くう* さん プロフィール

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くう*さん: *.・゚。* ほのかな 幸房 *。・゚.*
ハンドル名くう* さん
ブログタイトル*.・゚。* ほのかな 幸房 *。・゚.*
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/kuu_ty/
サイト紹介文「美味しくて、身体にも優しくて、ほんわかできるおやつを…」そんな想いを込めて、おやつ作りをしています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供81回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2009/11/15 17:38

くう* さんのブログ記事

  • * 雑貨と珈琲まめきど *
  •   いつもイベントやランチでお世話になっている 「雑貨と珈琲まめきど」さん 常連で慣れ過ぎて、近頃全然blogで書いてませんでした    実はもうずいぶん前に店内を改装して、 奥の部屋にも座席が増えています! レトロな雑貨も品揃え豊富☆ さとちゃん... [続きを読む]
  • * 酒都、西条 *
  •   毎年恒例、大学時代の仲間達との同窓会* 出身大学のキャンパスがある東広島市西条に 全国あちこちから集合して、 行き付けだった居酒屋さんで飲むのが恒例行事♪ (年によって四国だったりしますけどw)   馴染みのお店がずっと残っていてくれるのは... [続きを読む]
  • * 黒江ぬりもの館 *
  •      海南市黒江、昔ながらの街並みが残る漆器の街 その一角にある、築150年江戸時代の塗師町家を改修した 古民家カフェ「黒江ぬりもの館」   年代物の古道具がたくさん並び、 ノスタルジックな雰囲気に包まれています 漆器製品の販売や展示もされて... [続きを読む]
  • * 8月のお知らせ *
  •     8月の活動予定  あっという間に8月ですね! 今月お休み頂きます 実は、少しの充電期間を頂きます さらに一段階進んで再開致しますので お知らせをお待ちくださいね*   [続きを読む]
  • * プレ料理教室 *
  •   先日参加した「いえまる」さんの料理教室 その日記はこちら → 「* いえまる、料理教室 *」 こちらのキッチンで、薬膳やマクロビオティックの 料理教室を開催させて頂けるように相談させて頂き、 それに当たって、まず「プレ料理教室」を開きました♪  ... [続きを読む]
  • * 穂野果菜ごはんの日 *
  •   今月の「穂野果菜ごはんの日」も 皆さま来て下さって ありがとうございました*  今月のお品書きは。。。 *有機栽培玄米の薬膳粥。(辣韭(らっきょう)添え) *特製MISOスープ。 *今月のおかず:  ・焼き茄子のピリ辛トマト餡かけ。  ・うざ... [続きを読む]
  • * 李ジャム *
  •    李をおすそ分け頂いたので、ジャムにしました -------------------------------------------------------  【すももジャム】 李 蜂蜜(李の分量の50%) 1、李を丁寧に洗い、種を取り除く。 2、適当な大きさにカットして、蜂蜜を加えて火にか... [続きを読む]
  • * 赤紫蘇&青紫蘇シロップ *
  •    幸房の畑の赤紫蘇、青紫蘇が育ってきました 毎年の恒例行事、梅仕事に続いて紫蘇仕事をします 作り方は今までの記事も参考にして下さい 2012年「紫蘇仕事♪」、2010年「赤紫蘇シロップ」、 2009年「赤紫蘇シロップ作り」   摘んだ赤紫蘇の葉を一枚... [続きを読む]
  • * いえまる、料理教室 *
  •     「いえまる」さんの料理教室に参加してきました* 以前から気になっていた「長谷園」さんの土鍋や 「スタジオ M」さんの食器を取り扱われていて、 なんと土鍋を使った料理教室も開催されているのです  伊賀焼窯元「長谷園」さんについては→「こちら」... [続きを読む]
  • * 7月のお知らせ *
