Black さん プロフィール

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Blackさん: Black Heartのおやつノート
ハンドル名Black さん
ブログタイトルBlack Heartのおやつノート
ブログURLhttp://teotunago.exblog.jp/
サイト紹介文ふと、思い立ってお菓子をつくってみたら 見事にハマってしまった!
自由文ふとつくってみたら面白くなったお菓子つくり。
最近はパンも焼くようになった。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供134回 / 200日(平均4.7回/週) - 参加 2009/10/03 04:13

Black さんのブログ記事

  • はじめてのパフケーキ
  • 稲田多佳子さんの「たかこさんのマフィン型で焼くケーキとお菓子」の本の中からパフケーキといのに挑戦してみました。説明文では…まるで雲を食べているかのような、ほわほわ・ふわふわ軽い生地。とあります。まさに!その通りで〜軽くてふわふわで食べたあとは空気を食べたみたいです。この食感って初めてです!この本のレシピでは焼く前に粉砂糖を振るうのですがわたしは残っていたワッフルシュガー... [続きを読む]
  • お気に入りのバナナブレッド
  • 何度も焼いているなかしましほさんのバナナブレッド!バナナがあれば、すぐにつくれる手軽さとカンタンなのに美味しい〜のでリピしまくり!焼いてから2日目か3日目がしっとりと馴染んで美味しいです。今回はココナッツオイルを使いました。ココナッツの香りがして良い感じ。寒い時期は固まって使いづらいけど、室温でも今はサラサラの液体状態。なので扱いやすい今こそマフィンなどの焼菓子にど... [続きを読む]
  • トマト・レタス・ハムサンド
  • 小さなコッペパンにトマト&レタス&ハムを挟んだよ〜!野菜づくしでヘルシーです。最近、シンプルなパンばかり焼いてるからつい何かを挟んでみようかな〜と冷蔵庫の中をのぞいてあるモノを挟んで楽しんでます〜コーンスープと一緒に食べると満腹です!小さなコッペパンって食べやすいし、野菜もいいけど餡子とクリームとかもいいかも!今度は甘い系も挟んでみようっと! [続きを読む]
  • いよいよ最後?いちごのロールケーキ
  • ホント!今年はいちごをたくさん食べたな〜!ちょっと値段が高くなったので…これが最後のロールケーキになるかも…今回のスポンジにきび砂糖を使ったら、うっすらと茶色になってもた〜ところで最近、ネットでよく見るKPOPの防弾少年団とやらが気になる。普段は洋楽や日本のアーティストを聴いてるのですがどんな音楽なんやろ?とユーチューブで見てみた。あかん…血・汗・涙〜♪のフレーズがク... [続きを読む]
  • 豆乳キャラメルプリン
  • 少し残っていた豆乳とキャラメルときび砂糖を混ぜてゼラチンで固めました!物凄くカンタンなひんやりデザートです。キャラメルを溶かしたソースを上にかけていただきます!不思議なのが・・・豆乳とキャラメルを一緒に食べると・・・きな粉の味になる?!ひと口、食べた時に思った感想です〜コレってわたしだけかな〜?なんか和菓子っぽいやん。 [続きを読む]
  • ポテトサラダサンドとハムサンド
  • シンプルなパンを焼いたので自家製のポテトサラダとレタスを挟んでみた!一方はロースハムとレタスです。インスタ風の写真・・・インスタやってないけどね。見てるだけ〜ですけど、レイアウトの凝った写真とかあってスゴイです。今はゆっくりと朝ごはんも食べてるけど、働いてるときはこんな朝食なんて夢のまた夢やったな〜漫画にあるみたいにドドーって口に放り込んで急いで出かけてたな〜(... [続きを読む]
  • 米粉のバナナマフィン
  • 久しぶりに米粉のマフィンを焼きました〜!白崎先生のレシピで豆乳の代わりに牛乳、菜種油の代わりにひまわり油を使用。アーモンドがあったのでトッピングに上に乗せてみた。もっちり、ふんわりのマフィンです!GW中ですが…ほとんど家の中で過ごしてる〜良い天気が続いてるし、近場の奈良かちょっと足を延ばして京都あたりに行ってみようかな〜…と思う…だけかも〜?なんせ人混みが大の苦手な... [続きを読む]
