椿 さん プロフィール

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椿さん: 椿の『B級ご当地グルメ保存委員会』
ハンドル名椿 さん
ブログタイトル椿の『B級ご当地グルメ保存委員会』
ブログURLhttp://ameblo.jp/b-gl-local
サイト紹介文「B級ご当地グルメ保存委員会」結成しました。日本全国の料理を実食します!後世に残すべきものは何だ!?
自由文現在フリーのプランナー&ライターです。
高級グルメや郷土料理なら、いろんなお店や文献に残っているけど、B級グルメはそうじゃない。
美味しいのに、歴史があるのに、そこにドラマがあるのに、このまま放っておくと消えちゃう!
そんなご当地の味を後世に伝える「B級ご当地グルメ保存委員会」。
会員は今のところ、私、椿ひとり(笑)
只今会員募集中です!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供54回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2009/08/22 13:12

椿 さんのブログ記事

  • がっつりアメリカ〜ンなサラダ
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す ALOHA ワイキキでは、体調不良で引きこもり。寝たり起きたり仕事したり・・・街中で手に入る『アロハストリート』などのフリーマガジン昔より内容か充実し、写真もキレイになってる気がするリピーターになるとあまり手にしなくなるけどたまにはちゃんと見てみよう。 一仕事終えて、ひと息ついてゴハンにしようと思ったが、あ、ちょっと待ってもう21時じゃないのよ [続きを読む]
  • ハワイで人気のスムージー!
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す ALOHAいろんな調整時間が多くて、食事が夕方までとれず、思わず叫びたくなった。これじゃ日本にいてもハワイにいても同じじゃないか〜 そんなときの頼みの綱がココ、Jamba Juice(ジャンバジュース)ジュースやスムージーのお店だけど、アサイーボウルもあるし、ラップサンドやシナモンロールとかドーナツっぽいものもアリ。 今回は、Razzmatazzをごくごくミックス [続きを読む]
  • 朝5時のパンケーキ
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す さてさて、ALOHA今回は久しぶりのハワイです。目的は別の場所だけど、ワイキキに少し寄り道して滞在。 時差ボケではなく、仕事してたら寝そびちゃって、朝5時になっちゃったせっかくなので、IHOP(アイホップ)へ行って朝食をとることに。 1958年にロスで創業されたレストランで、今やアメリカを中心に海外も含めて1600店舗ある、ファミレス的なお店。ハワイにもけ [続きを読む]
  • オレンジ色の鳳凰卵でTKG♪
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜すある日、お仕事でお世話になった方から宅配便が届いたあら、何かしら・・・と思ったら、なんと中身は 卵 だった。 「この卵はヤバいですよ」と言われたので、食べ方に少々悩んだが、ここはシンプルにいくべきでは・・・ おおお、黄身がオレンジ色でぷっくりしてるこれにしらすと大葉と白胡麻のっけて、ちょっとラー油垂らしてかき込んで食べたら美味しーーーーい [続きを読む]
  • 恵比寿で高知の屋台を感じる
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す ある夜、突然それはやってきた。 ぬうう、餃子が食べたい・・・ 食べたい食べたい食べたい しかもパリッとしてて小ぶりのやつ そんなわけで仕事終わった24時近くに赤提灯目指して恵比寿へ突撃。 ココは高知の名物・屋台餃子が食べられるお店。人気店で予約できないので、今でも平日夜は2時間並ぶ。深夜営業しているので、いそいそと夜中にやってきた。高知には屋 [続きを読む]
  • ティラミスヒーローGET!
