dormire さん プロフィール

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dormireさん: ぶたのドルミーレのときどきグルメ
ハンドル名dormire さん
ブログタイトルぶたのドルミーレのときどきグルメ
ブログURLhttp://ameblo.jp/dormire/
サイト紹介文おいしいレシピやお店、失敗した話をくいしんぼのぶた、ドルミーレのイラストで紹介します
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供77回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2010/01/10 22:14

dormire さんのブログ記事

  • 北浜のお蕎麦やさん、土山人
  • 周辺も店内も大人な感じで落ち着いてお料理を楽しめました。穴子の天ぷら、鰊の煮付け、スナップえんどうの甘味噌和え。お餅の揚げ出し。スモークサーモンとクリームチーズの和風仕立て。これは、天ぷら蕎麦の具。わたしは、トロロ梅蕎麦、あったかいのん。蕎麦焼酎の蕎麦湯割り、おいしかったです。 [続きを読む]
  • お豆腐のケーキ。
  • 賞味期限が過ぎ そうなのに、飲み会が、あって。晩御飯のおかず用に買っていた木綿豆腐を。ケーキにしてみた。朝ごはん用。茶色のつぶつぶは、ブラウンシュガー。膨らんだ。見た目は、まあまあおいしそう。木綿豆腐ではなくて、絹ごしだと、もう少し木目が細かくてよかったかも。 [続きを読む]
  • ポテトサラダ
  • キュウリが安かったことと、急にポテトサラダが食べたくなったので。レシピは、キユーピーマヨネーズのものにしてみました。じゃがいもは、きれいに洗って、皮付きのまま、水から茹でて。時間はかかるけど、この方がほっこり甘みがでておいしいようにおもう。玉ねぎは、スライスして、軽く電子レンジ、人参もイチョウ切りにして、電子レンジ。じゃがいも??はあったかいうちに潰してお酢少し。ポテサラ。おいしくできた。メークイ [続きを読む]
  • 塚口のヘブンズキッチン
  • 前菜の盛り合わせシーザーサラダ。 ちゃんとアボガドは人数分。 カポナータ バジルのクリームパスタ。これもおいしい。 魚介のトマトパスタ ピザ チーズのピザ 明太子のバゲット  ドルチェ パスタはもちもち。アットホームな感じのイタリアン 阪急塚口駅南側すぐ [続きを読む]
  • 熟成肉の听
  • 京橋の1号線沿いのお店。ポンドで新年会。昨年の2月にできたそうで、キレイ目のお店。つきだし。お肉。本日のおすすめから。ある程度塊(グラム数)で注文した方がおいしいらしい。 ソトモモかな。 肩ロース? 最後のお肉が独特の香りで美味しかった。 [続きを読む]
  • 南青山のA to Z カフェ
  • 表参道駅からすぐ。246のスパイラルビル横の筋を少しはいったところ。ビルの5階の。A to Zカフェ。ランチは、お肉とお魚1種ルイずつ。1000円。お魚にしました。カキフライ。お刺身と、小鉢、きんぴらとお漬物。お味噌汁とご飯は、おかわりできるよ。ほうじ茶が出るのは、いいね。ざっくりした雰囲気の店内。 [続きを読む]
  • リアナのピザとパスタ
  • 忘年会。東銀座のイタリアン リアナ。飲み放題のコース。ワイン??は、飲みやすいお味でした。まずは、サラダ。何だか、イタリアンらしくない。。。タコとジャガイモのトマト煮。カプレーゼ。スモークサーモン。いまいちなお店かと思いかけたところ。ピザ、ふんわり軽くておいしい。トマトとツナのパスタも。意外とおいしい。パスタにしっかりトマト??ソースがからんでる。お肉。これは、先に出して欲しい。ドルチェ。 [続きを読む]
  • モティのカレー。
  • カレーが??食べたい。新橋のモティに行って見ました。店内は、広く、待たされることもなく。注文して、直ぐに、でてくるのも、うれしい。 ほうれん草と、チキンの、カレー。塩気が強目だけどおいしい。ライスか、ナンを選ぶことができて、おかわりも。ライスは、バターライスか、普通のライスか選ぶことができます。飲み物付きで850円ラッシーにしました。お友達がたのんだ、エビカレーもまろやかでおいしかった。 [続きを読む]
  • いわしのオイル漬けのトマトのパスタ。
  • 友だちに、いわしのオイル漬け、瓶詰めをいただきました。外食が多くなっていたので、ちゃんと自炊も。トマト??の缶詰があったので、にんにくとオリーブオイルでソテーした、いわしに、トマト煮を加えて、ショートパスタを和えてみた。見た目もまあまあ。冷凍保存していた、庭で育てたバジルも使ったよ。スパゲティより、ショートパスタの方がソースも絡みやすくて、おいしくできるね。 [続きを読む]
  • 北新地のカーサエム
  • 2回目。後輩を連れて行くと、傾斜型のお支払いがきついので。大人メンバーだけで晩御飯。生ハムとわさびなのサラダ。スモークかんぱちのカルパッチョ生牡蠣。焼き鳥。 濃厚パスタ洋酒たっぷりの大人のティラミスブラマンジェ。ワイン??は、ブルガリアの。初めて行ったときほどの感動は、あまりなかったけど。1人でカウンターで晩御飯の若い女性客も。いいね。 [続きを読む]
  • 舞浜のさかなランチ
  • グルメのoちゃん、一押しだというランチ。新橋の舞浜。12時過ぎには、10人ほどお店の外に行列。でも回転はよく、10分ほど待って。おさかは、鮭、目鯛、さば、ぎんだら。それぞれ、煮たんか、焼いたんか、選べます。 人気のぎんだらは、残念ながら売り切れ。シャケ、ふっくら脂がのっていて美味しかったです。お刺身は、(中央右)赤身、しろみ、かんぱち系、タコ。こちらも甘みがあって美味しい。右上は、じゃこおろし。茶碗 [続きを読む]
  • おいもいりちぎりパン。
  • しつこく、ちぎりパン。「発酵はしっかり35℃で60分がよいみたい」 「さつまいも 中1本 1センチ角にきって 1.5分 電子レンジ」 発酵するときにお芋をつつんでかたちを整えます。具(おいも)が入っているほうが 成型しやすいね。黒ごまもいれたよ。(ホームベーカリーに生地の材料といっしょにそのまま) 「よくできました」 [続きを読む]
  • 高木鮮魚店
  • 阪急うめだ駅 2F 京都線より。 お寿司バー。 「たまごやきは関西風なのがうれしい」 「みため 豪華です」たかぎの漁師めし これで990円。 「おみくじつき おはし。」大吉がでると お好みのドリンク 1杯サービス。いくらたっぷり。 カウンターと 立ち席が数席のお寿司バール。コストパフォーマンスは良いと思います。お茶がお寿司屋さんふうの緑茶だとうれしい。 [続きを読む]