「ブログ移転のお知らせも」 2016/03/14の夕食〜えのきと舞茸のエスニック風ナンプラー炒め、鳥とあさりのクリームシチュー〜

ブログ移転しますーAmebaになります。あとインスタも開始しました。 Amebaブログhttp://ameblo.jp/seakami/ インスタseakami.instag  はい。ということでいき

2016/03/12の夕食〜中国家庭料理 神洲之華〜

中国家庭料理 神洲之華https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140506/14004715/ えーエスニック風のナンプラー炒め、鳥とあさりのクリームシチューも作りました。でもね。友人からご飯のお誘

2017/03/12の昼食〜引き出物でもらった鯛めし〜

 友人の結婚式の引きでもらった「鯛めし」があったので、それをお昼ご飯に。もらってからまぁまぁ時間経ってますがw一緒にお吸い物も。 上には青のりと梅干を乗せて。美味しかったです。  そろそろブログを移転

2017/03/07の夜食〜稲庭梅とろろ昆布ワカメうどん〜

 ちょっと恵比寿に会社の先輩のお誘いでライブ行ってきて、帰ってきてからの夜食です。先輩が一緒に行くはずだった人が急きょこれなくなってピンチヒッターで行ったのですが、行ってよかったw んで食べなくてもいいけど、何か食べたい

2017/02/27の夕食〜野菜のカレー炒めとごま油香るツナとコーンのサラダ〜

 お久しぶりです！なんか一月に一回ペースになっていますが、あと少しで365記事。色々外食が多かった最近ですが、今月はお金がピンチなので自炊を頑張ろうと思います。 んで、残って野菜がこのままだともったいなくなっちゃう感じだ

2017/01/22の夕食〜今日はカレーの日らしいので三度目のスパイスカレー、一番いい出来〜

 初めてスパイスカレーを作ってから今回が三回目！一番おいしくできたので、自分の覚書もかねてブログに書きますー あ、そしてあけましておめでとうございました。  スパイスの量は8皿分として下記の通りです。

2016のクリスマスケーキ〜ケーキ工房7つの水仙〜

 初めて入ったケーキ屋さん。こんなのが見たことない奴が入ってきてお店の人もびっくりしただろうに。。w  買ったのはガトーショコラとショートケーキで、今日はガトーショコラを食べました。飲み物はコヒー。 

2016/12/18の夕食〜アジ（鯵）の白ワイン蒸し〜

 久々の連続投稿w今日は買ったまま冷凍していた鯵を使って白ワイン蒸しを作りました。野菜はスーパーで野菜炒めとか鍋用のカット野菜が100円でお買い得だったのでそれを使いました。ご飯の上には自家製の佃煮を乗せて。  

初めてのスパイスカレー

 カレーのルーを使わずにスパイスから初めて作ってみました。コーヒーはベトナムのお土産のやつです。 参考にしたのは下記の本。  本には基本の3スパイス（レッドペッパー、ターメリック、クミン）だけでOK。

2016/12/05のお料理〜秋刀魚のトマト煮〜

平日早く帰れたのでずっと冷凍してた秋刀魚を調理しました。スーパーで下処理されてたやつです。  材料：秋刀魚、トマト缶、玉ねぎ、人参、ニンニク、生姜、塩コショウ、小麦粉、カレー粉、オレガノ、ローリエ、白ワイン、醤油、オリー

2016/11/23の夕食〜お味噌汁とファミマのチャーハン〜

すんごいお久しぶりです。今月初のブログです。というか一か月ぶりになりましたね。。。 寒いんでお味噌汁作りました。豆腐とネギとわかめ。本だしが切れてたんで、煮干しと鰹節で出汁をとってからやってみましたけど、、出汁とるのって結構経験が

2016/10/30の夕食〜鮭のチャンチャン焼、トマトとバジルとベビーリーフのサラダ〜

2回目かなチャンチャン焼きのことを書くの。チャンチャン焼きは、人参、大根、キャベツ、ピーマン、もやし、ニラ、ピーマン、玉ねぎ、えのき茸、ジャガイモを各種カット。鮭は塩コショウをしておく。合わせ調味料（味噌（おおさじ3〜4）、みりん（おおさじ

2016/10/29の昼食〜ニラとネギの乾物チャーハン〜

 写真ちょっとぶれてますかね。てかこのブログだと写真の拡大とかができないんですよねぇ。。。乗り換えか？！w 家に残っていたネギとニラを使ってチャーハンにしました。ただ、それだけだと味を出す食材に欠けるかなと思って細かく切

2016/10/16の夕食〜肉野菜炒め、貝割れ菜とブロッコリースプラウトとクレソンのごまドレサラダ〜

 新しい炊飯器でようやくご飯が炊けるので、ご飯が進むような肉野菜炒めにしました。ただやっぱり難しい。水が出ちゃいますね。炒めすぎかな。 ご飯 新しい炊飯器のほうはというと、なかなか良いです！ご飯は一粒一粒の触感

新しい炊飯器！と2016/10/09の夕食〜自宅焼肉〜

前の炊飯器がわずか2年で壊れてしまったので、これを機に新しい炊飯器を買いました。グレードアップ版ということでIH炊飯器を買いました。 三菱電機 炭炊釜 NJ-VE107-W  IH炊飯器5.5合炊きで23,48

