nabeco さん プロフィール

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nabecoさん: サロンスタイルのお菓子教室「La vie douce」
ハンドル名nabeco さん
ブログタイトルサロンスタイルのお菓子教室「La vie douce」
ブログURLhttps://ameblo.jp/4nabeco/
サイト紹介文川崎市宮前区少人数制、テーブルコーディネートによるティータイム付☆サロンスタイルのお菓子教室を開催
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供366回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2009/11/13 09:23

nabeco さんのブログ記事

  • 9月のお菓子教室ご案内♪
  • いつも、ご覧いただきありがとうございます。お菓子教室La vie douceです。 9月のお菓子教室のご案内です♪ 季節のフルーツなどを取り入れたメニューとなっておりますどうぞよろしくお願いいたします。 ●【プルミエクラスレッスン】(受講料5000円)   【メニュー】 マロンの外巻きロール  卵黄と卵白を分けた別立て法によってふんわりとした生地を目指したロールケーキです。焼き色を外側にして、香ばしい香りとク [続きを読む]
  • パンダいっぱい?
  • パンダパンがいっぱい!今日は用事があって上野に。 上野動物園のパンダの赤ちゃんお披露目がはじまったら見に行きたい! なかなか見ることのできないパンダの赤ちゃん楽しみです! ランキングに参加しています。 「美味しそう!」と思ったらポチっとしていただけると嬉しいです♪よろしくお願いいたしま〜す☆東急田園都市線 宮前平駅 少人数制のお菓子教室「La vie douce」 インスタはこちらから!https://ww [続きを読む]
  • お菓子にスポイト!
  • ブルーベリークランブルマフィンのレッスン続いています。 今回、マフィンに差し込んでいるスポイトは お料理用のものでブルーベリーのおソースが入っています。 いただく時に、ちゅ〜っと。 お皿にも、おソースでデコレーション。 スポイトにはこのように、液体ものを入れます。リキュールなども入れて添えたりもできますよ。 ネットを検索するといろいろと出てくるのですが、私はこちらで購入しています♪ グランシェフ  [続きを読む]
  • ブルーベリークランブルマフィン♪
  • 昨日は、ブルーベリークランブルマフィンのレッスンでした。 生地の中には、クリームチーズが入っていてブルーベリーとても合います☆ 朝食などにもとても良いですよ! 2段スタンドに沢山乗せるととても豪華に☆ 作り方も簡単なのでご家庭の手作りお菓子にぴったりです♪ ランキングに参加しています。 「美味しそう!」と思ったらポチっとしていただけると嬉しいです♪よろしくお願いいたしま〜す☆東急田園都市線 宮 [続きを読む]
  • 感激!憧れのお料理教室へ行って参りました♪
  • 昨日は、念願の宮澤奈々先生のリクエストレッスンに行ってまいりました? 札幌時代のお教室の生徒様がお料理教室を開いていて奈々先生のレッスンに伺うという事でしたので、お声掛けをいただいたのです。 予約が取れない先生ですので、偶然にいただけたチャンスでとても嬉しかったです。 お料理は、家庭でもおもてなしでも使える万能メニュー なかなか先生のようにはできませんが、 少しずつ復習をしていきたいと [続きを読む]
  • スカイツリーを望む素敵なレストラン♪ナベノイズム@浅草
  • 先日、通っているお料理教室の方々とお食事に♪食通のお二人にいろいろ教えていただきながらとても楽しい時間でした☆お店の名前が「Nabeno-Ism(ナベノイズム)」 渡辺家の家紋が目を引くプレート! この家紋の模様がこの後のお料理いろいろなところで出てきます♪ もう他人のような気がしません…「n」を「c」に変えたいNabeco-Ismに〜〜 ナベノイズムhttp://nabeno-ism.tokyo/ 場所は浅草。下町の情緒とフレンチが見事に融合 [続きを読む]
  • プライベートレッスンでした♪
  • 連休中のお菓子教室続いています♪ 昨日のプライベートレッスンは ・エコセ(アーモンドパウダーたっぷりのケーキ) ・ミエル(はちみつとアプリコットのケーキ) でした。 夏になるとこの蜂さんケーキとても人気です! ここのところ毎日雨マークがついていてお天気が不安定ですが元気出していきましょ〜〜〜!!! ランキングに参加しています。 「美味しそう!」と思ったらポチっとしていただけると嬉しいです♪ [続きを読む]
  • みんなでBBQ!
