わさびや母ちゃん さん プロフィール

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わさびや母ちゃんさん: 〜わさび農家の山しごと、山暮らし通信〜
ハンドル名わさびや母ちゃん さん
ブログタイトル〜わさび農家の山しごと、山暮らし通信〜
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/marutou
サイト紹介文静岡、伊豆下田のわさび農家です。山での子育て、のどかな田舎暮らしを父ちゃんと母ちゃんが語ります。
自由文わさびを作り続けて4代目。静岡、伊豆ののどかな山里で豊かな山水の恵みを受けて「わさび」を生産しています。
「わさび」のこと、「山暮らし」のことをいろいろな方に知っていただければと思い、父ちゃんと母ちゃんがのんびり書きつづっています。
わさび、田舎暮らし、里山風景、グリーンツーリズム、子育て、食、旅のカテゴリーがあり、伊豆の田舎の空気を存分に感じていただけると思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供26回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2009/10/13 01:05

わさびや母ちゃん さんのブログ記事

  • 川魚たち
  • 山あいを吹く風に秋を感じる頃となりました。今夏、子ども達が獲った魚たちが泳ぐ水槽が涼やかです。アブラハヤ、ヨシノボリ、ヌマチチブ、手長エビ、そしてウナギ。様々な魚たちがゆらゆらと泳ぎ、エサを取りあい、頬張る姿はこの山里を流れる川の中の風景そ... [続きを読む]
  • お盆の頃
  • お盆を迎えています。田舎のお盆は賑やか〜。遠くから近くから親戚が集合し、食卓を囲み、笑い声が響きます。ご先祖さんを思い、集まるひととき。年々、子どもたちは成長し、親戚衆は年老いていく……。この自然の中で生まれ、育ち、老い、そして逝く……。そ... [続きを読む]
  • 大舞台!
  • 「やりきった〜!」本日、長女のバレエ プレコンクールが終了しました。コンクールの出場を決めてから、ひたすら練習を重ねてきた日々。地元の下田では出会うことのない大勢のバレリーナと肩を並べ、緊張Maxの初舞台。全てを出し切り、さっぱり晴れやかな表... [続きを読む]
  • 鰻会!
  • 「鰻会」無事に終了しました。 今年2月より竹を切りだし、削り、編み、奮闘してきたうなぎもじり作りの集大成の日です。それぞれの方が獲った鰻を持ち寄り、約20匹の天然鰻を前に一同、大興奮。最大1キロ、80?の大鰻の貫禄は圧巻でした! 全員で捌き、... [続きを読む]
  • うなぎ!!
  • 「うなぎ、とれたよっ〜」。母のモーニングコールに飛び起きる子どもたち。うなぎが獲れた朝は、母ちゃん機嫌がよい。子どもたちも、寝起きがちょっぴりよい。うなぎもじりを作り始めて2年。うなぎのいそうな場所を感じ、仕掛けるポイントを決めるピント... [続きを読む]
  • うなぎもじり 完成!
  • うなぎもじり講習会第5回目、ついについにもじりが完成しました。見事に仕上がったマイもじりを手に、ちょっと誇らしげな大人たち。昔から伝わる手仕事を伝承したいという思いと、大人になっても学び続けたいとの思いから始めた「大人の講習会」。皆さん... [続きを読む]
  • 初めての遠征
  • 週末、小3末っ子、サッカーで初めての電車遠征へ。山奥の無人駅から電車に乗り、バスに乗り継ぎ約2時間かけて熱海の試合会場へ。 重たい荷物を背負い、切符を握りしめ……、一つひとつが大事な経験。そしてひと試合ひと試合、たくさん学ばせてもらっています... [続きを読む]
  • 春の放課後
  • 山の子の放課後、筍掘りへ。しっかり根元まで掘って、根っこの下にクワを振りいれる。掘り方、よく知っている子ども達。さすがです。帰り道、大きな筍を持ち上げる姿は、まるで重量挙げ選手。なんてたくましいこと…(苦笑)。ついでに中学生のお兄さんも「... [続きを読む]
  • うなぎもじり講習会
  • もじり講習3回目。やっと編みはじめました。一心に削っていた竹が”もじり”として形を見せはじめる瞬間! 俄然、エンジンがかかってきます。ここから先、仕掛けに入ったうなぎを出させない為の返し”こした”や職人技”たが”と難所が続きますが、そろそろ... [続きを読む]
