ごん さん プロフィール

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ごんさん: ごんのブログ(慢性膵炎日記)
ハンドル名ごん さん
ブログタイトルごんのブログ(慢性膵炎日記)
ブログURLhttp://ameblo.jp/gombessa/
サイト紹介文記録として残している旧ブログです。 膵炎向に低脂質にアレンジしたレシピ多数。解りやすく写真を多用。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供406回 / 365日(平均7.8回/週) - 参加 2009/12/15 19:55

ごん さんのブログ記事

  • ”鶏胸肉の青椒肉絲”
  • 新ブログの記事ですぜひ、新しいブログにお越しくださいね (^O^)/にほんブログ村参加カテゴリー/膵炎、ランキングにほんブログ村参加カテゴリー/食事制限ダイエット、ランキング人気ブログランキング参加カテゴリーへ/健康と医療⇒病気・病状⇒肝臓・胆嚢・すい臓レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければ してくださいね♪★ビジターの方 ↓ ご利用くださいGmailに変更しました [続きを読む]
  • ”ホウレン草とショルダーベーコンの和風パスタ”
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  • ”サンマの塩焼き”
  • 新ブログの記事ですぜひ、新しいブログにお越しくださいね (^O^)/熊本地震災害対応の募集ができます = = = = = = = = = = = = = 食事のための資料です= = = = = = = = = = = = = 一般食品の材料を入力すれば全体の栄養成分が表示されますGlico 栄養成分ナビゲーター 一般食品(栄養成分)小腸、肝臓などキーワードを入れれば詳しい成分が表示されます食品成分データベース(栄養成分)メータマークの で、材料の分 [続きを読む]
  • ”マグロ血合の焼き肉”
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  • ”ナスの鴫(しぎ)焼き”
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  • ”麻婆豆腐”
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  • ”ジャーマンポテト”
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  • ”水切りヨーグルトでポテトサラダ”
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  • ”ショルダーベーコンと白菜の焼飯(湯取り法)”
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  • ”鯖缶高野豆腐ゴーヤチャンプルー”
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  • ”引っ越してまいりました”
  • 急なことですがサイバーエージェントより再三の警告を受けることとなりこのブログもいつ削除されるかわからなくなりましたアーカイブとしてこのブログを残すため別IDにて新しくブログを立ち上げましたようするに引っ越しです当面は引越し先の記事をリブログして更新させていただきますが8月31日にてこのブログは更新を止める事といたしました各リンク先の整理などを急ぎますのでこちらへのコメント・ペタ・いいね!はストッ [続きを読む]
  • 退院後63回目(再入院後9回目)の検診
  • 先ほど検診から帰ってまいりましたいやぁ〜すごい雨ですねぇ北海道では観測史上最大の雨量だとか Σ(・ω・ノ)ノ!降ったりやんだりの東日本ですが今日は、病院と言うより薬局でかなり待たされました (;^_^A混んでいたと言うより薬剤師さん少なかった ( ̄ー ̄;今回は採血がありましたけど結果は次回になりますので10/15ですね (;^_^Aこの日は3,510-薬はいつも通りで¥2,660-合計で6,170-*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;; [続きを読む]
  • 鶏皮の肉豆腐
  • 膵炎になるとお肉は鶏肉、それも胸肉がメインになりますけど売られている鶏胸肉は皮付きなんですよね胸肉の脂質のほとんどは皮に付いているんですね α(・_・)だからって剥いた皮を捨てちゃぁ〜いけない脂を取って使えますからまとめてフリーザーなどに保存しておいてある程度、たまってきたらお肉として使えるんですよね今日は肉豆腐にためておいた鶏皮を使ってみましたこんな感じ ↓使った材料は鶏皮(胸) 5枚・絹豆 [続きを読む]
  • 冬瓜とナスのさっぱり煮
  • 昨日の雨はすごかったですねぇ〜今日は打って変わって晴天の関東ですけど明日からはまた雨まぁ〜水不足にならないだけ良いですけどね (;^_^A先日、ナシの幸水を買いましたけど早く豊水が出ないかなぁ〜なんて秋を待ち遠しく思っているんですよね σ(・_・)でも、気の早い ”秋鮭” なんかも見かけていますから ( ̄ー ̄; まだ高かったそう遠くないですね秋と言えばやっぱり茄子まだまだ残暑の時期ですけどお酢もちょっと入 [続きを読む]
  • スパゲッティみーそソース
