神品 さん プロフィール

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神品さん: こだわり市場
ハンドル名神品 さん
ブログタイトルこだわり市場
ブログURLhttps://ameblo.jp/kodawari-itiba/
サイト紹介文鍋などキッチンアイテムを販売している『こだわり市場』です。
自由文社長の神品が お客様の元へお邪魔し料理教室を行った時のレシピなどを随時アップしていきます♪

また 大分の景色などもアップして行きたいと思っていますのでよろしくお願いします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供6回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2009/11/13 21:41

神品 さんのブログ記事

  • 万能中華鍋で豚バラマーボー豆腐
  • 〇豚バラマーボー豆腐材料 豚バラ・150g  ニンニク、ショウガ・一片(つぶして微塵切り)    木綿豆腐・一丁   ごま油・大さじ1  調味料 水・200?  合わせみそ・30g  豆板醤・小さじ1 砂糖・大さじ1 酒・大さじ3 作り方①中華鍋にごま油を入れてニンニク、生姜を中火で炒め、次に豚肉も炒める。   ②その中に合わせた調味料を入れて蓋をして強火で沸騰させる。    ③沸騰したら、さいの目に切った [続きを読む]
  • 簡単 とり飯の作り方。
  • 今日はお客様のご依頼で、とり飯の作り方をアップさせて頂きます(*^o^*) 材料 米・3カップ 水・2カップ半   ゴボウそぎ切り・250g 親鳥肉・250g(無ければ鶏もも肉)調味料 砂糖・20g 酒・10cc 薄口醤油・20? 濃い口醤油・40cc 鶏油・大さじ1 (ごま油) 今日は人気のホームクックセットで炊きます。作り方①鶏油で親鳥肉を炒め蓋をして5分くらい蒸して調味料を入れて5分位煮ておきます。     ☆ 親鳥肉が [続きを読む]
  • ホームクックセットでジャンボ ハンバーグ。
  • 材料 牛、豚バラ肉・各150g パン粉・カップ1 たまご・1個 玉ねぎ、半個  人参・少々 たれ  ケチャップ・200? ウスターソース、みりん・各50? 玉ねぎ・少々 醤油・適量ハンバーグの生地の作り方は前回のブログを参考にしてください。 ホームクックセットでジャンボハンバーグ焼いてみます。 ①コンロに焼き物プレートを乗せて火力を7にセット。 ?蓋をして火力7にしてタイマーを10分にセットする。 ③途中で蓋 [続きを読む]
  • ホームクックセットで和風ハンバーグとコンソメ煮を作りました。
  • 〇材料 牛、豚肉・各150g 食パン・1枚 玉ねぎ・半個 人参・少々 卵・1個  塩コショウ 和風たれ   大根おろし・1カップ  青じそ・5枚  味ポン・50cc作り方①カッターにおろし金を入れて切った大根を入れて大根おろしを作ります。②大根おろしができたら青じそ、味ポンを入れてナイフ刃に変えて混ぜあわせます。★和風たれができました。 てんぷら、焼肉にもお勧めですよ。 ③容器にナイフ刃を入れて食パン [続きを読む]
  • 臼杵市でホームクックセットを使い梅おこわですよ。
  • 材料 もち米・2カップ うるち米・1カップ 梅干し・8個 ちりめん・30g 水・2カップ下準備 米は洗って水に30分つける。 梅干しは種を取り梅肉だけのみじん切りにする。 作り方①すき焼き鍋に米、梅肉、ちりめん、水を入れて蓋をします。 ②火力を4にしてタイマーを15分に合わせます。 なんと3合のご飯が15分で炊けますよ。 ③タイマーが切れて5分ほど蒸らしてしゃもじで混ぜあわせて出来上がり。 絶対 お [続きを読む]
  • 今日はお客様の要望にてホームクックセットの使い方です。
  • ホームクックセットのすき焼き万能鍋を使い山菜おこわを作ります。〇材料 山菜の素・1パック 人参・千切り少々 もち米・3カップ  水・2カップ調味料 醤油、みりん・大さじ 3    本だし・小さじ1作り方①すき焼き鍋に材料、調味料を全部入れて混ぜあわせて蓋をする。 火力を4にしてタイマーを15分にセット。 ②時間が来たら5分蒸らして出来上がりです。  簡単にご飯が短時間で炊きあがり [続きを読む]
  • 頑固な汚れもこれ一つ  無水ネリエース
  • 今日はなべ底に付いた頑固な汚れ落としに挑戦です凄い汚れです・・・・・サンドボールにネリエースを少量つけて前後にゴシゴシ10回こすっただけです。全体の汚れを落としてみました。嘘みたいに簡単に頑固な汚れが落ちました。無水ネリエース 容量たっぷりの850gサンドボール 1個付3,000円税別 ビジネス パートナー・販売店募集のお知らせ(企業・自営業・個人問いません)☆詳しくはメールまたは電話にてお問い合わせください。メ [続きを読む]
  • 頑固な 汚れもこれ一つ!
