亀屋の女将 さん プロフィール

  •  
亀屋の女将さん: 亀屋へようこそ
ハンドル名亀屋の女将 さん
ブログタイトル亀屋へようこそ
ブログURLhttp://ameblo.jp/welcomekameya
サイト紹介文管理栄養士・野菜ソムリエ・フードコーディネーターの女将が簡単レシピを紹介します♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供52回 / 190日(平均1.9回/週) - 参加 2009/11/01 20:51

亀屋の女将 さんのブログ記事

  • スーパーフード「キヌア」を手軽に摂る方法
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。NASAでも注目されている穀物、「キヌア」が話題ですね。 キヌアは白米と比べて、タンパク質、食物繊維、ミネラルが豊富です。ペルーなど南米の国では、今日のようなブームが起こるずっと昔から親しまれていました。手軽に摂るには茹でて目の細かいザルで湯切りをした後、市販のドレッシングに混ぜてサラダに添えるとぷちぷちした食感も楽しめるのでお勧めです♪ ぜひお試しください [続きを読む]
  • 豆苗が半額になる裏ワザ!?
  • こんにちは。管理栄養士フジイです。 陽気な春には、「新芽」を食べると食養生になるそうですよ新しい息吹を、身体に取り入れましょう中でも「豆苗」は、ほうれん草よりもカロテンが多く、葉酸、ビタミンCも多く含むので新芽のなかでも特におすすめの野菜です そんな豆苗、どこのお店で購入しても常に半額になるのを知っていますか・・・・ 実は、使い終わった後の豆苗の根の部分を、写真のように平たい容器に水を [続きを読む]
  • ぷちぷち「もち麦」のアジアンデザート
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。「もち麦」・・・巷で大人気ですが、どんなものかご存知ですか 普通の白米に、うるち米ともち米があるように麦にも「もち麦」が存在します。 普通の麦ごはん以上に、もちもち、ぷちぷちの食感が楽しめるだけでなく、食物繊維が豊富で、腸内環境を整えてくれます。 毎日のごはんに取り入れるのも良いですが、今回は目先を変えて、アジアンデザートのご紹介ですアジアではお米の [続きを読む]
  • ウサギの可愛いイースターエッグ♪
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。 始まりの季節に、可愛いウサギの玉子料理はいかがですか?春に行われるキリスト教の復活祭「イースター」は、玉子とうさぎが大切なシンボル。 玉子は「誕生」「再生」、ウサギは「繁栄」の象徴とされています。 作り方はとっても簡単!ぜひダイエットプラスでチェックして下さいね♪https://dietplus.jp/public/article/recipe/20170224-283677 ランキングに参加していま [続きを読む]
  • グルテンフリー&低GIの生パスタ!
  • こんにちは管理栄養士フジイです。 「スカルプD」などのヒット商品で有名なアンファーからダイエットに最適なクレンズフードが出ているのをご存知ですか クレンズフードとは「身体に不要なものを排出し、必要な栄養をしっかり取り入れる」コンセプトの食品です。 食物繊維たっぷり&グルテンフリーの米粉パスタを使ったレシピ開発をさせていただきましたアボカドクリームのもちもちパスタです とっても簡単な [続きを読む]
  • コラーゲンたっぷりキラキラオードブル
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。春の足音が近づいてきていますね。 ちょっとしたおうちパーティーで見栄えするキラキラオードブルはいかがですかとっても手が込んでいそうな高級感なのにお手頃価格で簡単につくれますよ レシピはコチラです↓https://dietplus.jp/public/article/recipe/20170224-236171 ランキングに参加しています。2つ して頂けると嬉しいです   いつもありがとうござ [続きを読む]
  • ホワイトデーは白いトリュフ♪
  • こんにちは、管理栄養士フジイです。もうすぐホワイトデーですね たくさん配る方は、お店に売っていない、ヘルシーで可愛い手作りトリュフがおススメ中身はほっこりさつまいもとっても簡単なのでぜひ作ってみて下さいね♪ レシピはダイエットプラスで公開中です。↓ https://dietplus.jp/public/article/recipe/20170224-919676ランキングに参加しています。2つ して頂けると嬉しいです   いつもあ [続きを読む]
  • お手軽夜食♪トマトスンドゥブ
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。3月に入っても、まだ寒い日が続きますね・・・・ ぽかぽか温まる、ピリ辛スンドゥブはいかがですか?スンドゥブは「純豆腐」と書き、なめらかな絹ごし豆腐が入ったピリ辛韓流鍋です。 旨味とビタミンがギュッと詰まったトマトを加えてアレンジしました。ご飯を入れて、リゾット風にしても美味しいですよ♪ レシピはダイエットプラスで絶賛公開中https://dietplus.jp/public/art [続きを読む]
  • 「遅延型アレルギー」を知っていますか?
