椿 さん プロフィール

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椿さん: 椿の『B級ご当地グルメ保存委員会』
ハンドル名椿 さん
ブログタイトル椿の『B級ご当地グルメ保存委員会』
ブログURLhttps://ameblo.jp/b-gl-local
サイト紹介文「B級ご当地グルメ保存委員会」結成しました。日本全国の料理を実食します!後世に残すべきものは何だ!?
自由文現在フリーのプランナー&ライターです。
高級グルメや郷土料理なら、いろんなお店や文献に残っているけど、B級グルメはそうじゃない。
美味しいのに、歴史があるのに、そこにドラマがあるのに、このまま放っておくと消えちゃう!
そんなご当地の味を後世に伝える「B級ご当地グルメ保存委員会」。
会員は今のところ、私、椿ひとり(笑)
只今会員募集中です!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供51回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2009/08/22 13:12

椿 さんのブログ記事

  • いま台湾はコーヒー文化が激アツ!(イベントレポート)
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す 突然ですが。 台湾は空前のコーヒーブームらしいよ。 スターバックスなどのチェーン店はもちろん、本格的なコーヒーを出すオシャレなカフェが立ち並んでるんだって。しかも日本の影響をずいぶん受けているらしい。そして、実は台湾産のコーヒーもあるらしい うっそん。全然知らなかったんですけどっかれこれ何度か台湾には行ってるけど、そんなんだったっけな。 [続きを読む]
  • 北京でザリガニを食らう!
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す 北京で食べたいと思っていたもののひとつは、辛いザリガニ料理ちょうど夏がシーズンで、深夜に行けるのだよ。 というわけで22時頃、東直門大街、通称「鬼街」と呼ばれるエリアへ鬼街=幽霊通り、という意味らしい。 鬼街辺りは深夜営業している店がとても多く、赤いネオンが立ち並び、独特の雰囲気が漂っているグルメストリート。いろんなお店があるけれど、火鍋 [続きを読む]
  • 北京でアイスクリーム
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す 北京出張中、暑さに耐えきれず(という言い訳をしながら)いくつかアイスクリームを食べた。ほとんどミルク味というかバニラ味だけど、どれも美味しかった 老式雪糕(左)  俄式?奶冰淇淋(右) 「雪糕」も「冰淇淋」もアイスクリーム。老式って「古風」という意味らしいけど、「昔ながらのアイスクリーム」とかそういうニュアンスかなぁ。俄式=Russian style [続きを読む]
  • パンダの国の燕京ビールと焼売
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す さて、今回は北京へ出張、中国大陸へ初上陸。ドラえもんジェットでいってきました〜 日本はまだ梅雨明け前だったんだけど、出発するときに現地の予想気温を見たら、北京が最高気温37℃という表示になっててビビる・・・ええええ、北京ってそんなに暑いところだったっけな あ、パンダが流れてきた・・・w 空港の外に出たら、確かにさっそくかなり蒸し暑い しかも [続きを読む]
  • 食べられる金魚鉢!
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す 日々暑い日が続きますが、皆さまいかがお過ごしでしょ。先日、目にも涼しい夏のお菓子をいただいたせっかくなのでご紹介 金魚すくい わああああ、金魚がいっぱい・・・金魚鉢が並んでるみたいで可愛い レモン味の寒天ゼリーの中で涼し気に泳ぐ、赤と黒の金魚たち 可愛い出目金ちゃんは羊羹でできている。 嗚呼、ニッポンの夏って感じね・・・ 季節限定だし、帰 [続きを読む]
  • 青天の霹靂を食べてみる
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す 最近少し食生活を改善するようにした外食オンリーだと、毎日お酒飲んじゃったり、塩分過多とか野菜不足に陥りがちで、けっこう胃が疲れて、体の調子が狂っちゃう というわけで、時間の許すときだけだけど、常備菜作りや、まとめてご飯炊いて冷凍して、すぐ食べられるものをストックするようにシフトしている そんなこんなで、せっかくなら美味しいお米食べたいと [続きを読む]
  • タケイファームの新鮮野菜たち
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す 先日、千葉のタケイファームからとれたての野菜がどどーんと届いた武井さんは日本では珍しいヨーロッパの野菜などを栽培している。千葉ったって松戸なので、かなり都心なのよ・・・ 箱の中には、泥付きねネギ、葉付き人参、イタリアの茄子「フィレンツェ」、ピーマン、たまねぎ、フランスのジャガイモ4種類。ぬおおおお、変わった野菜いっぱいで嬉しいっ せっか [続きを読む]
  • カレー熱発令中!
