マルセル シェフ さん プロフィール

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マルセル シェフさん: シェフのフォト日記
ハンドル名マルセル シェフ さん
ブログタイトルシェフのフォト日記
ブログURLhttp://marcel.jugem.jp/
サイト紹介文東京・国立のフランス料理マルセルのシェフのフォト日記。おすすめの料理、ワインの紹介からつぶやきまで。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供206回 / 365日(平均4.0回/週) - 参加 2009/11/04 18:56

マルセル シェフ さんのブログ記事

  • ポカポカ陽気
  • ここのところジュゲムに写真が貼れない状態でして、ブラウザを代えれば良いのもわかってはいますがスマホが重くなるので新しいブラウザを入れなくても貼れる迄は写真無しのブログにしたいと思います。このジュゲムに引っ越して来てからかれこれ... [続きを読む]
  • 大根
  • 先日大根を沢山いただきまして、さてどうしようかと考えていました。カジュアルで、今が旬の大根をたっぷり食べてもらえる一皿。思い付いたのが大山鶏とその旨みを吸い込んだ大根料理です。大根と大山鶏のみの一皿。 [続きを読む]
  • 味噌
  • 明日は毎年恒例、味噌の仕込み。今年は例年より1ヶ月早いです♪去年は水分調整がイマイチだったので明日は気を... [続きを読む]