2016/10/02の夕食〜ポークカレー、キャベツのパセリレモンカレーマリネ、ベーコンと野菜のホットサラダ〜

もう10月ですね。昨日今日と予定がなかったので料理（引きこもり）日和でした。  個別の写真とレシピもどぞ。  カレー カレーの材料：玉ねぎ、人参、ジャガイモ、舞茸、豚角切り肉、大根、トマト、

2016/09/26の夕食〜鮭と冷奴キムチ〜

 美味しそうな秋鮭がスーパーで安く売っていたので、衝動買い。手抜きしてレンジのグリルでやっちゃったけど、丁寧に網で焼いたほうがよかtったかーと後悔。でも美味しいからよし。 木綿豆腐にキムチをのせて食べました。絹のほうが合

2016/09/24の夕食〜ペペロンチーノ〜その他覚書（オリーブオイル、サランラップ、水出しコーヒー）

 お久しぶりです。ということでペペロンチーノです。料理自体がちょっと久しぶりとなってしまうという体たらくですが、、まー理由は色々ですねw 今回のペペロンチーノはちょっとオリーブオイルが多い感じになってしまいましたが、個人

2016/09/18〜フルーツパーラー ICHIMAN〜

最近できたケーキ屋さん。一度行ってみたいと思ってて、今日ついに行きました！   http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13153458/フルーツタルト（左）、マンゴープリ

2016/09/04の夕食〜いろいろな具とひき肉のカレー〜

お久しぶりです。夕食を食べないようになってから更新していない期間が多かったですね。でもお昼のお弁当用と、小腹がすいたときになんか食べれる用に、カレーを作りました。作り置きでかなり重宝しますね。付け合わせは、豆苗とキャベツと黒オリーブのサラダ

2016/08/21の夕食〜キャベツと舞茸とサバのチャーハン、キャベツと豆苗のコールスローサラダ〜

 お給料日前は冷蔵庫の中身も財布の中身も空っぽ気味なのですが、安い野菜と冷凍庫に保存してたサバを使ってチャーハンを作りました。もう一つは、キャベツと豆苗のコールスローサラダ。ドレッシングは蜂蜜を利かせた、ハニーコールスロードレッシ

2016/08/17のお弁当〜秋刀魚とねぎの混ぜご飯〜

 久々のお弁当シリーズです。中身は母が持たせてくれたお惣菜がもありますが、そのほかにもおかずは色々。 お惣菜のハンバーグ、大根と人参と卵の煮つけ、キャベツのマリネ、大根と人参の韓国風マリネ、しめじと桜エビのピリ辛卵とじ&

2016/8/14の夕食〜キャベツ・紫キャベツパセリレモンカレーマリネと焼き大根と人参の韓国風マリネ〜

 今回ちょっと画像大きくしてみましたが、どーでしょうか。⇒なんか大きくなりすぎて、右の記事一覧にかぶっちゃうのでいつも通りでw 黒いお皿の右下がキャベツのマリネ、その左隣が韓国風マリネです。そのほかのおかずは母

2016/8/13の昼食〜月見風お蕎麦、豆乳仕込みやっこ野郎〜

温泉卵風に卵を茹でるのはやっぱり難しいですねw見た目がぐっちゃぐちゃで申し訳。隣のはスーパーで売ってた「豆乳仕込みやっこ野郎」っていうお豆腐です。 美味しそう！って思って買ったけども普通でしたw。薬味は、食べるお酢と桜エビとネギで

2016/08/09の夕食〜母の手料理〜

昨日だけ免許の更新帰りに実家に戻りました。そしたらいろいろ作ってくれたので、今日の夕食はそれらほぼ全部です。感謝感謝   茄子の煮びたし（？）、ドライカレー、切り干し大根の煮物、煮豚と煮卵（インゲン、大根、人参

2016/08/7の夕食〜Koi-Tacoさんのたこ焼き、自家製サラダチキンとカラフル野菜のサラダ〜

 前にもブログで書いた「AMT Cafe」がなくなって、新しいたこ焼き屋さん「Koi-Taco」になってた。割引券がポストに入ってたので早速食べてみました！ ふわふわ系の生地で甘めのソースが美味しかったです。バランスの良

今日は私の誕生日！0805

今日は誕生日！なのでケーキ！でも残業で遅くなり空いてるケーキ屋さんなんてなかった！でもドトールのカボチャタルトとオレンジミルクレープが美味しそうだったので買って帰りました！ しかも入ったドトールは、高齢のご夫婦がやってるような感じ

2016/07/31の夕食〜茄子とズッキーニのペペロンチーノ、ニース風サラダ〜

 なんか色白な写真ですねwお久しぶりです。ズッキーニが茄子と同様に油と相性がいいということをどこかの誰かが言っていたので、茄子と合わせてペペロンチーノにしてみました。あと、サラダは「おいしいごちそうサラダとマリネ（市瀬悦子さん）」

2016/07/26の弁当〜秋刀魚とねぎの混ぜご飯〜

 昨日から引き続き明日の弁当シリーズです。お手軽に混ぜご飯です。写真だと色身が悪いですがw 撮影カメラ：Fujifilm X30のコンデジ 「秋刀魚とねぎの混ぜご飯」材料：ご飯、秋刀魚、ねぎ、鰹節調味料：お酒、

2016/07/25のお弁当〜ミートソーススパゲッティ〜

最近は夕食を軽めにしていて、あまり載せるようなものでもないので明日のお弁当シリーズですwお弁当だけどもミートソーススパゲッティです。下にサランラップを引いて、洗い物の手間を省いています。 撮影カメラ：Fujifilm X30のコン