和田江美 さん プロフィール

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和田江美さん: 高円寺純情ワインスクール物語
ハンドル名和田江美 さん
ブログタイトル高円寺純情ワインスクール物語
ブログURLhttp://ameblo.jp/tasting/
サイト紹介文”高笑顔率は高合格率を引き寄せる”にこだわったオンリー1のワインスクール目指してます。
自由文高円寺発「ワインスクールピアッツァイタリア」講師による奮闘記。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供35回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2009/08/26 11:50

和田江美 さんのブログ記事

  • Good Luck! わだえみワインスクール 第一弾
  • スタッフ〜♪あかほしです。昨日はGood Luck! わだえみワインスクール 第一弾がお昼の11:30より開催されました。 スタッフの布施さん、上田さんも一緒に皆さん和やかに交流を深める事ができました。 自己紹介では改めて皆さまの血液型を知ってビックリ!今回の参加者はなぜかO型は誰もいなかったのが面白かったです。 それにしても何よりビックリなのは、皆さんの持ち寄りおつまみの充実さ!Aさんの美味しい洋 [続きを読む]
  • わだえみワインスクール閉校に関して
  • 本日わだえみワインスクールのホームページに掲載されました『閉校のお知らせ』に関しまして、大変多くの方から、お問い合わせやメッセージをいただいておりますので、改めてこちらでもご報告させていただきます。私わだは、本日ソムリエ3次試験日である11月7日をもって、ワインスクールを運営する会社から退社させていただきました。色々な大人の事情もあり、皆様へのご報告が、こんなに突然になってしまったことを、大変申し訳 [続きを読む]
  • リースリング&シラー・国別飲み比べ!
  • スタッフ〜♪あかほしです。 ★リースリング&シラー・国別飲み比べ!http://www.tastingschool.com/courses/co119.html2016/10/25(火)19:00〜21:00より開催予定です。【参加費】7,800円 試飲10種、パン、おつまみ付きの講座です。 今回の使用予定ワインがそろいましたので、並べてみました!!!壮観です!リースリング、シラー各5種類計10種類のワインを国別でじゃんじゃん(笑)テイスティングしていきましょう!同 [続きを読む]
  • 2次対策関連&打ち上げのお知らせ
  • スタッフ〜♪ あかほしです。JSAソムリエ・エキスパート試験の受験生は、来る9/26(月)の2次試験に向けて、皆さんめっちゃ頑張っていらっしゃます。 この時期は毎日ワインを飲んで、飲んで、飲みまくる...。日頃酒好きで毎日飲酒を欠かさないあかほしはまだしも(^^;)一般的に言って、これ結構大変な事なんです...。 どうか皆さんが体調を崩さずに、万全の態勢で乗り切れますように...。と、心から祈る毎日です [続きを読む]
  • はじまったYO!一次集中講座
  • スタッフ〜♪あかほしです。今年も暑い夏とともに、やってきました!2016年ソムリエ・エキスパート資格1次試験直前集中講座http://www.tastingschool.com/courses/co94.htmlわだ先生からの問題のシャワーを浴びて、初回は皆さん戸惑い気味ながらも、必死で喰らいついて奮闘されています。いつにも増して集中力が必要で大変な講座ですが、この集中講座を受講することでグッっと合格に近づくこと間違いなし!皆さんがんばってくだ [続きを読む]
  • イタリアワインセミナー
  • スタッフ〜♪あかほしです。昨日日欧商事さんによる第8回イタリアワイン・ソムリエ・セミナーに参加してまいりました!今年も新しい情報を色々仕入れ、とても勉強になりました!スクールの受講生の方にもお会い出来たり、一緒にイタリアでソムリエを目指した仲間と○年ぶりに会えてとても楽しい一日でした!画像はテイスティングしたワイン9種類のうちの一つガッティナーラ!ボトルの形が独特な、大好きなワインの一つです。イタ [続きを読む]
  • 世界のワイン〜イタリア編〜
