はな さん プロフィール

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はなさん: Jade's Kitchen
ハンドル名はな さん
ブログタイトルJade's Kitchen
ブログURLhttps://jadeskitchen.localinfo.jp/
サイト紹介文山奥にあるお菓子とパンの教室です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供130回 / 365日(平均2.5回/週) - 参加 2009/11/26 12:29

はな さんのブログ記事

  • まんまるちぎりのブリオッシュ
  • こんにちは^^なんとっ 朝ごはんも お昼ごはんも冷蔵庫が空っぽで作れませんっという状態に(゚д゚屮)屮やっばーい(-"-)こんなことばじゃすまされないところですが パンでいいかな?とかるーく考えてたので キッチンでこねている私を見捨てて家族が寝静まったころ まんまるブリオッシュが完成しました♪ まんまるです( *´艸`)ミニ山食と このまんまるの型がスキです苦手なのは 細長い [続きを読む]
  • おべんと*170420
  • ひさびさ感がハンパないですが おべんと業務は続いておりました^^; ▽おべんと△手羽の甘辛煮つくね塩じゃけブロッコリーとオクラのナムルたまご焼きレンコンのきんぴら ブロッコリーとオクラのナムル by ハナノイロ ご存知の方も多いこのレシピ♪私ももちろん作りました+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚ 簡単にできちゃうし 翌日におべんとうにもっていっても [続きを読む]
  • 快適空間にするための小物・シンク
  • めずらしく 食以外のブログが続いております^^;あまりやりませんが 以前はDIYも多少やりました♪ 色を塗るのも始まると止まらないくらいスキです☆☆長く過ごす場所を快適にするためにしたこと☆快適空間にするための小物前回に続き やってよかったなぁと思うのは シンクのごみ受けのふた?以前はゴム製のものを使っていましたシルバーのシンクに黒いゴム違和感はありますが まぁいたしかたない・・・だって 私よ [続きを読む]
  • 快適空間にするための小物
  • ほんのささやかな違いでも 自分にとってはすごく大きなことってありますよね私の中で 前回の記事(★)に続き 今回の小物もささやかだけど 大きなことだったんです♪ もともと シンクの扉の取っ手にタオルがかかっていたんですけど ずっと気にしていたものの 私が来る以前から夫はこうしていたようなので 継続していましたでもどうしてもオサレ風にしたくて セリアでみつけたのが [続きを読む]
  • 長く過ごす場所を快適にするためにしたこと
  • 去年から 一年計画で動いていることがあります内容はまだ書けないのですが コツコツと動き その過程で続けていることがあります1日1つのカタヅケというのも 計画を実行するためにはカタヅケが必須で これがまた長い間手つかずになっていたため めんどくさがりな私は後伸ばしにしていたんです(>_大きいもの重いもの大量最悪です・・・ で 片づけなければいけないフロアーに手を入 [続きを読む]
  • レシピブログモニター*甘くてしょっぱいハニーマヨトースト♪
  • こんにちは^^オサレなモーニングにしたいと妄想していたのに 結果はこんな感じ(笑)いつもの朝ごはんというやつです小さいころの朝ごはんは あまりパンが食卓に出てきませんでした母はパンとケーキとスイーツを作る仕事をしていましたが 美味しそうなスイーツが食卓に出てくることはほとんどなかったと思いますレシピ帳もあって それを覗きながら どうして作らないのかを聞いたことがありますめんどくさいじゃん小学生だ [続きを読む]
  • シュガートップのチョコのねじねじパン♪
  • 本当は ねじるつもりのなかった ねじねじパン^^;折り込みもきれいにできて 発酵も申し分ない♪ただひとつねじねじになってしまったこと以外は(笑) トップにグラニュー糖をバッサバッサかけるつもりだったので 全体的な砂糖の量は控えめにしました折り込みはチョコシートではなく ココア^^そこにチョコチップを仕込みました♪なぜチョコシートじゃないか・・・めんどくさがりだからで [続きを読む]
  • 5月のプライベートレッスンのご案内