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す 先日東京ではひょうが降った・・・ロックアイスみたいな大きな氷が空から降ってくるなんて。ビックリしたよねー そして関東もようやく梅雨明けしたらしいが連日30℃超えの暑さが続いてぐったりなぜか暑いとカレーが食べたくならないこの前気になって買っちゃったカレールウ。 蜂カレーの「日本初の国産カレー粉」ってフレーズが気になるでしょ 半分ずつ使って作っ [続きを読む]
  • サムチョイズに行ってみた
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す またまたハワイ島からこんにちは先月のハワイ滞在。オアフは2日だけでとっととハワイ島に移動。ワイコロアのコンドミニアムにステイ コンドミニアムのラナイから。けっこう雨も降ったけど、晴れると風が気持ちいい さて、ハワイ島はクルマがないと何もできない。ある日、ランチのためにカイルア・コナへクルマを走らせたら、目的のお店がまさかの臨時休業・・・ [続きを読む]
  • ラーメンの日知ってる?
  • ハイハ〜イ、皆サマ B級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す 7月11日はラーメンの日だった。今年、日本記念日協会に正式登録されたんだって。7がレンゲで11はお箸をイメージしているらしい。あと、ラーメンを最初に食べた人物と言われている、水戸黄門の誕生日が1628年7月11日だから。(実は水戸黄門じゃないという説もあるけどね) んで、それを記念して、お台場の「ラーメン国技館 舞」で行われた、100人で作る100人分の [続きを読む]
  • NYスタイルのロールアイスクリーム上陸!
  • ハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ研究家の椿でございまーす 表参道・原宿エリアは、行列が出来るスイーツのお店が多数。ギャレットポップコーン、ハワイのパンケーキ・エッグスンシングスや台湾かき氷のアイスモンスターにマグノリアベーカリーなどなど。土日は特に若い女子たちを中心にワクワクで並んでいる人が多いそんな中、新たな行列店誕生だよ NYなどで人気のロールアイスが日本でも食べられるようになった。その名もロールア [続きを読む]
  • がっつりアメリカ〜ンなサラダ
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す ALOHA ワイキキでは、体調不良で引きこもり。寝たり起きたり仕事したり・・・街中で手に入る『アロハストリート』などのフリーマガジン昔より内容か充実し、写真もキレイになってる気がするリピーターになるとあまり手にしなくなるけどたまにはちゃんと見てみよう。 一仕事終えて、ひと息ついてゴハンにしようと思ったが、あ、ちょっと待ってもう21時じゃないのよ [続きを読む]
  • ハワイで人気のスムージー!
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す ALOHAいろんな調整時間が多くて、食事が夕方までとれず、思わず叫びたくなった。これじゃ日本にいてもハワイにいても同じじゃないか〜 そんなときの頼みの綱がココ、Jamba Juice(ジャンバジュース)ジュースやスムージーのお店だけど、アサイーボウルもあるし、ラップサンドやシナモンロールとかドーナツっぽいものもアリ。 今回は、Razzmatazzをごくごくミックス [続きを読む]
  • 朝5時のパンケーキ
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す さてさて、ALOHA今回は久しぶりのハワイです。目的は別の場所だけど、ワイキキに少し寄り道して滞在。 時差ボケではなく、仕事してたら寝そびちゃって、朝5時になっちゃったせっかくなので、IHOP(アイホップ)へ行って朝食をとることに。 1958年にロスで創業されたレストランで、今やアメリカを中心に海外も含めて1600店舗ある、ファミレス的なお店。ハワイにもけ [続きを読む]
  • オレンジ色の鳳凰卵でTKG♪
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜すある日、お仕事でお世話になった方から宅配便が届いたあら、何かしら・・・と思ったら、なんと中身は 卵 だった。 「この卵はヤバいですよ」と言われたので、食べ方に少々悩んだが、ここはシンプルにいくべきでは・・・ おおお、黄身がオレンジ色でぷっくりしてるこれにしらすと大葉と白胡麻のっけて、ちょっとラー油垂らしてかき込んで食べたら美味しーーーーい [続きを読む]
  • 恵比寿で高知の屋台を感じる
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す ある夜、突然それはやってきた。 ぬうう、餃子が食べたい・・・ 食べたい食べたい食べたい しかもパリッとしてて小ぶりのやつ そんなわけで仕事終わった24時近くに赤提灯目指して恵比寿へ突撃。 ココは高知の名物・屋台餃子が食べられるお店。人気店で予約できないので、今でも平日夜は2時間並ぶ。深夜営業しているので、いそいそと夜中にやってきた。高知には屋 [続きを読む]
  • ティラミスヒーローGET!
