Junko さん プロフィール

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Junkoさん: 「a table」 幸せ探しのレシピ
ハンドル名Junko さん
ブログタイトル「a table」 幸せ探しのレシピ
ブログURLhttp://ameblo.jp/blog-momoichigo/
サイト紹介文簡単おいしいおうちごはん、テーブルコーディネート、料理教室の様子などご紹介しています。
自由文フードコーディネーター、食空間コーディネーターです。2人の男子の母として 毎日ごはんも公開中。
料理教室「a table (ア ターブル)」を主宰しています。
http://www.atable-jp.com/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供391回 / 365日(平均7.5回/週) - 参加 2009/08/24 17:33

Junko さんのブログ記事

  • 「はじめての茶事」 ガラス茶器♪
  • こんばんはブログにご訪問ありがとうございます。 今日はフィンガーフードレッスンでした。またレッスンレポさせてください。 先週の金曜日は studiobouquetさんで cha_goto先生の中国茶レッスンに参加しました。 オトナの習い事 「はじめての茶事」今月は「ガラス茶器」 夏に涼しげなガラス茶器の魅力についてガラス茶器によい代表的なお茶について教えていただきました。 studiobouquetさんは明るい光が差し込む素敵 [続きを読む]
  • トマトの箸置きと冷やし中華♪
  • おはようございます。ブログにご訪問ありがとうございます。 3連休があっという間に終わりました。今日は久しぶりのフィンガーフードレッスンです。ご参加の皆様 お待ちしています♪ 夏の週末お昼ごはんは冷たい麺類率が高いです。土曜日は冷やし中華でした。 冷やし中華は具沢山だから栄養バランスバッチリです。玉子の細切りが太くなっちゃいました〜。 トマトの箸置きがお気に入りです。ガラス製だから涼しげで夏にぴ [続きを読む]
  • 西麻布「権八」で会食♪
  • こんばんはブログにご訪問ありがとうございます。 昨日は西麻布の「権八」で会食でした。マダムMさんがお店の予約など全てアレンジしてくださいました。ありがとうございます。レッスン続きだったので 向坂留美子先生とマダムMさんと3人で 久しぶりにゆっくりと過ごせました。お忙しいお二人と貴重な機会をいただきました。 権八は初めてでした。2002年に小泉元首相とブッシュ元米大統領が会食したことで話題になり、映 [続きを読む]
  • 今年初の桃の冷製カッペリーニなど週末ごはん♪
  • こんばんはブログにご訪問ありがとうございます。 今日は素敵なランチ会でした。外国のお客様に大人気のお店で お蕎麦がおいしかったです。11時半から17時くらいまでゆっくりできました。またご紹介させてください。 昨晩ごはん *今年初の桃の冷製カッペリーニ*コーン枝豆ごはん*和牛のころころステーキ 茗荷とおろしのせ*ホタテのサラダ*焼きとうもろこしのバター醤油 桃の冷製パスタが大好きで毎年作ります。次 [続きを読む]
  • 「小籠包」 点心レッスン♪
  • こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます。 今日は久しぶりにオフの土曜日。午前中は1か月ぶりにジムに行ってきました。身体を動かすと気持ちがいいです 先週の金曜日、水晶先生の 点心レッスン に参加しました。先生がa tableのレッスンに参加された時に小籠包レッスンのお話が出て その時の生徒さんと一緒に伺いました。 小籠包、水晶餃子、大根餅、葱油餅、酸辣湯麺などを教えていただきました。ブルーのテー [続きを読む]
  • 美腸スイーツ♪ おからバナナココナッツケーキ
  • おはようございます。ブログにご訪問ありがとうございます。 今日は野菜のテリーヌレッスン最終日です。ご参加の皆様、お待ちしています♪ 日曜日の豆腐マイスター認定講座のランチメニューは 全てにお豆腐(おからを含む)を使ったお料理です。スイーツはおからバナナココナッツケーキを作りました。 タイ料理レッスンのスイーツを美味しさはそのままに おからをたっぷり使って さらに栄養価をアップ。食物繊維たっぷりのおか [続きを読む]
  • 感謝♪11種類のお野菜プレート!野菜のテリーヌレッスン
  • こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます。 昨日は野菜のテリーヌレッスンでした。 7月になってグレイッシュなテーブルでお迎えしています。涼し気に〜。野菜のテリーヌが並ぶと華やか。 昨日のテリーヌはこちら♪ アスパラガスいんげん赤パプリカ黄パプリカベビーコーンフルーツにんじんスナップえんどうブロッコリーキャベツで巻いて。 1カットで9種類のお野菜をいただけます。クレソンとミニトマトを盛り [続きを読む]
  • スイカと豆腐のスムージー♪
  • おはようございます。ブログにご訪問ありがとうございます。 日曜日の豆腐マイスター認定講座のランチはお豆腐尽くし。「夏のカフェごはん」と題して 今の季節に食べたいカフェメニューを作りました。 スイカと豆腐のスムージーデザートにも♪優しいピンク色がかわいいです。 スイカは水分がほとんどで栄養が少ないように思われがちですが 実は様々な栄養素をバランスよく含んでいます。腎臓の妙薬ともいわれ むくみ予防効 [続きを読む]
  • 暑い日には豆腐のチョップドサラダ♪ グラスに重ねて。
  • こんばんはブログにご訪問ありがとうございます。 毎日猛暑が続いています。さっぱりとしてヘルシーおいしい 豆腐のチョップドサラダはいかがですか? 野菜、豆腐など身体に良い食材をグラスに重ね 特性豆乳ドレッシングをかけていただきます。和食材を使ったニューヨークスタイル。 明日の豆腐マイスター認定講座のお食事メニューです。「夏のカフェごはん」 お楽しみに ◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 料理教室 「a table」キャ [続きを読む]
  • 久しぶりのグリーンカレー♪
  • こんばんはブログにご訪問ありがとうございます。 今日は野菜のテリーヌレッスンでした。双子の男の子ちゃんたちと 一緒に遊びました。かわいかった〜♪ 今晩ごはんは久しぶりの グリーンカレー辛〜い!おいしい〜! 舌にくる刺激的な辛さです。お兄ちゃんには辛すぎたみたい。次回はもう少しマイルドにしたいと思います ごちそうさま♪ ◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 料理教室 「a table」4〜7月 野菜のテリーヌアンコールレッ [続きを読む]
  • 美しいお野菜デリと絶品パンのランチ付き「パールボール」レッスン♪
  • こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます。 土曜日は Bijou Flower 先生 に パールボール を教えていただきました。 チクチク縫ったりビーズ制作のような過程があります。先生のご指導のもと 素敵に完成しました。お見本を中央に置き 7つの作品を並べて撮影。かわいいです。プライベートレッスンをありがとうございました。 rin さん が韓国在住のお友達から日本では手に入らない朝鮮五味子をお持ちくださって五味 [続きを読む]
  • ターコイズブルーランチパーティー♪ 我が家でおもてなし
  • こんばんはブログにご訪問ありがとうございます。 今日は我が家へお友達をお招きしました。スバミナ会のおもてなしです。 先週末のテーブル作品展への出展が決まる前に日にちを決めたので 作品展で使った食器やグラスが届かなかったり バタバタしましたが、リゾートなテーブルでお迎えし、ヘルシー料理をお出しして癒しの時間を楽しんでもらいました ターコイスブルーランチパーティー カジュアル&ナチュラルなイメージで。 [続きを読む]