みどりん さん プロフィール

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みどりんさん: 〜子ども料理教室〜Happaの食育日記
ハンドル名みどりん さん
ブログタイトル〜子ども料理教室〜Happaの食育日記
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/midorinohappa_001/
サイト紹介文小中学生の食育料理教室Happaです。 食育指導士の食への思いをお伝えします。
自由文沢山のお料理好きな子どもたちの中で楽しい日々を過ごしながら、普段のレッスンでは伝えきれない熱い思いをお届けできたら、と思っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供4回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2010/01/19 11:21

みどりん さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 今年度も始まりました〜高校生の食育授業〜
  • こんなんできました〜いきなりこんにちは。福岡の食育指導士 北川みどりです。単位制の高校での授業が今年度もはじまりました。今年で3年目になりますが、毎年生徒も増えて、嬉しいことに、みんな楽しみにして来てくれます。アリガタヤ〜第一回目はいつも、私の自己紹介と生徒の自己紹介。そのあと、今回は、動物をテーマにおにぎりをつくりました。「同じ釜のメシを食べる」ことで距離が縮まるという思い…笑なかなか今年は個性派 [続きを読む]
  • 花嫁修業コースに思う。ふつうのごはんをおいしく作れるように。
  • 大雨の福岡からこんばんは。クッキングルームHappaのみどりです。今日は大人気の「花嫁修業コース」について思うことをちょっとお伝えします。花嫁修業コースとは・・・ざっくりいうと「基礎コース」のこと。こんな感じ。ね。フツーでしょ?笑みそしるごはん煮物和え物やサラダこれ見た人が「ええ〜??味噌汁とか教えてるの?」「みそ汁作れない人とかいるの?」「こんなんで生徒来ると?」「もっとしゃれた料理かと思った」 [続きを読む]
  • すぐに結果は出ないけど・・・10年先が笑顔であふれるように!
  • クッキングルームはっぱのみどりです。先週の通信制高校の食育はみんなが楽しみにしていた飾り巻きずし〜♪もっちろん 講師は恵方マキ先生!かわいいぶたちゃんの巻きずしでした。みんな真剣さがいつもとちがう〜男子もすごい集中力!かわいいぶたちゃんができました〜それぞれ、表情が違うのが楽しい〜優しさがあふれてる〜不思議と、作る人に似るよね♪みんなとっても嬉しそうでした。作ったあとは、マキ先生から、どうして飾り [続きを読む]
  • 若い力へつなぐ食のバトン。ああチャレンジってすばらしい〜笑
  • 先日、ワタクシ北川みどり、初の試み。大学生と一緒に食育イベント「おにぎりとみそ玉ワークショップ」を行いました。大学生の「食らぼ」という食育のグループが、企画して全て大学生で運営しています。今年の初めに突然九州大学の准教授、佐藤剛史先生から突然電話が・・・「学生が、子どもたちに食の大切さを伝えたいからイベントやりたいらしい。 手伝ってあげて!」というのがはじまり。それから、「どんなことがしたいの?」 [続きを読む]
  • 「面倒臭いこと」は「人が喜ぶこと」なのよ
  • クッキングルームHappaの北川みどりです。子どもの料理教室をやって10年になります。この10年間、毎回、オリジナルのレシピをイラストを書いて作り、説明もつけてアフターフォローとして、写真付きの評価表を保護者にわたす・・・という一連の授業を繰り返してきました。ある小学生の男子生徒がレシピを見て、「コレ、先生が毎回、かきよると?」と聞いてきたので、「そうよ〜帰ってからもみんなが見て作れるようにね」と言う [続きを読む]
  • 子どもは待ってくれません。「今」、子どもの目を見て。一緒に笑おう。
  • 10年前から「子ども料理教室」をやっています。北川みどりです。10年やっていると、時代の移り変わりも感じます。先日のことです。2歳の子を通わせたいという問合わせ。うちの教室は年中さんからで、しかもちょっとした条件がある。正直、2歳ならおかあさんと家でじっくり向き合ってやったほうがいいと私は思う。きっと子どもはそうしたいんじゃないかな。いや、わかるよ〜わかる。気持ちはわかる。でもね、「今」しかないんだよ〜 [続きを読む]
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