新潟県南魚沼市 農事組合法人 光 さん プロフィール

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新潟県南魚沼市 農事組合法人 光さん: 魚沼の生活
ハンドル名新潟県南魚沼市 農事組合法人 光 さん
ブログタイトル魚沼の生活
ブログURLhttp://uonuma-hikari.com/blog/
サイト紹介文新潟県南魚沼市で農業と畜産業をしています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供8回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2009/11/28 16:21

新潟県南魚沼市 農事組合法人 光 さんのブログ記事

  • 小正月
  • ここ南魚沼市門前の小正月は仏様のお正月と言います小正月にはまたお餅をついて切り餅をお供えしますお料理も昔ながらの野菜ごっつぉ今夜はお正月にいただいた「たかちよ」をみんなでいただきましょう [続きを読む]
  • 賽の神
  • 毎年恒例の賽の神・・・今年は雪が少なく、どこかから雪を運んできたようです今年は1月8日にしました朝から村のお父さんたちが準備をしてれます12時、点火今年も新潟地鶏と地元の野菜で鳥汁を作ってくれました。甘酒と飲み物・・・子供たちにはおやつ賽ノ神の火が落ち着いたところでするめや団子、お餅を焼いて・・・昼間っからのビールがとてもおいしかったです(^^) [続きを読む]
  • あけましておめでとうございます
  • ここ南魚沼市門前のお正月は・・・まず、12月31日に家族そろって年とりをします毎年、決まって昔ながらの料理をばあちゃんが作ってくれます昆布巻き煮物・焼鮭・なます・みざい・ウドのきんぴら・酢豆・黒豆・もちろん炊き立ての魚沼産コシヒカリの白ご飯も!お父さんが神様へお参りをしてから家族みんなでご馳走をいただきます [続きを読む]
  • ご注文ありがとうございます。
  • ここ南魚沼市門前のお正月は・・・まず、12月31日に家族そろって年とりをします毎年、決まって昔ながらの料理をばあちゃんが作ってくれます昆布巻き煮物・焼鮭・なます・みざい・ウドのきんぴら・酢豆・黒豆・もちろん炊き立ての魚沼産コシヒカリの白ご飯も!お父さんが神様へお参りをしてから家族みんなでご馳走をいただきます [続きを読む]
  • 平成28年産新米の予約受付を開始しました
  • 本日(8月17日)よりこのホームページでの注文受付は平成28年産の新米予約販売とさせていただきますので、よろしくお願いいたします。新米の出荷開始は10月10日頃を予定しています。今年の秋もぜひ私どもの美味しい新米魚沼産コシヒカリをお召し上がりください。また、お歳暮等のご贈答にもぜひご用命ください。平成27年産米は若干の在庫があります。平成27年産米をご希望の方はご注文時にその旨お申し付けください。 【9月14日追記 [続きを読む]
  • 魚沼の年とり
  • 12月31日の晩、家族が揃いました例年通りの年越しの料理をばあちゃんが作ってくれました焼鮭昆布巻き煮物昔ながらの酢豆、みざい、うどのきんぴら、黒豆、なますお父さんが神棚に灯りをともしお参りをします・・・それと炊き立ての新米 [続きを読む]
  • お父さんの楽しみ
  • 魚沼産コシヒカリの稲刈りも終わりお米の出荷も一段落したころ・・・毎年、どぶろくを作ります魚沼産コシヒカリのいるごを使って、麹屋さんに頼んで酒麹を作ってもらい魚沼産コシヒカリのいるごをふかして、イースト菌入れてどぶろくを作ります今のところこんな感じ・・・温度を気にしながら・・・かき混ぜますお酒のにおいが少しするようになってきました嬉しそうにかき混ぜるお父さんでした [続きを読む]
  • 秋ぶち(耕起)
  • 魚沼の田んぼも秋げになってきましたも〜ちゃん堆肥をまいた田んぼをトラクターで耕起します魚沼では「秋ぶち」といいますおうぎくんがオペレーターですなかなかカメラの方を向いてくれません(笑) [続きを読む]
  • 出荷準備
  • 検査から帰って来た魚沼産コシヒカリ新米は精米して袋詰めします5kg、10kg、20kg・・・玄米、白米・・・お客様のご希望に添えるようがんばります基本5kg単位での真空パックの包装ですが10kgご希望の場合は和紙タイプのフレプレスでの包装になります真空でない5kgの和紙タイプのフレプレスもございますお問合せ、ご連絡お待ちしておりますTEL025-779-3316  FAX025-779-3116E-mail : sakurai@uonuma-hik [続きを読む]
  • 検査から帰って来ました・・・お米
  • 検査から帰って来た魚沼産コシヒカリ新米は精米して袋詰めします5kg、10kg、20kg・・・玄米、白米・・・お客様のご希望に添えるようがんばります基本5kg単位での真空パックの包装ですが10kgご希望の場合は和紙タイプのフレプレスでの包装になります真空でない5kgの和紙タイプのフレプレスもございますお問合せ、ご連絡お待ちしておりますTEL025-779-3316  FAX025-779-3116E-mail : sakurai@uonuma-hik [続きを読む]
  • 小学校の稲刈りのお手伝い
  • 今日は、地元三用小学校の稲刈りのお手伝いへ行ってきました全校児童での作業です!もちろん、じいちゃんばあちゃんの手を借りなければ大変な作業です!地域振興局からは農リンジャーも駆け付けてくれました伝統ある稲作なので・・・子供たちも慣れています稲刈かまの使い方もとっても上手です高学年の女の子は束ねても上手です・・・これが大変なんですよね〜束ねられた稲は低学年の子供たちによって運ばれます私のそばで手伝って [続きを読む]