バンポマダム さん プロフィール

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バンポマダムさん: いつまで続くか嫁暮らし
ハンドル名バンポマダム さん
ブログタイトルいつまで続くか嫁暮らし
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/mizunami82967
サイト紹介文家ごはん中心の食べ物関係や カンコクに住んでいて気付いたこと。
自由文料理自体はそう好きではありませんが、食わせないといけませんのでやるしかありません。
カンコク暮らしも長くなりましたが不思議が多いです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供216回 / 365日(平均4.1回/週) - 参加 2009/12/26 13:56

バンポマダム さんのブログ記事

  • ももアレルギーの恐ろしさ
  • アレルギーと一言で言っても いろいろあると思いますし医学的なことはわかりません。私自身は お陰様でアレルギーはないようですが,ただひとつ山芋をすりおろしたものを食べると口の回りが赤くただれてしまっていました。 (小さい頃) 今は普通に切ったものであれば問題ありませんが、すり下ろしたものは ちょっと食べられません。何かしら,体が受け付けない食品が人それぞれにあるのかも知れません。うちの仕事先の同僚なんで [続きを読む]
  • チュックミ イタリア風
  • チュックミ(タコの小さいやつ)ですが、 冷凍しておいたのが少し残っていました。 いつもカンコク式のヤンニョム(味付け)ばかりだったので ちょっと違うやつと思って マリネにしたら ぼうずがよく食べなかった。 おとなの味だからかしらん。 で、今回はこんなのにしてみました。 イタリア風 ♪チュックミは 内臓などを取り除いて洗って さっと茹でておきます。水気 [続きを読む]
  • 油のこと
  • 近年 色々手作りにこだわっている理由があります。 それは 知れば知るほど 市販されている食べ物が恐ろしいという事実によります。 私は昔から 市販のお菓子やパンが大好きでした。 ここ数年の間にネットがすごく発達しているので、 それまで知らなかったことがどんどん情報として入ってきます。 日本がわりぃことしてたー!! というのも、事実じゃなか [続きを読む]
  • うちで焼いたミニ食パンを食べる
  • こちらでは久しぶりになってしまいました。 別ブログで書いていたのが 管理が面倒くさいのでそれを簡単(だと思った)別ブログに移したら それまた面倒くさくて(笑) 結局 まるやに移してきました。 ほんとはまるやだっていろいろ思うところはありますけど 何しろ操作が簡単で慣れているので こちらになりました。 朝 パンを焼いたので、お [続きを読む]
  • 姿勢によって 10年若返って見える
  • 姿勢については以前も記事にしたことがあったような気がしますが 大事ですよね。 すこーし意識するだけで随分ちがうと思うのです。 私はどちらかというと ガニ股歩きだったのですが、 それだと関節によくないと聞いた&チエックされました。 どう改善したかといいますと 歩くとき膝同士 [続きを読む]
  • おうちで洗濯
  • 多分皆さんはもうとっくの昔に 冬物はドライクリーニングに出すかして 片付けてしまっていますよね。 はあどっこいしょと、ようやく冬ものを片付けようかと 動き出したところです。(遅い) しかしですね。 意外とドライ代ってバカにならないんですよね。 最低限といいますか、どう転んでもうちでは洗濯できない物のみ [続きを読む]
  • 先日漬け込んだキュウリ
  • 50本のきゅうり、 漬けて一週間になりましたので 取り出しました。 ケースに入れて 冷蔵保管します。 画像でみてみると なんか不気味です。洗って切ってみました。塩味がかなりきいていますので、少し水につけておくとちょうどいいようです。よーく漬かっていて とっても美味しいです。もう50本漬けてもいいかな♪という感じです。(おおっ!)いずれにしても [続きを読む]
  • 黄砂の時期に取ると良い食材
  • 更年期の気配で 暑くもないのに突然熱がぐおお~ぉ~~~っと こみ上げてくる事が多々ある日々ですが 皆様方にはお変わりございませんでしょうか。 ということで 昨日 トンネ(町内っていうか)の図書館で入手した情報をお伝えしたく存じます。 行くと必ず見るのが 料理の本 ^^ 頭使わないのがいい。(=あたまが悪い。) [続きを読む]
  • トウルp (タラの芽)のチャンアチ
  • 先日お邪魔して いただいた酢漬けがとっても美味しかったので、 私も作ってみました。 この時期スーパーで並べられる食材があるのですが、 何ものなのか、そしてどうやって食べるのか ずっと疑問でした。 そのお宅で出されて初めて食べたのでした。 かんちゃん生活始まって以来 初めて!! トウルp とい [続きを読む]
  • キッチンの片付けとおやつ
