ティアラ さん プロフィール

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ティアラさん: プチ・ティアラ〜パンとお菓子の教室日記〜
ハンドル名ティアラ さん
ブログタイトルプチ・ティアラ〜パンとお菓子の教室日記〜
ブログURLhttps://s.ameblo.jp/hbs-petittiara/
サイト紹介文佐賀県鳥栖市にてお子様連れOKのパンとお菓子の教室をしてます。主にレッスンの様子を公開中
自由文教室名「Home Baking School”Petit Tiara”」
〜ホームベイキングスクール「プチ・ティアラ」〜
JHBS認定準師範
☆ 随時、生徒募集中です♪ ☆

のどかな住宅街に旦那様と子供二人の4人で生活してます。
日々の小さな出来事に喜びをみつけ・・・プチHappy♪
自分や大切な人へご褒美を・・・プチTiara☆
好きなこと・・・パンやお菓子作り・雑貨
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供275回 / 365日(平均5.3回/週) - 参加 2009/11/15 13:04

ティアラ さんのブログ記事

  • 五穀食パンをボリュームたっぷりやさいサンドにして
  • 今日の1DAY LESSON♪五穀たっぷりの角食パンを2斤ケースで焼いて、お野菜たっぷりサンドにしました(*^^*)焼成に入る前の生地。しっかり90%くらい上げてオーブンへ。焼けました(^。^)持ってみると、ずっしりと重〜い!カレンズレーズンと、オレンジピール入りライ麦のパン スピールケイク・ジャポネ生クリームと餡子で作る和風のケーキ具沢山サンドは、半分でお腹いっぱい!こちらのメニューの1DAY LESSONまだまだ募集中です♪* [続きを読む]
  • たくさんお勉強してきました!
  • ゆき先生のお教室にお勉強に行ってきました♪先月肺炎でお休みしてたから2ヶ月ぶり。スイートフルーツ天然酵母でライ麦バンズジョアンのコーンパンジョアン??って何?って思ったら、三越に入ってるパン屋さんでとてもコーンパンが人気なんですって(*^^*)今度行ったとき、買ってみよう!無花果&ピーカンケイクライ麦バンズには、レーズンがたっぷり。試食ターイム!さすがの私も完食できないくらい、ボリューム満点でした(о´∀ [続きを読む]
  • しっとり ふんわりなオレンジケーキのレッスン
  • ファミリーコースのお菓子のメニューの中でも好きなケーキ。しっとり、ふんわりなオレンジケーキ。焼き上がりすぐに、ナパージュをぬり、グラサージュ。一手間、ふた手間加えたことで、ショップのような仕上がりに?オーストリアの伝統的なパンカイザーゼンメル皇帝の王冠の模様が特徴的。お好みの具材をサンドして…いただきます♪ごちそうさま?***Petit tiara***佐賀県鳥栖市自宅キッチンにて、お子様連れの方でも気軽に [続きを読む]
  • チョコマロンとケーゼとたこ焼きパン!
  • 今日のレッスンはチョコマロンとケーゼファミリーコース2のメニューです☆こちらは成型して仕上げ発酵に入る前。中に栗のスライス入ってます( ^ω^ )ぷらす1メニューでたこ焼きパンも? 食べ応えのあるたこ焼きだ!と、生徒さん達も大満足(≧∀≦)今回もこのクラスの名カメラマンYちゃんに撮影は全部お願いしちゃいました(??????)明日も元気にプラス2メニューのレッスンです♪仕込む元気が無くなったので…早起き頑張る?( [続きを読む]
  • 本当にたこ焼きな…たこ焼きパン!
  • たこ焼き…パンです。笑たこ焼きなんだけど、パンなんです。中には本当にたこ焼きと同じフィリングが!レッスン受けた生徒さん達、決まって本当にタコ焼きなんですねぇー!って言われます( ^ω^ )かぼちゃの甘い風味たっぷりの、かぼちゃツイストお菓子は炭酸ゼリー本当にしゅわしゅわします。笑週末は運動会やらなんやらでバタバタっまたそのことは別記事で♪***Petit tiara***佐賀県鳥栖市自宅キッチンにて、お子様連れの [続きを読む]
  • JHBSの新メニュー プチスイートとお楽しみメニューはサブレバトン
  • 水曜日は、本校にお勉強に行ってきました♪2017年9月の新メニューはプチ スイートさつまいもペーストとモンブランペーストの餡が入っているうえに、さらにさつまいもクリームをトッピングして焼いてます。おっ、美味しい(о´∀`о)こちらはサブレ バトンバトンチョコをサクサクサブレ生地で包んで。焼くと包まれていますが、作る過程は、重ねただけ。焼けてしなる性質を利用してます。***Petit tiara***佐賀県鳥栖市自宅キ [続きを読む]
  • ハードロールとメイプルグラノーラバー
  • 春に講師試験に合格された生徒さん達の新しい講師研究科がスタートしました(*^^*)初回はハードロール同じ生地で4種の成型のお勉強です。タバチェ・フォンデュ・クッペ・シャンピニオンタバチェはタバコ入れの意味。このフタになる部分がカリカリして美味しいの?お菓子はメイプルグラノーラバー子どものおやつにも最適!女性に嬉しい美容効果も?9/5のレッスンレポでした(*^^*)***Petit tiara***佐賀県鳥栖市自宅キッチンに [続きを読む]