  • 4月は勉強の月まだまだ奥深い分野ではありますが ちょこちょこレッスンをしながら学んでいます頭が活性化されて ものすごい睡魔が・・・・ さてさて5月のプライベートレッスンですが当初の予定の日には まだ余裕があります♪直接ご連絡をいただいた場合は 予約サイトに反映はされておりませんがご予約済みですのでご安心ください^^LINEからもお問い合わせいただけます♪ [続きを読む]
  • スポンジフリー!キュキュットCLEAR泡スプレー
  • 洗い物がたくさんあるときって ちょっとテンション下がらないですか?作るよりも洗う方が得意な私ですが 量が多かったり 油ものだったりすると凹みます キュキュットCLEAR泡スプレーお試しレポート 今回 モニターをさせていただいたのは スポンジフリー!キュキュットCLEAR泡スプレー♪ この パンを作る型のすみっこの汚れをやっつけてもらいたかったんですっっっ [続きを読む]
  • おべんと*170407
  • 野菜売り場に 菜花やわさび菜が並ぶようになりましたね^^いつもと違う野菜が並ぶと 季節がかわったんだなぁと実感できてワクワクします♪といっても レパートリーが少ないので たいていメニューも決まってしまうのですが・・・ おべんとうのしきりに サラダ用のわさび菜を使いました^^いつもは大葉ですが このわさび菜は辛みがなく とってもパリパリしていたので これはもう使わな [続きを読む]
  • 春休み用*置き菓子
  • こんにちは^^春休みも僅かになってきましたわが家の息子(この春高校3年生)の休みも 残すところ数日となりましたっ昨日は元気にサバゲーに行ってきて 久々に引きこもり生活から脱出したようです そんな息子と 夫のためにシュガートップスコーンとチョコマフィンを作りました♪ パリッパリ!手が止まらないスコーン♪ by ハナノイロ オーバーナイト。。。聞こえ [続きを読む]
  • コーンマヨパン*改
  • こんにちは(^^ゞあの感動をもう一度!!!的に コーンマヨパンを作りました(笑)初めて作ったこのパンがすっごくおいしく感じたんです(●´艸`)なので もう一度♪ 私の中で まだ中種ブームが続いているので 当然 中種50%で作りました☆強力粉200g 水210g・・・いやはや 私の手ごねプレイでは まだハードル高いです((+_+))  中種を使っ [続きを読む]
  • おべんと*170401
  • こんにちは^^昨日の寒さが嘘のように 今日はちょっと過ごしやすい陽気になりました♪どうしても 薄着で出かけてもOKという陽気になるには まだまだ時間がかかりそうです・・・ 久々の お稲荷さんべんとぅ(●´艸`)おかずはとり胸の味噌漬け焼きシャウエッセン玉子焼き紅生姜(おかず?)これといって 手の込んだものを作っていないので 楽ちんべんとぅです(笑) [続きを読む]
  • おべんと*170331 & バタートップ
  • こんにちは^^昨日の夜から雪が降り始めていましたが 思いのほか積もらずに済んだのでホッとしましたもう4月なのにやっぱり雪(笑)来週は暖かくなるといわれていますが 山奥は まだ寒そうです皆様も体調に気を付けてお過ごしください さぁて おべんとう(笑)ほとんど映ってません(=_=)バタートップが あまりにもよくできたので そっちか気になってしまって(^^ゞ [続きを読む]
  • おべんと*170328
  • おべんとうと一緒に写っているのは ミニ山食用の型です湯種を使ったバタートップは 大きく見えるけど 実はミニサイズ手のひらにのってしまうほど小さなバタートップなのでした この型を購入するとき ちょっと迷ったんですミニなんてどうなの?そりゃ人気だけど うまく作れないんじゃない?もっともっと不安要素はあったのですが 使ってみたら もぉ手放せない!二次発酵でお山が見え [続きを読む]
  • ラムレーズンとりんごのパン
  • 先日作った 湯種を使ったバタートップ♪実は これを作る前の晩に 夜ごはんを仕込みながら生地とも戦っていたのです☆ 同じく 湯種を使った生地で りんごのフィグとラムレーズンを巻いたパンバタートップとは フワフワ感が違うのがわかりますか? 前回の失敗を教訓に ちょっと温度を高めに設定して焼いたら 今度はパサパサに・・・しかもフワフワ [続きを読む]
  • 湯種*バタートップ♪
  • 風邪が治りかけたときに違う風邪菌をもらい ダブル風邪菌に完全KOされて以来 まったくパンを作っていませんでした^^;未だに怠さがあるものの もぉ 生地を作りたくてウズウズ・・・・なので 夜から朝から パンとお菓子を作り上げました! このフワフワ感が伝わるとうれしいなぁ焼き上がりは とても手で持てないほどのフワフワ感!もちろん!すぐに試食です!!!!うまーーーーーー [続きを読む]
  • フェチ?