  • 台風一過と言っても晴れ渡った空じゃなくてちょっと、ぐずついた天気予定していた一ノ関⇒盛岡も延期しましたけど実は、2週間ほど前から急に暑くなったのとストレスからか膵臓の辺りがパンっと張ってしまい1週間前くらいにはまたまた入院か?なんてヒヤヒヤしていたんですよね (^^ゞ今はだいぶ落ち着いてきていますけど土曜日は検診で採血予定・・・ (;^_^A 引っかかりそうこんな時は数年前に買って何度も見ているDVDを1 [続きを読む]
  • 蒸し鶏の冷やしタンメン
  • 今日は一ノ関に行く予定だったんですけど・・・どうも今年は嫌われているみたいで予定を立てると雨なんですよね (´・ω・`) 台風だし朝のうちは涼しかったですけど日が上ると急に蒸し暑くなってきました今日は最高気温36℃の予想です Σ(・ω・ノ)ノ!先月ご紹介しました蒸し鶏のタンメンを蒸し鶏のタンメン 2016-07-11 (別窓で開きます)冷たくしてみましたこんな感じ ↓使った材料は中華生麺 1食分・鶏胸肉 1/8枚・ラーメ [続きを読む]
  • 苦瓜の炒り豆腐
  • 暑さを乗り切るのに毎年オススメしてきたのが ”苦瓜” α(・_・) ゴーヤねσ(・_・) ゴーヤではなく ”苦瓜” って呼ぶのは理由があってむかし時計工場に勤めていたころにお世話になった沖縄出身の先輩に”呉屋(ごや)” さんっているんですけどとっても良い方でとっても優しかったんですけど・・・半ば騙して、大っ嫌いな納豆を食べさせメチャメチャ怒らせたことを・・・ (^^ゞ 思い出しちゃう納豆の包み焼き (別窓 [続きを読む]
  • パワフルとまとおじや(雑炊)
  • 8月も半ばになって東日本では少し暑さも落ち着いてきた感がありますけど西日本は、相変わらずものすごい暑さですね (;´∀`)やっぱり暑さが落ち着くのは ”白露” のころですかねとなると9月の7〜9日と言うことになりますからおよそ3週間・・・ところで今日は何の日かご存じですかえ! ”終戦記念日” くらい常識で知ってるって?たしかに今日は ”終戦記念日” ではありますけど・・・今日は ”おじやDay” ですよ (^O [続きを読む]
  • 野菜の焼き浸し
  • 暑くてなんも作りたくねぇ〜と言ったところで腹は減る (;´Д`)なんかパパっと作れてなるべく火の近くにいなくて済む料理はないのか?あります α(・_・)ロースターやグリルに放り込んで漬けダレに浸すだけってのがこれだこんな感じ ↓使った材料は長ナス 1・カボチャ 適量・グリーンアスパラ 1把・生シイタケ 2・しょうゆ 1/4カップナスは縦に4つ割りでも良いんですけど今日は斜めに3つに切りましたカボチャは1cmく [続きを読む]
  • 里芋の煮っころがし
  • 毎年8月も中頃になってくると”中秋の名月” がとっても楽しみなんですよね о(ж>▽<)y ☆中秋は秋の中頃って言う意味で旧暦の7月に立秋で秋が立ちますから旧暦の8月中頃のことですね日本では中国から伝わった”観月” 月を愛でることですけど旧暦8月も十五夜の満月は1年の中でも特に美しいと言われるんですね日本には他に旧暦9月の満月ちょっと前の十三夜旧暦10月は十日夜(とおかんや)もありますね十五夜と十三夜 [続きを読む]
  • 温卵のオクラ丼
  • 8月も中盤今日は何の日と言われれば七十二候の一つ38候めの”蜩鳴く” なんですね o(^▽^)oえ! 難しい字で読めないって?蜩は虫が周るって書いて”ヒグラシ” って読むんですね α(・_・) ←その日暮らし晩夏のセミって思われているヒグラシですけど実は成虫の出現は早くて初夏のセミなんですね Σ(・ω・ノ)ノ!早いセミって言うと ”ニイニイゼミ” くらいから鳴き始めて盛夏には蝉時雨の ”アブラゼミ” ですかね他にも [続きを読む]
  • 鶏レバとニラともやし炒め
  • 夏こそスタミナだぁー (`・ω・´)と言うことで鶏のレバニラですけどここはちょっとクセを和らげるためとボリューミーに仕上げるためにパワーフドでもあるもやしも加えてみました鶏レバー自体は鉄分も多いですけど鉄分の吸収を助けるヴィタミンCも豊富ですしヴィタミンAやB12もとっても豊富なんですよね α(・_・)鉄分を補う目的で毎日食べるならおろし玉ねぎまで同じにして佃煮のように煮ておけば日持ちしますから毎日 [続きを読む]
  • しらすのスパゲッティ
  • 暑い日が続いていますね (;´∀`)夏の朝まな板の音で目が覚めたことがありますか今ほど暑くなかったように思いますけど夜明け頃は涼しいもので小気味良いリズムで目が覚めると大葉の香りと味噌汁の香り・・・あぁ〜日本の朝ご飯はこうあって欲しいなんて思ったりする σ(・_・) おっさんです夏のごちそうと言えばスイカでしょうかそれともかき氷?いや、夜店の焼きそばかな?σ(・_・) なんと言ってもしらすご飯です [続きを読む]
  • 白菜の旨煮(ツナ缶とさつま揚げ)
  • ちょっと使いかけのツナ缶があるんですけど・・・まぁ〜 以前ならツナマヨサンドにでもしちゃうとこなんですけど (^^ゞさてどうしましょうか (?_?)ちょっとフリーザーも開けてみたらまだ、良いような気もしますけど半端に残ったさつま揚げもあるこんな時のつおぉ〜い味方が”養生三宝” なんて言われる食材のひとつ白菜ですがな α(・_・)色々とアレンジも利いて重宝しているんですよね (^^ゞ白菜のツナ旨煮 2010-03 [続きを読む]
  • アジのなめろうと冷や汁
  • 立秋をむかえましたけどまだまだ暑さはこれから立秋はこの日から秋になると言う意味ではなくて秋の気が生まれこれから秋らしくなり始めると言う意味なんですね実際に秋らしくなってくるのはあと1ヶ月ほど先の ”白露” のころじゃないでしょうかね夏場には特に美味しくなるアジまぁ〜 年中、何をしても味が良いのでアジって名がついたそうですけどこの時期はなめろうが外せないんですよね σ(・_・)こんな感じ ↓使っ [続きを読む]