  • 1DAY LESSONのご案内☆五穀食パン&スピール&ケイクジャポネ
  • 「プチ・ティアラ」1Day Lesson♪ プチ・ティアラ パンとお菓子の1Day Lesson(1回完結式)のご案内です☆ ↓1DAY LESSONメニュー!↓*レッスンパン*・五穀食パン(五穀食入りもっちりずっしり食パン)・スピール(カレンズとオレンジピール入り)・ケイクジャポネ(抹茶と白あんの二層仕立て)  ↓レッスン日程↓ (全日10時〜13時半)・9月 23日(土祝) 定員6名 残2席・9月 27日(水) 定員6名 満 席 [続きを読む]
  • パン・オ・ノアとバイツェン・ミッシュ・ブロート
  • 月曜日は講師研究科のクラスのレッスンでしたパン・オ・ノアノア くるみという意味で、くるみがたくさん入ってます(*^^*)ヴァイツェン・ミッシュ・ブロート50%もカレンズが入った贅沢なパン講師研究科は大型パンが増えますね(^ ^)世界各国の様々なパンのレッスン続きます♪***Petit tiara***佐賀県鳥栖市自宅キッチンにて、お子様連れの方でも気軽に通えるパン教室をしています。鳥栖市のパンとお菓子の教室「プチ・ティ [続きを読む]
  • パン3種とお菓子2種の同時進行、欲張りレッスンレポ
  • ファミリーコース、パート3、ラストレッスン!バターフィセルと柔杏仁普段、お仕事で1DAY LESSONになかなか来れないからと、今回は欲張りにコースプラス、1DAY LESSONに。笑パン3種とお菓子2種を作りました(*^^*)1DAY LESSONメニューは、トリカラーキヌアとブッタークーヘン・ツィトローネスーパーフード、キヌアを作ったパンとレモン風味のバター菓子パンお菓子は焼きメレンゲどのパンも大好評だったのですが、このバターの香 [続きを読む]
  • 小学生の腕前に脱帽! JHBS講師研究科で親子レッスン
  • 昨日は講師さん達レッスン♪講師研究科のメニューでバターロール紐状に成型した生地を、様々な模様に編んでいきます♪なんと全部で10週間のパターン!この日は小さなお子様も? ユウくんも同席させてもらい、仕上げを一緒に?小学生のお子さまも?体調悪いママに代わって、ほとんどの作業をやってくれました(*^^*)ちゃんのおはなしをきいて、忠実にやってくれるので、とても上手!普段もたくさん親子でパン作りされてるから手つき [続きを読む]
  • 小学生の腕前に脱帽! JHBS講師研究科で親子レッスン
  • 昨日は講師さん達レッスン♪講師研究科のメニューでバターロール紐状に成型した生地を、様々な模様に編んでいきます♪なんと全部で10週間のパターン!この日は小さなお子様も? ユウくんも同席させてもらい、仕上げを一緒に?小学生のお子さまも?体調悪いママに代わって、ほとんどの作業をやってくれました(*^^*)ちゃんのおはなしをきいて、忠実にやってくれるので、とても上手!普段もたくさん親子でパン作りされてるから手つき [続きを読む]
  • JHBSファミリーコースが新たにスタートしました!
  • プチ・ティアラの教室に新たにJHBSファミリーコースのクラスがスタートしました(^-^)初回は手ごねで生地作り。生地がうまく発酵できてるか、フィンガーチェック中(^。^)生地が適度に発酵してるときの、この感覚、感触。是非覚えててくださいね(^-^)初回はマヨネーズパン作り初めて手ごねされた方も、これまで我流で手ごねされてた方も、この日作ったパンの美味しさに感動されてしまた(o^^o)お菓子は夏にぴったりの甘夏ゼリー お持ち [続きを読む]
  • ソフトグレインを使ったパン メッシュ型で
  • ソフトグレインを使ったパンメッシュ型で焼くので、外はカリッ!中はしっとりもっちりしていて本当に美味しい(o^^o)サワー種を使って五穀は発酵させたソフトグレイン入りのパンはほんのり酸味が特徴です(^-^)この日はユウくんも同席させてもらっての1DAY LESSON。チョコで、マルマルとお絵かきしてくれました(^-^)抹茶のパウンドケーキも☆こちらのメニューの1DAY LESSON、9月も開催します♪ [続きを読む]
  • 甘夏のロールケーキ☆1DAY LESSONレポート!
  • 生徒さんからのリクエストで、月曜日にロールケーキの1DAY LESSONをしました(o^^o)子供さんの誕生日ケーキにされるそう(^-^)春先はイチゴのロールケーキのレッスンでしたが、今回は爽やかに甘夏ロールケーキで♪生地もとってもきれいに作られて、巻くのも完璧!!これから自分で作れるように、型や材料も準備されましたよ〜この日はマンツーマンだったので、女子トーク!(いつもやん!って⁈)お互い共通の趣味のキャンプ話しでも [続きを読む]
  • お盆明けのレッスンは満席御礼の日曜日の1DAY LESSONから♪
  • とってもお久しぶりなブログです(*^^*)お盆休みだったこともありますが、咳喘息の悪化から、お盆終盤には発熱してしまい…なんとそれが5日も続いて(>_全身熱で痛いし、起き上がれないし…病院行く以外の引きこもり生活でした。トホホ病み上がりでしたが久しぶりの教室!10日もお休み頂いておりました(=´∀`)前置き長くなりなっちゃちましたがっ=(^.^)=今月からスタートした1DAY LESSONメニューカフェ!グレインブレッド抹茶のパ [続きを読む]