みいこ さん プロフィール

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みいこさん: みいこの部屋
ハンドル名みいこ さん
ブログタイトルみいこの部屋
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/kasumisoucosumosu/
サイト紹介文手作りのお菓子やお弁当や家庭料理、手作りの小物などを紹介しています。
自由文手作りのお菓子やお弁当や家庭料理、手作りの小物などを紹介しています。そのほか、庭でとれた野菜や果物、季節の話題などを写真を添えて紹介しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供935回 / 365日(平均17.9回/週) - 参加 2009/10/10 20:11

みいこ さんのブログ記事

  • イカのチーズはさみ揚げとピーマン炒めでお昼ご飯。
  • 今日は、お出かけでパソコンに向かう時間がありませんでした。上手くいかなかった・・・イカのチーズはさみ揚げでお昼ご飯を、載せたいと思います。分厚いイカを・・・こんな感じでチーズを詰めたのよ〜。うまくいきそう〜・・・な。。。あら!残念!画像を撮る時は、熱々なのでチーズが沈んでしまったよ。春菊のサクサク揚げも。。。今日まで・・・海老飯。。。ピーマンとジャガイモ、人参、ウインナー、竹輪の・・・オイスターソ [続きを読む]
  • 海老飯とさばの照り焼きでお昼ご飯
  • 今日は、夕方に孫ちゃに逢いに行きました。娘は・・仕事上・・・離れ離れの夫婦です。。。孫ちゃん・・やっぱり!不安定な状況になっていました。昨日の残りの人参しりしり。。。海老飯と沖鵜縄そば。鯖の照り焼き。。。そうそう・・ストレスハゲって…円形脱毛というみたい。。。少しづつ…生えてきています。夫が・・はげたところに、マジックで塗ろうとか言ったり・・・やっと・・あなたのストレス・・どうしたら解消できるかな [続きを読む]
  • サンマのひじき梅の香り紫蘇ロールカツでお昼ご飯。
  • さんまに開きがあるときに、1度は作ってみたい紫蘇ロールです。真中に、ひじきの梅の香りを入れて巻きました。我が家に庭に、青紫蘇が育っています。まだ小さいけど摘みました。ゴーヤーのリング天ぷらを添えて。玄米ご飯と、沖縄そば。そばのお汁のだしは、鶏ガラのだしです。美味しいけど、最近続いているので、夫の通風が心配されます。今は鶏ガラ、その前は鶏の首の骨、その前は豚骨でした。夫が買ってくるので、作ってはいま [続きを読む]
  • ポークソーセージのサンドで朝食。
  • 夫がお休みの日は、サンドイッチで朝食です。2本のポークソーセージを、冷凍庫で見つけたので、入れました。最近は、トマトに恵まれています。ミニトマトより大きめの、EMトマトを美味しそうなので買いました。チーズソースをかけました。もう、冷たいコーヒーの季節ですが、夫が戴いて来たので・・・今日は、ホット珈琲にしました。冷めたころ、氷を入れて飲みました。 [続きを読む]
  • 大きな胡瓜とトマトと海老のサラダと串カツでおつまみ。
  • 小ぶりのトマトをゲットした・・おいしそうで。。。そんな中、夫が大きめの太い胡瓜と買ってきた。大きな胡瓜と小ぶりなトマト・・サラダで楽しみましょう〜。ドレッシングをかけました。。。茹で人参と海老と、錦糸卵のサラダ菜のサラダです。新玉葱とポークの串揚げも。。。トマトケチャップをつけて。。。美味しくて…夫が大好きなおつまみでした。 [続きを読む]
  • 大きな胡瓜とトマトと海老のサラダと串カツでおつまみ。
  • 小ぶりのトマトをゲットしたと・・おいしそうで。。。そんな中、夫が大きめの太い胡瓜と買ってきた。大きな胡瓜と小ぶりなトマト・・サラダで楽しみましょう〜。ドレッシングをかけました。。。茹で人参と海老と、サラダ菜のサラダです。新玉葱とポークの串揚げも。。。トマトケチャップをつけて。。。美味しくて…夫が大好きなおつまみでした。 [続きを読む]
  • はんぺん入りのハンバーグでお昼ご飯。
  • 今日は、はんぺんを入れて、ふわふわのハンバーグを作りました。こんな風に焼ける、オールパンで焼きました。もう少し、焼き目をつけても良かったかも。中にチーズを入れています。鮭・・あまりわかりにくいけど・・・照り焼きです。玄米ご飯には、ヒジキの梅の香りをのせました。サラダ菜炒め。ゴーヤーが、お手頃なお値段になってきました。もう夏が来ています。 [続きを読む]
  • 玄米のポーク卵おにぎらずで朝食。
  • 今日は、朝起きたらポーク卵が無性に食べたい気分でした。玄米ご飯しかなく、玄米ご飯でおにぎらず。美味しくて、ほっとするポーク卵です。春菊のサクサク揚げと、セロリの甘酢漬けを添えました。炭酸水と・・・こちら沖縄は、今日も晴れています。今日はお昼ご飯の後、整骨院に行こうと思います。 [続きを読む]
  • カレーチーズトーストで朝食。
  • 少し残ったカレーを、チーズトーストにして朝食。パンにカレーをのせて、トースターでこんがり焼きました。一緒に、残り物のピザや、ウインナースティクチキンも焼きました。サイダーといただきました。お昼ご飯が終わると、おしゃべりクッキングを見るのが日課です。月曜日はその後、ニッポンの味方という番組があって、ついつい観てしまいます。 [続きを読む]