  • なんとまあ、木曜日からお休みになってしまって 4連休だったのです!! でもなんか知らんうちに過ぎてしまったなあ。 昨日は お店時代に頑張って下さった イモ が 昨年 手術されたそうで、一応お見舞い&お久しぶりのごあいさつに オネエサマと一緒に行って来ました。 思ったより元気そうでした。よかったです。 で、イモのお宅お伺いして思ったのは&nb [続きを読む]
  • いちごシロップ 🍓
  • 暇さ加減がにじみ出ている様子がよくお分かり頂けることと存じます。 そろそろいちごの季節もおしまいかなーという感じですかね、 小粒いちごが激安で出ています。 それで今年も イチゴシロップ 漬けました。 約1キロ分です。イチゴは洗ってヘタを取りキッチンペーパーで水気をとってあります。同量のお砂糖を入れるだけ。これは本当に [続きを読む]
  • いとしのマーボーなす
  • 麻婆ナスが好きなのです。昔はマーボーの素を買って作っていましたが トウバンジャンさえあれば出来ると知ってからは 適当にいろいろ混ぜて作っています。 ナスとヤンニョム別々に炒めておいて 最後に合わせました。 ひき肉は かなりどっさり入れました。トウバンジャンに醤油と梅シロップ、みりん等を加えただけで ちゃんとマーボーの味になります。ウチは辛いのが好きなので、 コチュカル [続きを読む]
  • さっ、混ぜるわよ!!
  • というわけで、世間ではおやすみですが わたすは出勤です ТТ ビンボーなんとかいうあれです。 なんて可哀想なの!! ーー; それにきのうあたりから 鼻水ずりずり 風邪ひいたみたいだわ こんなときは さっさと寝てしまうのが一番ですが やり残した仕事があったので これだけはやっておかないと& [続きを読む]
  • チュックミのマリネ
  • チュックミ、まだあるので ちょっと違う方法で食べようと思って 今回はマリネにしました。 茹でて レモン汁とオリーブオイルで合わせてあります。 ワインビネガーも加えました。 参考にしたレシピでは、トマトとパセリの茎だけで作っていましたが やっぱりわたしは 玉ねぎが好き♪塩振っておいたあと、水にさらして使いました。トマトは [続きを読む]
  • ベーコンエピ 食べ比べ ♪
  • ベーコンエピがうちで食べられるなんて 思ってもいませんでした!! 時々オネエサマが買ってこられて(←好物) どうやったらこういう形が出来るんじゃい? と、疑問に思っていたのが 先日 ほっとkoubouさんのブログで解決出来たんですよ。 まずは ほっとさんのレシピそのままやってみました。 食べる直前に ジャイグルで温めていてよそ見してる間に少 [続きを読む]
  • チュックミが来た
  • チュックミ(イイダコ)がやってきました。 おとーさんが どこやらで頼んだやつが 高速バスに乗って運ばれてくるというもので、 それこそ産地直送なので 鮮度ばつぐんでございますの。 高速バスターミナルまで取りに行かないといけませんが、 鮮度&美味しさにこだわるなら この方法はおすすめですよん。 うちの住人(一部)が 済州島にいたときは、&n [続きを読む]
  • すくすく、サツマイモ
  • 何代目でしょうか。 食べられなくなった イモを活かして数十年 (?) この度のイモもすくすく育っています。 じゃがいもの水栽培は 小4のとき 理科でやったことありました。 でも。 サツマイモ栽培が 芸術品になる!! と知ったのは、さかのぼること○×年。 忘れもしない、義母のお供とし [続きを読む]
  • とつぜん チェユクポックン(豚肉炒め)
  • 適当に冷凍庫にあるものを使おうと思って たしかプルコギがあったはず? と思って解凍しながら炒め始めました。 途中で 薄切り豚肉だったことに気が付きました。 先日茹でて玉ねぎサラダにしたものです。 プルコギのつもりで 玉ねぎときのこは炒めておいたのですが、 醤油味ではきっと物足りないだえあろうなーと思ったので チェユク ポックンにし [続きを読む]
  • お花と一緒
  • 天気が良かったので、ジョイ子を連れて行ってきました。 (と言うほどのものではないが) 孫が既にいますが、私より元気100倍で さっさか歩きます。 ニワデイタダケールだとよかったのですが、 準備して行かなかったので ニワデナニモイタダカナイーノ になってしまいました。 次は準備して行こう。(いつ?) ところで ジョイ子さんとお花の数々を 一緒に美し [続きを読む]
  • カリカリホットサンドと週末の夕ごはんやら
  • おかげさまでホームベーカリーが手に入ってからというもの、 マメに使わさせいただいています。 本当に買って良かったなーと思います。(中古ですけど) 運が良かったんでしょうね ♪(自分で言っておる)   うちで焼いた食パンに  ハムとチーズと目玉焼きはさんで  グリルパンで表面をカリッと焼きました。(ある方のブログで紹介されてましたので真似してみました。)いろどりに ブドウ添えまし [続きを読む]
  • ラーメンとお花と
  • うちの近所に 日本式ラーメンの店がオープンしたので どんなもんかと行ってみました。 とんこつラーメンだそうですがまあそんな感じでしょう。わざわざダシから作っているわけでもないと思いますので多分、液体スープの素みたいなのを使っているのだと思います。それでもわざわざ日本ラーメン食べたさに、江南の方に出かけたりする必要がないので ありがたいです。お天気が良かったの [続きを読む]