juri.hoppe さん プロフィール

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juri.hoppeさん: おうちカフェ*hoppe
ハンドル名juri.hoppe さん
ブログタイトルおうちカフェ*hoppe
ブログURLhttp://jhoppe.exblog.jp/
サイト紹介文日々の暮らし、お菓子作りのブログ。 料理、お菓子作りが大好き。キッチンに立つのが最高の癒しの時間。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供71回 / 64日(平均7.8回/週) - 参加 2009/10/02 10:51

juri.hoppe さんのブログ記事

  • タルト・オ・シトロン
  • 国産レモンをもらったので、とりあえずレモンクリーム🍋そして、大好きなタルトにしました!レモンのタルトって言ったらメレンゲをのせて焼いてあるやつが定番(????)かな?そんなレシピ多いよね。でも、あの甘さと食感がどうも苦手で(? ???? ω????)?レモンクリームだけだと、ちょっと酸味がきついし…そこで、ホワイトチョコ??レモンで... [続きを読む]
  • ベイクドチーズケーキ
  • 12センチのチビケーキ子どものおやつに出したらめっちゃうまい!めっちゃうまい!を連発しながら食べてくれました(??????)?ひび割れしないように気をつけて焼いたけどど真ん中に裂け目が。゚゚(´□`。)°゚。フルーツのせちゃえば誰も気づかない🍓🍓🍓でも次はツヤツヤ〜のベイクドチーズケーキ焼けるように... [続きを読む]
  • ベリーベリー‼?
  • 切り分けに悩むやつ作りました(´・ー・`)でも、タルトはフルーツもりもり甘酸っぱくてフレッシュなのが美味しいんだよね〜〜ほんと、どうやってカットしようかしばらく悩むけどねヽ(´□`。)ノ・゚おうちおやつなら、気にせず思い切ってカット!ごろごろ落ちたフルーツはあとでもっかいのせればいいし?(???*)??*。今回、シュクレ生地にはアーモンド... [続きを読む]
  • コーヒーカップケーキ??
  • 「ほっ」と。フォトコンテストコーヒータイム??ミニマフィン型を買ったので、コーヒー味のミニカップケーキをつくりました(?′???)トッピングに、シナモン&ナッツ、サクサククランブル、チョコチップ、キャラメルの4種類(?>?<?)一個がとってもちっちゃいから、全種類食べ比べできちゃいます(???? ?? ????)いろいろ食べられるの嬉しい... [続きを読む]
  • また、熱(?͈́༚?͈̀;)
  • 末っ子、今年に入って毎週のように熱出してます。保育園の0歳児、病気をもらいに行ってるようなもんだよね…昨日の晩から咳がひどかったからやばいなぁと思ってたんだけど˚?º?(˚ ????????? )?º?˚朝は平熱だったものの、念のため保育園お休みしておいてよかった???*今せっせと抗体作りに励んでるはず!きっと病気にも強くなると信じて母もがんばる∩( ´... [続きを読む]
  • 蒸し焼きガトーショコラ
  • バレンタイン終わったけど。子どもとそのお友達に出したバレンタインおやつ?ふわしゅわ〜しっとり(*´∇`*)焼き縮みもひび割れもなく、高さが出てきれいに焼けました!同じ材料、分量で直焼きにしたのも好きなんだけど、蒸し焼きと直焼きでは食感が全然違って面白い!どっちかと言うと、この蒸し焼きの方が子ども向けかなぁ〜ラズベリーソースというよりは... [続きを読む]
  • ハッピーバレンタイン!
  • 我が家にはバレンタインドキドキ💓は遠い昔の話になりましたが、一応毎年手作りお菓子で気持ちは伝えています。とはいえ、ほぼ毎日お菓子は作っているのでもらう側に、感動はないと思いますが。下からビスキュイサッシャー、キャラメルチョコムース、ブランマンジェの構成。子どもたちも食べられる味に仕上がりました。ちゃっかり自分の分もにほ... [続きを読む]
  • いちごのタルト
  • 小粒いちごラブなので、見つけると目的もなく2パック買ってしまいます。私はちっちゃいサイズのケーキを作ることが多いので、おっきいいちごにはテンション上がりません…いや、売り場ではう〜わ!でっか〜い!!見てみて!スッゴーo(^▽^)oとか言ってはしゃぎまくって、子どもに軽くあしらわれてるけど( ̄▽ ̄)ちょっと形は不揃いだったけど、小粒のゆめのか250円でした... [続きを読む]