  •      7月の活動予定  * 「さぶれの販売」   「Bird of passage」さん   和歌山市明王寺116-1   「Cafe KiKi」さん   和歌山市松江北4丁目7−21  ※ 売り切れる場合もございますが、    常時置かせて頂く予定です。 * 「ケ... [続きを読む]
  • * 梅仕事2017 *
  •    毎年恒例の梅仕事です♪ 詳しい手順は、2009年から続く 「梅仕事日記」をご覧下さいね* 今年は幸房の畑の梅が豊作でした  青梅はランチの時の甘露煮に、 完熟するまで待った梅はジャムにしました  【梅ジャム】 完熟梅    約1? 粗糖 ... [続きを読む]
  • * 穂野果菜ごはんの日 *
  •   昨日の「穂野果菜ごはんの日」 お越し下さり ありがとうございました*  今月のお品書きは。。。 *有機栽培玄米の薬膳粥。(新生姜の甘酢漬け) *特製MISOスープ。 *今月のおかず:  ・焼きズッキーニのポテサラ乗せ。  ・新じゃがと隠元豆の味... [続きを読む]
  • * 新生姜の甘酢漬け *
  •   ランチの仕込みで、新生姜の甘酢漬け作りました* 和歌山は新生姜の生産高全国2位を誇ります! 今が旬の新生姜は辛みが少なくて軟らかいのが特徴 レシピの分量は大体です  せっかくなので梅酢を使って、赤紫蘇も加えて より綺麗ピンク色になるようにしまし... [続きを読む]
  • * 丸福珈琲店 *
  •   【大阪カフェ巡り、その弐】 続いては、千日前にある「丸福珈琲店」さん*     あちこちに支店がありますが、その歴史は古く 昭和9年に珈琲専門店として開業して以来 伝統の味を守り続けていらっしゃいます そのこだわりはぜひHPをご覧になって... [続きを読む]
  • * 道勝cafe *
  •   【大阪カフェ巡り、その壱】 またまた大阪にしばらく行って来ました* 今回訪れたお店を少しずつご紹介します   一軒目は、谷町六丁目空堀商店街にある「道勝cafe」さん 大正レトロな雰囲気で気になっていたお店です 土曜日の朝早くにお邪魔しました ... [続きを読む]
  • * 薬膳の個別講座も開催しています *
  •    【薬膳の個別講座も開催しています】 毎月のセミナー以外にも、個別で 薬膳講座を開催しています* セミナー日程が合わない方は 一度お問い合わせ下さい みっちり基礎からお話致します☆ 場所などの都合もお伺いしますので、 ご安心下さいね* ... [続きを読む]
  • * くくたち *
  •     「くくたち」さんでモーニング頂きました* こちらのお店は、県内の農家さん達が作る こだわりの加工品を集めたお店で、 5月末からカフェも新たにスタートしました オーナーさん自ら県内の農産物販売所などを回って 気に入った商品を探し、生産者さん... [続きを読む]
  • * 6月のお知らせ *
  •      6月の活動予定  * 「さぶれの販売」   6月3日(土)10:30〜     17日(土)10:30〜   「Bird of passage」さん   和歌山市明王寺116-1 * 「ケーキセットの提供」   6月8日(木)12:00〜   「昭和レトロ雑貨&喫... [続きを読む]
  • * パラダイスカフェ *
  •   龍神から続いて中辺路の温川に向かいました 目指すは「パラダイスカフェ」さん 白浜の「たまな食堂」の料理教室で教えて頂いた、 吉田シェフがパラダイスカフェに就任されたとの ご連絡を頂いて、駆け付けました☆ 昨年の5月、白浜から東京に戻られると聞... [続きを読む]
  • * 地釜とうふ工房るあん *
  •   久しぶりに白浜に行ったので、龍神まで足を延ばして 「地釜とうふ工房るあん」さんへ☆ 自家製豆腐が人気のお店で、普段はお豆腐の販売、 土日のみカフェ営業をされていたのですが 昨年から通年、平日もカフェ営業を始められました* 遠方でなかなか行けない... [続きを読む]
  • * フードライフセミナー *
  •    本日の「フードライフセミナー」 テーマは薬膳の基礎について、でした* ①薬膳とは ②食物の持つ食性、食味について ③五行式体表について ④梅雨の時期の食養 。。。などなど   お出ししたおやつは、 畑の苺で作ったジャムのゼリーに 甘酒... [続きを読む]