春山酒店 さん プロフィール

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春山酒店さん: 埼玉県戸田市の
ハンドル名春山酒店 さん
ブログタイトル埼玉県戸田市の
ブログURLhttp://ameblo.jp/haruyama-sake/
サイト紹介文春山酒店専務の晩酌のお酒や、その他お酒にまつわる様々なことを、わがまま勝手に書き綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供232回 / 365日(平均4.4回/週) - 参加 2009/11/14 23:05

春山酒店 さんのブログ記事

  • 八海山 乳酸菌発酵の麹あまさけ
  • 八海山の「乳酸菌発酵の麹あまさけ」が入荷しました!植物性乳酸菌をしようした糖類無添加の麹あまさけです。爽やかな乳酸菌の酸味と、麹の濃醇な甘みがバランスよく調和され、しっかり甘味がありながらもさっぱりとした後口です。容量は118グラムで小さいように見えながらも、濃醇な旨味があるため飲みごたえ充分。飲みきりサイズ。税抜210円。 [続きを読む]
  • 望 きもと純米 秋田酒こまち
  • 栃木県の外池酒造店さんより、「望 きもと純米原酒 瓶燗火入れ 秋田酒こまち」が入荷しています!きもと造りならではのしっかりとした旨味と、爽やかな酸があり、とてもきれいな酒質のきもと純米です。冷酒からお燗まで、すべての温度帯で満足いく美味しさを楽しめます。 [続きを読む]
  • 大信州 手の内
  • 長野県の大信州酒造さんより、「大信州 手の内 純米吟醸無濾過生詰原酒」が入荷しております。生酒らしいきらめくような美味しさを閉じ込めるために、パスとライザーを使用せず、過熱から冷却まで数秒で行う最新式の熱置換プレートヒーターを使って低温殺菌し、一気に冷やします。生酒の風合いそのままに、安定した酒質でお届けできます。お米は、蔵周辺の田んぼで採れた「金紋錦」を100%使用。口中での含み香がすこぶる良く、 [続きを読む]
  • あべ みどり 協会9号
  • 新潟県柏崎市の阿部酒造さんより、「あべ みどり 協会9号 純米吟醸無濾過生原酒うすにごり 五百万石」が入荷しております。酒造好適米「新潟県産五百万石」を100%使用し、55%まで精白しました。協会9号酵母を使用することで、華やかでフルーティーな風味のお酒に仕上げました。無濾過生原酒のガツンとした旨味と、アルコール度数15%台の軽快な飲み口です。ほんのりとしたうすにごりタイプで、後キレも良い。 [続きを読む]
  • あべ みどり 新潟G9酵母
  • 新潟県柏崎市の阿部酒造さんより、「あべ みどり 新潟G9酵母 純米吟醸無濾過生原酒うすにごり」が入荷しております。酒造好適米「新潟県産五百万石」を100%使用し、55%まで精白しました。新潟G9酵母は、新潟県内のみで使用できる酵母です。穏やかな吟醸香があり、すっきりとした酒質に、ガツンとしたお米の旨味も感じ、飲みごたえ充分。「あべ」シリーズの基幹となるお酒です。 [続きを読む]
  • あべ 夏の吟 生酒
  • 新潟県柏崎市の阿部酒造さんより、「あべ 夏の吟 生酒」が入荷しております。酒造好適米「新潟県産たかね錦」を100%使用し、55%まで精白しました。清々しく爽やかな吟醸香で、口に含むと、爽やかながらもガツンと濃醇なお米のうまみを感じます。切れの良い後口の濃醇辛口酒です。キンキンに冷やして、もしくは、ロックやクラッシュアイスでも楽しめます。 [続きを読む]
  • 豊盃 辛口ファイヤー
  • 「豊盃 辛口ファイヤー 特別純米無濾過原酒 720ml」が入荷しております。芳醇旨口の「豊盃」ブランドから、2017年のチャレンジタンクとして辛口が登場!「豊盃」らしいジューシーなお米の旨味がありながらも、ドライな後口です。720mlのみの超限定商品です。 [続きを読む]
  • 繁桝 定番酒の安定感
  • 福岡県八女市の高橋商店さんより、「繁桝」の定番酒が入荷しています。米の旨味がありながらも、スキッとした軽快なのどごしが特徴です。因みに写真左は、大吟醸の粕を蒸留した焼酎です。吟醸の香があふれんばかりで、是非ロックでお楽しみください。※写真左より、・繁桝 大吟醸粕取り焼酎 1.8L 税抜2,222円・繁桝 純米吟醸 吟のさと 1.8L 税抜2,200円・繁桝 辛口特別純米 1.8L 税抜2,500円 [続きを読む]
