epice さん プロフィール

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epiceさん: さらりごはん
ハンドル名epice さん
ブログタイトルさらりごはん
ブログURLhttp://ameblo.jp/epices-yoroshioagari/
サイト紹介文“心と体が喜ぶご飯”と暮らしの記録
自由文お野菜料理、玄米や雑穀料理、コンフィチュールレシピ、マクロビレシピなどなど元気になるご飯
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供419回 / 365日(平均8.0回/週) - 参加 2010/01/25 20:34

epice さんのブログ記事

  • 薬膳カレーの会 のサイドディッシュ
  • さらりごはん料理教室引き続き開催中の♪薬膳カレーの会 カレーと共にサイドディッシュ2品もヘルシーで簡単 カボチャとレンズ豆のエスニックサラダボリュームもあって大好評♪応用の効くドレッシングはもちろんマヨネーズ不使用! ナスの黒酢マリネ黒酢&はちみつのマリネ液がこっくりナスととっても合います ^^ どちらもこれからの時期にオススメ 天満橋のランチでお出ししていたお肉、お魚・乳製品・小麦粉を使わない薬膳 [続きを読む]
  • 8月の新レッスン 『夏野菜でおうち薬膳』のお知らせ
  • 8月の新レッスン PARTⅡ夏の養生☆新メニューのレッスンです!テーマ『夏野菜でおうち薬膳』 冷たい食べものや飲みものじゃなくても体の内側から涼やかにしてくれる食材があります! 今回のレッスンでは旬の夏野菜の効き目を活かし体にこもる暑気をとり、消耗した汗や体力を補い夏バテしない食べ方や暑さで食欲が落ちた時にオススメのものなど。夏を乗り切るメニューを揃えました 冷たいものの採りすぎは胃腸の働きを悪くし水分 [続きを読む]
  • 6月の手仕事
  • 6月も終盤。今日は久しぶりの恵みの雨でやっと梅雨らしい、、、と、思ったら晴れてきました 今の季節は手仕事が毎年待ってます今年も無事にひと段落。 梅仕事の初めは小梅。 類農園さんで購入。早く梅酢が上がるようにジップロックで。 それから自然農の梅で梅干し野菜屋元さん、ありがとうございます! 和歌山Mika’s Lovely Farmさんの南高梅で追加の梅干黒糖梅酒梅シロップ 美佳さんありがとうございました♪ そしてそ [続きを読む]
  • 7ー8月の新レッスンのご案内 その1
  • 7月-8月の新レッスン日程のご案内 7月後半から8月は3タイプのレッスン内容で開催します! まずひとつは・・・ さらりごはん夏のマストレッスン☆夏には欠かせない!!夏だ!重ね煮だ!ラタトゥイユだ 毎年夏には欠かせない重ね煮ラタトゥイユのレッスンです!重ね煮のいい所、美味しさがぎゅーっと詰った毎年恒例のレシピです♪さらりごはん初心者の方に是非ともオススメ! もちろんリピーターの方も何度でもOKデス他のメニュ [続きを読む]
  • 長芋と豆苗とリンゴのサラダ仕立て☆教室の日程追加しました!
  • 長芋と豆苗とリンゴのサラダ仕立て お腹に嬉しい長芋、豆苗にリンゴを簡単に合えた和風サラダ。柚子胡椒をピリッを効かせの香りもさっぱりに仕上げます!疲れた胃にも食べやすい一品ですよ 6月24日からスタートする教室『お腹を整える優しい梅雨〜初夏ごはん』 でご紹介します 美味しく食べて整えましょ教室のご参加受付中です。 昼・夜レッスンも追加しましたのでチェックしてくださいね 《その他メニュー》?鶏胸肉と新玉ね [続きを読む]
  • 明日からスタート「薬膳カレーの会」追加開催のお知らせ
  • 今週からスタートする薬膳カレーの会 さらりごはんの薬膳カレーは《気》を補う『黄耆=おうぎ』《血》を補う『当帰=とうき』の漢方食材と『昆布』のスープがベース『重ね煮調理』で野菜の力を引き出し、『スパイス』でからだの巡りを良くし和の発酵食材も使用!!胃腸に優しくもたれない(これポイント!)他にないヘルシーカレーです。オリジナルのレシピを公開しまーすよ 血行促進、冷え性、貧血予防、むくみ [続きを読む]
  • 鶏胸肉と新玉ねぎ/じゃがの梅だし煮
  • 鶏胸肉と新玉ねぎ/じゃがの梅だし煮6月24日からスタートする教室『お腹を整える優しい梅雨〜初夏ごはん』 でご案内する新玉ねぎとジャガイモに鶏胸肉の旨味と梅干しの爽やかな風味が染み込んだお腹をいたわり気を補うとにかくお腹に優しい一品 お出汁と梅の塩梅が食欲がない時にでもこれなら食べやすいのでは? 空梅雨で気温の変化もヘンテコですよね〜。季節の変わり目の体調管理はお腹から美味しく食 [続きを読む]
  • 7月8日天満橋のロンロネマルシェに出店します♪
  • 天満橋の丸善ボタンビルさんで毎年春と秋に開催しているRonronner marche(ロンロネマルシェ) 今回ご縁をいただきCYNARと一緒に初出店させていただきます さらりごはんは人気の甘酒ドレッシングや玄米ツナ巻き寿司、塩麹、手作り保存食など、CYNARは勿論のバター、乳製品、白いお砂糖を使わないカラダに優しいお菓子が並びます CYNARちえみちゃんの笑顔にも会えますよ 数量に限りが [続きを読む]
  • あさりときゃべつの湿取り味噌スープ 6/24〜のレッスンメニュー
  • あさりときゃべつの湿取り味噌スープ 6月24日からスタートする教室『お腹を整える優しい梅雨〜初夏ごはん』の一品です ^^ キャベツ、ハトムギ、アサリなどを重ね煮し少しの味噌で旨みをつけた和でも洋でもどちらでも合う体の余分な水分を排出するスープです むくみやすい、体がだるい…それって水分代謝が滞っている証拠かも?!!梅雨の湿気、侮る事なかれ胃腸機能も低下するのでしっかりからだの [続きを読む]