lavarie さん プロフィール

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lavarieさん: LaVarieな日々
ハンドル名lavarie さん
ブログタイトルLaVarieな日々
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/lavarie/
サイト紹介文フードコーディネート・テーブルコーディネート・お茶の楽しみ方・旬を楽しむお料理の教室をしています。
自由文フードコーディネーター森野恵子のブログ。
お仕事のこと。お教室の出来事。美味しかった食べ物など綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供137回 / 365日(平均2.6回/週) - 参加 2009/09/24 21:00

lavarie さんのブログ記事

  • 5月新茶の飲み比べ
  • 新茶シーズン入りました。5月19日(金)20日(土)新茶の飲み比べ1年で一番おいしい日本茶を楽しめるこの季節ぜひ、ご参加ください。¥3500プラス消費税お問い合わせ お申込み先lavarie@tkc.att.ne.jp今年は お茶に少し力をいれておりますご参加の方には新茶サンプルプレゼント学研ママノートにて小学1年生ママを対象に夏休みのお弁当基本編子どもに伝えたいおせちの意味をご紹介しました。HP更新ができないためレッスン最 [続きを読む]
  • 渋谷キャストを視察
  • 渋谷キャストオープンということで、ちょっと立ち寄り。セレモニー中東急ストアが入っているのに興味あったんだけど、小さいな(^_^;)最近のスーパーはかぼちゃをカットしてくれているのをよくみかけますが、迷惑だったり、ありがたかってり…時代で売り方が変わってきていますね。学研ママノートにて小学1年生ママを対象に夏休みのお弁当基本編子どもに伝えたいおせちの意味をご紹介しました。HP更新ができないためレッスン最新 [続きを読む]
  • 静岡の新茶初取引
  • 昨晩から静岡入り早朝6:30から今年の新茶の初取引のセレモニーが茶市場で行われました。お茶市場の様子今年はちょっと遅かったようです。今日はものすごい、にぎわいでした。かわいいお茶娘新茶のふるまいもありました高値取引のお茶針のような手もみならではのきれいなお茶でしたちょっと今日はここまで・・・ハードスケジュールの中、さっと行き、この後午後に茶畑見学も入れ急いで東京に戻ってきてただいま、撮影があるので [続きを読む]
  • 街の様子
  • 電力館だったところにシダックスさんがど〜〜んて広がって街は変わっていくな〜〜なんて思っていたら、シダックスさんも大量閉店していてどうなるんかな〜〜って思っていたらニトリさんですか地方しかなかったからうれしいけど学研ママノートにて小学1年生ママを対象に夏休みのお弁当基本編子どもに伝えたいおせちの意味をご紹介しました。HP更新ができないためレッスン最新情報はブログにてNHKひるまえほっと「かんたんごは [続きを読む]
  • 本日のおやつ(新茶と塩せんべい・抹茶キャラメル)
  • 本日のおすすめおやつ塩せんべいと抹茶キャラメル(これしかなかったって話もある)じつは、このお茶昨年の新茶の色ですまだまだキレイ旨み多し新茶ってこんなに美味しかったっけ??と思わせてくれました待ち遠しい今年の新茶(*^^*)学研ママノートにて小学1年生ママを対象に夏休みのお弁当基本編子どもに伝えたいおせちの意味をご紹介しました。HP更新ができないためレッスン最新情報はブログにてNHKひるまえほっと「かんた [続きを読む]
  • 春のおやつタイム
  • いただきものでおやつタイムこれにはやっぱり紅茶かな?学研ママノートにて小学1年生ママを対象に夏休みのお弁当基本編子どもに伝えたいおせちの意味をご紹介しました。HP更新ができないためレッスン最新情報はブログにてNHKひるまえほっと「かんたんごはん」コーナーに出演しましたご紹介したメニューの詳しい作り方はこちらです。「スペイン風コロッケ」「キャベツと豚肉のミルフィーユ蒸し」「和風だしのカレー鍋」「ボイ [続きを読む]
  • 料理が美味しくなると言われているスキレット鍋