  • オレンジチョコパウンド
  • チョコ菓子はあんまり…と昨日書いたばっかだけど(笑)バレンタイン呪縛で、チョコ菓子を作らねば?(ò_óˇ)?と毎日毎日思ってしまう恐ろしや。バレンタイン呪縛。ロールケーキもムースもマフィン、スコーンも全てにチョコ、ココアを無意識に投入してしまう自分。怖っ(o_o)千代田のミニパウンド型で。レシピは熊谷裕子さんのを参考に。コアントロー... [続きを読む]
  • ツヤッツヤ〜
  • チョコムースラズベリーとココアビスキュイを入れてミロワールのグラサージュ。下にはシュクレザマンドを敷いて食感を楽しめるようにしました!チョコムースだけだと甘いだけだけどラズベリーの酸味でさっぱり、シュクレの香ばしさプラスでグンと美味しさアップ????と、自画自賛ここのところ、バレンタインが近いこともあってチョコ系率高いけど、本当はそれほど好き... [続きを読む]
  • バニラシフォン
  • バニラシフォンをデコりました!マイブーム。三日月デコ🌙(勝手にこう呼んでる)何がいいって、うちの子たちフルーツが嫌いなの。でもケーキ、デコりたい!!この方法なら、フルーツ側は私とダンナさんフルーツなし側を子どもが食べられるちなみにこれは何日か前のおやつなのですでにありませんふわふわシフォンまた食べたくなってきたな... [続きを読む]
  • ココアロールケーキ
  • ほわほわのココア生地で真っ白なクリームを巻いたロールケーキ。共立てでココアがたっぷり入ったこの生地はふわふわ、ほにょほにょ〜?(*´?`*)??一日おいてクリームと生地が馴染んだ頃が一番美味しい(*´?`*)バターも牛乳も入らない生地なので見た目ポソッとして見えるようで、「パサパサに見えた」とダンナさんには言われちゃったけど食べたら、おっ!ってなる... [続きを読む]
  • りんごのクランブルマフィン
  • こないだ買った紅玉で。サックサクのクランブルを載せたマフィン。主人が淹れたおいしいコーヒーのお供に。クランブルはタルトにもよく使うので冷凍してありますシナモンもたっぷりふったのでいい香り〜?(*´?`*)??コーヒーにもぴったりで、ほっこりしましたにほんブログ村 [続きを読む]
  • ベイクドチーズケーキ
  • チーズケーキ。作るごとにチーズをカマンベールやブリーに変えたりサワークリーム、マスカルポーネを加えたりいろいろいじってます。今回のはひさひざにかなりシンプルなレシピ。オレオボトムで(??????)最近オレオ使いすぎ(笑)チーズケーキのボトムに使うとほろ苦くてアクセントになって美味しい(*´?`*)久々のシンプルレシピ…結局、... [続きを読む]
  • パンケーキ
  • ふかふかパンケーキ?フルーツたっぷり載せて(*´∀`*)ここにもオレオ載せちゃった!このオレオは、末っ子がつまみ食い(≧∀≦)安くなってたいちごだったけど、すごく香りが良くて甘くて美味しかった〜?(*´?`*)??にほんブログ村 [続きを読む]
  • ネイキッドケーキ作ってみた
  • インスタで見かけるネイキッドケーキ。ココアジェノワーズで、周りにはいっさいクリームを塗らずに作ってみました。外国の人がケーキのデコにオレオを使ってて、それが可愛くて真似してみました。オレオって美味しいよね〜?(*´?`*)??大好き〜このケーキのオレオは次男がつまみ食いして先になくなりました三男はブルーベリーをひたすらつまみ食い... [続きを読む]
  • クッキー焼けたよ(パン・スイーツ部門)
  • 第一回プラチナブロガーコンテストクッキー大好き💕家族もみんな私が作ったクッキーが好きちょこっと食べたいときに気軽につまめる感じがいいよね!オーブンから漂う匂いも、ワクワクするくらいいい匂い?(*´?`*)??クッキーが焼ける匂いを嗅ぎつけて次男がオーブンを覗きにやってくるのも、なんだか嬉しいどれにしようか…って選ぶ楽しみも欲し... [続きを読む]
  • シャルロット(パン・スイーツ部門)
  • 第一回プラチナブロガーコンテストバニラババロアのシャルロットにいちごたっぷり🍓ピンクのハートはいちごのムース🍓フルーツはいちご以外のベリーやチェリーも🍒自画自賛だけど、このケーキめっちゃ美味しかった?(*´?`*)??ビスキュイって、そのままだとモサモサしてイマイチな食感だけど、ムースやクリームと合... [続きを読む]