ガニ、おすすめです。 [続きを読む]
  • 充実GW
  • キレイな空気と、美味しいごはん、規則正しい生活でリフレッシュしてきました〜??特製杉とんかつわたしは特大ヒレ定食杉定にのってる小さいヤツですが…とても大きいんですよ?昨日から仕事量盛りだくさんですが、体力の貯金があるのではかどります?? [続きを読む]
  • 5月の営業
  • キレイな空気と、美味しいごはん、規則正しい生活でリフレッシュしてきました〜??特製杉とんかつわたしは特大ヒレ定食杉定にのってる小さいヤツですが…とても大きいんですよ?昨日から仕事量盛りだくさんですが、体力の貯金があるのではかどります?? [続きを読む]
  • 一寸亭 本店
  • 生そばをいただきました。保冷Bag&保冷剤で山形から!ストレートスープには鶏肉が入っています。??美味しく茹でるためにコンフィチュールを炊くときのデカ鍋で。違うお店の写真しかなくてすいません。冷たい肉そばイメージ図。旨し〜!山形のお蕎麦は量が多いので3人前を2人で食べたらお腹きついです??発送もしてくださるとのことで。http://www.yachisoba.com問い合わせ方法は電話です。(似た名前のお店もありますのでお間違 [続きを読む]
  • 宮城クリテ
  • 化女沼健至さんはエリートⅡに出走!あと3周ですよ〜。化女沼のまわりを周回します。名前から受けるイメージとは違い、明るく爽やかな化女沼??とてもいい季節なので????お花見や、BBQで訪れる方の車がコース内に沢山〜??公園に遊びに来ていた子供が「生弱虫ペダル見ちゃった〜」と嬉しそう。渡辺先生のおかげで普通に子供達がサイクルロードレースを知っています。?? [続きを読む]
  • うなうなうなぎ
  • うなぎの天ぷらステキな江戸っ子ご夫婦。亡き父を思い出します。いつもニコニコ、エレベーターで一緒になった人とか誰にでも話しかけるおしゃべり好きな人好きのする父でした。私とは反対で??帰りは盆栽自転車店へ向かいます??‼?シェフは店主と盛り上がり。私はナツキさんの?コーヒーで癒しライド、完。 [続きを読む]
  • 春の苺の香りがします。
  • 八戸苺も春の香りですね??八戸お母さん来週いりますか??? ??紅玉は今回パリの空の下の為にわざわざ作ってくださったそうで、在庫限りで終了です。また春の八幡馬を持ってくるのを忘れてしまいました(この子は冬)…春が終わってしまいます?? [続きを読む]
  • ローストビーフ
  • 今週のローストビーフは特上ロースで、いい感じにさしが入っていて美味しそうです。手鍋をひとつ増やしました。ただの鍋ですが、このまま飾っておきたいくらい綺麗です。?フランスクオリティ???これでまたシェフに美味しい苺タルトを沢山作ってもらおうと思いまーす?おおおぉおおののソフトヨーグルト??2kgもあります! [続きを読む]
  • ますくブリオッシュ
  • 久しぶりに特大ブリオッシュを作りました。でか〜いよ。ふわもこ??半生コンフィチュールの「フルール ド カクテュス」‼?(サボテン??)わたしも毎日食べてみたいと思います。スーパーフードとか好物?? [続きを読む]
  • フランス料理系中華料理
  • 中目黒 胡桃茶屋さんわあ、嬉し楽しい前菜です。手が込んでますね。プルンプルンの汁たっぷりな小籠包。最近は東京では高級フランス料理よりも高級中華のほうが好きだな〜と確信してきました。パリでは断然フランス料理!なのですが。こちらのお店は高級中華とフランス料理の良いとこ取り?? [続きを読む]