さわちゃん さん プロフィール

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さわちゃんさん: さわちゃんの男前料理塾
ハンドル名さわちゃん さん
ブログタイトルさわちゃんの男前料理塾
ブログURLhttp://nyasshu.blog96.fc2.com/
サイト紹介文料理が出来る男はカッコいい。弁当男子から共働き料理まで、男のカッコいい料理を実践する妻子持ち会社員。
自由文「男の料理で婚活・共働きはうまくいく」を理念に
平日は自分とヨメの弁当作り、週末は家族ための料理作りを実践。
172cm、54kg、体脂肪率12%の体型をキープ。
カッコいいお父さんを増やすべく、ファザーリングジャパンの会員としても活動中。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供39回 / 76日(平均3.6回/週) - 参加 2009/10/13 14:41

さわちゃん さんのブログ記事

  • 得意のから揚げ!
  • 今日もバタバタな一日でした。こんな感じ6時30分 起床7時30分 朝食9時〜13時 僕がテニス13時30分〜14時 おうちでプール15時〜17時 買い物&セミ取り17時30分〜19時 夕食の準備など19時〜19時30分 夕食20時30分 子供をお風呂に入れる21時 後片付け22時 一日終了休みの日もフル回転。昼間は子供たち連れてセミ取り5匹GET。そして帰ってきて晩御飯の支度。今日は得意のからあげ。いっぱい作りました。こんな感じ(材料) [続きを読む]
  • 夏のお弁当 第二段
  • 子どもの成長は遅いようで早い。長男が0〜1歳の頃は、「いつになったらしゃべったり走ったりするんやろう、想像つけへんわ」と思っていたのが、いつの間にか小学3年生。そして末っ子は気づいたらいつの間にかめっちゃしゃべってる。ほんの少し前まで赤ちゃんやったのに!いつの間に時間がたったんやろ(笑)そんな3歳間近の末っ子が好きな番組はお笑いの「わらたまどっか〜ん」保育園で先生に挨拶する時もボケるし、お風呂から上 [続きを読む]
  • 夏のお弁当 第一弾
  • 今日は長男の小学校修了式。なのでお弁当。これから夏の間は一か月くらいお弁当の日々が始まります。まぁ小学生1人分くらいの弁当であれば、そんなに手間はかからないんですが。これに保育園の2人が重なった日は大変。さすがに3人分は朝からキツイ。おまけに保育園の2人はごはんはおにぎりにしてほしいというリクエストなので、これがまたたいへん。夏の間はお弁当日の休止を求めてます(笑)今日のおかずで朝から作ったのは卵焼き [続きを読む]
  • 130個の餃子!
  • 定期的にやってくる餃子の日。この前の日曜日がその日でした。さぁしっかり包むんだ。大判の皮で130個ほどできました。タネは豚肉とキャベツ。塩・醤油・こしょう・ごま油で下味をつけています。そして熱したホットプレートに餃子を並べて、水を入れ蓋をして蒸し焼き。水分が飛んだら、ごま油を入れて皮に焼き色がついたら出来上がり。今日もお腹一杯食べました。それではまた!パパ、がんばってるなぁと思ったら をお願い [続きを読む]
  • テニスとカレー
  • 昨日は3連休最終日。微妙な天気予報でしたが、結局雨はふらず。この日は息子とのテニス日だったので助かりました。バックハンド練習中。月に一度、コーチに教えてもらってます。夕方からは息子と娘連れて散髪に行ったので、結構バタバタな一日でした。そんな日はやっぱりカレー。わが家のカレーは野菜たっぷりとれるようにしてます。 【材料】 ・玉ねぎ 2玉 ・にんじん 2本 ・なす    2本 ・かぼちゃ 1/4個 ・牛 [続きを読む]
  • 休日のサンドイッチ第3弾
  • 祝日の朝はサンドイッチ。冷蔵庫にチーズ・レタス・トマトが残っていたので、ハムと8枚切りサンドを昨日かってきました。こんな感じで具だくさん。朝からパワーがでそうです。休みの日の午前中はこれ。3連休、子どもたちの誰かは必ずプール。これやると末っ子は疲れて昼寝するので、大助かりなんです。午後からは長男とテニス予定。それではよい休日を!パパ、がんばってるなぁと思ったら をお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 枝豆と眠れない夜
  • 最近、眠れないんです。厳密に言うと、眠れるけどすぐに目が覚める、いわゆる「早朝覚醒」という症状になってしまいました。昨日も23時に寝たけで起きたの2時。この症状のつらいところはその後2度寝できないことなんですよね、、朝まで寝られても浅い眠りで、怖い夢をよく見ます。色々不安ですからねー。そういう無意識の不安がモロに睡眠に現れているようです。あぁ朝までぐっすり眠れてた頃が懐かしい。こんな時もあるさ、と気楽 [続きを読む]
  • 焼き豚よければ焼き飯はウマい
  • 今日はとても寝不足。暑さのせいか末っ子が昨日夜泣き。昨日は昼寝もせず21時前まではしゃぎまくってたんですけどねぇ。。月曜日の朝はなにかとバタバタ。毎朝保育園に子ども2人を連れて行くんですが、布団のシーツをセットするのが時間がかかる。加えて夏場はプールもあって、プールのチェック表に○か×をつける。それが終わったらダッシュで家に帰って自転車を置き、徒歩で駅に向かう。電車にゆられて9時ギリギリに会社到着。あ [続きを読む]
  • いいお肉ですき焼き!
