お弁当大臣 さん プロフィール

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お弁当大臣さん: お弁当大臣
ハンドル名お弁当大臣 さん
ブログタイトルお弁当大臣
ブログURLhttp://obentodaijin.com
サイト紹介文大阪で送る二人暮らし生活のお弁当とおいしいもの日記。2015年11月にねこも仲間入り。
自由文2人+1匹暮らし。
好きな食べ物はカレーとチーズとソーセージ。いくらとたらこ。おいしいたこ焼き。パン。
実家にねこ1匹、我が家にねこ1匹います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供268回 / 365日(平均5.1回/週) - 参加 2009/10/26 20:50

お弁当大臣 さんのブログ記事

  • 焼きそば弁当
  • ・目玉焼き乗せ焼きそば焼きそばにしました。今日は太麺の気分。野菜と麺とのバランスも丁度よく、おいしくできた!ソースを入れてから麺は焼き付けるようにして、チリチリ気味に。猫砂飛び散り問題解決のためにシステムトイレを再トライしたものの、あかんみたいや・・。憧れのシステムトイレ、最初は2匹とも難なく使ってたのに、興味本位で鉱物系の砂のトイレ使わせたところ、システムトイレには寄り付きもしなくなってし [続きを読む]
  • 鶏の胡麻焼き弁当
  • ・鶏の胡麻焼き・春キャベツとかにかまの酢の物・ピーマンの煮物・ご飯に煮玉子 塩麹とちょろりの醤油に漬け込んだ鶏胸肉に黒胡麻をどっさりまぶして揚げ焼きにしました。だいぶ前に作った時は、衣を胡麻だけにしたのがダメだったのか、胡麻が散り散りになって肉にくっつかず失敗。今回は胡麻と片栗粉を併せたものを衣にしたら、しっかり鶏肉に胡麻がくっついて、思った通りの真っ黒なおかずになりました。やった [続きを読む]
  • 豚ステーキと思いきや・・弁当
  • ・ラムステーキ・小松菜の胡麻和え・大成功の玉子焼き夫の日でした。夫の玉子焼きは、それはそれはボソボソで、いつも焼き締められてる感じがする歯が折れる位固い玉子焼きだったのですが、だったのですが・・・今日のは超しっとり。ミラクルが起こった美味しい玉子焼きでした。さみしい・・。と思ったのも束の間。お肉食べた瞬間・・節子、これ、豚やない、羊や!ラムや!!下処理してないラム肉臭みのことよ。。。紅生姜があって [続きを読む]
  • 鮭ご飯弁当
  • ・ご飯に焼き鮭ほぐし・味玉・のらぼう菜と新玉葱のおかか和え・ぎょろっけ実体がわからないままなんとなく美味しいから食べていたのらぼう菜。今日使おうとしてびっくり。菜の花と同じような花芽があるではないの。味や食感からしてうすうす感じていたのだが・・・・(重い腰上げてWiki)やっぱなばな類の一種みたい。もうすぐ時期おわりか〜。今年も菜の花とのらぼう菜よう食べたわ。 外の鳥を2匹で観察してい [続きを読む]
  • チキナーちゃんぷる弁当
  • ・チキナーちゃんぷる・しらすと青海苔入り玉子焼き・ご飯に胡桃小女子昨日うっかり16時過ぎてから産直に買い出しに行ったら野菜が売れに売れた様子ですっからかんの売り場。残っていたなけなしの野菜を買い、冷めたメンチカツを頬張りながら帰宅。さみしい買い出しとなりました。ちゃんぷるに絹ごし豆腐使うのやっぱ失敗やね!一応チンして水切ったけど、それでもやわらかすぎた。しっかりした木綿豆腐がやっぱおいしい。 [続きを読む]
