flouribunda さん プロフィール

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flouribundaさん: ローズ家の台所
ハンドル名flouribunda さん
ブログタイトルローズ家の台所
ブログURLhttp://crowncity.exblog.jp/
サイト紹介文カリフォルニア在住20年。夫婦の日々の生活の記録です+キッチンリフォーム記録を投稿中です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供314回 / 365日(平均6.0回/週) - 参加 2009/10/26 15:30

flouribunda さんのブログ記事

  • トマトのお礼
  • お向かいさんにまたトマト狩りに誘っていただき思いっきり採ってきました。写真を撮ったつもりだったのに写ってなく残念。この時の1.5倍はあったかも。そのお礼と言っては何ですが、パンを焼いたので半分おすそ分け。今週は珍しく気温も30度を超えず朝早ければ熱いオーブンも気になりません。せっかくオーブンをつけたからついでにドライトマトとロースト蕎麦の実を作りました。下のバナーに応援の を... [続きを読む]
  • NHK こころの時代
  • Eテレで、8月20日(日)午前5時と8月26日(土)午後1時から放送されるそうです。毎夏の事ですが、今年も過密スケジュールの主人は月曜日の朝(お迎え3時45分!!)出かけて行きました。アスペンの帰りに私と一緒にタングルウッドに行って娘のコンサートを聴くと言ったのですが(そしてボストンから次の仕事に直接、、、)週末は家で休んでもらいました。私が娘を迎えに行く間の作り置... [続きを読む]
  • Tanglewood
  • 金曜日の夜行便でボストンに行きました。朝レンタカーを借りてタングルウッドに向かいました。途中1時間ぐらい渋滞しましたがなんとか最後のコンサートに間に合いました。SEIJI OZAWA HALL20年以上も前ですがテントのコンサートには何度か訪れたことがありました。こちらは初めて。立派なホールです。オーケストラの時は後ろのドアを開けて芝生の上でも聞くことができます。... [続きを読む]
  • KOMBUCHA と お味噌
  • 生のKOMBUCHAがあったら作れるというので作ってみました。使ったのは市販のオーガニックの味付けなしkombucha。それに甘い紅茶を混ぜて待つこと2、3週間らしいです。何十年も前、実家で作っていた紅茶キノコ。何だか懐かしいです。うまくできるかな?そして我が家の定番のお味噌も。 ローズ家のお味噌 by ローズ家の台所両方とも最近のこの暑さが吉と出るか凶と出るか。今... [続きを読む]
  • AMAZON FRESH 使ってみる
  • うまい話には裏がある、、、とはわかっていても、幾ら何でも便利なので試してみることにしました。アメリカのAmazon Freshはこちらから種類もデリバリーもかなりサービスが充実してきたようでお値段もそこそこ賢い。1ヶ月のお試しと初回割引を使って初デリバリー。家にいる時間に持ってきてくれるように頼んだのですがあらかじめ保冷トートに入ってきました。チップをあげるべきか否か、多少なりとも悩... [続きを読む]
  • ハーブ水と梅きゅうり
  • 南カリフォルニアも夏真っ盛り。暑さ対策のお気に入り二つ。朝採りハーブで作るハーブ水。洗って水に入れて冷蔵庫に入れておくだけ。2、3時間もすればす〜っと爽やかなお水になります。朝採りきゅうりと梅干し。唸るほど美味しい。きゅうりが甘いことがよくわかります。なるべく火を使うお料理はしたくない、、、。今日もご訪問ありがとうございます。下のバナーに応援の をいただけると嬉しいです。... [続きを読む]
  • チキンカレー
  • 我が家のチキンカレーといえば最近こればっかり。 ローズ家のティッカマサラ by ローズ家の台所今年植えた唐辛子がまたいい味を出してくれます。辛いもの大好きな娘が帰ってきたら作ってあげましょう。ちょっと迎えに行ってきます。何時間かけて??今日もご訪問ありがとうございます。下のバナーに応援の をいただけると嬉しいです。 [続きを読む]
  • ガスパチョ
  • ガスパチョ。色が少し悪くなってしまいました。庭のお野菜を適当に放り込んだので、色の悪さはパセリの葉が原因とみた。今日もご訪問ありがとうございます。下のバナーに応援の をいただけると嬉しいです。 [続きを読む]
  • ナスのサラダ
  • お庭で採れたナスで作る夏の定番ナスのサラダ。いつも焼きなすにした後に水気を絞るのですが、ほとんど絞れないほど肉厚。採れたてのお野菜で朝ごはん。今日もご訪問ありがとうございます。下のバナーに応援の をいただけると嬉しいです。 [続きを読む]
  • 庭があるのはいいけれど
  • 今日の収穫。お野菜や果物が庭先で採れるのはとても素敵なことなのですが、、、。夏になるとハエが家の中に迷い込むこともしばしば。ハエたたきは必需品。こちらではFly Swatterと言います。色々試しましたが安いプラスティックのこれが一番。私かなり上手です。今朝は庭でリスが、、、。犬が先に見つけなくて良かったですが、朝から叫びながら始末をし、一日ぐったり、、、。リスがあれほど重いと... [続きを読む]
  • ハズキルーペ
  • 買ってみましたハズキルーペ。コマーシャルの思うツボにはいつもすっぽり入ってしまう世代です。でもさすがに細かい作業にはもってこい!!こんなのだったらもっと早く買えば良かった。私はメガネの上にかけるのでラージタイプを買いました。【壊わしても保証付】【新型】送料無料 ハズキルーペ ラージ 2017年モデル クリアレンズ(ブルーライト対応) 石坂浩二さん・CM プリヴェAG Ha... [続きを読む]
  • オンタリオ土産