  • お昼ご飯・・ほうれん草のオムレツとさんまの香草揚げ。
  • 昨日のほうれん草炒めが、だいぶ残ったので、オムレツにしました。チーズも入れた、ほうれん草のオムレツです。たまには食べたい、もやしチャンプルーです。炊きたて玄米ご飯とお汁。孫ちゃんを預かった日に作ったカレーが、まだ残っていました。実は、夫に出すのを忘れていて、夫は初めて食べると言いました。冷凍庫の残り物の色々カレーなので、魚やお肉、豚の腎臓など入れています。さんまの開きの香草揚げ。パン粉に細かく切っ [続きを読む]
  • 自治会の歓送迎会踊る・・・お弁当。。。
  • 昨日は、自治会の歓送迎会で…3回しか参加してない踊りの会・・・メンバーが少ないようで…おひとりのメンバーの方は・・・お父様が亡くなられようで、踊りの練習には参加、舞台には立てないと。。。そんなこんなで・・舞台に立つことになりました。踊った人は貰えるよ・・と…お弁当貰いました。寿司と・・カルカン・・・でんがく。。。炭焼きチキン・・・クーブイリチャー。海老やら。。。魚のあんかけ。。。 [続きを読む]
  • お昼ご飯・・赤魚の煮つけ、ほうれん草炒め、春菊のサクッと揚げ。
  • 今日は舞台に立つということで、気持ちがいっぱいいっぱいかと思いきや・・・意外と、そうでもなく、準備の時間まで、お昼ご飯を載せます。赤魚の煮つけ。半身ではないので、魚の味がおいしいです。サラダ菜炒め。ほうれん草・・こちらも花が上って、種を取る時期になりました。葉や茎は、茹でて炒めて、おいしくいただけます。うずら豆の玄米ご飯と沖縄そば。春菊のサクサク揚げ。とにかく、自家栽培野菜をたくさん摂ろうという・ [続きを読む]
  • 卵ポークサンドで朝食。
  • ポーク卵ではなく・・・卵ポークサンドで朝食。。。卵がメインです・・・刻んだポーク(缶)を入れたサンドです。細長い山食パンなので、こんな切り方です。トマトのチーズソース。。。アイスコーヒーと。。。今日は・・たぶん・・・この投稿が最初で最後の投稿になると思います。そうそう・・もう・・・自治会の舞踊の会3回参加して舞台に立つことに。自治会の歓送迎会の舞台に立つことに。。。 [続きを読む]
  • サラダ菜とトマトの重ねサラダでおつまみ。
  • サラダ菜は、そろそろ花が上がりそうなので、炒めて食べたりもしています。今日は、こんなサラダを作ってみました。トマトとゆで卵を重ねて、香りのウイキョウものせ最後に、ベーコンをのせました。サラダ菜に、そのまま包んでいただきます。食べる機会を逃したので、冷凍にしてありました。やはり、冷凍にすると、味が少し落ちます。そして・・・娘作の、白身の魚のウイキョウ焼き。ウイキョウを飾りました。 [続きを読む]
  • 戴いたカレーパンで朝食。
  • 自治会の踊りの会に参加した日、パンの差し入れがありました。いろいろある中で、私はカレーパンを選びました。ホワイトカレーのパンでした…初めて食べる味でした。とてもふわふわで、中が空洞になってたので、野菜や具を詰めていただきました。昨日のピザが残っていました。だいぶ残ったので、冷凍して徐々に食べていこうと思います。煮卵とスパイシーチキンも。。。アイスコーヒーと。今日こちらは晴れています。なので・・・長 [続きを読む]
  • 春菊のサクサク揚げでお昼ご飯。
  • 昨日、載せられなかったお昼ご飯です。大急ぎでお昼ご飯を済ませて、自治会館に向かったのでした。金武美人という黄色い人参の、人参しりしり。全体画像では切れてしまったけど、サラダ菜のササッと炒め。まだある…ご飯にひじきの梅の香りです。日曜日に作った、ジーマーミ豆腐。ジーマーミ豆腐は、人様に差し上げることが多いので・・・賞味期限を知りたいと思い、少し多めにこちらに起きました。昨日まで、おいしくいただきまし [続きを読む]
  • ポークカレーで朝食。
  • 一昨日、冷凍庫のあまりものを何でも入れて、カレーを作っていました。魚もお肉系も何でも入れいましたが、食べていくうちに具が少なくなり・・・あと入れで、ポーク(缶)を入れて朝食です。冷たい緑茶をいただきました。今日は、少しのんびりな1日を過ごしています。 [続きを読む]
  • 孫ちゃんの夕食。。。
  • 今日は、自治会の琉球舞踊の会に行きました。忙しくて・・・パソコンに向かう時間がなくて、今日初めての投稿になります。昨日は娘の仕事で、夕方から会議があるというので、孫ちゃんのお迎え。茅乃舎のだしのお汁。。。いっぱい食べたよ〜残りは持たせたので、今日もおいしそうに食べていました。アンパンマンカレー・・無添加だから〜助かる〜。孫ちゃんがペロッと完食の、お婆ちゃん特製のジーマーミ豆腐。ゴーヤーのみそ炒めと [続きを読む]
  • ベーコン卵サンドで朝食。
  • いつも、中に挟む具に悩んでしまいます。今日はベーコン卵サンドにしました。塊のベーコンを、厚めに切って挟みました。ポテトを揚げるより・・ヘルシーにトマトのチーズソースにしました。アセローラが待ち遠しい・・・サイダーです。沖縄は、長い間、まとまった雨が降らなくて、水不足のようです。久しぶりに、こちら雨が降りました。 [続きを読む]