Margarita さん プロフィール

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Margaritaさん: Happy Drink Day
ハンドル名Margarita さん
ブログタイトルHappy Drink Day
ブログURLhttp://ameblo.jp/margarita-s/
サイト紹介文ワイン、ウィスキー、ビール、美味しい飲み会報告いたします。ワイナリー訪問や、夕食などを載せますね。
自由文最近はまっているのがウィスキーです。女子飲みウィスキーの輪を広げましょう!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供128回 / 365日(平均2.5回/週) - 参加 2009/11/24 17:03

Margarita さんのブログ記事

  • 今朝のラピュタパンと、ザラホームの帽子&ザラシューズ
  • 今朝の朝ごはん。ラピュタパン。パンケーキにしようと思いましたが、忙しくて作れませんでした??先日、お料理教室の先生のおうち、二子玉川に行った時に、ザラホームで見つけた衝動買いの白い帽子。そして、この間吉祥寺のザラでセールで購入した二足のシューズ。半額でした。デザインよし、履きやすい、しかも半額。以前は、く 靴で悩んでいましたが、普段履はザラで解決!ザラバンザイ笑!ダイアナ、リーガル、卑弥呼、千趣会 [続きを読む]
  • 朝ごはんに焼きおにぎり
  • 小さい頃、よく母が作ってくれたものが、焼きおにぎりでした。冷凍、特にニチレイの焼きおにぎりは美味しいですが、自分で作るのもとっても簡単。ただし、焼き目をしっかり焼いてから、醤油ダレをつけるのが成功の秘訣。こんなシンプルなものですが、家族の大好物です。 [続きを読む]
  • ザラの夏用帽子
  • ZARAで夏用の新作帽子を、買いました。赤い木綿のワンピース、90歳のお婆ちゃんからのいただきものです。昔の人は、本当に良いものを、大切にして長く使い込みますね。昔の洋服は、縫製もしっかりしていて、なかなかほつれません。 [続きを読む]
  • 土曜日お昼ご飯 カルロロッシロゼワインと鯖の水煮缶で混ぜ寿司
  • 今日はものすごく暑いです。家の中にいる方が、涼しい風が入ってきて心地良いです。ランチは鯖の水煮缶を使って、混ぜ寿司を作りました。私は、子供のころ、寿司なるもの、母が作ってくれなかったので、混ぜ寿司は食べたことがなかったのです。寿司といえば、もっぱら、寿司屋に食べに行くか出前の握り寿司のみ。ところが、義母の鹿児島では、お魚が豊富のため、鯖などを使った混ぜ寿司が、どこの家庭も手作りをしていて、すごく美 [続きを読む]
  • 江戸切子のグラスでカルロロッシを飲んでみました
  • 昨日は、子供が熱を出して、急いで仕事から帰りましたが、とっても元気な様子。乾杯しよう!というので、子供は水。昨日は夏日で暑かったので、ワインに氷を浮かべてロックスタイルに。結婚祝いにいただいた、江戸切子のグラスで。葡萄柄だし、ワインを飲むのにぴったりです。カリフォルニアのカルロロッシなら、度数も低めで、ロックスタイルで飲むのも美味しいんですよ。コースターはパラオで買った貝殻付きのもの。旅の想い出。 [続きを読む]
  • カリフォルニアワイン カルロロッシロゼと石蕗と海老団子の煮物
  • 昨日は久しぶりの和食。義母から鹿児島の石蕗と海老をいただきました。海老は、生海老で小さめなので、かき揚にしたら?とのことでしたが、すり身にして海老団子にしました。ロゼワインは、今流行りのドライなロゼではなく、度数も低めでほんのり甘いカリフォルニアのカルロロッシ。フランスのロゼダンジュよりも、多少辛口です。こういったロゼは、本当に和食に合いますね。特に、煮物との相性は抜群です。はなと乾杯!スッティと [続きを読む]
  • 庭のブドウとワイン
  • 今年は葡萄の芽がなかなかでて来なかったので、枯れてしまったのかと心配しましたが、新緑の季節、今はぐんぐん成長していて、赤ちゃんのような新芽が可愛いです。ウチの葡萄はデラウェアです。北海道なんかでは、デラウェアのワイン作ってますよね。写真のワインは、アメリカカリフォルニアのホワイトジンファンデルです。デラウェアのように、甘口です。 [続きを読む]
  • 小嶋ルミさんのレシピでシフォンケーキを作ってみました
  • 5月は旦那さんのお誕生日。3人暮らしの我が家には大きすぎるのですが、22?のシフォンケーキを、焼きました。爽やかにベリーを、たっぷりのせて。レシピは小嶋ルミさんの有名な本から。昔買ったのですが、一度も作ったことがありませんでした。シフォンケーキといえば栗原はるみさんが有名かな?以前、友人の家にホームパーティーで、これまた別のレシピ、千趣会で出している、プロから学ぶケーキレシピで作ったのですが、型が小さ [続きを読む]
  • シャトー サントジェム 2008 AOC オー・メドック