  • 訪ねた農場でお土産をいただきました。食べたことがなかったアップルバター。バターといっても脂肪分はなく、りんご果汁を煮詰めたもの。自然な甘さで美味しいです。アスパラガスのピクルスも手作り感いっぱい。これは是非真似したいと思いました。入ってるのはビネガーと砂糖、塩、ピクルススパイス、にんにく、ガーリック、唐辛子だけでした。カナダは美味しいです。今日もご訪問ありがとうございます。下の... [続きを読む]
  • Black Cobra Pepper と夏野菜のサブジ
  • 今年初めて植えてみた唐辛子。その名もBlack Cobra Pepper。黒い実が緑になって赤くなる。とても辛いペッパーです。調理するときもビニール手袋をしてまな板、包丁もすぐ洗わなくては危険です。種を丁寧に取り除き、夏野菜のサブジに使ってみました。すっきりとした辛さが夏の味。パサデナも暑いです!!今日もご訪問ありがとうございます。下のバナーに応援の をいただ... [続きを読む]
  • オンタリオ州で食べたもの
  • アップルフリッター。りんごの輪切りのフライでした。初めて食べましたが熱々がとっても美味しい!夏真っ盛りの今、農場に行くと色鮮やかな新鮮なお野菜がいっぱいでした。私たちが買ってきたお野菜でシェフがランチを作ってくれました。同じく買ってきたピーチとワイルドブルーベリーでクラフティ。写真は撮れなかったのですが美味しいもの一杯の旅行でした。カナダはなんだかアメリカより美味しいような、、、?今日... [続きを読む]
  • 夏に4日間いないと
  • 3泊4日で出かけていました。帰ってきてからすぐにお買い物に行かなくていいのは助かります。今日もご訪問ありがとうございます。下のバナーに応援の をいただけると嬉しいです。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 夏に4日間いないと
  • 3泊4日で出かけていました。帰ってきてからすぐにお買い物に行かなくていいのは助かります。今日もご訪問ありがとうございます。下のバナーに応援の をいただけると嬉しいです。にほんブログ村 [続きを読む]
  • シフォンケーキとアイスクリーム
  • 先日お客様がいらした時に焼いたシフォンケーキ。卵白が多いレシピが好きなのですが卵白が多いと取り出すのが難しい〜。卵白7個、卵黄4個で作るので余る卵黄3個はアイスクリームにしました。低脂肪牛乳とお砂糖と卵黄だけのラクトアイス。週末のおやつ。アイスクリームはかき氷で底上げ。でもそれが美味しい。夏の必需品。【あす楽】 2017年型 | 電動本格 大人の氷かき器 | DHIS-17 ... [続きを読む]
  • ブランチ
  • 久しぶりに休日のブランチ。ポテトパンケーキとサーモンのマリネ。好きな組み合わせだそうです。 ローズ家のサーモンマリネ グラブラックス by ローズ家の台所今日もご訪問ありがとうございます。下のバナーに応援の をいただけると嬉しいです。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 久しぶりにBBQ
  • 日本から嬉しいお客様、小さなゲストもご一緒だったのでお外でBBQにしました。お庭のトマトの消費も手伝ってもらいました。二人だけじゃしなくなっちゃったBBQ。久しぶりにテーブルの周りを子供が走り回ってとても楽しかったです。写真を撮り忘れましたが焼きマシュマロ、グラハムクラッカー、チョコレートのスモアも楽しんでもらえました。翌日はお楽しみの残り物。今日もご訪問ありが... [続きを読む]
  • ぶどう
  • 今年は4種類全て実って毎朝の収穫が嬉しいぶどう棚。お店で買うぶどうの方が美味しいですが、家で採れるというところに意義があります。巨峰は一粒づつ熟れるので収穫も一粒づつ。少し収穫が遅れると鳥にやられます。葡萄棚ってなんだか癒されます。今日もご訪問ありがとうございます。下のバナーに応援の をいただけると嬉しいです。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 再度トマト狩り
  • お向かいさんがまたトマト狩りに誘ってくれました。お庭のトマト取り放題。あまりに立派なトマトばかりでなんだか申し訳ない。ソースにするからと傷んでいるのを中心に採らせてもらいました。鳥に突かれているのとか。でもそういう方が美味しかったりします。オリーブオイルとニンニクだけで半量ぐらいになるまで煮詰めるだけ。飛び切りの夏の味。不思議と塩もあまり必要ありません。今日もご訪問ありがとうございます。... [続きを読む]
  • 毎日トマト
  • 3食トマト、おやつもトマト。庭からの収穫。大したものではないですが毎朝となると2人の食卓には充分な量となります。今日もご訪問ありがとうございます。下のバナーに応援の をいただけると嬉しいです。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 友あり、遠方より来たる
  • 今年でお付き合い40年。ええ〜っ??40年〜?恐ろしい。北カリフォルニアに住む同級生が遊びに来てくれました。主人も娘もいないのでゆっくり2泊3日。喋るのに忙しくておご馳走を作る時間もありませんでしたが、一番のおご馳走。もぎたてトマトソース。適当ですがお野菜献立。庭のお野菜消費を手伝ってもらいました。よくこれだけ?と喋り続けた2泊3日でした。また遊びに来てね〜。今日もご訪... [続きを読む]
  • トマト狩り
  • アスペンから戻って来るとご近所さんが誘ってくれました。お庭のトマト取り放題。今年も沢山のトマトが実っていました。ちょうどお友達が訪ねて来てくれていたので焼いたパンと我が庭のズッキーニを使ったズッキーニブレッド。半分おすそ分けしました。物々交換、満足していただけたようです。今日もご訪問ありがとうございます。下のバナーに応援の をいただけると嬉しいです。... [続きを読む]