ジョルノ さん プロフィール

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ジョルノさん: ジョルノのスイーツ&ワイン日記
ハンドル名ジョルノ さん
ブログタイトルジョルノのスイーツ&ワイン日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/masaya96/
サイト紹介文スイーツ男子が日本(主に関西)のスイーツ&ワインをさらっと批評していくページです。
自由文京都生まれ京都育ちの28歳です。
読者登録・コメント・アメンバー大歓迎です!
スイーツランキング2010をランキング形式でまとめました☆
スイーツランキング2010(1)
http://ameblo.jp/masaya96/entry-10748698194.html
スイーツランキング2010(2)
http://ameblo.jp/masaya96/entry-10750804569.html
スイーツランキング2010(3)
http://ameblo.jp/masaya96/entry-10752712361.html
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供63回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2010/01/09 13:00

ジョルノ さんのブログ記事

  • メルヘンチックなハニーショップ さんぽ道☆
  • 最近名古屋に遊びに行ってきたのでその模様をアップしますさんぽ道絵本のようなメルヘンチックな外観に引かれて行ってきましたジブリに出てきそうな家ですね建物自体がここまでメルヘンで別世界なのがすごいと単純に思います長山駅からタクシーに乗っていきましたこちらははちみつのセレクトショップですはちみつの量り売りする大きなタンクが中央に置かれていますはちみつを使った化粧品や生のプロポリスなどの健康や美容に良い [続きを読む]
  • ニースとモナコの街並み☆
  • Paris & NICE旅行の最後です☆最終日はニースモナコオプショナルツアーに参加してきましたヴィルフランシュの街並有名人や著名人の別荘が立ち並びますボートも点在していましたエズ村なかはまるで迷路のようになっています とりあえず頂上目指して歩きました暑さと階段でちょっとしんどかった。。地中海を一望できるエズの頂上からは美しいコートダジュールの海と空の青を楽しめますフラゴナール南仏の香水産業の基礎ともなった [続きを読む]
  • ニースの海岸線☆
  • 今回からニース編になります☆ニース プロムナード・デザングレニースは南仏の高級リゾート地コート・ダジュールは紺碧海外という意味これぞコート・ダジュールという景観ところどころにベンチもありみんな思い思いに海を眺めてゆったりと流れる時間を楽しんでいました色とりどりのビーチパラソルも夏の風物詩です地中海の青い海沿いに南国ムードあふれる豪華な高層ホテルが立ち並びます海沿いのオープンカフェへ海をずっと見てま [続きを読む]
  • ボルドーシャトー訪問☆
  • Parisの次はBordeauxへ☆今回はボルドーシャトー訪問です メドックの格付け有名シャトーを訪れる現地のツアーに参加しましたボルドーはパリからTGVで3時間で行くことができますCh. Margauxワインの女王であるマルゴープラタナスの並木を越えたところにあります5大シャトーは一般客の訪問を制限しており、プロのみ訪問可能となっておりますCh.Latourワインの女神に愛されたシャトーです ボルドーはアペラシオンごとに異なるテノワ [続きを読む]
  • ACIDE MACARON☆
  • Paris旅行の続きです☆アシッド・マカロン2009年10月31日にオープンしたマカロン専門店小さくてこじんまりしたきれいな店内にカラフルなマカロン17区の本店は閉まってたけどHP見てもう1つの店舗に行ったら営業してたのでうれしかったですモダンなテイストですね☆新鮮なフルーツを使った素材や甘さを控えめにしたナチュラルなマカロンアシッドはその名の通り酸っぱいという意味ですマカロン・ピスターシュ マカロン・アシッド マ [続きを読む]
  • La Dame de Pic & ルーブル美術館☆
  • Paris旅行の続きです☆ラ・ダム・ドゥ・ピックフランス南東部ヴァランスで3つ星レストランを営むアンヌ・ソフィー・ピックが2012年にオープンしたレストラン白とピンクを中心にした優雅で女性的な雰囲気の店内グラスシャンパン宿泊していたホテルからも徒歩でいける距離だったので行きやすくて良かったですアヴァン・アミューズ上質なフレーバーとクラッシックなメニューが特徴THE OYSTER SPECIALE GILLARDEAU味と香りを組み合わ [続きを読む]
  • A la Mere de Famille & Arnaud Delmontel☆