  • 頑固な汚れもこれ一つ『無水ネリエース』でキレイに落として見せます。〇箱から出してみました。〇中はこんな風です。タワシは工業用タワシです。カップに付いた茶渋など落としてみます。〇キッチンペーパーにネリエースを少しつけて  カップの側面だけ落としてみました。 アッと言う間に落ちます。 〇底も落としました。こんなにキレイになりました。  続いて水道管の蛇口周りと流し台の汚れ落としです。水垢が付いていま [続きを読む]
  • 圧力鍋でうどん(乾麺)をゆがきます!
  • 〇お客様のご依頼にて無水 圧力鍋を使って うどん(乾麺)を、湯がいてみます市販されている『讃岐ざるうどん』を湯がいてみます。          6分半ゆで ①圧力鍋に1000?の水を入れて強火で沸騰させます。 ②乾麺を入れて箸でくっつかないように混ぜます。 ③蓋をセットして圧をかけます。 ☆片手で簡単にセットできます。  ☆閉まりました。簡単です④圧がかかって共管弁の赤線が出たら  中火にして2分圧をかけます [続きを読む]
  • ロールシャープナーで包丁を研いでみました
  • 〇今日は京セラのロールシャープナーで包丁の  研ぎ方を動画にてお見せします〇ロールシャープナー包丁研ぎ方 動画  1〇ロールシャープナーで包丁研ぎ方 動画 2人気の TS フルーツ 包丁5,000円→3,780円ビジネス パートナー・販売店募集のお知らせ(企業・自営業・個人問いません)☆詳しくはメールまたは電話にてお問い合わせください。メールお問い合わせ 担当 神品 (コウジナ)有限会社 新日本リビング870−116 [続きを読む]
  • 圧力鍋で絶品 パスタの作り方!
  • 今日は無水圧力鍋を使ってパスタをゆがきます。〇材料 パスタ・7分ゆで2束(200g)  塩・小さじ1 オリーブオイル・大さじ2      カイワレ大根、トマト・適量  パスタを手作りオイルソース・適量作り方①圧力鍋に水1,000?を入れて沸騰させて塩、オリーブオイルを入れる。       ②パスタを半分に折って入れ箸でパスタを混ぜあわせる。  ③蓋をセットして沸騰して共官弁の第一赤線マークが出たら     中 [続きを読む]
  • ビールのおつまみにお勧めの一品です
  • 〇砂ずりのさっぱり揚げ材料 砂ずり・250g (スライスして洗い水気を切る) 片栗粉・大さじ3     小葱・50g   ポン酢・適量  揚げ油・大さじ3作り方①フライパンにおおさじ3の油を入れて中火にする。    ②その中に片栗粉にまぶした砂ずりを入れて両面を揚げる。      ③ネギを入れ軽く炒めて最後にポン酢で味を調えて出来上がり。☆お好みで塩コショウを足して下さい     ビールに最高ですよ次は手 [続きを読む]
  • 美味しくて、栄養たっぷり 夏カレーとナン
  • 今日は夏カレーとナンを作りました。美味しくて栄養たっぷりの夏カレーお勧めです同時にナンも作りました。〇夏カレー材料 豚肉・100g トマト・3個 かぼちゃ・1/4個 ナス・3本    ニンニク・少々 カレールー・4かけ オリーブオイル・大さじ2    コンソメ顆粒・大さじ1      バター10g下準備   かぼちゃ、ナスは洗って適当な大きさに切ります。        トマトはできたら湯むきをしま [続きを読む]
  • 臼杵市で料理教室です。
  • 今日は臼杵市で料理教室でした。お客様の自宅から見た風景です。 絶景です〇手羽元とゴボウの煮込み材料 手羽元・8本  ゴボウ・2本 (洗って灰汁を取る)調味料 砂糖、醤油・みりん・各大さじ3 酒・大さじ2作り方 ①圧力鍋に材料と調味料を全部入れて蓋をします。☆矢印を合わせてスライドさせます。簡単です☆蓋を閉めました。②沸騰して共官弁の第二マークの赤が出たら火を 弱めて10分間 煮込みます。③10分経 [続きを読む]
  • 鍋で簡単にパン焼き
  • 今日は新商品 ゴールドプレミアムクッカーでかんたんパン焼きに挑戦です 〇簡単鍋でパン焼き 材料 薄力粉、強力粉・各150g(ふるっておく)      BP・大さじ1 砂糖・大さじ1 塩・一つまみ    牛乳・150? バター・10g 作り方①ボールにバター以外の材料を全部入れて生地をこねる。     今日は『あじのさと』を使い簡単に生地を作る事ができました。   ☆牛乳は3回に分けて硬さを見なが [続きを読む]
