朧堂 さん プロフィール

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朧堂さん: 朧堂雑貨店備忘録
ハンドル名朧堂 さん
ブログタイトル朧堂雑貨店備忘録
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/oborodo
サイト紹介文朧堂雑貨店は、17代岡山きもの文化人の画描き時実月夜と写真家石本均志の日常。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供230回 / 365日(平均4.4回/週) - 参加 2009/09/21 20:59

朧堂 さんのブログ記事

  • かぼちゃプリンケーキ
  • まだまだ昨年秋に収穫したかぼちゃがおいしく食べられます。卵とつぶした茹でかぼちゃを大目に入れて焼いた、かぼちゃプリンのような味のケーキ。かぼちゃが多い分小麦粉やや少なめ。表面に胡桃がのせてあります。柔らかくて甘くて姑に好評でした。というか... [続きを読む]
  • 和蕎麦の焼きそば
  • 安い乾麺の茶蕎麦(業務スーパーの1k)ですが、たまには目先を変えて、焼き蕎麦にしました。和蕎麦の焼きそばは、焼き蕎麦ソースより粉末出汁と醤油の味付けがオススメです。風味がソースの味に負けちゃうから。相変わらず野菜が多すぎて麺がほとんど見えませ... [続きを読む]
  • 漬物がマイブームのような
  • 漬物をするのががマイブームのような、単に戴いたお野菜を無駄なく食べよう(保存しよう)とすると、自然とそうなってしまったような……。最近はそんなかんじで色々漬けております。最初の写真のは壬生菜漬けと、大根の奈良漬。奈良漬と粕漬けってどうちがう... [続きを読む]
  • 大根めしと鰯
  • 大根飯のおこげごはん。さいの目大根を程よくお塩かげんをして炊き込みますん。おしんは大根飯しか食べられないから貧しい食事感があっただけで、大根飯そのものは美味しいと思うんだわ。って、「おしん」碌に見ていないけど。焦がし葱と一緒に焼いた鰯も美... [続きを読む]
  • お豆腐を作ってみたのですが
  • ディオで買った、県内工場で作ったという袋入り無調整豆乳が、思いのほか生大豆の味だったので…にがりを入れてくみ豆腐っぽいものを作ってみました。が、にがりがちと多かったみたいでちょっと苦かったわ…。許容範囲だけど。とりあえず、お饂飩に入れて食べ... [続きを読む]