  • 今日は天気が不安定でしたね。朝9時からテニスだったのですが、家を出たら雨がポツリポツリ。あーこれは途中で中止かな、とがっかりしながらテニスコートに向かう。途中ぱらぱらと降ってきましたが、結局13時まで4時間しっかりできました。汗だくになりながら家に帰る。子どもたちがプールやりたい!というので午後からはお家プール。昨日もお家プールしてたので二日間連続。狭いながらも庭があるので、夏場は特に助かります。くじ [続きを読む]
  • 一足早い夏祭り!
  • 今日は近所の公園で夏祭り。子ども会のイベントなので、班長の私は出動。息子が書いた絵をポスターにしました。(ポスター下部)息子の初チラシデビューです。僕の担当はスーパーボール。息子と娘に手伝わせました。(大半遊んでましたが、、)18時30分までかかったので、ダッシュで家に帰って晩御飯の用意。近所のスーパーで刺身が色々売っていたので、海鮮チラシにしました。今日は時間がなかったので、錦糸卵もレンコン酢漬けも [続きを読む]
  • 月に一度のパパ弁
  • こちらは昨日作ったお弁当。保育園のお弁当日が月1回あるので、昨日がその日。かつては3年間毎日お弁当を作ってました。(このブログの過去記事見て頂ければ分かると思いますが)そう考えると月1回なんかは楽勝のはず!ですが、やっぱり久しぶりに作ると疲れます(笑)夜中に娘がお腹痛いと訴えたので、朝まであまり寝られず。あくびしながら作ったので、味付けは微妙かも。。結局娘は保育園を休んだので、残念ながらお弁当はほぼ [続きを読む]
  • 夏野菜そうめん
  • えー手抜き&激安ランチシリーズ(笑)今日は夏野菜そうめんどす。わが家がいつも買い置きしているもの。それはそうめん・トマト・きゅうり・めんつゆ。なのでこれは野菜室にいつも入っている野菜と、戸棚に入っている乾そうめんでできるメニュー。しかしながらそれだけではさみしいので、今日はオクラとレタスも加えた夏野菜そうめんにしてみました。めんつゆうすめて夏野菜を入れるだけです。あっ オクラは塩ゆでしてますよ。つ [続きを読む]
  • 今日は41歳の誕生日でした!
  • いやー素晴らしいですね杉田祐一選手。ATPツアー大会初優勝おめでとうございます。ダイジェストで見ましたが、非常にいいテニスをしてました。第2セット2−4からよく挽回したと思います。タイブレーク6−4からのサーブで、相手のリターンがネットにかかり優勝がきまった瞬間。崩れ落ちて喜ぶ姿はホントこちらまで嬉しくなりました。かつて、ウインブルドンでナダルがフェデラーに勝って優勝した時。(3時間以上の大接戦) [続きを読む]
  • 子どもたちが作るハンバーグプレート
  • 炎天下の日曜日、湿度が高く非常に過ごしにくい。そんな中、朝から4時間テニスしてきました。暑くて暑くて大量の汗。Tシャツが汗で重くて動きにくい。朝から4時間やってヘトヘトになりました。家に帰ってからのシャワーが気持ちよかったこと!午後は比較的ゴロゴロしてました。息子にカレーを作らせましたがそれはまた明日。今日の写真は昨日の夕食。ハンバーグを子どもたちが頑張って作ってくれました。(末っ子は邪魔してるだけ [続きを読む]
  • 玉子たっぷりサンド
  • 今朝は先週に引き続き、サンドイッチにしてました。先週がハムチーズサンドだったので、今回は玉子サンドとハムサンドにしました。具はこんな感じ ■ゆで卵 5個 ■きゅうり 1/3本 ■レタス 適量ハムサンドはハムとトマトとレタス。玉子はたっぷりのせました。朝からボリューム満点でお腹いっぱい。元々の休日はパンがメインだったのですが、「野菜が足りない」とふと思い、サンドイッチにしてみたわけです。さすがに美味し [続きを読む]
  • 定番のにくじゃがはレンチンでさっと作る
  • 慌ただしい一週間が過ぎました。金曜日の夜。今週も良くやった、とほっと一息。なんせ平日はホントたいへん。こんな感じ6時 起床    朝ごはんの支度・息子の目のトレーニング(視力回復ですね)7時10分 朝ごはん7時45分 保育園に子供2人を連れて行く8時17分 電車に乗る8時55分 会社到着  ↓   営業の中間管理職として売り上げ・労務管理・そして実務をこなす18時    部下が残業しないように声掛け。場合に [続きを読む]
  • 炊き込みご飯!