  • スタッフ〜♪ あかほしです。いつもお願いばっかりしている気がしますが(^^;)、今回も告知です。m( _ _ )m 世界のワイン〜イタリア編〜http://www.tastingschool.com/courses/co107.html 4. カンパーニア州 2016/04/30(土)19:00〜21:00受講料 6,300円(資料、パン、試飲5種付き)今回、皆さんにお話をする為に、色々調べ物をしているうちに、いわゆる喫茶店メニューの「ナポリタン」が気になってしまいました。 [続きを読む]
  • しずか〜なとき
  • スタッフ〜♪あかほしです。誰も居ない教室...。授業のある時とはうってかわって、静かです。明日も沢山受講生がこの教室にやってきます。準備も万端。明日はまたどんな出逢いがあるのかな〜とワクワクしながら、作業中のあかほしでした〜(^^)JR中央線・高円寺駅(南口)より、徒歩2分「10万円の鞄を買うかわりにワインを学ぼう」わだえみワインスクールhttp://www.tastingschool.com/〒166-0003東京都杉並区高円寺南4丁目44- [続きを読む]
  • 思い出...。
  • スタッフ〜あかほしです♪仕事中、調べ物していたら、偶然懐かしいイタリアワインに出会いました。「ポッジョ アッレ ガッツェ/Poggio Alle Gazzie」イタリアワイン好きなら、ご存知の方も多いと思われる、スーパータスカン「オルネッライア」社の白ワインです。当時20代前半くらいのヤング(?)あかほしはこの爽やかな白ワインがいたくお気に入りでございました。当時はソーヴィニヨンブラン100%で、週末のレストランでちょ [続きを読む]
  • ワイン持ち寄り懇親会
  • スタッフ〜♪ あかほしです。わだえみワインスクールは受講生同志のつながりが深いのが特長でもあり、自慢です。3月から受験講座が始まり、頑張って勉強されていてもふと「これでいいのかな?」「不安だな?」なんて感じている方。きっとそれは皆も一緒です。そういう時は皆で飲んじゃお〜(^^)というわけで、「ワイン持ち寄り懇親会」を開催します! http://www.tastingschool.com/bbs/86.html当スクールで受験講座をご受講 [続きを読む]
  • 初級クラス開催のお知らせ
  • スタッフ〜♪あかほしです。春から新しくワインを勉強したい方へぴったりの講座のご案内です。★初級クラスhttp://www.tastingschool.com/courses/co113.htmlワインの基礎を一通り体系的に集中して覚えたいという方に。4月から6月まで無理のないゆっくりとしたペースで色々な産地のワインが毎回4種類楽しめる講座です。全6回の続きもの講座ですが、(36,000円(税込))単発での受講も可能です。(6,700円(税込))※ワイン4種、 [続きを読む]
  • もう一本の前歯が抜けました。
  • スタッフ〜♪あかほしです。もう一本の前歯が抜けました。といっても私ではなく、先日ご紹介した飼い猫のルーチェさんのです。口元がすぼまって、ちょっと子猫っぽい顔になりました。前歯はどこを探しても見つからず...。食べちゃったのかも?食欲旺盛ですが、最近はカリカリのエサをお湯で戻して柔らかくしたものがお気に入りです。ワインを飲むと、普通より歯のメンテナンスが気になるものですが、ルーチェを見て、いつもより歯 [続きを読む]
  • サクラサク
  • スタッフ〜♪ あかほしです。先日、墓参りに行ってまいりました。家の墓は近くの小平霊園なので、通うのもラクチンです。夜のソムリエの仕事もあるので、基本ねぼすけのあかほしですが、この日は私にとっての早起きの朝7:00起床!さわやかな朝の日差しを感じながら、ご先祖さまに挨拶してまいりました。 先週だったので、まだ桜の開花はちらほら1部咲き程度。スマホの扱いにまだ慣れていないあかほし、ズーム機能がわからず、分 [続きを読む]
  • つくる人とワインをきく〜はすみふぁーむワイナリー〜
  • スタッフ〜♪ あかほしです。昨年から畑実習やイベントでお世話になりました、はすみふぁーむワイナリーの蓮見よしあきさん。ついに高円寺わだえみワインスクールにご来校!頂きました。長野でワイナリーを立ち上げる現状、熱い思いをフランクな語り口でお話しいただき、入手困難なワインも含め、10種類のテイスティングをしました。おつまみは長野ご出身の大和田百合香さんから長野の食材、日本のチーズなども織り込んだ見目麗 [続きを読む]
  • 受験講座火曜クラス第一回!