  • ようやく購入でもホーロー塗装鉄鋳物で熱が均一に入り、蓄熱性が高いので予熱があるとかなんとかで、ハンバーグにしろアヒージョなどいろいろおいしくなると聞いていたのだけど鉄鋳物はメンテナンスが大変と聞き安いけど手が出なかった一つホーロー製ならば、つるんと洗えていいだろう??と思ったのだけど早速目玉を焼いてみたよ鉄が厚いから、熱が伝わるのに時間がかかり朝食には向かないねまあ、そのまま食卓へポンと出せる楽さ [続きを読む]
  • 抹茶味のスイーツ流行
  • 最近抹茶が流行ってるのお店の最後のデザートもコンビニでこんなの発見お饅頭じゃないよ抹茶クリームのシュークリームまっちゃもこ抹茶のチョコアイス抹茶の溶けが難しかったのがいい機械が広まったんだと思うお茶だね学研ママノートにて小学1年生ママを対象に夏休みのお弁当基本編子どもに伝えたいおせちの意味をご紹介しました。HP更新ができないためレッスン最新情報はブログにてNHKひるまえほっと「かんたんごはん」コー [続きを読む]
  • さむい桜
  • なんて寒いんでしょうお花見どころではない寒さちょっと外に出たらみぞれっぽい雨これは日曜日の桜これは土曜日の桜今年見た桜たち学研ママノートにて小学1年生ママを対象に夏休みのお弁当基本編子どもに伝えたいおせちの意味をご紹介しました。HP更新ができないためレッスン最新情報はブログにてNHKひるまえほっと「かんたんごはん」コーナーに出演しましたご紹介したメニューの詳しい作り方はこちらです。「スペイン風コロ [続きを読む]
  • 春はちらし寿司でパーティー
  • 先週の集まり会は桜のコーディネートで春爛漫かと思ったらここ数日の冬の寒さ逆戻り桜満開はも間近なのにやっぱりまだまだ寒い桜お花見会はおうちパーティーですねちらし寿司簡単で見栄えよく、腹持ちもよく、おすすめです学研ママノートにて小学1年生ママを対象に夏休みのお弁当基本編子どもに伝えたいおせちの意味をご紹介しました。HP更新ができないためレッスン最新情報はブログにてNHKひるまえほっと「かんたんごはん」 [続きを読む]
  • 道明寺粉を使って関西風桜餅
  • 道明寺粉を使って久しぶりに関西風桜餅を作りました桜 、開花したようですが、まだまだお花見には寒いですねえ・・・あんこがちょっとはみでているのはご愛嬌でそして、この寒さはきっと今年もおいしい新茶の芽が出てきそうですね学研ママノートにて小学1年生ママを対象に夏休みのお弁当基本編子どもに伝えたいおせちの意味をご紹介しました。HP更新ができないためレッスン最新情報はブログにてNHKひるまえほっと「かんたん [続きを読む]
  • 経堂グルメめぐり
  • 経堂にお住いのお友達に以前から来てと言われていましてまずはランチに出撃はしぐち亭先日TVにても紹介されたちとかライスを開発されたはしぐち亭さんです週末ランチは行列ですじつは・・・わたくし、この手のソースは大嫌いなんですっカレー、デミグラス、ハヤシ・・・・でもそれって市販のルーということで、ここのちとかライスは一気食べしてしまった程自然で美味しかったです。美味しい手作りソースは好きなんですその後はち [続きを読む]
  • RosemarysTokyo
  • 以前、新宿のバスタができた頃に寄ったら、もう大行列だったお店夜もあって、最近はすぐ入店できましたランチは最近でもオープンする10時30ですでに並んでいるらしい・・・NYの人気カフェなんだそうです外人片言日本のスタッフの方が気軽に声をかけてくださいます。ベリー味のドレッシングのサラダ想像通りの味で美味しかったですオーナーのカルロス・スアレスの母ローズマリーが暮らすイタリア・トスカーナ地方「ルッカ」の [続きを読む]
  • お花の展示会へ行きました
  • 草加クッキングでお世話になっている受講生の方にお花の先生がいらっしゃいます。なんと、お花生活50周年・・・簡単に言える数字ではありませんね(^^;)銀座で発表会をされるとのことで、絶対に行きたい!と、頑張って行ってきました生け花や、フラワーアレンジメントはもちろんのこと、デコパージュ、アートフラワー、刺繍・・・・とお花にまつわるその他いろいろな作品も展示されていてこんな世界もあったんだと、新鮮な発見がた [続きを読む]
  • 美味しいパン〜ザ・シティ・ベーカリー〜
  • ザ・シティー・ベーカリーざっくざくのニューヨーク風プレッツエル・クロワッサン一番人気ということで、購入310円確かにざっくざくでしたちょっと塩気が強いサックサクのクロワッサンも好きだけど、固めでしっかり派にはおすすめです。奥のメロンパンのチョコ版みたいなのすっごく甘いですっ左横のブルーベリーマフィン3個買って939円気軽に食べるパンだからねっちょっと高いよね。でもまあ、美味しいよね日本ってパンもすごく美 [続きを読む]