  • こんにちは。管理栄養士フジイです。今回は、気づきにくい「もう一つのアレルギー」について アレルギーには、すぐにくしゃみや発疹が出る「即時型」と「遅延型」と呼ばれる、数時間〜数日してから症状が出るものがあります。 「遅延型」の症状は、肩こり、鬱、倦怠感、偏頭痛など、多様なので原因に気づきにくいそうです。 早速、調べてみることにしました 検査は病院でもできますが、保険外で高額なので、 [続きを読む]
  • ワンタン皮でらくらくイタリアン♪
  • こんにちは管理栄養士フジイです。 突然ですが、「パスタ」といえば、麺状のものを思い浮かべる方が多いと思いますが、 実は!マカロニのようなショートタイプ、ラザニアなどに使うシートタイプ、米粒状のもの・・・色々な形状の総称なんです。 今回は中身が詰まった、「ラビオリ」というパスタのご紹介です本来は手打ちの生地で作りますが、同じ小麦粉からできている、ワンタンの皮で代用したお手軽版人参を使っ [続きを読む]
  • 旬の冬野菜で!揚げないヘルシーコロッケ
  • こんにちは管理栄養士フジイです。インフルエンザが各地で流行っているようですね こまめな手洗いうがいに加えて、旬のお野菜をたっぷり食べて元気に乗り切りましょう ビタミンCたっぷりの旬野菜「カリフラワー」の焼きコロッケをご紹介します揚げないで焼くだけなので、準備も片付けも楽ちん♪1人前たったの142kcalなのに満足感は保証付き ぜひ作ってみて下さいね。レシピはダイエットプラスで公開中です↓https: [続きを読む]
  • ほっこり♪超簡単おいもの和菓子
  • こんにちは。管理栄養士フジイです。今日はあっという間に作れるヘルシーな和菓子を紹介します♪ 見た目も可愛い茶巾絞りのきんとん材料は、さつまいもとリンゴなのでお菓子なのに食物繊維たっぷり!腸内フローラの改善作用が期待できます♪ お砂糖不使用で、とってもヘルシーなレシピは、ダイエットプラスにて絶賛公開中ですhttps://dietplus.jp/public/article/recipe/20170118-894065 ランキングに参加していま [続きを読む]
  • バレンタイン2017イチ押しレシピ!
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。もうすぐバレンタイン贈る相手に合わせて、おすすめのレシピを紹介しますね。 まずは誰もが大好きガトーショコラ チョコもバターも入っていないのに、超濃厚いつもチョコたっぷりと勘違いされます しかも、使う生クリームは1パックぴったりで、飾りつけ分まで全てまかなえるお得レシピ とっても簡単なレシピはこちらです↓ バターもチョコも無しdeガトーショコラ☆ [続きを読む]
  • 巻きす無しでOK!簡単恵方巻き2017
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。もうすぐ節分ですね♪ 今年の恵方は、壬(みずのえ)=北北西美味しい恵方巻きを食べて、運気UPさせましょう市販の太巻きの酢飯や具には、意外とたくさんの砂糖が使われています今年はぜひ手作りして、幸運と一緒に健康も手に入れましょう 巻きすがない方も、アルミホイルを2重にすれば代用できますよ♪干支の鶏も具材に使った、開運恵方巻きのレシピはコチラです材料1人分のり1帖 [続きを読む]
  • 一日に必要な野菜の1/3が摂れる♪簡単★ササミのグリル
  • こんにちは!管理栄養士フジイです 今日はメインと付け合せがいっぺんにでき、かつ見栄えがする「ササミのグリル」のご紹介です一日に必要な野菜の1/3が、この一皿で摂れる上に、パンとスープの献立全部で、なんと、400kcal以下 コチラのレシピで作るとササミがしっとりやわらか!https://dietplus.jp/public/article/recipe/20170123-110684ぜひお試しくださいね♪ ダイエットにパンなんて・・・思った方こちらの [続きを読む]
  • 簡単!かぼちゃの和菓子
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。 冬は寒さと乾燥で、鼻やのどの粘膜が荒れやすくなります 風邪やインフルエンザの「入口」にならないよう、粘膜を強くしてくれる「カロテン」(ビタミンA)を積極的に摂りたいですね そこで、今回はカロテンをたっぷり含んだかぼちゃのもちもち団子♪蒸したりせずに茹でるだけなのでとっても簡単 ダイエットプラスで作り方ご紹介しています。ちょっとしたおもてなしにもぜ [続きを読む]
  • 話題のブーケサラダと、アボカドに合う意外な和素材
