keiko さん プロフィール

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keikoさん: しなやかに歌って
ハンドル名keiko さん
ブログタイトルしなやかに歌って
ブログURLhttp://yaplog.jp/keiko5555/
サイト紹介文フルタイムお仕事した後に大好きな白ワイン片手のお料理タイム*さて今晩は何を作りましょう☆
自由文フルタイムお仕事してインスタント嫌いのけんちゃんとおいしいご飯を追求しつつ楽しい毎日送ってます☆
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供352回 / 365日(平均6.8回/週) - 参加 2009/10/25 22:33

keiko さんのブログ記事

  • ふたたびハヤシライスの夜☆
  • 前回、ほぼ二か月前に作ったハヤシライス、作りたては美味しかったのだけど、温めなおしたときに気付いたインスタント特有の味の濃さが気になっていました。今宵ひとりごはん、満を持してリベンジしてみることにいたしました。できる限り手作りの味を残したい思い一途です(笑)**とても丁寧に作りました。教えてくださった方のレシピを忠実に**大好きなマッシュルームは、いつもどおりささっと濡れ布巾でお掃除しておきます* [続きを読む]
  • おでん☆
  • かくかくしかじかあって。仲良くしてもらっているブロガーさんのページをみたところそこにおでんを発見。うん、朝から食欲のないわたしもこれなら食べれるかも、と開眼。会社帰りにお買い物してさっそくとりかかります。いつもは朝のうちに仕込んでおくものなのでちゃんと味が染みるかちょこっと心配しつつ**大根の皮が大量にでるので、これはゴマきんぴらにいたします**前日の不摂生が響いたせいか、わたし自身はなんだか食欲 [続きを読む]
  • ふらりひとり散歩なつかしの本山☆
  • けんちゃんが唐突に大阪リレーマラソンに出掛けると言って朝早くお出かけあそばしました。一泊予定とのこと。あらら、それなら久しぶりにお寝坊決め込みましょうっと(笑)**それでもジムには出掛けて筋肉は裏切らないランニングとトレーニング。そこでふと思い立つのでした。けんちゃんが夜も帰ってこないなら久々の自由時間。行きたかったところに行かなくっちゃ。大学時代に毎日通っていた本山に出掛けることに急きょ決定☆懐 [続きを読む]
  • 菜の花帆立の辛子ポン酢和えとイワシのピカタと☆
  • 春を感じる食卓にしたくって菜の花を買ってきました**ホタテのお刺し身と合わせて辛子ポン酢で和えてみました。うん、なかなか美味**イワシがお値打ちだったのでこれもゲットです。EPA摂取わすれません(笑)。本当は豚肉のピカタが小さい頃からの大好物なのですが、お年を召してしまった以上、モンクはいえません。イワシもおいしいですし(笑)**あと久しぶりに揚げ野菜のおかかニンニク醤油和えもこしらえました**お夕 [続きを読む]
  • 鱈のフィッシュローストとパスタプリエーゼと☆
  • 土曜日の夜はイタリアンです**確定申告も終わって、お相撲も始まって、頭痛も高血圧もずいぶんおさまってまいりました(笑)。ほっ**まず、昔からお気に入りの長野智子さんのレシピでフィッシュローストです**鱈の美味しい季節です。マッシュルームモ大好きな食材です**セロリと玉ねぎとトマト水煮缶と白ワインをトロトロに煮込んだソースとともに組み立てて出来上がりです〜特別なものは入っていないのに安定のおいしさが [続きを読む]
  • 鮭とお豆腐ときのこの和風あん仕立て☆
  • 大好きな鮭とお豆腐ときのこの和風あん仕立てを作りました**鮭もカラダに良いというし、お豆腐のイソフラボンもとれちゃうし、舞茸・しめじ・えのきと三拍子そろったきのこがいいわき役でおいしい味になってくれるんです**サイドにモズク酢。そして隠元の胡麻和え**隠元のすじを取る作業がただ単に好きなんです(笑)たまたま見ていたTV番組で流れた歌を歌っていたら、懐かしくって、切なくなっちゃって@@@♪暮れなずむま [続きを読む]
  • 参鶏湯と蛸オニオンと☆
  • 春めいてきたといってもまだまだ寒いので参鶏湯を作ることにいたしました**長ネギ多めで**ストーブの上で1時間コトコトするだけなので簡単です(笑)**煮ている間に蛸オニオンも。。とろろ焼きも。。東京から帰って来た腹ペコけんちゃんに参鶏湯の塩梅をなおしてもらって、おいしくいただきました☆お気に召しましたら下のボタンで応援 お願いいたします。にほんブログ村レシピブログに参加中♪お夕飯全景です。かか [続きを読む]