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す 食べたくて食べたくてようやく買えたぁ シンガポールの大人気ティラミス専門店で、その名もティラミスヒーローというお店がある。 日本に実店舗はないけれど、デパートなどの催事で全国を回っているので、冷凍の商品が購入できるのだ。でもいつも行列で、なかなか並んで買うタイミングがなく、涙を飲んでたんだよー ホラホラ、瓶がめっちゃ可愛いのMommaHero(マ [続きを読む]
  • 名古屋の隠れたご当地麺
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す 名古屋出張でどーしてもあるラーメンが食べたくなって、夜遅くに地下鉄に飛び乗った。 知られざるご当地麺「玉子とじラーメン」の元祖・萬珍軒へ 玉子とじラーメン以外が頭になかったのだが、ビール飲みながらついでに頼んだ餃子と肉焼売がウマい 小ぶりの餃子は皮がカリッと焼かれていて、中の餡にギュッと旨味が詰まってる〜 肉焼売もジューシーで肉 [続きを読む]
  • 今年も真っ赤な熊本のすいか
  • ハイハ〜イ、皆サマつB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す 熊本の親戚からすいかが届く。今年初すいかだ〜去年も熊本地震の後だったけどちゃんと届いたのよね。 甘くて水分量が多くて美味しいのはもちろんだけど、すいかの真っ赤なこの色がさらに味を増幅させる気がする お花屋さんの店頭に紫陽花の花が並び始めた。いやはやもう5月も終わりか・・・ Twitterもやってるよ。「熊本のすいか美味しいね」 「5月が終わり [続きを読む]
  • おにぎりせんべいを知らない
  • ハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ研究家の椿でございま〜す 名古屋に出張に行っていたあいにくの天気だったが、1日あっちこっち移動して、お仕事完了 んで今回嬉しかったのは、イケメンゴリラのシャバーニに会えたのよ なんかポーズがいちいちカッコよくてビックリで、隣にいたお姉様方が惚れぼれしてた・・・ ついでにコアラちゃんたちにも会えた ああ、コアラのように眠りたいねぇ・・・ さて、取材やリサーチであちこち回ってい [続きを読む]
  • 今年初のアイスモンスター♪
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す GWも終わってすっかり初夏ですな5月も中旬になると、いきなり夏日になる日もあって、昼間は半袖でちょうどいいけど、夜は妙に涼しい。これってカラダにこたえるね・・・ 原宿で打ち合わせがあり、帰りに表参道のICEMONSTER前を通ったら、あらま、行列がないじゃないの・・・これはチャーーーンス人気店なので、暑い時期には並ばずに入るのはなかなか難しい。ちょう [続きを読む]
  • 六本木で100円ビールぐびぐび
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す世間はゴールデンウィークとやらに突入皆さま、連休を満喫してるぅま、椿は毎日仕事だけどね・・・日々、リア充さんたちをうらやましく見てるのだ。六本木ヒルズはお花畑になってたよ。そしたらお花の横にパラダイスを発見なんとプレミアムモルツの屋台ができてるではないかープレミアムモルツの工場直送の生ビール(240ml)が1杯100円だった・・・1杯だけ飲んでご [続きを読む]
  • 六本木のジャングルで焼肉!
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す 六本木にジャングルがあるのを知っていますか・・・ 仕事が終わったころに「焼肉食べたーい」というリクエストを受けてミッドタウン近くへ向かったある日の夜 その名もズバリ ニクノトリコ大通りから少し入った静かなエリアにあるので、知らないと、うっかり通り過ぎてしまいそう。期待通りの隠れ家感 このお店、実は先日建築デザインの賞をとられたそうな。1階 [続きを読む]
  • NO Coffee , NO LIFE
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ研究家の椿でございま〜す 朝はコーヒー飲んでから仕事始める派でもカフェオレも好きなのだ。 コイツはテレビ朝日1階のカフェにある「ごーちゃん。ラテ」ね。たださ、カフェとかお店ならともかく、市販のカフェオレってお砂糖入りが多くて無糖はあんまり売ってないのよね甘いのが飲みたときもあるっちゃあるが、普段は無糖派の椿は困る。 が。テレビ朝日の局内には無糖のカフェオレが買える自販 [続きを読む]
  • GINZA SIX 行ってきた
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す4月20日(木)オープンした、銀座の話題の新スポットGINZA SIX先週、ひと足先に内覧会にお邪魔してきた 松坂屋跡地にできた複合施設。B2〜6階がショップ&レストラン(能楽堂まである)で、7〜12階がオフィス、13階にまたまたレストラン・・・ちょっとわかりづらいー草間彌生のアートで彩られた吹き抜けスペースが象徴的いやはや、ブランドが旗艦店として気合い [続きを読む]