kiyo-gon さん プロフィール

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kiyo-gonさん: KIYO-GONのパン食べ歩きブログ@京都&東京
ハンドル名kiyo-gon さん
ブログタイトルKIYO-GONのパン食べ歩きブログ@京都&東京
ブログURLhttp://ameblo.jp/kiyo-gon/
サイト紹介文パンとスイーツを中心に京都と東京からグルメ情報を発信中です♪
自由文京都と東京に住む2人組で食べ歩きブログやってますヾ(@°▽°@)ノ東京、京都以外にも大阪や神奈川などのパン屋さんやスイーツ、レストラン、カフェなどなどご紹介。
京都のパン屋さん情報いっぱいupしてます☆よかったら遊びにきてください♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供137回 / 365日(平均2.6回/週) - 参加 2010/01/08 18:27

kiyo-gon さんのブログ記事

  • 退院前に楽天マラソン完走…
  • KIYOです1日3食コンビニ&お風呂2日おき生活も9日が過ぎました次男の術後も順調?日曜日に義母に交替してもらった時にLEAiのパンを買いにいきました何とかのフォカッチャジューシーな野菜とチーズが乗ったフカフカフォカッチャは半分飲み物ですwクルミとレーズン ミニ大きいサイズよりもしっとり感に欠けますが、甘さもクルミも控え目で食事パンに良さそうですそして今回の入院時も楽天お買いものマラソンが開催されていて参加の予 [続きを読む]
  • はじめての東京えんとつ
  • GONです。先週は1週間毎日保育園のお迎えにいき、いよいよ生活も通常運転になってきました金曜日、疲れた身体に、夫からスイーツの差し入れ。目黒のアトレに期間限定オープンしている東京えんとつのクリーム入りカップシフォン四種類あるそうですが、こちらは苺とマスカルポーネカスタード添加物・保存料・着色料・バター不使用!子供も美味しく食べられそうですね(今回はわたしだけでもちろんぺろりでしたが)2010年に麻布十番の [続きを読む]
  • 入院の持ち物備忘録
  • KIYOです次男がシャント増設のため入院中です24時間付き添い入院で結構大変せっかく伸びた髪の毛を丸刈りにされて激しく怒ってました笑手術は無事終わり、術後3日間くらいは痛み止めもあまり効かず、ずっと泣き通しで不安でしたが、昨日から少し機嫌も良くなってきました付き添い入院中、親の食事は出ないので院内のコンビニで3食調達…(T_T)パンは美味しくないのでおにぎり系を食べてますが、さすがに飽きてきました…暇なのでお [続きを読む]
  • yummy bakeryなど。
  • GONです。今週末お宮参りなので、近所の神社に予約をしにいきました。その帰りにyummy bakeryでパンを購入左上からオリーブとチーズのパン、はちみつとブルーチーズ、ブルーベリー&クランベリーが練り込まれてるパン開店時、前日のパンが3割引きに!ハード系のパンだとそこまで気にならないのでつい買ってしまいました昨日は上の子と同月生まれのママ友会にて娘をお披露目。息子は保育園です。ママ友のうち、何故かまだバウンサー [続きを読む]
  • ダンゴ虫の…
  • KIYOです昨日から次男の再手術のため入院中。順調にいっても10日間の入院なので過去最長です長男は義実家にお願いしてなんとか乗りきってもらいます私は元気なのに病院にこもって暇をもて余してるので申し訳ない気持ちでいっぱいなんですが…(T_T)なんとか無事手術を終えて元の生活に戻りたいですねマンションの前にダンゴ虫が大量発生してるのですが、長男はいつもそのトラップに引っ掛かるので出掛けるときも帰ったときもマンシ [続きを読む]
  • 元祖フランスパン@ビゴの店と
  • KIYOです(・∀・)GWに神戸にドライブしたついでにビゴの店に行って来ましたクロワッサンとバタールバタールはふんわりしっとりしたクラムに主張しすぎないクラストで万人受けする王道なお味です上はレモンのトゥトン。ほんのり甘いヴィエノワにレモンピールの爽やかさが加わってます右下は子供が触ってしまったためお買い上げとなったパン…あんパンの表示があったのですが切ってみるとクリームパン?!と思いきや、食べたら塩気の [続きを読む]
  • 久しぶりのスイーツ@松蔵ポテト
  • GONです。1ヶ月検診が無事終わったので、昨日から保育園のお迎えをはじめました。保育園の迎え〜寝かしつけが予想以上のカオスっぷりで死相が…エルゴインサート装着で靴を履かせるのも一苦労だし、エルゴは帝王切開の傷に突き刺さるし、保育園までは都営バスを使うのでなんだかんだ往復1時間近くかかりました昨日一番死相が出た瞬間キッチンでの沐浴後息子が「自分もそこに入りたい」とイヤイヤが始まった瞬間…夫が帰ってきた [続きを読む]
  • ホシノ天然酵母に挑戦