  • 昨日は、run関係の皆様の仲間にいれいていただき恒例のBBQへ! ちゃらちゃら、そしてちょこっとした走っていない私とアスリートの皆様とはかなりの差があるのですが・・・お仲間に入れていただき申し訳ない感じ でも楽しんできちゃいました♪ お肉お肉〜 ビールサーバーもレンタル♪グビグビ☆ 燻製器も登場! いや〜おなかいっぱい食べた!! お仕事もRUNも遊びも呑みも全力!!! そんな皆様さから教えられることがい [続きを読む]
  • 蜂さんケーキのレッスン♪
  • 昨日は、この季節人気の蜂さんケーキのプライベートレッスンでした。 はちみつのムースに酸味のあるアプリコット入り。 蜂の巣はどうやって・・・!?の秘密をお伝えしながら☆ それぞれ、チョコレートで「くるりん」と描いたり、「ハート」を描いたり。可愛いデコレーションをされていらっしゃいました。 自由なデコレーションも手作りならでは。お菓子作りの楽しさの一つですね! お越しいただきありがとうございました☆ [続きを読む]
  • 連休中もお菓子教室♪
  • 連休中もお菓子教室プライベートレッスンを開催しています♪ 昨日のご希望メニューは 「ロリポップケーキ」「マトラッセ」 でした。 チョコレートが溶けないように冷房を強めにしていたつもりですがそれでも、常温に出していると柔らかくなりやすいですね。 でもでも、可愛くできました! 細かい事がとてもお上手でしたのでピンセットを使って小さアラザンを並べる作業もささっと。 マトラッセはあらかじめ冷やしてご用意してい [続きを読む]
  • 再会♪
  • 昨夜は、学校を卒業して初めて社会人になった時の同じ部署に配属された同期達と20年以上ぶりの再会でした! 場所は月島のもんじゃ屋さん「はざま」https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131302/13007582/ お仕事で私は遅れてしまったのですがみんな・・・すぐわかった!全然かわってない〜〜〜!!!! 20歳代だった私たち。今はアラフィフの私たち。 お仕事より、とにかく会社が楽しくて楽しくて仕方なかった。私は、すぐに退社を [続きを読む]
  • 今月のメニューから2品!プライベートレッスンでした♪
  • 昨日は今月のレッスンメニューから2品「クッキーシュー」と「ブルーベリーマフィン」のプライベートレッスンでした。 クッキーシューは焼き上がりをオーブンで眺めているのがとても楽しくて!一緒に何度も「可愛い〜」の連発。 クッキーを被ったシュー生地がプ〜っと膨らむところがなんとも楽しいのです。 そしてブルーベリーーマフィンはスポイトにブルーベリーソースをちゅ〜〜〜っと入れるのがこれまた楽しい♪ お菓子作り [続きを読む]
  • いつまでも♪
  • 本日は、お菓子教室の後お仕事仲間が退職をされるので送別に。 そしてその後ちょっとお茶・・・のつもりが、かなり長い時間お茶。 お仕事は一緒にしなくなるけどそれぞれの場所でがんばりましょう! 私たちはいつまでもSGファミリー♪ ランキングに参加しています。 「美味しそう!」と思ったらポチっとしていただけると嬉しいです♪よろしくお願いいたしま〜す☆東急田園都市線 宮前平駅 少人数制のお菓子教室「La v [続きを読む]
  • 大好き!レモン味のお菓子♪
  • ティータイムにHIBIAIのポルボロン♪ ほろりとお口の中で崩れるとても繊細なお菓子。 大好きなレモン味? 溶けてしまう前に「ポルボロン」と3回おまじないを唱えると願いが叶う、“幸せを呼ぶお菓子” 包をあけてみたら・・・良く見ると、お菓子の真ん中がうっすらハート型になってる!? 幸せが本当に訪れる予感〜! 大阪でしかまだ販売されていないHIBIKAのお菓子ご馳走様でした ランキングに参加しています。 「美味し [続きを読む]
  • こんな風に作っています♪レオパードチーズケーキ
  • 昨日は、レオパードチーズケーキのレッスンでした。 最大の盛り上がりをみせる「レオパード柄の描き方」はこんな風に行っています♪ まず、薄い色でお豆型やV型に 少し濃い色で周りをぐるっと。ただし、全部覆わない事。 なるべく表面全体に描くように心しながら・・・ 焼いていきます。 きちんと描こうとせず、アバウトな感じのほうが良いみたい(^o^) それぞれ、個性が出て面白いです! ランキングに参加していま [続きを読む]
  • チョコレートクッキーシュー♪
  • 8月のベーシッククラスメニューの「クッキーシュー」やっとお写真が撮れました! 大変遅くなりました。申し訳ございません・・・ サクサクココアクッキー生地を乗せて焼いたシュークリームにチョコレートカスタード&生クリームです。 どうぞよろしくお願いいたします☆ ランキングに参加しています。 「美味しそう!」と思ったらポチっとしていただけると嬉しいです♪よろしくお願いいたしま〜す☆東急田園都市線 宮前平駅 [続きを読む]