  • Paris旅行の続きです☆ア・ラ・メール・ド・ファミーユ1761年創業の老舗のショコラトリーとコンフィズリーのお店自社ブランドチョコレートのほか砂糖菓子も販売していますレトロなお店の外観や店内のインテリアが素敵ですねベルエポックの面影を残すお店は1900年当時のままアルザスのジャムの妖精とよばれるクリスティーヌ・フェルベールの瓶詰めのジャムもここで買えるみたい美しいショコラの世界プラリネが美味しかったですずっ [続きを読む]
  • Le grenier a pain & Patrick ROGER☆
  • Paris旅行の続きです☆ル・グルニエ・ア・パン2010年、2015年パリバゲットコンクール優勝のお店パリを中心にフランスで20店舗以上展開する有名なブーランジェリーで日本にもいくつか支店がありますお店のガラスに描かれた紋章がかっこいいル・グルニエ・ア・パンはもともとパティスリーからスタートしたお店らしくお菓子なども豊富にありましたパン コンプレ全粒粉のパンスライスしてもらいました 外のクラストはパリパリで香ばし [続きを読む]
  • Patisserie by Cyril Lignac & FRANCOIS PRALUS☆
  • Paris旅行に行ってきたので早速レポしたいと思いますシリルシリニャックフランスのスターシェフのシリルリニャックのパティスリーこの近くにシリルリニャックのショコラティエのお店もありましたこちらではルリジューズとパリブレストを食べたかったのですがなかったのでショーケースから選びましたタルトフランボワーズ軽やかで食べやすいテイスト クラッシックな感覚もしっかり残しています ケーキのサイズは小さいけどその分た [続きを読む]
  • Nowhereman & Paris旅行へ☆
  • 2017年月4日Nowheremanのケーキが届きましたオンラインショップのオープン情報をブロ友さんから教えてもらって購入今回はパン・デビスとレモンのパウンドケーキの2種類にしました昨日の未来レモンの・パウンドケーキ私は初めてだけどNowheremanのパウンドケーキとしては定番みたい今回レモンのピールのコンフィとフレッシュなレモンの皮のゼストと濃縮したレモン果汁が入っていますレモンの風味が食べやすくて良かったです全体的 [続きを読む]
  • 縁結び 出雲大社☆
  • 2017年7月16日出雲大社に行ってきました縁結びの神社といえばここだと聞いてはるばる出雲まで前回中国地方旅で近くまで来たんだけど時間なくて行けなかったから今回は京都駅からバスに乗って出雲市まで行ってきました朝6時にJR出雲市駅に到着して早速出雲大社へ出雲大社の入り口近くにスタバがあったので朝食はこちらで時間はたっぷりあるからねチョコレートケーキ トップ フラペチーノ with ストロベリーショットストロベリーソ [続きを読む]
  • アクオリーナのジェラートとセバスチャンのかき氷☆
  • 東京スイーツ旅行のラストです☆アクオリーナに行ってきましたアクオリーナイタリアで学んだ味を伝える本格ジェラテリア2004年にイタリアに渡航して本場のジェラートの魅力に魅せられた茂垣綾介シェフ最初はネット販売で始めたアクオリーナが次第に人気を呼び2012年に実店舗をオープンしました店内でちょっと食べていく感じジェラテリア3種盛(フレッシュミルク ピスタッキオ オリーブオイル)フレッシュミルクは人気NO.1のフレイ [続きを読む]
  • JANICE WONG☆
  • 東京スイーツ旅行の続きです☆ジャニスウォンに行ってきましたジャニスウォンアジアNO.1パティシエが作るシンガポール発の人気デセールバージャニスウォン氏はシンガポール国立大学で経済学を学んだ後、ル・コルドン・ブルーに入学し、シンガポール、ニューヨーク、オーストラリアなどワールドワイドで活躍ランチの時間に行ったら予約で満席だったのでその場でアラカルトの時間に予約して行ってきましたデセールをつくる工程が見 [続きを読む]
  • 森のcafe☆
  • 今回は東京スイーツ旅行をお休みして最近行ってきたお店をアップします☆2017年6月24日森のcafeに行ってきました森のcafeうさぴょんさんの記事見て気になって行ってきましたお店住所や電話番号は一切不明ながらGoogle mapで店名入れると検索できるといううさぴょんさんの情報をもとに無事到着土曜日のオープン1時間前に行ったら2番目でしたこの日はオープン時間ぐらいに行っても入れる感じでした森のカフェって名前がまず癒される [続きを読む]
  • Shinfula☆
  • 2017年6月9日Shinfulaに行ってきましたシンフラさいたまに行ったのはこちらのお店に行きたかったからなのラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションやNARISAWAなどガストロミックなレストランで修業してきた中野慎太郎シェフのお店駅から20分程度の住宅街にあるパティスリー夕方近くだったのでケーキお取り置きしてもらい店内1席あるイートイン席を予約していきましたイチゴのショートケーキ優しい酸味に密度のある味プチガトーはクリエ [続きを読む]
  • SUCRE D' ART☆
