お弁当大臣 さん プロフィール

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お弁当大臣さん: お弁当大臣
ハンドル名お弁当大臣 さん
ブログタイトルお弁当大臣
ブログURLhttp://obentodaijin.com
サイト紹介文大阪で送る二人暮らし生活のお弁当とおいしいもの日記。2015年11月にねこも仲間入り。
自由文2人+1匹暮らし。
好きな食べ物はカレーとチーズとソーセージ。いくらとたらこ。おいしいたこ焼き。パン。
実家にねこ1匹、我が家にねこ1匹います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供268回 / 365日(平均5.1回/週) - 参加 2009/10/26 20:50

お弁当大臣 さんのブログ記事

  • 玉子サンド弁当
  • ― ・玉子サラダサンド・玉子焼きサンド 夫デーでした。玉子焼きが小さくなったようです。段々朝明るくなってきたのが写真でわかるようになってきたな〜1月の曇った日の朝とか、ほぼ暗闇での撮影でしたもん。 休日の猫の様子はよくわかるのですが平日の昼間は一体どうやって過ごしてるんやろう。気になる。見たい。 [続きを読む]
  • 大学芋蓮根弁当
  • ―・大学芋蓮根・鯖の味噌煮・ブロッコリーと玉子のサラダ・玄米ご飯に梅干し なんかごちゃついた弁当や。どれがメインなんだかわからん弁当です。さつま芋と蓮根に片栗粉まぶしてじっくり焼いたものに甘辛味を絡ませて大学芋風にしておりますのが一応メイン。さくさくほっくり美味しく出来ました。 日向ぼっこねこ。 [続きを読む]
  • おかんバーグディッシュ弁当
  • ―・母のハンバーグ(びっくりドンキー味)・里芋のお焼き・玉子焼き・菜の花のマリネ・玄米ご飯にうめぼし母から真空パック&冷凍されたハンバーグが支給されました。びっくりドンキーの味とのこと。多分クックパッドのあのレシピやな。 メインが既に出来てたので今日のお弁当はラクに出来ました。おかずの数も多い♪ 週末は寒かったり暖かかったり。今季最後・・と決めて灯油を買い足しました。 &nbs [続きを読む]
  • からあげ&粕汁弁当
  • ―・からあげ・ほうれん草のお浸し・ご飯・粕汁金曜日のお弁当。揚げ油がもう一回位使えそうだったので、から揚げにしましたよ。鶏もも肉に切り込み入れて火を通りやすくし、3分揚げて取り出し、少しおいてから温度上げて更に30秒。冷めてもやわらかから揚げが出来た。今日のは今まで一番おいしく出来た。間違いなく。手順がよかったのか、久々に「からあげ粉」と使ったのがよかったのか・・・。謎。 冷凍ごはんが1 [続きを読む]
  • 粕汁弁当
  • ―・粕汁・小松菜胡麻和え・コールスロー・ご飯に昆布の佃煮あーつかれた!めんどい!となったので粕汁に頼りました。無理しないって大事。料理は楽しく。具は沢山入ってるので、これだけと納豆あれば晩御飯もOK! 湯気ほわほわ。 ねこ 洗面所前通るとダダダダダッと焦り気味でセッポジに入る。 [続きを読む]
  • タンドリーチキン弁当
  • ―・ご飯にタンドリーチキン・小松菜の胡麻和え・ゆでたまご夫弁当デーでした。鶏胸肉のタンドリーチキンで、食べごたえのあるお昼ご飯。私もいつも通りの時間に起きて、余裕で用意したと思ったら、結局いつもの時間でダッシュするというお約束の朝時間でした。朝余裕でご飯を食べられるようになりたい。 ねこ 朝の光合成タイム。最近顔がおっきくなって来てくれてうれしい。 [続きを読む]
  • 菜の花ご飯と鯖竜田揚げ弁当
  • ―・菜の花ご飯・鯖の竜田揚げ春らしい色合いのお弁当になりました。茹でてごま油と醤油で和えた菜の花、甘めの玉子焼き、薄切りにした紅生姜をご飯に乗せてます。おいしかった〜今週も菜の花買いました。このところ1ヶ月くらい毎週菜の花を欠かさず食べています。産直様様だわ。一袋100円位でパンパンや。 11ぴきのねこグッズが郵便局で売っていると知り、昼休みに買いに行ってきました。 これは帰り道 [続きを読む]
  • いかめし弁当