  • スヌーピーディナーに行って参りました♪
  • スヌーピー大好き!の友人に誘っていただき「料理長スヌーピーのレストランプラン」のお食事に行って参りました♪ 場所は帝国ホテルパークサイドダイナー メニューもスヌーピー! コースターも? シェフの恰好をしたスヌーピーの大きなぬいぐるみのお出迎えからはじまり メニューもスヌーピーやピーナッツの仲間たちをイメージしたものばかり。とても可愛く、幸せな時間でした? クッションもスヌーピーでしたよ〜 ウッド [続きを読む]
  • レオパードケーキレッスンがはじまりました♪
  • 昨日より、レオパードチーズケーキのレッスンがはじまりました。 低温でじっくり時間をかけて蒸し焼きに。濃厚でしっとりした食感を目指して! 昨日は、午前・午後の2レッスン。 ご試食用のケーキで冷蔵庫の中がヒョウ柄だらけに 週末まで続きます〜♪ ランキングに参加しています。 「美味しそう!」と思ったらポチっとしていただけると嬉しいです♪よろしくお願いいたしま〜す☆東急田園都市線 宮前平駅 少人数 [続きを読む]
  • ほんのりスパイスが効いてる♪ルスルスの鳥さんクッキー
  • 先日訪れたルスルスで購入したクッキー ちょっと固め。スパイスがほんのり効いていてとても美味しい? 酉年生まれの私は鳥さんモチーフに弱いです ちょっとしたプレゼントにも最適! ランキングに参加しています。 「美味しそう!」と思ったらポチっとしていただけると嬉しいです♪よろしくお願いいたしま〜す☆東急田園都市線 宮前平駅 少人数制のお菓子教室「La vie douce」 インスタはこちらから!https://www.inst [続きを読む]
  • 土用の丑の日じゃなくても「鰻」♪
  • 週末は☆夏バテ防止!に(全然バテてないのですが〜) 鰻をいただいてきました。 ふっくらとした鰻に上品なタレ お店に入っただけでこの香に気分が上がります♪ 土用の丑の日ではなくても行列でした。 東京タワーがド〜ンと見える野田岩本店にて。 今日から8月!本格的な夏到来ですね。 元気出していこ〜う!! ランキングに参加しています。 「美味しそう!」と思ったらポチっとしていただけると嬉しいです♪よろし [続きを読む]
  • 週末も!プライベートレッスン♪
  • 昨日は、プライベートレッスンでした。 今回もお品3種♪お時間もかかるので、大変なのですがケーキ作りでお忙しい日常から少しでもリフレッシュしていただけていたら嬉しいな☆ ・マトラッセ・レモンポピーシードケーキ...・ティラミスロール(形崩れちゃった(T_T))机に並ぶとティーパーティーのよう? プライベートレッスンは過去メニューよりおこのみのものを作ることができます。 お気軽にお問合せくださいね☆ ランキ [続きを読む]
  • ひまわり畑に行ってきました♪
  • 昨日は、朝早くひまわり畑に行って参りました。 毎年訪れているのですが、いつもより少し早目の7月末に。 こんなに沢山のひまわりが見れるのは・・・ なんと世田谷なんですよ。 人の少ない時間でしたがワンちゃん達の撮影会をしていらっしゃいました。 とてもおりこうさんで可愛いワン? 日が昇りもう少し太陽が出てくるとひまわりの顔も上向きになるのではないかしらと思います。暑い時間を選ぶか・・・朝の少しでも涼 [続きを読む]
  • 小さいのに、大きい?!ルスルスのシュークリーム♪
  • ルスルスのシューは小ぶりなのに背高のっぽ。 オーダーしてからクリームを詰めてくださいます。カスタードもプリンも黄色が濃いのは卵が濃いのかしら…?! 味が濃いのに食べやすい?老若男女に愛される味♪ ルスルス東麻布のお店、ちっちゃい〜 かわいい〜http://www.rusurusu.com/index.html ランキングに参加しています。 「美味しそう!」と思ったらポチっとしていただけると嬉しいです♪よろしくお願いいたしま〜す [続きを読む]
  • 可愛いお菓子のプライベートレッスンでした♪
  • 昨日は、札幌からお越しの生徒様。 可愛い系3品のプライベートレッスンでした。 シロップをたっぷり含ませたブリオッシュをよ〜く冷やしていただくと美味しいサヴァラン。 スポイトには、ラム酒が入っています。お好みでチュ〜っと! ヴェリーヌルージュ。 フランボワーズゼリーをドット型に。 ミニグラスでサービスするとお食後のデザートにもぴったりです。 薔薇のマドレーヌ。 ノルディックウェアのお菓子の型を使っていま [続きを読む]