yuushi さん プロフィール

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yuushiさん: 一望千里
ハンドル名yuushi さん
ブログタイトル一望千里
ブログURLhttp://ameblo.jp/itibousenri
サイト紹介文田舎ぐらしを通じて、自給自足への挑戦をしながら日常の出来事を記事にしてお知らせします。
自由文妻と愛犬チャムの2人と1匹の毎日の出来事を記事にして、田舎暮らしの楽しさを紹介します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供359回 / 366日(平均6.9回/週) - 参加 2009/11/10 21:16

yuushi さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 寒干し大根と干し葉作り
  • 去年は残ったものを収穫せず放置したため、凍ってしまい、無駄にしてしまいましたが、試しに作った寒干し大根が美味しかったので、凍る前に寒干し大根にして見ました。 ■吊るした寒干し大根2日前に軽く湯搔いて水に晒していたものを菜箸で穴を開け紐を通して吊るしました。水に晒してから干すと乾燥してからあまり変色しないそうです。今年は多めに作りましたが、味噌汁や煮付けだけではなく、すき焼きなどに入れても美味しそう [続きを読む]
  • ガレキの焼却終了!
  • 国が代行焼却していた震災ガレキの焼却がやっと終了しました。相馬市と新地町を合わせて9万2493トンのガレキを焼却した模様です。当初は17万トンを見込んでいたのですが、約半分が土砂だったため、大幅に焼却量が減ったようです。予定に無かった相馬市の除染で発生した除染廃棄物6319トンも焼却ししましたが、排ガスからセシウムは全く検出されなかったようです。但し、焼却灰約2万6700トンには放射能物質が含まれ [続きを読む]
  • チャムのサンタ!
  • 今日はペットサロン「BOB」を予約するというので1人で登山に出掛けたのですが、登っている途中に、妻から何度電話しても出ないので今日は中止すると電話がありました。変だな!と思いましたが、後でそのわけがわかりました。店舗の家主が高齢のため身内が引き取り、店を解体することが急に決まり、引越したと、「BOB」から電話があったのです。場所を聞くと、今までのところから更に20分ほど遠くなるようです。片道50分 [続きを読む]
  • カレイの一夜干し
  • 今朝、山に行こうと思っていたのですが、雪になり諦めました。積もるほどではないので、明日は行けると思いますが、日本海側は雪で大荒れになり、大変のようです。特に震災に遭われた白馬村の方々には辛い年末となりますが、一日も早い復興をお祈りいたします。昨日、HAさんが持って来てくれた、カレイを一晩塩水に漬けていたので、一夜干しにしました。一夜干しといっても、その時の天候により1日では干し上がらないので、干し [続きを読む]
  • 鹿狼・山の会の忘年会
  • 昨日、5時から「鹿狼の湯・どんぐり」で開催された「鹿狼・山の会」の忘年会に参加して来ました。今年は去年より少なく27名の参加で女性は2名だけでした。毎年、賑やかに行われる忘年会ですが、、師走ということで、都合が悪くなる会員が出るのは仕方無いことですが、今回は衆議院選挙と重なり、少なかったかもしれません。兎にも角にもこれで「鹿狼・山の会」の行事は締めくくりとなります。   ■宴会風景MR会長の挨拶に [続きを読む]
  • 登山道整備
  • 今年最後の鹿狼山の登山道整備に参加して来ました。年3回行われるのですが、今回は落ち葉の清掃と排水路の整備が中心です。東屋に協力を要請する張り紙した効果もあり、会員以外の方も数名参加して頂きました。また今回は、新たに2名の入会がありました。最近では新地町、相馬市以外の会員も増えて来ているので、ホームページの必要性を感じるのですが、後は事務局のSUさんにお任せして理事会の判断を待つのみです。 ■会長挨 [続きを読む]
  • 大根の土埋め
  • 土埋めというのが正しいかどうかわかりませんが、日増しに寒さが厳しくなって来たので、残っている大根の凍結が心配になり、30本ほど土に埋めることにしました。本当は縦にして埋めれば良いのですが、我が家の土は硬くて深く掘れないので、横にして埋めました。これで、3月ぐらいまで貯蔵することが出来る筈ですが、初めてのことなのでわかりません。上手く貯蔵出来たら来年からはこの方法にするつもりです。 ■大根の土埋め今 [続きを読む]
  • エアバックのリコール通知が来た!