  • ―・いかめしこれは。弁当ではないな。今朝は弁当作れなかったので家にあったいかめしを持って行きました。チンしてアツアツでいただきます。意外と腹持ち良くて、味もレトルトなのに結構おいしいんですこれ。ハンディで食べられるし。 はこれだけでは何なので、アジフライ定食の写真をば。 アジをおろすのに手間がかかりましたが、とっても美味しく出来ました。でも次からは開いたやつ買って帰りたいナ。価格結構違うん [続きを読む]
  • 雪山登山
  • ―思い立ったら吉日 ぼーっとしながら、また雪降らんかったなと夫と話をしているうちにピカリンと山なら雪があるのではないかとひらめき、雪山登山に行ってきました。 そう、大阪の雪山登山と言えば金剛山。ロープウェイで楽に行ける雪山です(重要)。事前にライブカメラ映像で雪が積もっていることを確認し、出来る限りの厚着をして出発!(=登山用の服がない。) ロープウェイで登ってから3−40 [続きを読む]
  • ビーフシチューごはんとおやつのクレープ
  • ― 降りそうで降らない雪!今年のラストチャンスやったんちゃうか。一瞬だけ降って終わってしまった。寒いので家にこもりました。お昼はビーフシチューごはん、コールスローとフリーズドライの玉子スープ。温めて並べるだけの簡単ご飯です。寒いのでこたつで食べます。 いつも昼寝等をしてそれなりに忙しいのですが、今日は昼寝の気分じゃなくおやつの気分。思い立ってクレープを作りました。なかなかおいしくでき [続きを読む]
  • 麻婆豆腐丼弁当
  • ―・麻婆豆腐丼・コールスローサラダ最近は四川風の花椒が効いたのばっかり食べていたので久しぶりに普通の麻婆です。普通の麻婆のレシピ見たけどついつい豆鼓醤やら、牛ひき肉使って本場に近づけたくなる衝動抑えられませんでした。結果、良い具合の和風麻婆になったので一安心。 コールスローはマヨネーズじゃなく、お酢と油で和えたもの。沢山作ったので、晩御飯の一品としても活躍することでしょう。 こ [続きを読む]
  • カレーライス弁当
  • ・カレーライス・春菊のナムル・ゆでたまご 久々の夫(が一から作った)弁当はカレーライスとなりました。カレー作ったと昨日帰りに連絡があり、久しぶりやと返事したらルーの方やとの返信。そして高い方の豚バラブロック使っていた・・・。・・・おいしく頂きました。 ことちゃんやぞ!あ、そうそう、昨日の味付け玉子http://obentodaijin.com/archives/7450塩麹と醤油たらりで漬けてたんやけどなかなか旨味ついておい [続きを読む]
  • 豚とほうれん草の味噌バタソテー弁当
  • ― ・豚とほうれん草の味噌バタソテー・里芋のにんにく青のり焼き・味たま・精米したてご飯に梅干し本当は柚子胡椒で味付けする予定だった豚&ほうれん草。冷蔵庫から出しておいて、さあ味付けしようと思ったら、見失ってしまいました。どこ探しても見つからず、時間が過ぎるばかりなので、諦めて赤味噌&バターで味付け。本当にどこへ行ったのかうちの柚子胡椒。 お米を初めて精米に行ってきました。7分つきにし [続きを読む]
  • 豚の生姜焼き弁当
  • ―・玄米ご飯の上に豚の生姜焼き・ゆでたまご・菜の花の塩昆布和え今日は私がお昼外に行くつもりだったので1人分。メインと青菜、玉子。いつもの弁当です。私は明太子食べ放題のやまやのランチを食べてきました。ちょっと意気込みすぎて、好きな感じの明太子じゃなかったけど・・・w。でもま、ご飯おかわりして人一倍食べたけどサ。 土曜の朝ごはん。うちの猫、パンの匂いが大好きでして、特にトーストしてないパンに [続きを読む]
  • から揚げ弁当
  • ―胸肉のから揚げ。・鶏のから揚げ・小松菜と紅生姜のポン酢和え・ゆでたまご・玄米ご飯に昆布から揚げや〜今日は塩麹と少しの醤油、にんにく、生姜で下味付けました。塩加減も丁度いい塩梅で上出来。片栗粉はつぶつぶタイプを使ってます。 青菜と紅生姜で箸休めのすっぱいおかずを作るのが地味にブームの我が家の弁当。初夏に仕込んだ紅生姜を淡々と使っております。丁度1年で食べ切るんちゃうか。また今年も作ろう。 [続きを読む]
  • 塩豚と蓮根の炒め物弁当