  • 先日、中国に帰国する友人の送別会が行われました。中央大学卒業後、そのまま大学院に進み今春卒業したのです。送別会の時に飲んだワインです。値段は決して高価ではないのですが、素晴らしく美味しかったです。 カヴェルネ50%、メルロー50%です。 その香りの素晴らしさったら…心地よいアロマに包まれました。送別会はずらりと中国東北地方のご馳走が並びました。 彼女は大連出身ですが、結婚のため上海でこれから新生 [続きを読む]
  • バブロバというお菓子を作りました
  • バブロバというお菓子をご存知ですか?焼きメレンゲに生クリームとフルーツをのせたお菓子です。バレリーナ、アンナ・パブロバのニュージーランド&オーストラリア公演を記念して作られたのが発祥と言われているそうです。メレンゲネスト。ネストとは巣のことです。真っ白なメレンゲではなく、すこし香ばしく仕上げました。私は、半ナマのねっとりチュイニーなメレンゲよりも、カリッカリが大好きなので… こちらはマン [続きを読む]
  • ホワイトデニッシュショコラで朝ごはん
  • 今朝の朝ごはん。ヤ○○○のホワイトデニッシュショコラ。デニッシュ生地に板チョコが包んであります。ダンディゾンのバゲットで作った板チョコサンドも美味しいのですが、硬くて味わいのあるパンはワインと一緒の方が好きな気がしました。やはり日本人には、柔らかいパンが美味しく感じる気がします…私の板チョコサンドブームは、先日行った新宿伊勢丹のフランス展で、なんと板チョコサンドのバゲットが、700円!1人なのでもちろ [続きを読む]
  • ダンディゾンのフランスパンでタルティーヌ
  • ダンディゾンのフランスパンは国産小麦粉をブレンドして作っています。細身のフランスパンでとっても美人なバゲットです。フランスの子供のオヤツという、板チョコサンドを作ってました。ラズベリージャムのタルティーヌも。タルティーヌとは、基本朝しか食べないものだそうで、バターやジャムを塗ったものをさすそう。フランスパン、タルティーヌってなんだかオシャレに聞こえますが、フランスの家庭に何軒かホームステイしました [続きを読む]
  • 薩摩芋のフィナンシェ
  • 今朝は、朝から出勤前にベーキングタイム!でした。保育園のママ友がお引越しされるので、たくさんのおもちゃやお酒笑をくれるというのです。午前中に取りに来て欲しいとのことで、お礼を買う時間がなく、早起きしてフィナンシェを、焼きました。家用にも焼きました。フィナンシェは、卵白とアーモンドパウダー、焦がしバターを入れて焼くので、もう美味しいのなんのって…自画自賛笑紙製のパウンド型で焼きました。通っている保育 [続きを読む]
  • 吉祥寺のパン屋さんといえばダンディゾン
  • というくらい、とても有名なパン屋さんのダンディゾン。吉祥寺、いや、東京で有名なパン屋さんだとか…パンにはあまりこだわりは無いのですが、やはりワインには美味しいパンかなあ。なんて最近思い、美味しいパン屋さんを探していて見つけました。 もう10年以上も営業されているそうです。場所は藤村女子学園の裏。なんども通ったことのある道なのに、全くもって、ここにパン屋さんがあるなど、思いもよりませんでした。歩い [続きを読む]
  • 苺のタルト
  • 苺が出回る季節もあと少し。5月、気温が暖かくなると、たちまち入荷が少なくなります。 果物の中で苺の葡萄が大好きで、葡萄はそのまま食べるのが好きですが、苺はケーキなどお菓子で食べるのが大好きです。 苺のタルトを作りました。タルトは手作りが本当に美味しいです。 サクサクのタルト生地に、トローリカスタードクリーム、てんこ盛りの苺たっぷりは、手作りならでは。子供もタルトが大好き!テーブルに出し [続きを読む]
  • 夜パンケーキ 朝パンケーキ
  • 昨日は、パンケーキを焼きました。朝の分まで焼いたので、ひたすら焼き続けました。 1枚1枚、弱火でのんびり焼きます。1枚焼くごとに、フライパンは濡れ布巾の上に置いて、ジュッと音をさせて、フライパンを冷まします。この一手間が、黄金色に焼く秘訣。急いでいる時には絶対焼けないパンケーキ。夜パンケーキ。サラダやトマト、スモークサーモン、クリームチーズをのせて、ドレッシングと温泉卵のソースでいただきます。こ [続きを読む]
  • 韓の食菜 豚キムチ
  • モランボンの韓の食菜 豚キムチの素で夕食を作りました。熟成刻みキムチ入りなのです。お肉は豚肉の方が美味しいかもしれませんが今回は牛肉を使いました。野菜もニラ以外にたっぶり使いました。材料韓の食菜 豚キムチ1パックごま油 小さじ1牛肉切り落とし 200g?玉ねぎ 1/2個モヤシ 1/2袋人参 1/2本ニラ1/2袋水150cc作り方1.フライパンにゴマ油を入れて、肉と野菜を炒める。2. 韓の食菜 豚キムチの素を入れて炒めた [続きを読む]
  • 韓の食菜 チャプチェ ほたての旨み広がるコク塩春雨炒め
  • 大好きなチャプエ。モランボンから、塩味も出ているんです。ホタテの旨味が広がる塩味です。これは絶対に美味しいはず。お肉は牛肉を使い、とにかく野菜たっぷり、たっぷり。フライパンに入らないほど入れました。 ホタテの旨味と、お肉野菜の出汁、さっぱり塩味が美味しすぎました。材料韓の食菜 塩チャプチェ 1パックごま油 大さじ1牛肉切り落とし 200g?ピーマン2個赤パプリカ1個長ネギ 1本水150cc作り方1.フライパンに [続きを読む]