ToMo さん プロフィール

  •  
ToMoさん: 社長の独り言
ハンドル名ToMo さん
ブログタイトル社長の独り言
ブログURLhttp://ameblo.jp/doriki/
サイト紹介文社長の独り言 遊びにグルメに仕事にと!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供199回 / 365日(平均3.8回/週) - 参加 2009/12/27 15:49

ToMo さんのブログ記事

  • 視覚と味覚
  • スキレットを貰ったのでカフェ風にパスタを作ってみました??実は「美味しい〜」と感じるのは味覚より視覚の影響が大きいって知ってますか??五感による知覚の割合は視覚が83%に対し味覚は1.0%だそうです。例えば初めて入るレストランのメニュー写真を見て食べた事がないのに、「これ食べたい」と思って注文するのは、視覚がこれは美味しいと認識してるから。ですが、出てきた料理が写真とイメージが違ったらどうですか?少しガ [続きを読む]
  • 久しぶりのお店で
  • 昨夜は男二人でまったりとワイン??鴨のコンフィに合うワインをお願いしたら先ずは軽めのスペイン産をselect??スペインでも標高が高い地方で収穫されたテンプラニーリョを85%使ったMarqus de Caceres2012年??しっかりした重みはないがこれはこれでバランスが良く美味しい??気がつけばこの他に4種類くらい飲んだかな??ご馳走様でした?? [続きを読む]
  • 交流会お疲れ様でした
  • 昨夜は毎月主催している異業種交流会B&C??参加された皆様お疲れ様でした??みのぶまんじゅうの差し入れ最高??ありがとうございました〜では、また来月‼?来月は焼豚食道さんの新店舗で開催予定です。お時間ある方はお気軽に〜第三月曜日20時半からです?? [続きを読む]
  • 異業種交流会のご案内
  • 皆様お疲れ様で御座います!毎月主催している異業種交流会B&C今月の開催場所のご案内です?開催日 5月15日(毎月第三月曜)場所 ※屋台居酒屋 いち蘭時間 20時30分会費 4000円 ※屋台居酒屋 いち蘭場所:甲府市上石田4-6-26 (南西第一公園前:もりもと酒店隣)電話:080-4757-0210毎月、出欠は取りませんので誰が来るか何人来るか分かりませんが、毎回初参加の方を含め色々な方々が参加してきますので興味がある方は是非お [続きを読む]
  • GW最後の晩餐
  • GW最後のdinnerは鉄板焼きかフランス料理で迷ったあげく久しぶりにフレンチへ????????たまに食べたくなる繊細なコース料理??ワインはボルドーの赤を開けメインは牛フィレ肉のステーキをチョイス??お腹いっぱいで最後のデザート食べきれず…ご馳走様でした??さて、8日9日は山亭本店に続き甲府駅前店にて替玉無料がスタートです??僕も駅前店のお店に居ますので是非ご来店下さい?? [続きを読む]
  • 素敵な蕎麦屋さん
  • 山の中にある外観はボロボロ古民家のお蕎麦屋さん。トロロとオロシの2種類のみ。野菜ゴロゴロ??お蕎麦も美味しく静かでどこか懐かしいような居心地が良い空間です??毎日穏やかに。Happy every day?? [続きを読む]
  • 開店おめでとうございます
  • 長野を拠点に多店舗展開してる田中社長率いるゆいがグループの新店がオープンしたのでお祝い兼ねて長野市へ??このお店は豚骨メインですが相変わらず旨いラーメン作るよね〜??スタッフの気持ちが良い接客も流石ですね!お気遣いもありがとうございました。ご馳走様でした〜??ラーメン食べてすぐ帰るつもりでしたが蟹が食べたくなったので急遽山梨とは反対方向の新潟へ向かいます?? [続きを読む]
  • GW必見‼?何杯食べても替玉無料‼?
  • 「拡散希望??シェアお願いします」山亭は今年のGWもやりますよ〜??お客様に還元??還元????何杯食べても時間無制限で替玉無料です??今までの過去最高記録は26杯です??26杯食べてもラーメン一杯分のお値段です‼?コスパ最高ですが店は赤字です。笑笑※本店と駅前店で開催日が異なりますので、お間違えのないよう、お友達やご家族皆様で是非ご来店下さい?? [続きを読む]
  • タイ料理
  • ランチは久しぶりにタイ料理店で大好きなカオマンガイ????初めて来たお店なんだけど日本人の舌に合わせて調理してるのかな?普通に美味しく頂きましたが個人的にはもう少し本場に近いタイ料理の方が好みだな??見た目も遊び心があって可愛いんだけどね??ご馳走様でしたm(_ _)m [続きを読む]
  • 昨夜の異業種交流会
  • 昨夜は参加された皆様ありがとうございました?初参加は来週笛吹市に100席もある大箱の新店をオープンさせる焼豚食道の河西社長、おでんが売りの屋台居酒屋いち蘭のオーナー湯川さん。ありがとうございました??6月あたり100人BBQやりたいですね??では、また来月?? [続きを読む]
  • 今月の異業種交流会B&C@ご案内
  • 皆様お疲れ様で御座います!今月の異業種交流会B&Cのご案内です。開催日 4月17日(毎月第三月曜)場所 山梨まるごと市場 幸修(甲府駅南口から徒歩3分)時間 20時30分会費 5000円毎月、出欠は取りませんので誰が来るか何人来るか分かりませんが、毎回初参加の方を含め色々な方々が参加してきますので興味がある方は是非お気軽にお越しください。一人参加、初参加歓迎します(*^o^*) [続きを読む]
  • 肉とワイン
  • 黒毛和牛のステーキ肉をローズマリーを使い本格的に焼いてみました??気まぐれワインバルOPEN??笑カプレーゼはバジル忘れてバジル無し。ワインはブルーベリーやブラックチェリー、カシスのような熟した黒い果実の香りと程よいタンニンが牛肉と合うカベルネ・ソーヴィニヨンをチョイス??うん、いい感じだ?? [続きを読む]
  • 厳選ワイン
  • ワインセラーの中が減ってきたので世界各国の赤白泡をまとめて購入??スペイン産????イタリア産????ポルトガル産????チリ産????メキシコ産????甲州ワイン????色々あるのでワイン会でも開いて各国のワインを皆んなで飲み比べてみるのも楽しそうですね?? [続きを読む]