  • 10年近く前に買った車なので、自分の車は対象外だと思っていましたが、リコールの通知が届きました。本当に迷惑な話で、ディーラーまで片道40分もかけて部品交換に行かなければならず、おまけに2時間程度完了するまで待っていなければなりません。往復のガソリン代と、迷惑料ぐらい出して欲しいものです。 ■届いたリコールの通知調べて見ると2000年頃からこの問題は指摘されていたようですが、14年も経ってからリコー [続きを読む]
  • モヤシの値上がり
  • 庶民の味方のモヤシが値上がりしています。原材料の「けつるあずき(ブラックマッペ)」は100%が輸入で、内80%が中国から輸入していますが、現地で、もっと利益が上がるトウモロコシに作物を切替えたことにより、手に入り難くなったのが原因のようです。加えて円安によるダブルパンチもあり、倒産に追い込まれているメーカーも多いと聞きます。 ■値上がりしたモヤシ当地では地元の成田モヤシが殆どですが、ご多分にもれず [続きを読む]
  • 青菜漬け
  • 芋煮会の時に、食べた青菜のおにぎりが美味しかったので、数日前に産直で買って、漬けていた青菜をおにぎりにしました。中身は梅干でも味噌漬けでも何でも良いのですが、巻いて食べると青菜の塩味が効いてオカズなど何もいりません。 ■青菜のおにぎり炭水化物をとり過ぎないよう、1食150グラムだけなので、最初はお腹が空いて辛かったのですが、だいぶ慣れて来ました。昼食は簡単に済ませるので、おにぎりなら1個、食パンな [続きを読む]
  • 沢庵漬け
  • 20日ほど前に吊るした大根がやっとしんなりして曲がるようになったので漬けました。少し干しが足りないのですが、これ以上干していると凍る可能性もあるので、そろそろ限界です。漬けるといっても私は重石や樽など物を運んだりする雑用だけなのですが・・・沢庵は我が家では欠かせない漬物で毎年この時期になると漬けますが、周りの家々では、既に漬けてしまっています。我が家は何時も皆さんより遅いのです。 ■沢庵漬け1樽 [続きを読む]
  • 蜜絞りと小松菜とシュンギク、ニラの収穫
  • 昨日から1号巣箱の蜜を絞る作業をしています。気温が低くなったので今年は無理と思い諦めていましたが、先日、「ニホンミツバチANN」さんのブログを見て、慌てて作業を再開したのです。気温が低い状態で長い間、放置して置くと蜜が白く結晶化するらしいのです。そんなことは全く知りませんでした。石油ストーブとか電気ストーブでもあれば早く絞れるのですが、気温が低いため、苦労しています。遠心分離機も無いので、自然流下 [続きを読む]
  • 年賀状
  • ネットで注文していたインクがやっと届きました。デザインも決め、葉書も買ってあるので、後は印刷するだけですが、暇を見てボチボチ印刷しようと思っています。サラリーマン時代は枚数が多く、印刷するだけでも大変でしたが、今は友人、知人、親戚だけなので、随分、少なくなりました。それでも、毎年のことながら、年賀状は面倒です。 ■購入したインク今年の「お年玉賞品」は一等で10、000円だそうですが、宝くじのように [続きを読む]
  • 初雪
  • 11時ごろに、妻が突然、掃除が始めたので、チャムと鹿狼山に登りに行って来ました。まだ大掃除には早いので、小掃除というところでしょうか?暖かい日なら家の周辺を散歩するのですが、風が冷たかったので山にしました。山の方が樹木や山の陰で風が遮られて、陽だまりは暖かく、登っていると体も温まります。昨日、頂上は小雪が散らついていたので、登山道は薄っすらと雪化粧しているところもあり、これからは手袋が必要になります [続きを読む]
  • コンニャクの唐揚げ
  • 何時だったか忘れましたが、「コンニャクの唐揚げ」というのを料理番組でやっていて、冷凍してから唐揚げにすると、肉と間違えるほどの食感になるというので、本当に肉の食感になるのか試して見ました。■コンニャクの唐揚げコンニャクは炭水化物なのに、カロリーは100g当たり5kcalで、良質な食物繊維、カルシウム、セラミドが豊富で私のような糖尿病患者には持ってこいの食材なのですが、97%が水分なので凍らせるとス [続きを読む]
  • ワタリガニの茹でガニ
  • 昨日貰ったワタリガニを茹でガニにしました。ワタリガニは1年を通して食べられますが、今が旬で一番美味しい時期になります。夏場のワタリガニは外子を抱えて浅いところに上がって来るので、沢山獲れるのですが、冬場は深いところに潜ってしまうため獲れ難くなるのです。 ■茹でたワタリガニ冬場のオスは身がビッシリ入っていて、メスは内子(卵巣)が充満して美味しい時期になりますが、どちらが美味しいと思いますか?好みもある [続きを読む]
  • ヒラメのシャブシャブ