  • こんにちは管理栄養士フジイです。 シンプルなメニューでも、ほんの少し盛り付けを変えるだけで華やかになって気分が上がりますよ 例えば、サーモンやハムをお花に見立てたブーケサラダ 完熟アボカドで作るディップは、皮を容器に見立てると雰囲気が出ますところで、アボカドには、意外と、和素材の柚子胡椒が合うんです!レシピはコチラ参考にしてみて下さいね♪https://dietplus.jp/public/article/recipe/20161 [続きを読む]
  • コレステロール0!ベジマヨかぼちゃ♪
  • こんにちは。管理栄養士フジイです 今日ご紹介するのは、お豆腐をつかった、100%植物性のマヨネーズ風ドレッシング ガーリック風味で食が進みます!今回はかぼちゃと和えてみました どんな野菜にも合うのでぜひ、お試しください♪作りかたはダイエットプラスにて公開中ですhttps://dietplus.jp/public/article/recipe/20161222-771058 ランキングに参加しています。2つ して頂けると嬉 [続きを読む]
  • 費用¥0★お正月明けのお手軽リセット方法
  • こんにちは!管理栄養士フジイです お正月、食べ過ぎてなんだかスッキリしないかた、超お手軽なリセット方法をご紹介しますそれは・・・ 「おなかが減るまで食べない」 以上! もちろん、極端な空腹状態を、長時間続けることはNGですが、 おなかが減っていないのに、食事の時間が来たからと、惰性で食べてしまうと、 消化液が常に分泌され続け、脳も常に半端な満腹感を感じ、気持ちも体もシャキッ [続きを読む]
  • 腸内フローラを整える!デリサラダ♪
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。 年の瀬で忙しい上に、忘年会などで食生活が乱れがちな方 元気に過ごすためにおススメなのが、腸内環境を整えることです! 腸内細菌のバランスは、免疫や美肌、体臭だけでなく肥満にも関わっていることが明らかになりつつあります。 善玉菌の味方となる、食物繊維、乳酸菌をしっかり摂ることで腸内から整えていきましょう 善玉菌を増やすための精鋭の食材が、すべて [続きを読む]
  • お家でクリスマス☆超簡単レシピ厳選!!
  • こんにちは管理栄養士フジイです。もうすぐクリスマスですね 以前、好評だったレシピの中から、ホームパーティー用に、簡単で、見栄えのするメイン料理&デザートを、厳選して紹介します 素敵なクリスマスをお過ごし下さい なんと、2ステップでできちゃう!オーブンすら使わないトースターチキン(レシピはこちら)たったひとつのコツでしっとり!豚しゃぶサラダ(レシピはこちら) 簡単なのに褒められる!ほ [続きを読む]
  • 低糖質☆大根使い切りほっこりグラタン
  • こんにちは。管理栄養士フジイです 本格的な冬。旬の大根が美味しいですが、使い切るのが大変・・・という声もよく聞きます。 今回紹介するグラタンは、マカロニの代わりに使っているので旬の大根をたっぷりいただけますよ 低糖質&低カロリー!大根とホワイトソースは相性抜群なのでぜひお試しください レシピはダイエットプラスで公開中ですhttps://dietplus.jp/public/article/recipe/20161118-894840&nbs [続きを読む]
  • ハワイアン丼♪ロコモコ
  • こんにちは。管理栄養士フジイです。 ダイエット中でもがっつり食べられる、なんと400kcal以下のロコモコです低カロリーの秘密は、お豆腐と鶏挽肉を使ったヘルシーなハンバーグ ダイエットプラスの「太らないレシピ」でレシピをチェックしてぜひお試し下さいね♪https://dietplus.jp/public/article/menu/20161128-410342ランキングに参加しています。2つ して頂けると嬉しいです   いつもありがとうござい [続きを読む]
  • ベトナム風お好み焼き☆
  • こんにちは管理栄養士フジイです。 ちょっと目先を変えて、エスニックランチはいかがですか?ベトナム料理は、野菜がたっぷり食べられてとってもヘルシーなメニューが多いんですよ! ベトナム風お好み焼き「バインセオ」です↓生地が薄く、具が多いので、糖質控えめでダイエット向きです。意外に簡単なので、ぜひ作ってみて下さいね♪ レシピはダイエットプラスで公開中です。https://dietplus.jp/public/article/ [続きを読む]
  • 旨味凝縮!まんまる焼き
  • こんにちは。管理栄養士フジイです。きのこが美味しい季節ですね♪きのこ類はカロリーが低く、食物繊維豊富なのでダイエットに最適な食材です。 お豆腐入りのふわふわ肉団子に、旨味たっぷりの椎茸を合わせて見た目もかわいいまんまる焼きにしました 椎茸を丸ごと焼くので、とってもジューシー!レシピはダイエットプラスの「太らないレシピ」で公開中https://dietplus.jp/public/article/recipe/20161118-218199ぜひお [続きを読む]