こっぺ さん プロフィール

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こっぺさん: お母さんの手作りパンこっぺ/BLOG 豊田市・パン
ハンドル名こっぺ さん
ブログタイトルお母さんの手作りパンこっぺ/BLOG 豊田市・パン
ブログURLhttp://panya-coppe.com/blog/
サイト紹介文愛知県豊田市にあるぱん屋こっぺのスタッフが書くパンに関する話題がいっぱい。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供115回 / 365日(平均2.2回/週) - 参加 2009/08/27 16:08

こっぺ さんのブログ記事

  • クイニーアマン
  • 皆様こんにちは、横山です。久しぶりの雨降りですね。雨降りだとお作り出来ない「パリパリスティック」に代わって、クイニーアマンを焼きました。乾燥剤も一緒に入っていますので、一日くらいは外側の飴が硬いままで持ちそうです。外側はパリッとカラメル味の飴、中心部の砂糖を少なくしてクイニーアマンにしては、甘さ控えめで食べやすい仕上がりとなっております。折り込みにはリッチな発酵バターを使用したスペシャルなクイニー [続きを読む]
  • 伊予柑のデニッシュ
  • 皆様こんにちは、横山です。自宅の庭に竹が生えてきました。晩のおかずにしようと思います。 さて、「伊予柑のデニッシュ」。見た目に「どのへんが伊予柑?」と思われるかもしれませんが、オレンジとも温州みかんとも違ったややしっかりとしたさのうの独特の食感と、ほんの少しのほろ苦さが、やっぱり伊予柑です。土台とトッピングのバランスを試行錯誤して良い具合に出来上がりました。冷蔵庫で冷えております。ぜひどうぞ。 [続きを読む]
  • 「オレンジマン」クーポン
  • 皆様こんにちは、横山です。こども園、幼稚園で配布の塗り絵冊子「オレンジマン」4月号にクーポン券付きの弊店チラシが折り込まれております。ご利用未だの皆様、どうぞお忘れなく。 さて5月の連休も終わり、今日は初夏を感じる好天でしたね。花壇もパステル調からシックな色合いの夏の花に植え替えました。お店のサンドイッチも揚げ物系からお野菜多めのさっぱり系へ少しづつ入れ替わります。 今週も皆様のご来店お待ち [続きを読む]
  • ラタトゥイユのタルティーヌ
  • 「ラタトゥイユのタルティーヌラタトゥイユのタルティーヌラタトゥイユのタルティーヌ」3回噛まずに言えたら願いが叶うかもです。 嘘です。 皆様こんにちは、横山です。「ラタトゥイユのタルティーヌ」夏野菜のトマト煮込みとバジルソース、とろけるチーズを半割のバゲットにのせ、焼き上げます。(写真はチーズをのせる前)明日は11時ごろを予定しております。 そして明日はソフトクリームプレゼントも開催予定。 [続きを読む]
  • GWの営業とソフトクリームプレゼント
  • 皆様こんにちは、横山です。GWの営業につきまして再度お知らせです。 GW期間中も日・月曜日の定休日を除き通常営業いたします。祝日限定でソフトクリームのプレゼントがございます。4月29日、5月3・4・5日、1000円以上お買い上げのお客様が対象です。カップのみ、フランスパンのラスク付きです。(予定数無くなり次第終了させていただきます。)皆様のご来店お待ちしております。 [続きを読む]
  • 「フランスあんパン」リニューアル
  • 皆様こんにちは、横山です。「フランスあんパン」がリニューアルしました。中の餡が一層美味しくなりました。形もコロンとかわいいです。 そしてお知らせです。「お子様メロンパン4個入り216円」は4月29日(土)をもちまして終了いたします。5月よりばら売りのみとなりますのでご了承くださいませ。なお従来の袋にお詰めすることはできます。72円×4個=288円となりますのでよろしくお願いいたします。 [続きを読む]
  • 薄皮和風あんパン
  • 皆様こんにちは、横山です。更新が滞り気味でスミマセン。至って元気です。 さて、和菓子屋さんのようなさらりと美味しい粒あんが入荷しました。「薄皮和風あんパン」薄皮に、甘さ控えめで小豆の風味の生きた美味しいあんこがぎっしり。なかなかずっしりなのですが、餡好きの横山は1個どころか。2つ目に手が伸びそうでしたよ。銘菓”ひよこ”のようなちょっと腰高のコンパクトなビジュアルで、お盆の上に載っています。お見か [続きを読む]
  • くるみ大納言
  • 皆様こんにちは、横山です。ドキドキの新学期が始まりましたね。さて、「くるみ大納言」。大納言鹿の子を使った菓子パンです。見えているほかに中にも大納言を巻き込んであります。(くるみはトッピングです。)期待通りの優しい味わいです。お見かけの際にはぜひ。 [続きを読む]
  • 春休みですね
  • 皆様こんにちは、横山です。春休みが始まりましたね。ぱん屋こっぺでは、お野菜たっぷり、ボリューミーなサンドイッチ各種をいつもよりたくさんご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。公園へのお出かけ前、お仕事の合間にぜひお立ち寄りくださいませ。 メニューは上のバナーまたはこちらからご覧いただけます。なお日替りでメニューが入れ替わります。詳しくは前日にお電話にてお問い合わせくださいませ。 [続きを読む]
  • おむすび通貨締め切りです
  • 皆様こんにちは、横山です。有効期限2月28日までの「おむすび通貨」をお持ちのお客様にお知らせです。勝手ながら、当店でのおむすび通貨の取り扱いは都合により2月25日(土)で締め切らせていただきます。来週火曜日、28日のご利用はお断りさせていただく場合がございます。あしからずご了承ください。 [続きを読む]
  • ロースハムとカレーポテトのプチサンド
  • 皆様こんにちは、横山です。「ロースハムとカレーポテトのプチサンド」一見『普通』と思われるかもしれませんが、侮ることなかれ、カレーの風味がちょっと予想の上を行きます。うちの〇&〇のカレーパウダーとは一味違い、専門店のスパイス使いを感じる上品な風味です。(辛くはありません。)そしてこの風味のおかげで、ロースハムの質の良さが一層引き立ちます。あ。ちから入りすぎました。150円です。お気軽にお召し上がりくだ [続きを読む]
  • 「おむすび通貨」締め切りについて
  • 皆様こんにちは、横山です。「おむすび通貨」につきまして、お願いです。現在流通中の「おむすび通貨」の有効期限は2月28日ですが、事務手続きの都合上、誠に勝手ながら、当店でのご利用は2月25日(土)で締め切らせていただきます。お早目のご利用をお願いいたします。 [続きを読む]
  • 抹茶クロワッサン
  • 皆様こんにちは、横山です。抹茶の香る緑色の奇麗なクロワッサンを作りました。作業の都合で時々焼きます。 そして明日は、今流行りつつある「厚焼き卵サンド」を作ります。ここ2回は並べたそばから即完売。来てますね。 [続きを読む]
  • ピリ辛ミートパイ風
  • 皆様こんにちは、横山です。惣菜系デニッシュ「ピリ辛ミートパイ風」生地がパイ生地ではなくクロワッサンの生地なので「風」を付けてあります。牛肉と豆をチリパウダーなどの香辛料とともにスパイシーに煮込んだフィリング入り。個人的にはここひと月間で3本指に入るくらいのお気に入りです。 さて今日は念願の「揚げコッペ」を作りました。揚げたコッペパンにグラニュー糖。期待通りのおいしさで、スタッフ一同「んん〜〜♪ [続きを読む]