  • この日は携帯の充電が切れてたので、急遽タブレットで料理写真を撮影。・・・やっぱり携帯画像の方が全然キレイですね。あぁせっかくの炊き込みご飯が(泣)まぁけっこう手抜き炊き込みご飯なんですけどね。こんな感じ。(具材) ・ツナ缶 1缶 ・にんじん 1/2本 ・えのき 1/2把 ・米    2.5合(調味料) ・出汁 450cc  ※以前紹介した常備出汁 ・みりん 大さじ3 ・濃口醤油 大さじ3米を研いで水 [続きを読む]
  • 白メシがすすむニラもやし炒め
  • 僕が好きな野菜炒めは、玉ねぎ・キャベツの入っていないもの。いわゆるニラ・もやし炒めですね。王将のニラれば炒めなんかは最高にうまい。お店によってはから揚げが付いたセットをやっていたりするので、あれば間違いなく頼みます。でも最近はどこもラーメンのセットばかりで少ないんですよね。栄養バランスはラーメンとご飯のセットよりははるかによいはず。ということで僕が家で作る野菜炒めも、ニラともやしメイン。さすがに彩 [続きを読む]
  • かぼちゃのバター醤油炒め
  • 昔よくお弁当や料理講座に使った野菜、それがかぼちゃ。その時作ってたのは、かぼちゃのレーズンサラダやかぼちゃのポタージュ。かぼちゃを薄く切って水で煮て軟らかくし、つぶしてサラダにするかポタージュにするかという料理。今考えれば、レンジでチンした方がよっぽど簡単。まぁ料理初心者でしたからねー。その割には料理講座やったり、レシピ連載してたわけです。今考えると冷や汗ものですが(笑)そんなこんなで今日は久しぶ [続きを読む]
  • 【カンタン】夜店みたいなパイナップル
  • ようやく梅雨らしくなってきました。といっても大阪はまだそんなに雨降ってませんが。雨降ると平日は子供たちの送り迎えがキツく、休日は子供たちがエネルギーを持て余すのがキツい。いずれにせよ、雨の季節は普段以上に疲れるんですよね。(恵みの雨はとっても大切なんですが)土曜日スーパーに行ったらパイナップルがドンと売られているのに目がいきました。タテ半分に切ったものが298円。これは買いだと思い、すぐ購入。よく [続きを読む]
  • 朝から具だくさんサンドイッチ
  • わが家の朝ごはんは、(平日)ご飯・味噌汁・漬物・のり(土日祝)パンというように決まってます。理由は以下の通り。 僕が長年パンが苦手だった 子どもにはパンよりもご飯がいい(管理栄養士 幕内秀夫さん)以前は土日もご飯でしたが、子供がパン好きなのと、さすがに土日はラクしたいので今ではパン。ただ、これも飽きてきたので今日はサンドイッチにしました。具は以下の通り ・8枚切り食パン ・ハム ・レタス ・チーズ  [続きを読む]
  • 子どもがお腹減ったら、こんなんで十分
  • お腹がすいたよー。ご飯待ちきれないよー。ご飯作ってる時に必ずでるこのセリフ。そんな時はテーブルにこれを置いておくと食べる食べる。もうあっという間になくなります。プチトマトときゅうり。きゅうりは味噌かマヨネーズにつけて。仮にこれでお腹いっぱいになってもあくまで「野菜」ですから。ご飯前にお菓子やらなんやら食べるよりは何万倍もいい。おまけに手間もお金もかかりませんしね(笑)というわけでご飯作ってる時の「 [続きを読む]
  • 皮がパリっと照り焼きチキン
  • 照り焼きチキンを作ってみました!続きは明日、、、(今日もかい)といいながらあっという間に明日になってしまいました。今日も夜寝る前に更新中。昨日、今日と名古屋に行ってました。どちらも残念ながら日帰り。まぁ名古屋は近いですからね。新大阪から片道50分。阪急電車で梅田〜河原町に行くのと変わりませんね。(大阪・京都以外の方には分かりにくいたとえですいません)名古屋に行き始めた当初は、名古屋名物を食べようと [続きを読む]
  • アボガド好き必見!こればサラダ
  • アボガドのサラダを作りました!・・という所で昨日は寝てしまいました。歳をとってめっきり夜に弱くなりました。22時くらいになると眠くて仕方がなくなってくる。10代〜20代前半は明け方まで起きてたもんです。学生時代はバイトから帰ってくるのが12時頃でした。バイトには90ccのバイクで通ってたので、バイト先の喫茶店が終わると御堂筋をビューンと飛ばして帰ってくる。たまにバイト帰りにバイト仲間と梅田のまんねんという [続きを読む]
  • 釜揚げうどんと読んだ本
  • わが家の調理器具は長年愛用しているものばかり。鍋・フライパン・卵焼き器・包丁・やかんなど。特にやかんは10年以上選手。毎日火にかけられ、ピーピーと沸騰しながらホントよく頑張ってくれています。こちらのうどんを入れているすし桶も、もう7年くらい使っている。調理器具にせよ、食器にせよ、家電製品にせよ、使い慣れたものをずっと使ってしまいます。ほんとに買い換えるのは壊れた時だけですね。そういえば最近服も買わな [続きを読む]