  • スタッフ〜♪あかほしです。本日は私の担当する受験講座第一回、火曜日クラスが13時より開催されました。皆さんの気合の入ったオーラが伝わり、何年か受験講座を担当させていただいているにも関わらず、一番緊張感が走ります。絶対に皆さんを合格させたいという気持ちがこみ上げてしまい、何回やっても一回目の授業はラテンの血が沸騰状態で、声もうわずってしまいます。スミマセン。今日一番お疲れ様ワインを欲していたのは、誰 [続きを読む]
  • 似てる...。
  • スタッフ〜♪あかほしです。ひな祭りはずいぶん前の事になってしまいましたが、こちらはうちのお内裏さまとお雛さまです。(さすがにもう片付けました...。)顔がまん丸でわたしそっくり!もしくは私がお雛様にそっくり?誰ですか、お内裏様の方により似ているという方は(^^;)ちなみにイタリアから帰国して、6キロ太って帰った時のあだ名は「アンパンマン」でした〜。 JR中央線・高円寺駅(南口)より、徒歩2分「10万円の鞄 [続きを読む]
  • ブラッシュUP
  • スタッフ〜♪あかほしです。来週3/21(月)からいよいよ、JSAソムリエ・エキスパート資格受験講座が開催されます。http://tastingschool.com/courses/co105.html ※途中入校もまだまだ受け付けております。2016年版のテキストも完成いたしました!今年も素敵なデザインに仕上がり、テキストを開くのが楽しくなると思います! 全20回とスクールの中でも長丁場の講座になりますが、講師陣、皆気持ちを引き締めているところです。毎 [続きを読む]
  • ランチ前のつぶやき
  • スタッフ〜♪ あかほしです。 この暗い顔!の猫は私の飼い猫「LUCE (ルーチェ」@オス16歳です。性格は頑固でいたってマイペース。名づけの由来は、イタリアワイン好きの方からはお察しがつきそうですが、はい、その通り。スーパータスカンワインから頂きました。 イタリア系の名前をつけたからか、パスタや、バター、クリーム、肉系が大好きです。人間で言えば80歳は軽く越えている年齢なので、のんびりゆっくり毎日を過ごして [続きを読む]
  • 世界のワイン〜イタリア編〜ヴェネト州
  • スタッフ〜♪あかほしです。今月もやってきました、「世界のワイン〜イタリア編〜」http://tastingschool.com/courses/co107.html2016/02/27(土)19:00〜21:00開催予定です。一足お先に使用アイテムの概要をご紹介です。1)Jeio Prosecco di ValdobbiadeneSuperiore di Cartizze/Bisolプロセッコの最高区画、「カルティッツェ」のもの。フランチャコルタのようにシャンパーニュ方式ではないので、一つ下に見られがちなプロセッコで [続きを読む]
  • 2016CPAチーズプロフェッショナル試験!!
  • こんにちは〜スタッフのおちあいです。ソムリエ協会に続き、今年のチーズプロフェッショナルの受験要項が発表されました!当校でも来月より、受験講座が始まります。(全15回)http://www.tastingschool.com/courses/co80.html講師はチーズ講座でおなじみの永田志保先生です。授業と要点チェックテスト&試食のセットを毎回に学ぶことにより、確実に受験に必要な知識をしっかりと身に付けてまいります。ワインとともに召し上がる機 [続きを読む]
  • チーズフォンデュを楽しみましょう !
  • スタッフ〜♪ あかほしです。今日も冷たい雨..。さむ〜い、さむ〜い(>O春までもう待ち遠しいあかほしですが、こんな寒い冬でもほっこりと温まる講座で一緒に楽しみませんか?チーズフォンデュを楽しみましょうhttp://www.tastingschool.com/courses/co110.html【日時】02/13(土)16:00〜18:00【参加費】6,000円(税込)チーズフォンデュ3種、ワイン2種、紅茶付き冬のチーズ料理といえばやっぱりチーズフォンデュ!定番のスイス [続きを読む]
  • アッビナメント!
  • こんにちは〜スタッフおちあいです今日は「イタリア土着品種deアッビナメント」第一回目でした。http://www.tastingschool.com/courses/co109.htmlイタリアといえば・・・講師は赤星先生wwAbbinamento(アッビナメント)とはイタリア語で、料理との相性の事を指すそうで、毎回色んな食材や調味料などと合わせてみる講座です。今回は、×魚介がテーマです。イタリアソムリエ式でテイスティングしながら味のバランスを分析して相性 [続きを読む]
  • 授業風景〜♪
  • こんばんは〜スタッフおちあいです今週は「初級速習クラス」のシャンパーニュの回の週でした。泡を見比べるのに、グラスをジッと熱心に見つめる皆さんの姿が可愛らしく、つい撮影してしまいましたww5種を同じグラスで並べて試飲すると、泡のたち方の違いや味わいに個性があるという事を改めて実感します。授業を横で聞きつつ、いつも呑みに行くと「取り敢えずビール!!」な私ですが・・・^_^;食前にまずはシードルから。シャン [続きを読む]