野菜のちから案内人!ベジフルティーチャー榎本 さん プロフィール

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野菜のちから案内人!ベジフルティーチャー榎本さん: 野菜パワーと愛をお届け! 菜の国のガーデンキッチン
ハンドル名野菜のちから案内人!ベジフルティーチャー榎本 さん
ブログタイトル野菜パワーと愛をお届け! 菜の国のガーデンキッチン
ブログURLhttp://ameblo.jp/fufufufuchan/
サイト紹介文野菜のチカラ(パワー)をいち早くお届け!畑情報やおいしいグルメなフードアナリスト的情報もお届け♪
自由文埼玉県さいたま市専業農家「さいたま榎本農園」直系の生まれ!調理師&野菜ソムリエ!
農林水産省「農業女子プロジェクトメンバー」
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供521回 / 365日(平均10.0回/週) - 参加 2010/02/04 09:12

野菜のちから案内人!ベジフルティーチャー榎本 さんのブログ記事

  • 雨なので5時間草むしり♪選別不可能な雑草があり中断!!!
  • 雨なので、パイプハウス内で作業♪カマ一本で、草むしり♪5時間ほど頑張った私! 途中、雑草の中にエゴマそっくりのこちらを見つけた!本物のエゴマなのか?雑草なのか?どちらにもそっくりなので決断できず(笑)その脇にはこちらもこぼれ種のニンジン。きれいな花が咲いているので、刈ることができず(^_^;)エディブルフラワーとして使用できるので、そのままに(^^)味はもちろん人参の葉っぱ味の花です(笑) ランキングに参加 [続きを読む]
  • 横浜市場で購入し、さばいたコハダの酢〆が大量に送られてきた♪
  • 先日、コハダの酢〆を送っていただきました!横浜市場に行ってコハダさばいて酢でしめてという細かい作業。私には絶対に出来ないことです(^_^;)魚さばくの苦手です!なんせ海なし県で育った人間ですから(笑)これでもかぁ〜と入っていたので半分は、収穫はじまった白ミニキュウリと合わせて酢の物サラダ風に。もちろん残りは豪快に酢飯の上にのせてコハダすし風(ご飯見えないけど)に堪能しました。 絶妙な酢と塩加減。何度もや [続きを読む]