  • きつね丼弁当
  • ・きつね丼、胡桃小女子・菜の花と鶏胸肉のアーリオオーリオ飛鳥で買って来た(買ってもらった)よさげな揚げさんを、フライパンで焼きつけて、生姜醤油垂らして焦げ付けさせて、ざくざく刻んでご飯の上に乗せました。あーおいしいわー。揚げさんの焼いたやつおいしい!ほんまは椎茸も一緒に焼きたかったのですが、傷んでいた。。私、椎茸の傷ませやらせたらピカイチかもしらん。すぐに真っ黒になる椎茸・・どこで、ど [続きを読む]
  • 豚ニラキムチーズ、コロッケ弁当
  • ・豚ニラキムチーズ・ポテトコロッケ・ゆでたまご、茹でアスパラ 今日はお昼を一人で食べる日だったので、思いっきりニオイそうなおかずをば。食後歯磨き&ガム&ブレスケアでニオイ対策はばっちり。あんまりチーズとろけさしとけ!的メニューは好きではないけど、何かの雑誌で見かけて無性に食べたくなったがっつりメニューです。うまかったー。 コロッケは月曜作ったパクチー入りポテサラに挽肉とバター足 [続きを読む]
  • 麻婆豆腐丼弁当
  • ・麻婆豆腐丼・ほうれん草と人参のサブジ夫弁の日でした。今日は優しい味の麻婆豆腐。ビシバシ辛いのもいいけど、普通の麻婆もいいよね。中華料理って唐揚げがある時点で偉大やけど、麻婆も偉大。 コトちゃんが寝ている好きにまたまっちゃんが束の間のハンモックを楽しみましたよ。嬉しそう。ちいさい!なぜかこのタワー上り下りするとき、ブーゥ!ブゥ!言いながら興奮して上り下りする。というか、うちの猫 [続きを読む]
  • パクチーどっさりポテサラ弁当
  • ・パクチーどっさりポテサラ・甘い玉子焼き・椎茸とほうれん草のバタポン炒め・ご飯に鯖の照焼、紅生姜ベランダに生えてるの忘れててつい買ってしまったパクチー。一人暮らし時代にどこ行ってもなかったトラウマが、パクチー豊かな今の時代でも、「見つけたら買う」の信号がいつまでも発動してしまいます。 まっちゃんに4時半に起こされ・・おかず豊富な弁当となりました。緑が多い。ポテサラには新玉ねぎも入っており [続きを読む]
  • サンドイッチ
  • ・レタスハムチーズサンド今日は弁当不要なのに、まっちゃんの朝の大運動会で5時半起床。余裕がありすぎたのでサンドイッチを作ってゆっくり朝食を摂りました。予定してなかったからパンが5枚切りしかなく、分厚いサンドイッチです。1人半分ずつね。昨日飛鳥へ行ったのであすかルビー(いちご)も。 石舞台古墳懐かしいでしょう。。飛鳥のどかやったわ〜。桜も満開!うっかり駐禁切られてテンション低く帰ってきまし [続きを読む]
  • 焼きビーフン弁当
  • ・焼きビーフン金曜弁当のお約束、残り物をきれいに食べてしまいましょう弁当。ビーフンはほんと簡単調理でおいしいからいいわ〜。そう、ケンミンの焼きビーフンね。うちの常備乾麺です。だって具入れて蒸して炒めて完成って、こんな簡単なことあるー?! 静かやなと思ったらこういうことになってるのが最近よくあります。椅子を占領するねこたち。いつも一緒で仲良し。まっちゃんは撫でても逃げなくなって [続きを読む]
  • めはりずし弁当
  • ・めはりずし・鶏胸肉の塩麹から揚げ・にら玉、紅生姜めはりの季節が今年も来た。高菜の浅漬けをおにぎりに巻いたものである。今週のご飯はむちむちなので、こういう食べ方をしたらよかったのだね。 私は茹でてから浅漬けする時短バージョンです。から揚げは沖縄の芋くず粉(んむくじ)を使ってカリカリ。春のにらに春の高菜・・春や!今週末は雨で、今年は桜がタイミング悪そうな感じやなあ。私も昨日お花見の予 [続きを読む]