  • 今日は晴れているのに、風が凄くて外には出れなかったので、暇つぶしに朝からPCで「鹿狼・山の会」のホームページ作りをしていました。もう直ぐ完成しますが、サイトをアップする前に、SUさんに見てもらい修正した上で、理事会の承認を貰おうと思っています。朝食前にTRさんがヒラメとワタリガニを持って来たので、久しぶりに夕食は貰ったヒラメをシャブシャブにしました。 ■貰ったヒラメ朝は風が強く無かったので漁に出た [続きを読む]
  • 大戸浜地区復興事業説明会
  • 昨日、大戸浜地区の復興事業説明会に出席して来ました。働いている人のことを考慮してなのか?6時30分から開かれたのですが、生活道路と避難道に関わることなので、工事による交通止めや規制は住民にとって重大な問題でもあるため、説明に対する不満や要望が多く、紛糾していまい8時まで掛かってしまいました。問題になったのは、内陸側に通じる道路が2本しか無いのに、常磐線と交差する陸橋工事で2年間交通止めになることと [続きを読む]
  • 常盤高速道路開通記念イベント
  • 12月6日に開通する山元IC→相馬IC間の常盤高速自動車道開通記念サイクリングと同時開催されたウォーキングイベントに参加して来ました。これで富岡→浪江間を残すだけになりましたが、ゴールデンウィーク前には念願だった全面開通となります。仙台まで約40分、東京までは約5時間と便利になり、復興にも加速が付くことを祈っておりますが、何より、、大勢の方々に相双地方を素晴らしさを是非味わっていただきたいと祈願い [続きを読む]
  • 凍死
  • 無王群だと思ったミツバチは巣の中で凍死寸状態で、落ちていました。”群馬の山さん”のコメントによると、どうやら移動した1号巣箱のハチが戻って来たようです。2km近く離さないと元の場所に戻って来るそうで、一端、離れた群れは戻しても撃退されるのだそうです。可哀想なことをしましたが、私の経験の無さが招いた結果です。 ■凍死したミツバチ夜の寒さに耐えられなかったのでしょうか?今日は陽が1時間ほどしか出なかっ [続きを読む]
  • 鹿狼山の紅葉と無王群?
  • 朝早く1号巣箱を移動し、防寒対策に発泡スチロールを貼り付けてから、朝食を済ませチャムと登山に出掛けました。今週は雨が続いたり、用事があって山に登れなかったので、1週間ぶりの登山になります。大部分の木々は葉を落としていますが、モミジの紅葉が鮮やかで見事だったので、写真に撮って来ました。 ■眺望コースの紅葉どうですか見事でしょ〜!鹿狼山の紅葉はモミジが少ないため赤い色が足りないのですが、部分的に燃え [続きを読む]
  • 西洋ミツバチの襲来
  • 午前中から1号巣箱のミツバチが騒がしいので、久しぶりに気温が上がり、外に出て群れていると思ったのですが、昼ごろには分蜂のような状態になりだしたので、近寄って見ると、西洋ミツバチの大群でした。逃去群なのか、盗蜜なのか判断出来なかったので、IZさんに電話して来てもらい、隣の空き箱に蜜蝋を塗り誘引すると一部の集団が蜜に群るだけで、一向に移る様子も無く1号巣箱の中に必死に入ろうとするので、女王バチが入って [続きを読む]
  • 続く火山活動の異常現象
  • 今日も1日雨です。こんな日こそ、年賀状の準備をするべきかもしれませんが、なかなかやる気にならず、だらだら、過ごしてしまいました。今年も残すところ35日となったので、年賀葉書やインクを買って来なければ、また慌しく追われるように作成することになってしまいます。皆様はどうでしょうか?話しがは変わって恐縮ですが、御嶽山が噴火したばかりなのに、最近、火山活動があちらこちらで活発になり、先ほども阿蘇中岳第一火 [続きを読む]
  • 1日のエネルギー摂取量
  • 先月、登山に行った際に、山の中腹ぐらいから足を一歩踏み出す度に両足が攣りそうになり、頂上までずっと続いた上に、今までに無いような疲労感があり、完全なエネルギー切れの状態になってしまいました。家に戻ってからは、1日中、足の親指の付け根がズキズキ痛く、夜も苦痛で眠れないので、もしかしたら通風の初期症状か?と心配になり、病院に行って検査をしました。結果は通風ではなく、主治医も驚くほどの血糖値の異常上昇に [続きを読む]
  • 竹細工の修理
  • コスモスの花も終わりましたが、竹細工のコスモスが震災で倒れて壊れたのですが、長い間放置していたので、思い切って修理しました。 ■壊れたコスモスの竹細工 ■修理完了直すのが面倒なので、そのままにしていたのですが、今日はやることも無く、材料を探して見ると、まだ物置に残っていたので直して見ました。材料さえ揃っていれば2時間ほど修理出来ますが、竹は繊維質なので、薄い板状にするとハサミを入れると割れるので神経 [続きを読む]
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