  • チーズとトマトのホットサンド
  • 食パンを買ったので久々にホットサンドをつくった!冷蔵庫にあったトマトとチーズ、そして青い葉っぱはセロリの葉なのです。近所の人が畑で育てたというので、たくさん頂きました〜実はセロリは苦手だったのですが・・・たくさん頂いたので食べてみると案外と食べやすくて葉はパクチーみたいな感じで美味しいではありませんか〜新発見!この年になって苦手なものが食べられるようになるって面白い!... [続きを読む]
  • 今日のお昼はタマゴサンド
  • 卵に牛乳を入れてフワフワに焼いた、タマゴサンドです!茹でタマゴでつくる方よりも簡単で早く出来上がる。たま〜にこの焼く方のは関西の喫茶店で見かける。ケチャップの甘味とふわふわのタマゴとマヨネーズとマスタードの味がほんのりする。シンプルやけど、めっちゃ好きな味です! [続きを読む]
  • りんごのちぎりパンと黒ゴマ丸パン
  • 最近、焼いたパン2種類です。ちぎりパンを久しぶりにつくってみました〜中にはりんごをシナモンシュガーで煮たものを入れてます!シナモンロールを最初につくろうと思ってたけれど何を思ったのか1次発酵後に分割してしまい・・・あ〜包んでしまえ〜っとちぎりパンに変更となったのでした。もうひとつ、先日に焼いた黒ゴマの丸パン。シンプルやけど美味しい! [続きを読む]
  • レモンシフォンケーキ
  • すっかりと桜も散ってしまった…今年は大好きな桜の風景は早く過ぎたな〜(さびしい…)さて、広島産のレモンが手に入ったのでレモンシフォンを焼きました!最近、暖かくなってきたのでスッキリと酸っぱいお菓子が食べたくなる〜型から外すのちょっと失敗・・・ポロポロや〜おっと、穴もあいてる〜 [続きを読む]
  • 丸パンとお花見
  • 春よ恋で丸パンを焼きました!この小麦粉の名前って今の季節にピッタリやな〜最近、雨続きだったけどやっと晴天になったので近所の神社に両親とお花見に行ってきました。桜の花を見ながらお弁当とビールを飲む!最高です!花びらがチラチラとするこの風景も好きやな〜たまご焼きの上に落ちてきた。散ってしまった木もあったけど、まだまだ7割くらいは咲いてる!とても綺麗で、ほんまに見と... [続きを読む]
  • いちごミルクゼリー
  • 冷蔵庫の中にいちご・牛乳・練乳があったので全部を使っていちごミルクゼリーにしました!いちごを潰してソースにして、練乳と一緒に上にかけてます。う〜ん!いちごの濃厚さがたまらん!最近、この組み合わせでつくる冷たいお菓子を母が気に入ってまた、何度も食べたい〜といちごを買ってきます。もう終わったいちご祭りと思いきや、また再開です(笑)桜が満開になって気になるお天気・・・... [続きを読む]
  • フルーツロールケーキとサクラ
  • 酸っぱいキウイはりんごと一緒に袋に入れておくと甘くなるという情報をネットで仕入れたので、王林りんごと一緒にしてみたら・・・あら?不思議〜見事に甘くなった!スゴイ!その甘くなったキウイといちごのロールケーキ。もうロールケーキは当分は焼かないと思っていたら母がまたいちごを買ってきたので、リクエストの答えて作りました。桜は咲いたかな〜?と近所の公園へ行ってみました。お... [続きを読む]
  • 春よ恋
  • 先日、大阪あべの橋に行く機会があったのでず〜っと行きたかった近鉄百貨店の中にある富澤商店さんに行ってきました!お菓子やパンの材料や型を眺めてると時間を忘れてしまう。そして前から気になってた小麦粉「春よ恋」を購入。3kg・・・重たい…電車で頑張って持って帰ってきました。さっそく、シンプルなパンをつくってみました!いつもの使ってる近所のスーパーに売ってる小麦粉とどう違... [続きを読む]
  • りんごとバナナのケーキ
  • りんごとバナナがあったので、ケーキにしました。りんご1個角切り、バナナ1本を潰して使ってます。もとのレシピは、なかしましほさんのバナナブレッドをアレンジしてます。軽い食感のパウンドケーキって感じ。りんごのお陰か生地はしっとりで見た目以上にジューシー!大阪はまだ桜はあまり咲いていない・・・今年は遅い?近所の公園へどれくらいの開花か?見に行ってみようっと!... [続きを読む]