  • 2017年6月9日SUCRE D' ARTに行ってきましたシュークルダール東京スイーツ旅行はまずこちらの浦和のお店から浦和にあるベテランシェフの美味しいケーキ屋さんSUCRE D' ARTは「砂糖の芸術」という意味浦和には何度か来たことあるけどこちらのお店は初めて駅からも近くて良かったですショコラブランホワイトチョコにフランボワーズという王道の組み合わせやっぱりホワイトチョコはちょっとした酸味が必要ですよねムースカシスカシス [続きを読む]
  • レフェルヴェソンス☆
  • 2017年6月9日レフェルヴェソンスに行ってきました東京スイーツ旅行はまずこちらのエストランからレフェルヴェソンス表参道にあるミシュラン東京2016 2つ星のお店東京の名だたるレストランの中では席数に余裕があるので予約が取りやすい方かな前回の記事はこちらシェフはロンドンのレストランやミシェル・ブラス トーヤ ジャポンでの修業経験がありますHenrinotアンリオのブランドブランコースは「テロワール〜 海と大地が出会う場 [続きを読む]
  • Stephan Pantel☆
  • 2017年6月4日Stephan Pantelに行ってきましたステファン・パンテル京都御所近くの場所にある友達のお勧めフレンチコースはシェフのおまかせコースのみです入口のお庭も素敵でしたカウンターとテーブル席に個室もありますグラスシャンパンアミューズスナップえんどうとパプリカにさまざまな貝貝類はあさり、はまぐり、ムール貝、白ばい貝、つぶ貝などを白ワインで煮てありますバニラの香りをつけたオリーブオイルにお花も入ってい [続きを読む]
  • ドゥリムトン村☆
  • 2017年5月7日ドゥリムトン村に行ってきましたドゥリムトン村ドゥリムトン村はイギリスのコッツウォルズの村の田園風景を再現したスポット京都の亀岡にある小さなイングランドヴィレッジですちなみにコッツウォルズの村の様子はこちら☆敷地内全てがメルヘンな世界本当にイギリスの村にいるような感じです絵本の中の世界が広がっています緑でおおわれているのも良かったです新緑の季節もいいですね敷地内はそんなに広くないので見 [続きを読む]
  • バーベキュー☆
  • 2017年5月4日バーベキューに行ってきましたGWに大阪の久宝寺緑地公園にバーベキューに行ってきました今年のGWは海外に行けなかったけど気分は発散したい京橋駅に集合して公園のバーベキュースペースへコンロ等は持参で食材や飲み物は途中のスーパーとコンビニなどで買い出して行きます天気も晴れてて花粉もおさまってたしすごく楽しかったいっぱい飲んでいっぱい食べました焼きそばもたっぷり気分も晴れてまた仕事頑張っていこう [続きを読む]
  • リンツショコラカフェ☆
  • 2017年5月3日リンツショコラカフェに行ってきましたリンツショコラカフェ 京都店スイス生まれのプレミアムチョコレートブランドブロ友さんの記事見てチェックして行ってきましたこちらは2017年3月3日にオープンした京都四条店だいぶ前に行った銀座店はこちら☆リンツの一番人気チョコレート「リンドール」などが量り売りで売られていますリンドールの他にもボンボン、タブレット、焼き菓子なども置いていますなかなかおもしろいポ [続きを読む]
  • パティスリー カラン☆
  • 2017年5月3日パティスリー カランに行ってきましたパティスリー カランうーちゃんさんのブログ見て気になっていってきましたシンプルでモダンな外観京都の西加茂にありますなんといってもチーズケーキが有名チーズケーキ専門の注文カウンターがありますがお客さんで常にあふれかえってて最初よくわかりませんでした10個入りパックにして西賀茂チーズ6個にあとは4種類のチーズケーキを1つずつ入れてもらいました全部で1300円ぐらい [続きを読む]
  • Nowhereman & さくら餅☆
  • 2017年3月28日Nowheremanが届きましたついに念願のお菓子が届きましたずっと気になってたけどチェックしても注文終了の連続でゲットできなかったお菓子2月最初のだからどんなの頼んだか忘れてた星に祈りをチョコレートとラム酒のフルーツパウンドケーキ新作みたいですレーズンとラム酒がすごく見事に調和していてこれハマる美味しくないわけがないですね光のアリアNowheremanの定番ガトーショコラ音楽のように誰かの心に刻み込み [続きを読む]
  • パティスリー サロン・ドゥ・テ アミティエ☆
  • 東京スイーツ旅行のラストです☆パティスリー サロン・ドゥ・テ アミティエに行ってきましたパティスリー サロン・ドゥ・テ アミティエ今年の2月11日で10周年のメモリアルイヤーを迎えましたお店に行ってきましたシェフの三谷智恵さんはパリのル・コルドン・ブルーで製菓を学びピエール・エルメ・パリなどで研修の後、当時会社勤めをしていたご主人を説得して2人でオープンどこか温もりがあるパリのお菓子屋の定番が顔をそろえま [続きを読む]
  • レ・サンク・エピス☆
  • 東京スイーツ旅行の続きです☆レ・サンク・エピスに行ってきましたレ・サンク・エピスレ・サンク・エピスはフランス語で5つのスパイスという意味「良質な人材」「職人の情熱」「あたたかい接客」「心地よい雰囲気」「お客様の笑顔」という5つのスパイスを効かせたフランス菓子のお店シェフの中林和也氏は日本の製菓学校を卒業後、渡仏帰国後ドゥ パティスリーカフェのスーシェフを経てレ・サンク・エピスのシェフパティシエに迎 [続きを読む]