  • フーデックスジャパン2017に行ってきました
  • 飲食業界の方で知らない方はいないと思うのですが久々に今回訪問昔はホテレスと一緒に開催だったのだけど今年は和食展というのを開催していました。台湾ブースでは魚と女が踊ってますパン屋さんとかもすぐにできそうこれが光るワインなんだ〜青いワインってのありますもちろん、お茶のブースもしっかり回ってきましたよこれはオリーブオイルの粒イクラみたいな感じ使えそうだな〜〜〜と、新鮮な話題もあったけど、全体として以前は [続きを読む]
  • お酒のプレゼント探し
  • 春間近出会いとお別れの時期ですねお世話になった先生へ御礼をお花とちょっとプレゼントをしましょうと、なりました。で、2名いるうちの、お一方にはお酒がいいのでは?先週、お好みは焼酎芋派を聞いたので早速探しにそこで見つけた、焼酎なんだけどワインボトル化粧箱付き皆さんの意見を聞いて、これがいいんじゃないかということで、再び買いに行ったらなんと!売り切れ焦ってさがすが、これもおしゃれだけど、ちと予算オーバー [続きを読む]
  • お土産シリーズ2〜白い恋人
  • 皆さん、おもろいお土産を見つけてきてくれますさすが関西中身はゴーフルのようなお菓子でした。学研ママノートにて小学1年生ママを対象に夏休みのお弁当基本編子どもに伝えたいおせちの意味をご紹介しました。HP更新ができないためレッスン最新情報はブログにてNHKひるまえほっと「かんたんごはん」コーナーに出演しましたご紹介したメニューの詳しい作り方はこちらです。「スペイン風コロッケ」「キャベツと豚肉のミルフィ [続きを読む]
  • こたべ
  • 生徒さんからのお土産いただきものシリーズ京土産でおたべ⇒ならぬ こたべ最初意味がわかりませんでしたがなるほどっかわいいっひと口サイズで美味しくいただきましたありがとうございます学研ママノートにて小学1年生ママを対象に夏休みのお弁当基本編子どもに伝えたいおせちの意味をご紹介しました。HP更新ができないためレッスン最新情報はブログにてNHKひるまえほっと「かんたんごはん」コーナーに出演しましたご紹介し [続きを読む]
  • 萩焼に菜の花
  • 菜の花におかかと胡麻をまぜただけ萩焼にしっぽりと盛り付け美味しい学研ママノートにて小学1年生ママを対象に夏休みのお弁当基本編子どもに伝えたいおせちの意味をご紹介しました。HP更新ができないためレッスン最新情報はブログにてNHKひるまえほっと「かんたんごはん」コーナーに出演しましたご紹介したメニューの詳しい作り方はこちらです。「スペイン風コロッケ」「キャベツと豚肉のミルフィーユ蒸し」「和風だしのカレ [続きを読む]
  • 防災害救助用クラッカーを使ったレシピ
  • 2月末で賞味期限が切れる防災害救助用クラッカーをたくさんいただきました。家庭でも防災害の自助を考えるきっかけそして、賞味期限の再確認等の意味もあります。期限が切れるからと、捨ててはもったいないので、何品か作成クリスピーチョコスノーボールクラッカーマフィングラタンクラッカークラッカープティングなるものを作成してみましたこのクラッカーで1食分くらいになる小麦粉、ショートニングなどが入っているものなのでか [続きを読む]
  • お味噌仕込み2017
  • 本日より3日間今年のお味噌仕込み開始いたしますって大げさな宣言ですが・・・(^^;)別に2月じゃなきゃいけないわけではないそうです昔の方は雪とかで畑仕事ができなくひまなので、こういう時期に仕込んだそうですよ秋の新豆を使って、どこかで仕込んで夏越えが基本だそうですなので春仕込みでも同じ味噌ができます最近、あたたかいから、早く出来上がる傾向にありますけどね・・・あとはお好み次第、家庭の発酵環境次第といったと [続きを読む]
  • 自由が丘散策
  • 久々に自由が丘20年前は100円ショップなんてなかったからかわいい雑貨、食器なんかは自由が丘に行くしかなかったんです撮影のたびに散策したり・・・でも楽しかったり・・・今はわりとどこでも同じようなものがすぐ買えるからあそこに行きたいという街がなかなか…昨年オープンしたcookingstylesさん1Fショップではこだわりの商品が販売されていて、見て、触ったりしてるだけで楽しい2Fのランチカフェ、満員でしたこんな日本茶 [続きを読む]