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す 食べたくて食べたくてようやく買えたぁ シンガポールの大人気ティラミス専門店で、その名もティラミスヒーローというお店がある。 日本に実店舗はないけれど、デパートなどの催事で全国を回っているので、冷凍の商品が購入できるのだ。でもいつも行列で、なかなか並んで買うタイミングがなく、涙を飲んでたんだよー ホラホラ、瓶がめっちゃ可愛いのMommaHero(マ [続きを読む]
  • 名古屋の隠れたご当地麺
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す 名古屋出張でどーしてもあるラーメンが食べたくなって、夜遅くに地下鉄に飛び乗った。 知られざるご当地麺「玉子とじラーメン」の元祖・萬珍軒へ 玉子とじラーメン以外が頭になかったのだが、ビール飲みながらついでに頼んだ餃子と肉焼売がウマい 小ぶりの餃子は皮がカリッと焼かれていて、中の餡にギュッと旨味が詰まってる〜 肉焼売もジューシーで肉 [続きを読む]
  • 今年も真っ赤な熊本のすいか
  • ハイハ〜イ、皆サマつB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す 熊本の親戚からすいかが届く。今年初すいかだ〜去年も熊本地震の後だったけどちゃんと届いたのよね。 甘くて水分量が多くて美味しいのはもちろんだけど、すいかの真っ赤なこの色がさらに味を増幅させる気がする お花屋さんの店頭に紫陽花の花が並び始めた。いやはやもう5月も終わりか・・・ Twitterもやってるよ。「熊本のすいか美味しいね」 「5月が終わり [続きを読む]
  • おにぎりせんべいを知らない
  • ハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ研究家の椿でございま〜す 名古屋に出張に行っていたあいにくの天気だったが、1日あっちこっち移動して、お仕事完了 んで今回嬉しかったのは、イケメンゴリラのシャバーニに会えたのよ なんかポーズがいちいちカッコよくてビックリで、隣にいたお姉様方が惚れぼれしてた・・・ ついでにコアラちゃんたちにも会えた ああ、コアラのように眠りたいねぇ・・・ さて、取材やリサーチであちこち回ってい [続きを読む]
  • 今年初のアイスモンスター♪
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す GWも終わってすっかり初夏ですな5月も中旬になると、いきなり夏日になる日もあって、昼間は半袖でちょうどいいけど、夜は妙に涼しい。これってカラダにこたえるね・・・ 原宿で打ち合わせがあり、帰りに表参道のICEMONSTER前を通ったら、あらま、行列がないじゃないの・・・これはチャーーーンス人気店なので、暑い時期には並ばずに入るのはなかなか難しい。ちょう [続きを読む]
  • 六本木で100円ビールぐびぐび
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す世間はゴールデンウィークとやらに突入皆さま、連休を満喫してるぅま、椿は毎日仕事だけどね・・・日々、リア充さんたちをうらやましく見てるのだ。六本木ヒルズはお花畑になってたよ。そしたらお花の横にパラダイスを発見なんとプレミアムモルツの屋台ができてるではないかープレミアムモルツの工場直送の生ビール(240ml)が1杯100円だった・・・1杯だけ飲んでご [続きを読む]
  • 六本木のジャングルで焼肉!
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す 六本木にジャングルがあるのを知っていますか・・・ 仕事が終わったころに「焼肉食べたーい」というリクエストを受けてミッドタウン近くへ向かったある日の夜 その名もズバリ ニクノトリコ大通りから少し入った静かなエリアにあるので、知らないと、うっかり通り過ぎてしまいそう。期待通りの隠れ家感 このお店、実は先日建築デザインの賞をとられたそうな。1階 [続きを読む]
  • NO Coffee , NO LIFE
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ研究家の椿でございま〜す 朝はコーヒー飲んでから仕事始める派でもカフェオレも好きなのだ。 コイツはテレビ朝日1階のカフェにある「ごーちゃん。ラテ」ね。たださ、カフェとかお店ならともかく、市販のカフェオレってお砂糖入りが多くて無糖はあんまり売ってないのよね甘いのが飲みたときもあるっちゃあるが、普段は無糖派の椿は困る。 が。テレビ朝日の局内には無糖のカフェオレが買える自販 [続きを読む]
  • GINZA SIX 行ってきた
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す4月20日(木)オープンした、銀座の話題の新スポットGINZA SIX先週、ひと足先に内覧会にお邪魔してきた 松坂屋跡地にできた複合施設。B2〜6階がショップ&レストラン(能楽堂まである)で、7〜12階がオフィス、13階にまたまたレストラン・・・ちょっとわかりづらいー草間彌生のアートで彩られた吹き抜けスペースが象徴的いやはや、ブランドが旗艦店として気合い [続きを読む]
  • たべるマスクで花粉症と戦えるのか
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す 毎年毎年春は辛い季節。花粉症歴、かれこれ20数年の椿です・・・油断してると鼻水がたらーんと垂れる今日この頃 気休めに、森永のたべるマスクとやらを買ってみた。乳酸菌が花粉症にいいらしいってのは、けっこう前から言われている。 ヨーグルト味のタブレット 薬じゃないから、飲んで即何か変わるとも思えないん [続きを読む]
  • CRAFT SAKE WEEK六本木
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す東京は桜が満開。場所によっては散り始めてるくらい春全開だねぇ六本木ヒルズの桜もキレーだよ椿はこの桜見ながら毎日仕事だけどねさてさて、今年もCRAFT SAKE WEEK六本木がはじまったよー中田英寿さんプロデュースの日本酒イベント日本全国から続々と蔵元さんが集結してる。桜を見ながら美味しいお酒を飲む六本木ヒルズで4月16日(日)までやってるよ。毎日テーマが [続きを読む]
  • 渋谷で皿うどん♪
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す 相変わらず日々の食事が外食に偏ってて、このまんまじゃいけないなぁ・・・と思うのだけれど、料理する時間もないし、「せめて野菜が食べたい〜」って思うことが多い。そんなときの強い味方が、タンメンとかちゃんぽんとかなのよ。 ある日打ち合わせの帰りに、ああ、野菜食べたい、野菜・・・とブツブツつぶやいてたら、アラ、目の前にちゃんぽん屋さん [続きを読む]
  • 鎧塚シェフのやよいひめパフェ
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ研究家の椿でございま〜す 六本木・東京ミッドタウンの Toshi Yoroizuka でやよいひめパフェを食べた。群馬県 × 鎧塚俊彦シェフのコラボ企画だよ。群馬のブランドいちご「やよいひめ」しっかりした果肉でとても甘いんだけど、お隣の栃木県「とちおとめ」に隠れて知名度がイマイチなのよね・・・Parfait YAYOIHIMEむふふ、美味なりこの鎧塚シェフとやよいひめのコラボは今年で3年目毎回変わ [続きを読む]
  • 行列ができる焼きそば屋さん渋谷に登場!