  • 広島の「旭鳳」、9年ぶりの入荷です!
  • 広島県の旭鳳酒造さんよりお酒が届きました!なんと9年ぶりの入荷です。20代の7代目蔵元の濱村洋平氏が蔵元杜氏として酒蔵を継ぎ、その志の高さに共感し、取引依頼をさせていただきました。「旭鳳」らしい濃醇辛口の伝統の味わいを踏襲しつつ、独自の新しい酒づくりに邁進しています! [続きを読む]
  • 田酒 純米吟醸生 白麹仕込 720ml
  • 「田酒 純米吟醸生 白麹仕込 720ml」が入荷しています。爽やかな酸と、旨味ある味わいとのバランスがとてもよく、甘酸っぱくも後キレの良い新感覚の日本酒です。※恐れ入りますが、入荷本数が大変少ないため、店頭販売のみとさせていただいておりますことをご了承ください。 [続きを読む]
  • 望、入荷しています
  • 栃木県益子のお酒「望」、入荷しています。お米のしっかりとした味わいがあるんですけど、全く重たさやくどさはなく、滑らかにのど元を通り過ぎていきます。お酒の主張がありながらもさりげなく、料理をよりおいしくさせてくれます。酒も進み、食も進みます。良かれ悪しかれ(笑) [続きを読む]
  • 田酒 あまさけ
  • 田酒のあまさけが入荷しました!米麹と酒粕のあまさけです。昔から「あまさけ」は夏の季語。飲む点滴とも言われているほど栄養価が高く、まさに夏バテ防止の栄養ドリンクです。味わいは、なめらかで甘さ控え目。スッキリとした甘酒です。冷やしても、常温でも、ぬるくても、熱々でもなんでもおいしい。※180ml税抜280円 [続きを読む]
  • 「一乃谷」蔵元さんと一緒に醸したお酒が入荷しました!
  • とっておきの「一乃谷」が入荷しました。私が今年の2月に福井県大野市の宇野酒造場さんにお伺いし、蔵元さんと一緒に醸したお酒です。福井県産の酒造好適米「越のしずく」を50%まで精白し、袋しぼりで斗瓶取り。とてもとても手間のかかったお酒です。その手間のかかった分だけ、とてもおいしいお酒に仕上がりました。品のある程よい吟醸の香りと、口に含むとお米の程よく旨味があり、のど越し良く、軽快でとてもきれいな後口スッ [続きを読む]
  • たかちよ 雄町
  • 新潟の?千代酒造さんより、超限定品の「たかちよ雄町」が2種類入荷しています。赤のタータンチェックラベルがおりなし。青のマドラスチェックラベルがおりがらみ。どちらも濃醇でフルーティー。酒蔵さんではフルーツポンチのようなお酒と言っているくらい、香り、甘み、酸味の全てを楽しめるお酒です。 [続きを読む]
  • 夏の賀儀屋、入荷しています!
  • 愛媛県西条市の成龍酒造さんより、夏の「賀儀屋」が入荷しています!・賀儀屋 切り絵シリーズ 花火 清涼純米 1.8L→「しずく媛」というお米を60%まで精白し、旨味がありながらも軽快でサッパリとキレの良いお酒です。・賀儀屋サンシャイン 純米 陽の光 1.8L→「ヒノヒカリ」というお米を60%まで精白し、爽やかで輪郭のある酸がより清涼感を感じさせてくれます。 [続きを読む]
  • 花垣 越の雫
  • 晩酌のお酒として、「花垣 米違いシリーズ第一弾 越の雫 純米無濾過生原酒」を味わう。香りは穏やかなお米の風味を感じ、口に含むと、米の甘みとしっかりとした酸味のバランスが非常によい。日本酒度としてはやや甘口と思われますが、爽やかな酸が味わいを引き締め、甘味がありつつもキレの良い後口で飲み飽きしません。唐揚げなどの揚げ物にも抜群に合います。「花垣」の特徴でもある酸と旨味とキレを楽しめます。※720ml税抜125 [続きを読む]
  • 田酒 純米吟醸 八反錦 720ml
  • 青森県の西田酒造店さんより、「田酒 純米吟醸 八反錦 720ml」が入荷しました。広島県産の酒造好適米「八反錦」を50%まで精白した純米吟醸酒です。このお酒は、蔵人さんたちの新たな挑戦をテーマにした今年だけ発売されるお限定酒です。店頭販売しておりますので、この機会にぜひお試しください。※720ml税抜2,300円 [続きを読む]