  • 大切な一冊。
  • わが家で今、人気の一冊、『自由学園 最高の「お食事」』(新潮社)。私が青春時代を過ごし、私を形作ってくれた母校の「味」を一冊にした本です。生徒自身が600人分の食事作りや片づけをして、毎日、温かい食卓を囲んでいた日々。食材を満載にしたリヤカーを... [続きを読む]
  • 春の花
  • 新学年度、始まりました。桜の開花、草木の芽吹きと共に庭を彩るクリスマスローズの花々。雨に濡れてしっとり色気のある姿。ふっと仕事の手を止めて見とれてしまいます。どうかこの一年が笑顔に溢れた、彩りのある1年になりますように。        ... [続きを読む]
  • 夜毎…
  • 真夜中の台所にて、ガサガサ、ゴソゴソ、カフェの試作中。わさび田で育った瑞々しいクレソンを使った「クレソン ジェノベーゼ」は目にも鮮やかなグリーン?? ふんわり優しい味わいのチーズ スコーンがよく合います。香ばしいクルミ&チョコ スコーンにはホイ... [続きを読む]
  • カフェの前夜
  • カフェ前夜、家中に広がるいい香り。橙ピールにピールチョコ、きんかんケーキ……、旬のものをせっせと仕込む午後。山盛りのフキノトウに、わさびの花もある! 春の気配に台所も華やか、賑やかです。                    母ちゃんまる... [続きを読む]
  • 2017年、もじり講習会
  • 2017年、もじり講習会第一回目。予想を上回る、定員超えにてスタートしました。賀茂地区各地から色々な人が集まり技を学ぶと共に、人との繋がりが生まれる楽しい時。竹割りに苦戦し、ひたすら竹削りに没頭し、それぞれが竹の扱いに悪戦苦闘。結果、たっぷりの... [続きを読む]
  • 別れ
  • 雪のちらつく寒い日に、友人が逝ってしまった。中高短大ずっと一緒で、いつもじゃれあっていた私たち。”親友”では言葉が足りなくて、姉妹のように過ごした日々。約一年半の闘病生活。辛いはずなのに彼女もご家族もいつも笑顔で…。年明けに緊急入院して、駆け... [続きを読む]
  • 2017年、冬カフェ
  • 台所から漂ういい香り。2017年、希望満々に始めたくて、希望満充(まんじゅう)を焼いてみました。このおまんじゅう、芋あんをクッキー生地で包んで焼いた、母校オリジナルのお菓子。約70年前の戦時中、小豆が手に入らないなか、生徒たちのお腹を、心を満たし... [続きを読む]
  • 2017年、新年。
  • 明けましておめでとうございます。三が日は珍しく自宅でゆっくりと過ごし、穏やかなお正月になりました。お節を食べ、凧揚げ、海さんぽ、ゴロリと昼寝…。これぞ日本の正月、いいものです。4日、氏神の神明神社へ家族そろってお参りして、仕事始めとな... [続きを読む]
  • 師走…
  • 師走、初霜、瞬く間に暮れに突入の予感。苗の間引き、わさびの収穫、出荷、沢洗い、植え付け…。クリスマス、大掃除、年賀状、餅つき、おせち…。さてさて、どこまでできるのか、農家の嫁の師走…。年末は縁側カフェをお休みさせていただきます。次回のカフ... [続きを読む]
  • ガニ汁&芋汁まつり!
  • 爽やかな秋晴れのもと、「ガニ汁&芋汁まつり」を開催しました。10月のズガニ漁解禁より、せっせと漁に励んでいた父ちゃん。朝に夕に川に通い、獲ったカニの数、約40杯。一方、漁の師匠は立派な自然薯をまつりの為に用意して下さいました。ガニ汁は、カ... [続きを読む]
  • カフェ&秋の祭り
  • 雨の休日。山里は一日中もやが立ち込め、しっとりとした空気が漂っていました。季節のケーキを焼き上げ、庭の畑のアオムシ退治をして…。雨休みをいただき、いつもより少しゆったり過ごしました。明日は月に一度の縁側カフェの日。ズガニたっぷりのガニ汁と... [続きを読む]
  • 2016年 共働学舎の収穫祭
  • 秋恒例の共働学舎の収穫祭、今週末、開催になります。共働学舎とは、社会で弱い立場にある人たちと共に、自労自治、自主自立を基本として、農業、酪農、工芸など生産的勤労生活をしているグループです。東京、長野、北海道に拠点があり、家族で何度も訪ね、ほ... [続きを読む]
  • 秋の深まり
  • 本日は月に一度の縁側カフェの日。柿の葉が少しずつ色づきはじめ、真っ赤なカラスウリや紫色のアケビが秋の深まりを感じさせてくれます。四季折々の恵みを感じられる里山プレート、今月は解禁になったばかりのモクズガニのお味噌汁を用意してみました。... [続きを読む]