  • KIYOですGWは珍しく家族揃った日があったので近場に色々お出掛けできました?…が、ホントに疲れたー子供の喜ぶ姿が見たくてついつい張り切ってしまうけど、やっぱり帰ってからはぐったりですね…ヽ(;´ω`)ノみさき公園の恐竜動物園思ったほど喜んでなかった…阪急の恐竜イベントこっちの方が喜んでた…近いからかな?初めて仕込んだホシノ天然酵母でまずはカンパーニュ自家製酵母よりも元気に発酵するので一次発酵オーバー気味 [続きを読む]
  • 中目黒ロータスのパン
  • GONです。GWもついに終わりました!保育園がないので、朝から晩までバタバタしつつ、なんとか無事この平和な時間を迎えられました…(?´ω`? )※長男は休日は16:30に寝ます連休前に夫が買ってきてくれたパン中目黒ロータスミニあんぱんと、ミニクリームパンカステへルミの、17cm?に二つ乗る、とってもミニです。普通のクリームパン。普通においしい。レーズンとか練り込んであるハード系琵琶酵母のパンだそうです。琵琶感は全く [続きを読む]
  • 最近のパンたち
  • KIYOです石窯ドーム、焼きムラが少ないのが売りとの事だったのにかなりのムラムラに不信感を抱きながらも、なんとか使いこなそうと四苦八苦しておりますマフィン(型なし…)これは自家製酵母でもっちり、しっとりです(^^)ヴィエノワこれは生イーストバターや砂糖が入るパンはイースト使用してます自家製酵母のカンパーニュ出掛ける前だったのでホイロ足りないと思いながら焼いたらやっぱり足りてなかった…いつも蜂蜜を少し入れてる [続きを読む]
  • シティベーカリーその2
  • GONです。シティベーカリーその2。バゲットの翌日、夫がまた買ってきてくれました蜂蜜とくるみのルゲラー(すごい名前!)夫からは「大人のおやつ」という情報のみ。サクサクしてて、ねっちょりしてて、クルミが入ってて…。高カロリーな味「シティベーカリー くるみ」で商品名は判明しました!Googleさん、本当に便利ですね。くるみ以外何もわからなかった馬鹿舌ですが、Googleさんによると、、マスカルポーネチーズを練り込 [続きを読む]
  • 石窯ドームとの格闘
  • KIYOです(・∀・)ベランダに植えた檸檬に花が咲きました今年こそ1個くらい収穫できたらいいなぁ( ̄▽ ̄*)オーブン新調してから毎日クセをつかむべく焼いていますが…どうもクープの開きが毎回右側が悪い気が…クープの入れ方に問題があるのかと思って気をつけて入れてみたのですが…今回は余熱をプラス30分かけて、焼き色が前回よりしっかり付きましたそして二段焼きにも挑戦。あえての入れ替えなしで…どーん‼上段火力ヤバし… [続きを読む]
  • 1週間ぶりのパン屋さん@CITY BAKERY
  • GONです。先週のメゾンカイザーを食して以来、またパン難民でした。中目黒にCITY BAKERYがいつの間にかできたらしく、夫にお願いして買ってきてもらいました夫の好きなフォカッチャいつもCITY BAKERYでイートインしたときは、このフォカッチャばかり食べている夫。(その他は固すぎてたべられない)お持ち帰りしてきたこのフォカッチャ。塩っけが強すぎるのか、トーストされていないからか、理由は不明でしたが、夫の口にはあわな [続きを読む]
  • 新しいオーブン!
  • KIYOです(・∀・)ついに…オーブン買い替えました?東芝石窯ドームに‼色々写り込んでる…なんか側面の焼き色が薄かったり、リーンなパンも焼き色がイマイチで…もういい加減9年前のオーブンだし十分使った聖でので!早速夜にゴソゴソと…焼き色チェックのため入れ替えなしでレシピの設定通り焼いてみました右下の方は長男製作ゾーン…(T_T)そしてカンパーニュ350℃加熱水蒸気余熱で230℃ノーマル焼き余熱は余分にとらなくてもこの [続きを読む]
  • 療育に通い始めました
  • KIYOです(・∀・)今週から次男の療育通園が始まりました福祉相談や、同じような立場のお母さん達とのコミュニケーションで将来の不安が少しでも軽くなればいいなと思って通うことにしました実は療育に通うことでこの子の発達が進むことはあまり期待してませんでしたでも、早速粘土遊びやブランコで意外なほど笑顔を見せてくれました!この子に楽しいとか嬉しいという感情が あるのかがずっと気掛かりだったので、こんな風に反応し [続きを読む]
  • 久しぶりの外出&メゾンカイザー
  • GONです。退院してから引きこもりの毎日…お外はいい天気だし、外出したい熱が高まってました。ちょうど今日は娘の二週間検診!一人目の時はタクシーで直行直帰だったのですが、二人目の余裕なのか、帰りに品川で途中下車して買い出し&気分転換してきましたもうっっっパンが食べたくて…(?´ω`? )kiyoにもらったパンを食べ尽くしてから、パン難民になってましたメゾンカイザーにダッシュ。平日はサンドイッチのハーフ&ハーフ [続きを読む]