  • 鮭弁当
  • ・ご飯に焼き鮭・小松菜のナムル・玉子焼き最近夫の弁当が毎回これのような気がする・・・気のせいと言うことにしとこう。白御飯を炊くのに、間違えて高圧の重りをセットしてしまって今週の御飯が団子のようにムチムチ&ほぐれません。このご飯も、橋で掴めば板のようにカポッと外れ・・折角精米したてのお米なのになー。 昨日食べたおやつのケーキがめちゃくちゃおいしかったです。ピスタチオとバナナのムース。やばい [続きを読む]
  • ラムカレー弁当2日目
  • ・ラムカレー・粉吹きかぼちゃ・サーグ(ほうれん草、小松菜)やっぱおいしいわ今回のカレー。主な材料玉葱とラム肉とヨーグルトやのに、スパイスでこんな深くなるんやね。サーグ(青菜炒め)も、ほうれん草と小松菜を使ったから1種類で作る時より深みが出ておいしくなった! 間違い探しです。 まっちゃんはいつの間にか夜は毎日私のベッドで寝るようになりました。夫のまっちゃん修行なんやったんや [続きを読む]
  • ラムカレー弁当、アジフライ
  • ・ラムカレー・菜の花しらす和え・ゆでたまごめちゃくちゃおいしくできた!ラムの臭みも旨い具合に取れてたし、やっぱラムはゴリゴリスパイス効かせるのがいいな。30分位炒めた玉ねぎを自家製R-1ヨーグルトがたっぷり入っており、濃厚な味わい。沢山作ったけど、今日は昼夜同じもの食べたくない気分なので、明日の昼もこれにするで。 休日にアジフライを開くところから作りました。開き担当は夫。初めての魚さ [続きを読む]
  • 鮭弁当
  • ・ご飯に焼き鮭・のらぼう菜のおかか和え・ピリ辛金平牛蒡・玉子焼き金曜日のお弁当。フツーの弁当にしました。ご飯に玉子焼き、焼いた魚、青菜と定番の副菜。ほんま、何も考えなくとも作れるからいいわ〜。のらぼう菜に引き続きはまってる。おかか和えが一番おいしい。夏になったら青い葉っぱは高くなるんやっけ?えんどう豆もそろそろ出回ってきてるなー。 フレンチトーストを久しぶりに作りました。卵液は中まで染み [続きを読む]
  • チキンカレー弁当
  • ・チキンカレー・茹でアスパラ昨日の晩ご飯のカレー。朝はアスパラ茹でただけで楽チンでした。寝不足続いて猫を膝の上に乗せたまま19時半には寝落ちし、そのまま布団へ移動して朝まで寝てしまった。よく寝たー。最近食欲がパない。運動不足も相まって体重増加・・・やせたい!! ねこたち元気やわ〜今朝まっちゃんが何故か私の顔の横に一瞬座った。なんやったんやろうw一瞬で逃げたけどw [続きを読む]
  • ナポリタン弁当
  • ・ナポリタン・小松菜胡麻和え・ゆでたまご 夫デーです。どうしてもナポリタンを食べたかったようです。土井さんのレシピで作ったようで、にんにくが効いて甘くておいしかった。ふー、満腹マンプク。てかこれいっつもヨーグルト作った時に入れてる容器やし!1L入るやつや!そら満腹やわ! 毛が・・・。そういやにんにく切らしたなと思ってスーパーに行ったら、中国産の安いにんにくが無くなっていて、代わりにスペイン [続きを読む]
  • 肉巻き弁当
