野菜ジャーナリスト篠原久仁子 さん プロフィール

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野菜ジャーナリスト篠原久仁子さん: 野菜ジャーナリストのお野菜コミュニケーションな日々
ハンドル名野菜ジャーナリスト篠原久仁子 さん
ブログタイトル野菜ジャーナリストのお野菜コミュニケーションな日々
ブログURLhttp://yasai-journal.com/
サイト紹介文野菜果物にまつわる出逢いにあふれた日々。 様々な角度から野菜果物情報をお伝えします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供18回 / 365日(平均0.3回/週) - 参加 2009/10/10 01:59

野菜ジャーナリスト篠原久仁子 さんのブログ記事

  • 【TV出演のお知らせ】NHK総合「うまいッ!」
  • 関東も大雪で大変な朝になってしまいました、みなさま足元気を付けてお過ごしくださいね。さて情報解禁になったお知らせをひとつさせてください。毎週日曜朝NHK総合で放送中の人気食番組「うまいッ!」。24日「深谷ねぎ」を特集する回に解説者として出演いたします。朝6:15〜と少し早めの時間帯ですが、ネギそのものを美味しく学べる内容になりそうです。全国で見ていただけますので、お知り合いにもシェアいただけましたら幸いで [続きを読む]
  • 1月吉日!公式HP開設します!
  • 新年あけましておめでとうございます!今年は、念願の公式サイトが開設されます。(1月中旬スタート予定。)見ているだけで野菜果物が食べたくなってきた、ほんわか幸せな気持ちになる、そんな美味しい楽しい情報をカテゴライズして見やすく発信する場といたします。これまで出逢ってくださった方々や地域、これから出逢ってくださる方々や地域のお役に立てましたら幸いです。また、これまで「書く」「話す」「企画する」の3本柱 [続きを読む]
  • 柚子×すだち=期待の新柑橘「阿波すず香」
  • 今日は冬至。私からは、すだちと柚子をかけあわせて生まれた新柑橘「阿波すず香」をご紹介しましょう。【(写真右から)ゆず、阿波すず香、ニューすだち(種なしすだち)】まさに双方のいいところをあわせ持ち、見た目はちょっと小ぶりな柚子みたいで、かわいらしい?種がないし、何より収穫後、3月くらいまで品質が落ちないというからスゴイ!本格出荷は2018年だそう。乞うご期待! [続きを読む]
  • 祖母100歳の誕生日祝い
  • 12月15日満100歳の誕生日を迎える祖母の誕生日祝いをしました。私が野菜に関わる人生を選ぶことになったのも祖母の存在あって。凛とした生き方はいつまでも私の憧れです。たくさんの方に温かく包まれ、この日を迎えられたことに感謝です。ありがとうございます。 [続きを読む]
  • Nikonサロンにて作品展示
  • ライフワークとして、数年前から祖母の写真を撮り続けています。そのうちの1枚が、展示作品に選ばれ、新宿エルタワー内Nikonサロンにて展示されています。Canonユーザーですが、カメラの殿堂で大変光栄です。展示は16日まで。http://www.nikon-image.com/activity/salon/exhibition/2015/11_bis.html#03 [続きを読む]
  • 美しき手仕事 鶏肉屋にて
  • 親友が通っている鶏肉屋さんのお肉があまりに美味しくて、連れてってもらいました。身体を作るタンパク質の質は大切にしたいもの。目の前で、お願いした部位をさばいてくれるのですが、その仕事が本当に美しくて、ありがたかった。日々失われゆきつつある景色のひとつなのが切ないです。わざわざ出かけたい場所が増えました。 [続きを読む]
  • 【お知らせ】11/17「産地支援、販売促進、商品開発セミナー」
  • 11月17日に開催されます農経新聞社主催「産地支援、販売促進、商品開発セミナー」のお知らせです。私は司会をさせていただきます。男性陣から残念、という声が聞こえきそうですが、女性限定です。13時〜19時半まで超充実の内容。詳細ご確認、お申込み希望の方は下記HPからお願いします。http://www.nokei.jp/概要は以下の通りです。●講演①「生産者との信頼関係でつくるこだわり農産物」       東京シティ青果 野菜第3 [続きを読む]
  • 祖母100歳の表彰 そして写真展
  • 2015年9月21日 敬老の日。まもなく12月の誕生日で100歳を迎える祖母にとっては特別な1日になりました。なんと、国、長野県、茅野市のそれぞれから長寿を賞して表彰いただきました!!!来年から銀メッキになってしまうと言われている銀杯も純銀のものをいただきました。ありがたいことです。最近は、痴呆の影響で、ご機嫌斜めの日もある中、この日は、表彰されたことをしっかり認識していてとってもご機嫌。写真撮ってーと自分か [続きを読む]
  • 江戸東京野菜「内藤カボチャ」×カンボジア風プリン
  • 東京の伝統野菜「江戸東京野菜」のひとつ内藤カボチャ。新宿区の内藤新宿で栽培されていたことに由来します。未熟の時は、見慣れたカボチャのような濃い緑色ですが、完熟すると褐色に。坊ちゃんカボチャのような、かわいらしい手のひらサイズです。写真は、江戸東京野菜コンシェルジュの上原恭子さんがおすそ分けくださった「内藤カボチャのカンボジア風プリン」。小ぶりで上品な出で立ちとしっとりした肉質が、カンボジア風プリン [続きを読む]
  • 【執筆媒体】No.1菜園雑誌「やさい畑」秋号発売中!
  • No.1菜園雑誌「やさい畑」秋号が発売中です。担当連載「農家が教えるうまい品種」では、ますます注目が高まる江戸東京野菜をフューチャー!最も多品目の江戸東京野菜を栽培している矢ヶ崎農園に伺いました。1年通ってお料理を教わった「林さんちの畑ごはん」は今回が最終回。初枝母さん想い出のレシピ「とうがんのコンポート」が満を持して登場です。本当のお母さんのように多くを学ばせていただき、かけがえのない仕事となりまし [続きを読む]
  • 【コメント掲載】日本農業新聞「たべみる」にて
  • 日本農業新聞「たべみる 消費者目線で探る売れ筋商材9月」というコーナーで、データを分析、コメントさせていただきました。なかなか興味深いデータがでていまして、しゃべりまくった内容をがっつり掲載いただきました(笑)何より、徳島農産物を応援している身として、すだちが3位というのが嬉しい!購読中の方は改めてチェックくださいませ☆ [続きを読む]
  • 埼玉県オリジナルの極甘大玉梨「彩玉」
  • 先日、念願かなって埼玉県オリジナル梨「彩玉」をいただきました。数年前に「野菜の便利帳〜伝統野菜・全国名物マップ〜」で書かせていただいた時からずーっと気になっていたのですが、なにせ、収穫期間が約10日ほどと短い超レア品種。梨好きの私としたことが毎年、食べ逃してしまっていたのです。今年はそんな私に埼玉県の方が送ってくださり、感動の対面となりました。ありがとうございました。とにかく迫力がすごい!手でもって [続きを読む]
  • 野菜ジャーナリストと阿波おどり2015
  • 昨年10月より、「東京新のんき連」に入連し、本格的に念願の阿波おどり(女踊り)を始めた私、なんと1年目にして夢の舞台、本場徳島の阿波おどり、そして拠点・高円寺の阿波おどりで踊らせていただきました☆阿波おどりへの想いと、野菜ジャーナリストとしての野菜果物への想いは実は、しっかりつながっていまして、その辺りは別記事をご参照ください。(「野菜ジャーナリストと阿波おどり」)ということで、プライベートの活動で [続きを読む]