  • 名古屋喫茶店風ナポリタンスパゲッティ☆
  • たまに無性に食べたくなるのが名古屋の喫茶店風の鉄板ナポリタンスパゲッティです**鉄のフライパンに玉子を薄く焼いておいて、その上にナポリタンを盛るものです。懐かしい味です(笑)これには細いパスタより、太いタイプが合います**野菜もいっぱい入ります**少し煮込んで出来上がり♪あとサラダも。アヴォガドとパクチー。今日iphoneの留守番電話のマークのところにチェックが入っていたのに気づいたのですが、どうやって [続きを読む]
  • かけ蕎麦とアボガドサラダと☆
  • 珍しいことなんだけど、なぜか食欲がわかない夜でした@@@抜いても良かったのだけど、すこしだけ食べとこうかなと思って冷凍のインスタントです。簡単です(汗)。あとサラダくらいは食べとこっかなと思って***ひとりごはんは自由でよいです(笑)☆お気に召しましたら下のボタンで応援 お願いいたします。にほんブログ村レシピブログに参加中♪帰って来てから食パンも焼きました**おまけショットは朝のホワイトデー [続きを読む]
  • ブリタツタ☆
  • ブリの竜田揚げを作りました**オニオンサラダも忘れません。新玉ねぎの季節だし♪あと小松菜炊いたん**確定申告も終わって?お相撲の季節☆お気に召しましたら下のボタンで応援 お願いいたします。にほんブログ村レシピブログに参加中♪お夕飯全景です**けんちゃんが多治見のシェシバタに行ってきたってちょっと派手目のラインナップだわ(笑)**おいしゅうございました☆おまけショット**なんとなくBSのチャンネ [続きを読む]
  • 牡蠣ごはんとサーモンお造りと蕾菜の柚子胡椒和えと☆
  • ジムでウエアのバーゲンをしていたので先週から目をつけていた黄色のウエアを思い切ってゲットいたしました**試着してやっぱり気に入って、着たまま値札を切ってもらってお会計して、そのまま走りました。TVでは名古屋ウィミンズマラソンが流れてて、今年はその中の色が黄色で。なんだか色が一緒で嬉しくなって(笑)。その上、いつも同じ時間に同じジムにいるおじちゃんがわざわざ近づいてきて「素敵な春色のウエアですね」って [続きを読む]
  • スパムのおにぎり☆
  • カラダに良くないと分かっていても好きなスパムのおにぎりです**それでもやっぱりEPA・DHA摂取のことも忘れていません。ブリのカルパッチョも用意いたしました**リトモスの後、美容院に行ってきました。凄腕のセンセイに気に入っていただけてて幸せです☆お気に召しましたら下のボタンで応援 お願いいたします。にほんブログ村レシピブログに参加中♪今宵全景。ランチショットも。。。おまけショットはちゃんと普通通り [続きを読む]
  • たたき鰹のカルパッチョ☆
  • たたき鰹のカルパッチョ、かんたん、健康的、お財布にも優しい、と三拍子ぞろいです(笑)**図書館で見つけたこのレシピ本、なかなか見ごたえがあります**デパ地下そうざいっていうだけでテンション上がるのはなぜでしょう(笑)そのなかのページに血管によさげなレシピがあったのを見逃しません。会社帰りにお買い物に寄ると見切り品パラダイスです(笑)その日のうちに使っちゃえば、見切り品も立派な素材に違いないと信じて [続きを読む]
  • 牡蠣の白味噌グラタンとこごみのお浸しと☆
  • 牡蠣もそろそろ終わりの季節かなと思いつつ**牡蠣の白味噌グラタンにいたしました。七味がアクセントです**あと春の訪れ、こごみです**さっと湯掻いてお浸しにいたしました。奥は白滝の炒り煮です**忙しい毎日ですがやっぱりお夕飯の支度が一番楽しい時間です☆にほんブログ村レシピブログに参加中♪お味噌汁は大根とお揚げとエノキ入りにいたしました**デザートに季節外れの?シェシバタ製モンブランです**いつの季節 [続きを読む]
  • マグロとアボガドのポキと法蓮草のあったかあんとじと☆
  • この間の血液検査の結果が前よりは改善されていたのでEPA摂取がんばって続けようとしている次第でございます。まぐろよりトロの方がそのEPAが多いと聞きかじったので、そんなのを買ってみたりして(笑)**法蓮草はどうやって食べようかしら、と思案いたします。犬山に雪が舞いました。まだまだ寒いのであんとじにすることに決定〜チョコレートが血管の健康にいいらしいという素敵な(?)情報にいっぱい食べすぎちゃったせいか、 [続きを読む]