  • キラキラとぷっくりが大好きな私が作るレジン製品は 表面張力MAXです(笑)これでもかっというほど 盛ります^^;たまに失敗してこぼれたりしますが めげませんし 量を減らすこともしません! 経済的には減らした方が優しいのですが・・・ アンティークの切手を閉じ込めましたパールとビーズをあしらって 全体的に落ち着いた雰囲気に^^今はUVライトを使うので早く硬化しますが 前は太陽 [続きを読む]
  • おべんと*170317
  • こんにちは はなです以前はおべんとうは 持っていく人が出発する何時間か前に起きて せっせと作るという とても健気なことをしていましたが 現在は おかず作り置き作戦に移行しています^^つめるだけこの作業の なんとも頼もしいこと! △おべんと▽たまごやき厚揚げ煮竹輪天ぷら焼鮭ミニミニバーグ紅生姜この中で お惣菜コーナーを利用したのは 竹輪の天ぷら!けっこう美味しいん [続きを読む]
  • レジンで小物を作ろう♪
  • 最近時間がうまく使えず すっかり手つかずになっているレジンの小物もともとは こういったものも委託販売していたんです 携帯につけるものというより バッグチャームがメインでした 使用するのはUVレジンなので とても簡単に製作できます?表面がぷっくりすると ものすごくうれしくて^^表面張力フェチでした(笑) [続きを読む]
  • おべんと*170315
  • こんにちは はなです天気がいいと ほんと自然光での写真が映えますね山奥なので 太陽が昇るのが遅いため 写真を撮るにも出勤前の数分で終えないとてけなくて ほぼ戦いに近い状態です ▽おべんと△ピーマンのひき肉づめたけのこ炒めメンマとり胸肉ソテー(←かっこよく言ってみました(笑))玉子焼きこの日のお惣菜コーナー様の活躍は たけのこ炒めとメンマ^^大量にはいらないちょっとだ [続きを読む]
  • 杏露の災難な夜
  • こんにちは はなです気がつけば3月も半分以上過ぎていました((+_+))ただひたすら忙しく毎日を消化していたけれど もっとうまく使うことができたらなぁと今さらながら反省しています さてさて わが家には秋田ミックスの 杏露と杏仁という姉妹犬がいます♪それぞれ個性はありますが 共通しているのは杏露も杏仁もとても優しくて元気というところでしょうか^^ただ 杏露はおっとりとし [続きを読む]
  • マフィン100個の話
  • 先日 前職でお世話になった方の口添えで 地元のイベントに少しだけ関わらせていただきました^^実店舗のない雑貨屋なので 地元とはかけはなれた場所でのイベントに参加させていただいたりしたことはありましたが それは『雑貨』のハナシ今回はJade's Kitchen のスタートにもなった マフィンでの参加です雑貨の100個と マフィンの100個どちらもものすごい重圧で これを乗り越えてイベントに参加されている方はす [続きを読む]
  • おべんと*170312
  • おべんとは続くよどこまでも・・・・たまにサボりますが いえ 結構とぼけて作らなかったりしますが ほぼ作っています^^;しかもお惣菜コーナーの煮物も活躍します少量作るより買った方が早くて安い夜ごはんの席に作った煮物をのせることもあるものの それほど食べないんです 今回は 天ぷらをお惣菜コーナー様でゲットしました☆天ぷらは 去年から家で揚げてません(^^ゞ とんかつは  [続きを読む]
  • ちぎりパンのはずが ぞうりパン
  • 気温の差が激しすぎてついていけない老体です((+_+))治りかけの風邪に 違う風邪がミックスされスペシャルな状態になってしまいました・・・でもパンが作りたいっしかも 高加水のパンがっっっということで ベロベロの生地と戦いました生地の状態からいうと 悪くなかったと思います焼き上がりも満足でしたただ・・・・トップにのせたクッキー生地の工程で つい2次発酵の前にトッピングしてしまったので クッキー生地が [続きを読む]