  • 電磁波の心配のないスーパーラジエントヒーター
  • 今日は電磁波の心配にないスーパーラジエントヒーターを使って料理教室です〇ゆかりおこわ材料 もち米・2カップ うるち米・1カップ 水・2カップ    (米は研いで水に30分位浸しておく。)   ミックスベジタブル・50g  ゆかり・適量作り方①鍋にゆかり以外の材料を全部入れて蓋をします。   ②ヒーターの炊飯機能を使ってみます。4合炊けます。     まず、左にあります炊飯スイッチを長押しします。    [続きを読む]
  • 無水圧力鍋でコンソメ煮
  • 昨日は佐伯市の工務店様で料理教室でした。〇無水圧力鍋でコンソメ煮を作りました。材料 ジャガイモ・4個 玉ねぎ・2個 ベーコン・100g    コンソメ固形・2個  水・200?  バター・10グラム作り方①圧力鍋にバターを入れてベーコンを中火で炒めます。   ?次に大きめに切ったジャガイモ、玉ねぎを入れて水も     忘れず入れます。 野菜類は大きめに切ること。        ③蓋をセットして強火にして共官 [続きを読む]
  • 無水 圧力鍋で 絶品 肉じゃが
  • 昨日は大分市は余震はほとんど感じられませんでした。このまま、おさまればよいのですが・・・・被災された方々の生活が一刻も早く普通に戻りますように心よりお祈り申し上げます。〇昨日は臼杵市で無水圧力鍋を使って絶品 肉じゃがです材料 ジャガイモ・4個 玉ねぎ・2個 人参・1本  豚肉・200g   皮をむいて大きめに切って水にさらしておく。調味料 砂糖、しょうゆ、みりん・各大さじ3作り方①圧力鍋に豚肉を [続きを読む]
  • 安心、安全なスーパーラジエントヒーター
  • 昨日は大分市は地震による揺れもかなり少なくなりました非常用に水、食料は少しは蓄えてありますが、何せ我が家が古いもので大きな地震が来たら心配です・・・・・今なお震災で不自由な生活よ余儀なくされています方々が一刻でも早く普通の生活が取り戻せますように心よりお祈り申し上げます。次世代のオール電化商品〇昨日は津久見市でスーパーラジエントヒーターの設置でした。新築のお家でした 焼き物グリルは両面焼きです。 [続きを読む]
  • 無水 圧力鍋で手羽元とゴボウの煮込
  • 昨日 大分市は余震もかなり収まり比較的穏やかでした。震災に会われた方々のご安全と早い復興をお祈りします。今日は大分市で当社 スーパーラジエントヒーターを5年前に設置して頂いたお客様宅で料理です。〇手羽元とゴボウの煮込み材料 手羽元・10本 ゴボウ・3本(皮を取り切って水にさらす)調味料 醤油、みりん、砂糖・各大さじ3  酒・大さじ2作り方①圧力鍋に材料、調味料を入れて蓋をセットする。   ?強火にして [続きを読む]
  • 大分はおとといから地震の影響で大変です・・
  • おとといから地震が頻繁にきて怖いです・・携帯の地震速報の音は何度聞いてもびっくりします。今日 17日(日曜日)は比較的穏やかで小さな揺れがたまに来る程度です。娘 夫婦もアパートの揺れがひどくて怖いとのことで夕べから帰ってきています。新潟や鹿児島などの親戚、友人から心配する電話やメールが来ました。  今のところは大きな被害はありません、ありがとう。スーパーに非常用のパンやガスボンベを買いに行きました [続きを読む]
  • 男の料理教室 この道 31年
  • おかげさま、この仕事に携わって今年で31年経ちました。昭和 60年に無水鍋の会社に入社 3年後に独立そして会社を作りここまでやってきました。社員も入れ自分なりに頑張ってきましたが、上手に人を育てられずに業務を縮小退社された方々には本当に申し訳なく思っております。今は一人でこの仕事を続けています。良かったこと悪かったこといろんなを思い出されます・・・・こんな私ですが、ここまでやってこれたのは私を支 [続きを読む]
  • どんな 汚れもこれ一つ!
  • 先日 預かりました 鍋の再加工と汚れ落としです。見てください。 本来なら不燃物としてゴミになります。〇再加工の修理に出しました。約 1か月かかります。 再加工した状態です。 新品のようになりました。外の汚れは加工する時に高炉に入れますのである程度の汚れは焼いて炭の状態になります。残った汚れは 当社 自慢の無水ネリエースで落とします。無水ネリエース 動画      無水ネリエース         容量 [続きを読む]