  • 鱈のカレームニエールタルタル添え☆
  • 鱈が好きで、茹で卵が好きで、たまに無性に食べたくなっちゃう鱈のカレームニエール、、タルタル添えです**キムチ卯の花も並べておいて。。。お味噌汁は新じゃがと新玉と若芽入りです**そうそう、けんちゃんがブロッコリー好きなのでまたたっぷり茹でておいたのでした**塩ゆでの時にちょこっとニンニクおろしを入れるのが好きです☆お気に召しましたら下のボタンで応援 お願いいたします。にほんブログ村レシピブログ [続きを読む]
  • 春キャベツと帆立のパスタ☆
  • パスタ作りが趣味のけんちゃんが作ってくれたのは、春キャベツと帆立のペペロンチーノでした**その周辺はなんとなく気の赴くままにわたしが準備いたします**コーンポタージュ。アボガドディップ。バゲットも添えておきます。あと久しぶりに思い出して食べたくなったアスパラと豚バラ肉の春巻ソテーも**うん、忘れてたのを思い出してよかった〜、やっぱりこれ好きです☆お気に召しましたら下のボタンで応援 お願いいた [続きを読む]
  • 雛祭りのお夕飯☆
  • 桃の節句です。なんかお料理もその気分でウキウキ作ります**京都のお義母さんから送ってもらった湯葉ちらしの素が大活躍です〜玉子とスモークサーモンもちょっと添えてなんちゃって玄米ちらし寿司の出来上がり(笑)春を感じる食材を出してきて。。。お吸い物は海老とこごみ入りで。。あと筍と鶏肉の治部煮風**日も長くなってきて、帰り道も明るくなってきたのが嬉しくて。春ですね♪お気に召しましたら下のボタンで応援クリッ [続きを読む]
  • 牡蠣の春雨煮と酒粕汁と☆
  • 牡蠣のレパートリーの中で一番好きかな、と思う牡蠣の春雨煮です**ちょっと今回はオイスターソースを切らしちゃって、少なかった分、ナンプラー足しで。。パクチーを添えてみたら、それはそれでなかなかおいしくて**春雨の最近のお気に入りはカルディでかってくるコレです**中国産のものが多い中、これはタイランド産。パッケージがかわいくって好きなのです(笑)。お夕飯を作る時、いろいろな材料を先に目の前に並べちゃう [続きを読む]
  • アボガドしめ鯖☆
  • さっぱりアボガドしめ鯖、並べるだけで簡単です**さばで血液サラサラ目指します(笑)水曜日はけんちゃんが研究会で夜遅い日なので、ちょこっと残業してお買い物して帰るのですが、その時間にはしめ鯖はたいてい見切りのシールが貼ってあって(嬉)、税抜き199円の文字がとってもお得感(笑)これにたっぷり大根のツマもしたに敷いてあったので、ササッと洗っていただくことにいたしました**前日につくっておいた黒にんにくの [続きを読む]
  • 蛸オニオンと厚揚げ甘辛おろし添えと☆
  • 今宵メインは蛸オニオンです**大好物のタコです、ゆえにドアップショット(笑)そうそう先日の黒にんにくがまだ残っていたので自家製黒にんにくソースなぞも作ってみました**黒にんにく、おろししょうが、長ネギみじん切り、しょうゆ、お酢、砂糖、ごま油、豆板醤を混ぜ合わせたものです。うん、そのまま食べるよりいいかも〜、万能ソースって感じになりました**あと厚揚げの甘辛おろし添えも作りました**そんな夜は豚汁も [続きを読む]
  • 牡蠣のチリソース煮☆
  • 牡蠣を思う存分食べたかったのです**先日久しぶりに外食したのですが、楽しみにしていた牡蠣のお皿の牡蠣のポーションが少なすぎて、おうちでいっぱい食べなおそうとココロしたのでした(笑)@@今宵、牡蠣のチリソース煮を作りました。前菜プレートも用意しておきます。奥に並べたのは蓮根ホットサラダです。ホタテの代わりにカニカマにしちゃいましたが@@@蓮根も大好きな食材です。今回、さっと湯どおしでいいよというとこ [続きを読む]
  • ブラウニーを焼いてポテを作って☆
  • マラソンの日でした。けんちゃんは犬山読売ハーフマラソンに朝からお出掛け、わたしはウチの周りの道が封鎖されちゃう前に脱出を目論んでいつもより早起きして飛び出します(笑)。いつものイオンとジム。けんちゃんはマラソンコース20キロ、わたしはジムのTVで東京マラソンを観ながら4キロです〜**そんな日は午後から久しぶりにブラウニーを焼きました**いつものレシピです。途中からポテの仕込みにも取り掛かりました**昨 [続きを読む]