  • ・肉巻き(金平、アスパラ)・牛蒡の南蛮漬け・ゆでたまご・菜の花と鶏胸肉の和え物ゆず風味・くるみ小女子・玄米ご飯牛蒡南蛮が結構な量入ってます。こないだ買った牛蒡が、すんごい太くて立派なもので、どう食べようかとあれこれ見てたら金平と南蛮になりました。南蛮は一度茹でてからから揚げにしてから漬けたもの。揚げ上がった時点でめちゃおいしそうで、このまま塩かけて食べてしまいたい衝動に駆られましたが我慢。無事酸っ [続きを読む]
  • 鯖の竜田揚げ弁当
  • ・鯖の竜田揚げ・菜の花入り玉子焼き・コチュジャン風味の金平牛蒡・赤米入り玄米ご飯鯖の竜田揚げ大好物。おいしいわあ〜。昨日の夜に金平は作っておいたので、1つは詰めるだけで楽チン。玉子焼きは菜の花が多すぎて、菜の花の玉子巻って感じになった。 昨日コト&マツを同じ部屋に部屋に夜寝かしたんやけど・・失敗。まっちゃんが私の足元で寝てるコトにちょっかいかけまくってプロレス始まり、テンション高くベッド [続きを読む]
  • 週末の気抜け弁当
  • ・ピーマンとポークのケチャップ炒め・かぼちゃの煮物・玄米ご飯にくるみ小女子 ムクリと起き上がり、冷蔵庫綺麗にしよと作ったお弁当。手抜きでシンプルな味付け。家庭料理ってこうだよなと自分を納得させながら完成。地味にうまいよネ‥。 朝ごはんはこれ。トーストにマロンペースト塗ってスプレーホイップをかけたもの。甘くて美味しいのです。二日連続朝はこれ食べた。5年前にパリで買ったマロンペース [続きを読む]
  • ドライカレーにタンドリーチキン弁当
  • ・ドライカレーにタンドリーチキン、ゆでたまご、ゆで小松菜昨日のカレー使いつつのお弁当です。タンドリーチキンは、鶏肉を買った時に仕込んで冷凍してあったのを解凍してフライパンで焼きました。冷凍したからかしっかり味がした。 たらればも終わってしまい、ロス。家森ロス!KEYロス!早坂さん良い人すぎてもう。。どうしたらええの。。でもKEYくんかっこいいし。。なドラマでした。漫画も読みたいなー。&nbs [続きを読む]
  • バーモントカレー弁当
  • ―・バーモントカレー・黒米入りご飯・小松菜のスパイス炒め・ゆでたまご夫デーです。ご馳走様でした。カルテットが終わってしまった。さみしい。最後の家森さんの「あれー」よかったなあ!帰宅後録画出来てなくて絶望したけど、(少しでも大きい画面で・・と)タブレットで視聴。大きい画面で観たかった・・・。 ねこたちは仲良くやっています。昨日近くのスーパーで雪印の6Pチーズが、なななんと108円で売っていたので [続きを読む]
  • ぽってり揚げと小松菜の生姜醤油炒め弁当
  • ―・ぽってり揚げと小松菜の生姜醤油炒め・鯖の甘辛煮・赤米入り玄米ご飯薄揚げと厚揚げの間位の揚げさんを買ってきてジャっと炒めました。それと、実家から貰ってきた鯖のおかずを詰めた簡単弁当。4連休もしたらあかんわ。仕事行くのが苦痛で苦痛で。 最近明るくなるのが早いからか、猫の早起きなことよ。別部屋で夫と寝ているまっちゃんは5時からご飯クレーとニャーニャー鳴きだしコトはぶぅぶぅ言い出す。朝一番のごはん [続きを読む]
  • パン好き猫
  • ―休みの日の朝食。レタスと生ハムのサンドイッチ、フーガス、ヨーグルト、カフェラテ。 また別の日オレンジと紅茶のパン、じゃが芋パン、ゆでたまご、ヨーグルト、ミルクティ 本題。我が家は食パンを買ったらすぐに冷凍庫に入れなければなりません。こうなるので。!!!コト!!! なんでかパンの匂いが好きみたいなんよな〜。テーブルの上に置きっぱなしにしようもんなら、朝起きたらこの有様。執拗なくらい噛ん [続きを読む]