  • ―・塩豚と蓮根の炒めもの・ほうれん草のバターソテー・玉子焼き・玄米ご飯に紅生姜久しぶりに塩豚仕込み。4日寝かせて半分は弁当おかずにもう半分は圧力鍋で茹でて晩御飯に食べました。 また玄米を食べ始めました。モチモチモチっとしておいしいです。週末にでも精米に行こうかと思います。精米機ほしいわあ。 最近のお気に入りの場所。ニャアアアン!の新刊をようやく買った。2巻もほんまに面白い〜猫あるある [続きを読む]
  • そぼろ丼弁当
  • ―・そぼろ丼夫が弁当アイデアないとのことで、残っていたそぼろを差出し、ナムルも差し出し、玉子そぼろ作ったらええんちゃう?とアイデア差出し、その通りの弁当が出来上がっていました。緑ない! 猫防止のためのフタ。 やっぱり1匹やったらさみしいやろか・・と思い始めている。近所に可哀想なネコッチ歩いてないかな。 [続きを読む]
  • さわらの塩麹漬け弁当
  • ― ・さわらの塩麹漬け焼・わかめごはん・玉子焼き・小松菜と紅生姜のポン酢和え・人参のナムル 塩麹の旨味!やっぱさわらは味噌漬けや〜漬けに合うな。今日のわかめごはんはチョイスミス。ちと塩辛い弁当であった。 玉子焼きのベスト配合が判ったかもしらん。玉子2個にだし道楽大匙1、水大匙2、みりんちょろりこの配合うまい!だし道楽発見の日2種玉子サンド弁当---・玉子サラダサンド・出汁巻玉子サン [続きを読む]
  • そぼろと野菜丼弁当
  • ― ・ご飯の上に海苔、鶏そぼろ、人参のナムル、ほうれん草のナムル、塩かぼちゃ、目玉焼き、コチュジャンブログの移行作業時に、あぁこんな弁当も作っていたなと懐かしい気持ちになり今日のは昔の弁当を参考にした弁当です。 目玉焼きを乗せる弁当をよく作っていた時期があったもんだ。休日の猫 とにかく朝からハイテンションで楽しそうです。 がぶり! [続きを読む]
  • 冷凍食品丼弁当
  • ―・ご飯の上に焼売、オムレツ、ソースカツ、・ひじき実家に泊まってたので、豊富な冷凍食品を味見がてら数種詰めました。ちと乗せすぎたか・・・多かったわ。野菜がないので野菜ジュースを飲みました。ご飯だけは炊いたのですが、無洗米の胚芽米を前日夜に炊飯器にセットしてタイマーで炊く。起きたらご飯が炊けている。ちょっと・・無洗米×炊飯器めっちゃラクやん・・・!ご飯は勝手に炊けてるし冷凍食品はチンすりゃOK。こんな [続きを読む]
  • 鶏肉と温野菜のホットサラダ弁当
  • ―・鶏肉と温野菜のホットサラダ・たらこおにぎり月曜日のきょうの料理を見て、コウ ケンテツ氏がおいしそうなサラダを作っていたのでアイデア拝借しました。もうかぼちゃや芋、蓮根しか見えてないのですが・・かぼちゃ、蓮根、さつまいも、キャベツ、菜の花、鶏胸肉のホットサラダです。ヨーグルトと柚子のドレッシングで。おいしかったー。野菜も沢山摂れたし、夫曰く「オシャレな味」だったそう。。なんやそれ 両親が旅行 [続きを読む]
  • 昨日と同じ弁
  • ―・粕汁・ご飯、蕪の柚子香漬・ゆでたまご今日は夫が詰めました。詰めただけ弁当。詰めただけやのに、様子がおかしい?と思ったのが私のアーモンド入れに弁当が詰まっている・・・!ちっこい容器に横の大き目の容器と同じ量のご飯&おかずが詰まっている・・・パンパン! チラッ。小さい方は私が持って行き、むんぎゅと詰まったごはんを食べたのでした。明日からは普通に作る予定。 [続きを読む]
  • 粕汁弁当は続く
  • ―・粕汁・ご飯に大根菜と鮭のふりかけ・塩かぼちゃ・ゆでたまご・蕪の柚子香漬 朝起きたら雪・・!念願の雪!『コトちゃんをベランダで遊ばしたりしたので』弁当は手抜きとなりました。フツーにラクしただけとも言う。どんどん降り積もる雪だったけど、帰ったころには跡形もなく無くなってしまっていた。コトちゃんは降りはじめの雪を追いかけたりしてぴょんぴょん跳ねて、とっても楽しそうでした。 [続きを読む]
  • 粕汁弁当
  • ― ・粕汁・ご飯に大根のふりかけ・ゆでたまご・蕪のゆず香漬け学校給食並の量の粕汁をどんと仕込みました。これで今週も安泰・・・!近所の酒造の酒粕が産直に売っていて、買ってみたところ出汁で溶いたら粒が残る感じの酒粕。 これこそ私が探していた粕汁やないの!ずっとスーパーで色んなものを買ってたけど、どれも綺麗に濾されるから不満やったんよね。 こんな近所に転がっていたとは。なかなかやるな。 ブログ新しくな [続きを読む]