  • 豪華なエクレア@レクレール ドゥ ジェニ
  • KIYOです先日大阪高島屋で発見したお店、l'eclaire de genieのエクレアを食べてみましたピスタチオピスタチオショコラの上掛けにオレンジピールがキラキラと女子心をくすぐります。サクッと軽いシュー生地の中にはピスタチオカラーのディプロマット。これもオレンジが効いてますバニラたっぷりのナッツが乗っていてザクザクとした食感が楽しめます小さめサイズで400円くらいと、やっぱり良いお値段ですねちなみに隣に別のエクレア [続きを読む]
  • オーブン買い替えたい…
  • KIYOです最近毎日のようにパンは焼いてるものの、思うような焼き上がりにならないことが多く…久しぶりに焼いたクッペ。この子が一番マシで、他はお見せできません発酵のタイミングやら生地の扱いはまぁまぁで、気泡もクープも上手く出来てたんだけど形と焼き色が…ただ10年選手のうちのオーブンでは限界かなぁ、と。銅板も入れて余熱もかなり長くしてるので、残るはレンガ入れるくらいしかないな。買い替えも検討中…そして残り物 [続きを読む]
  • 二兎追うものは一兎をも得ず…
  • KIYOですGONへのお祝いと一緒に送ろうとパンを焼きました!…あれ?なにこれ?がびーん!クープ入れ忘れたー!!いや、オーブン入れた後に気付いたけど時すでに遅しだよね…加水も多目にしてるからクープ入れないと重い詰まったパンになってしまって…我が家で消費することに焼き栗巻き込んでみたら結構美味しかったのでまたリベンジしてみよう…ショコラブランこれは成形がイマイチだったけど送りつけてしまいました笑マーブル食 [続きを読む]
  • 退院しました。
  • GONです。長いと思ってた入院生活も、過ぎてみればあっという間で無事に退院しました。日赤医療センターでの出産は2度目ですが、第1子のとき本当にしんどかったスパルタ母乳育児。このお陰で完母となれたのですが、2年たった今、少しスパルタ感が和らいでいたように感じました。他院を知らないので、それでもかなりのスパルタだと思いますが…笑糖水や、ミルクなどをたし始めるタイミング、以前よりも早くなったように感じます。こ [続きを読む]
  • 毎回感動のパンたち@シュクレクール四ツ橋出張所
  • KIYOです久しぶり(5ヶ月ぶり??)に美容院に行ってきました!超多毛&剛毛なのでこれだけ放置すると大変なことになっていましたが、なんとか生き返らせてオシャレヘアーにしてもらいましたサロンの近くにシュクレクールの四ツ橋出張所があるので、帰りには必ず寄ってますクルミパンパート2しっかりと詰まった生地なのにソフトで歯切れがいいのです。バタール少し酸味のある配合で、しっかり焼かれたクラフトとしっとりしたクラムの [続きを読む]
  • ナメック星人を捕獲
  • KIYOです酵母が起きなくなったレーズン消費の為にレーズンロールを…家用のパンはドリュール面倒なのでお粉で仕上げちゃいます(  ̄▽ ̄)以下閲覧注意です!無視の嫌いな方はご遠慮ください。知り合いから届いたサニーレタスの鉢植えに大量のナメック星人がいたので長男が捕獲してました…虫かごで飼うというので入れておいたのですが、翌朝かごは空っぽに…ナメック星人達は変わり果てた姿で発見されました… [続きを読む]
  • 天然酵母スランプから脱出…
  • KIYOですここ2ヶ月くらい天然酵母スランプに陥っておりました…まず液種ができない…運良くできても酸っぱいパンになってしまう…このリュスティックも気泡がしっかり入って良かったー、と思いきやびっくりするほど酸っぱいパンになりました。なんで?ってことで、試行錯誤した結果、レーズンが主な原因だったと判明。そして久しぶりに食べられるパンが焼けました…カンパーニュ加水をいつもより5%ほど増やしてみました。もっちり [続きを読む]
  • 39週5日 女児を出産しました!
  • GONです。4月7日、予定帝王切開にて女児を出産しました日赤医療センターは、帝王切開でも夫のみ立会が可能。カンガルーケアもあります。記念撮影も積極的に声掛けしてとってくださいました動画はNG、ママの顔側の静止画のみOKというルールです。前回は緊急帝王切開だったので全てがバタバタ…気づけば腰椎麻酔され、剃毛され、酸素つけられ、弾性ストッキングはかされ、尿カテ入れられ、、今回は予定帝王切開。全てが計画的に進み [続きを読む]
  • 39週4日 入院…退院?!
  • GONです。予定どおり、本日入院いたしました。桜が満開!この建物を出る時には葉桜なのかな入院前、夫と待ち合わせして最後のランチ。もう暫くカウンターのラーメン屋こられないなぁ…と思い恵比寿の有名店へ。おおぜき中華そば店わたしは味玉煮干そばにしました夫はつけそば。麺の量が上品なレベルだったので、ちょっと物足りなかった…味はとっても美味しかったです!11:30開店前から並んだのですが、夫より早くついてしまったの [続きを読む]