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す 神保町の人気焼きそば専門店「みかさ」が渋谷にできたよー先日さっそくランチで行ってみることに 関連レポートはこちら。■焼きそばマニアがうなる店へGO!■熊本がルーツの焼きそば■自由が丘で手打ち焼きそば! 場所は並木橋の交差点そば。月曜11:30で行列はなし。たぶん元ラーメン屋さんと思われるカウンターだけの店内。自販機で食券を購 [続きを読む]
  • ワイン飲みながら
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す 相変わらず毎晩帰宅が深夜になる日々が続いているので、なかなか家で食事するチャンスがないでもちょっとしたツマミと共にお酒は飲んでたりはする。ワインを語れるオトナになりたいが、日本酒と違って全くわからんでも今夜はワインで晩酌タイムチリのサンタカロリーナはスーパーで500円くらいとリーズナブル。テーブルワインとしては優秀(と言われたw)2本目 [続きを読む]
  • セブンイレブンで台湾麺線!
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す友達が「美味しいよ」って言ってるのを聞いてセブンイレブンに行ったついでに買ってみたのがこの 台湾麺線のカップ麺パクチー香るって書いてあるわりに、パクチー感はほとんどないよーな。でもカツオ出汁と独特のとろみスープはなかなかイイ。具はモツではなく鶏肉だったよ・・・ま、いいか。 Twitterもやってるよ。 「台湾行きたいわん」「気になるなー [続きを読む]
  • 春の味でお祝いイタリアンランチ
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す 神田小川町の路地裏にある、カウンターだけのイタリアンタイミングが合わず行きそびれていたけど、ようやく先日ランチでお邪魔 なんと3年越しwwwもはや「行く行く詐欺」だな・・・ シェフの藤枝さんは、今でもちょいちょいイタリアへ遠征していろんなことを吸収しては、お店でそれを披露しているらしい。また近々行くらしいので、帰国したら [続きを読む]
  • 深夜の中華でおめでとう
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す 今年もまたまた3月3日に誕生日を迎えたよ。2日、深夜まで仕事してグッタリしながら「あー、日付変わっちゃったな」と思ってたら「飲みに行きますか〜」と声をかけてくれた人が。ありがたや〜 六本木のいつものお店でカンパーイ 24時間365日やってるリーズナブルな中華屋さん。昼間はわからないけど、あんまり愛想よくなかったり、なかなかオ [続きを読む]
  • 大手町によいまちオープン
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す気づくと新しい大きなビルが建っている大手町。先週、大手町ホトリアにできた商業スペース「よいまち」がオープンプレスビューにお邪魔してきた。大手町パークビルディングと大手門タワー・JXビルという、2つのビルがL字型にくっついてるので、どこから入ればいいのやら、若干混乱・・・1階は「うかい亭」の新業態「Le Poulet(ル・プーレ)ブラッスリーうかい」が [続きを読む]
  • やっぱり赤福が好き
  • ハイハ〜イ、皆サマB級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま〜す伊勢のお土産何かいるって聞かれてリクエストしたのがコレ。久しぶりに赤福餅食べたくなっちゃったのよーこのスベスベ感のあんこがいいのだ日持ちしないから、ソッコー食べなきゃいけないんだけど、考えてみれば冷凍しとけばいいんじゃないか・・・それは言わない約束でしょw固くなる前に食べようねTwitterもやってるよ。 「赤福餅ええじゃないか」「伊勢行き [続きを読む]