亜麻色 さん プロフィール

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亜麻色さん: 日々の暮らし
ハンドル名亜麻色 さん
ブログタイトル日々の暮らし
ブログURLhttp://amasuikazu.exblog.jp/
サイト紹介文季節を感じることを大切にしたお菓子、お料理、パン教室を開催
自由文素材選びは徹底的に、旬のもの、新鮮なもの、無肥料無農薬栽培の食材を基本にした教室運営、暮らしをしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供90回 / 365日(平均1.7回/週) - 参加 2010/02/14 01:22

亜麻色 さんのブログ記事

  • ご縁に感謝感激
  • 今日はなんとトリプルヘッダーな1日でした。最後のパーティはスカイツリーのお隣のソラマチ31階でおこなわれました。朝のレッスンを終えて、その後は所用、そしてパーティへと、着替えるのがやっと間に合ったほどの時間の無駄がなく動きました。自宅近辺は雹のふるすごいお天気だったようですが、その頃はビルの中で気づかず。新しい友人、知人、そして今日、ご縁をいただき、お目にかかれた方々、出会えた... [続きを読む]
  • 房スグリ
  • 東御に住む同級生ご自宅に雑草のように生えている房スグリをいただきました。木なりの完熟は酸味のなかにも甘さがあってそれはそれは贅沢なもの。ありがとう〜来年もよろしくー。5月6月7月初め昨日 [続きを読む]
  • 軽井沢は豪雨警報発令中
  • 久しぶりの軽井沢です。従兄弟に誘われ、蛍狩りを口実にやってきましたが、この雨では、ちょっと無理そうです。昨日、久しぶりに本屋さんで長居をして選んだ本を読む事に。ちょうど自分の価値観について考えていたところ、良い本に巡り会えました。それから自分が進んでいく方向へ少しだけ引っ張ってくれる本と2冊です。中国煙台に行ってから、雨??は恵のあらわれ、と思うようになりました。6月生... [続きを読む]
  • 日々
  • 5月はゴールデンウィークの軽井沢、その次は高知、そして【大人の修学旅行】で長野県東御市へ、最終週末は中国煙台へ、6月に入ると、私と夫のお誕生日ウィークに突入。煙台では、栄誉ある賞を賜り、感動を胸いっぱいに帰国しました。その合間にいろいろな出来事があり、書いても書いても書き尽くせないほどの、嬉しい出会いやご縁をいただき、また、経験をさせていただいた1か月でした。煙台から戻ると出会い... [続きを読む]
  • 煙台 中国
  • 5月最後の週末は中国の煙台にきています。新しい出会いが出会いを呼び、世界中の方と知り合える旅になりそうです。刺激的でワクワクする初日でした。煙台は三東省、遼東半島の中にありますので、海に面してホテルがたっています。では。ひとまずこちらで、、、。又明日。 [続きを読む]
  • ごまさば 新鮮
  • 高知に帰省しています。高知県土佐清水市にある地元で一番大きなスーパー【サニーマート】土佐清水店。もちろん我が家の台所にもなっているスーパーです。何しろ面白いのが立地。スーパーの裏は5mほどすれば海。漁港のすぐ脇に立っているのです。海抜0m地帯。だからというわけでもないのかもしれませんが、このスーパーに行くと【朝どれ】というタグのついた魚介類が丸々1匹、1尾... [続きを読む]
  • 明神畑@高知県黒潮町
  • 高知空港へおりたつと雨が降っていました。新車のタンクをレンタカーしていざ実家へ。途中黒潮町で【自然栽培】の農家さんの明神君のところへ寄りました。こんな紫色のグリーンピース、(中は同じグリーンなんです)ロメインレタス、そら豆、春キャベツなどを詰めてもらいました。「僕は豆が好きなんですよね」と明神君「わたしも〜」と話しながら、畑を見せていただいたり、こんなもの植え... [続きを読む]
  • 5月のガーデン
  • 軽井沢から戻ると、都内の自宅の庭は(猫の額ですが)一気に百花繚乱になっていました。軽井沢があれだけ暖かかったのですもの、都内は真夏並みだったのでしょうね。固いつぼみだったバラが一気に花を咲かせ始めていました。例年はまず門扉のわきの野いばらが咲いた後にオールドローズが咲き、そのあとにスモークツリーが咲うという順番なのですが、今年は一斉に咲き始めました。朝起きて窓を開けると青... [続きを読む]
  • 軽井沢デリシア
  • 軽井沢と中軽井沢にはおおきなスーパーが2つありました。その一つがMATSUYA。昨年からリニューアルされて【Delicia】になりました。MATSUYAの時からオススメのお蕎麦ご紹介しますね。ゴールデンウイークやお盆の時期に軽井沢に行ったりした場合、なかなか外食も予約がとれません。美味しいお蕎麦屋さん、たくさんあるのに行けないわ、なんて言う時、これオススメです。なか... [続きを読む]
  • 軽井沢グルメ
  • 2017、私のゴールデンウィーク!軽井沢でのゴールデンウィークも残すところあと2日となりました。今日は風が強く吹いたり、雨がパラパラと降ってきたりと初めての雨模様の予報の軽井沢です。早朝より、小鳥やリスが動き回って軽井沢らしい風景です。今日は従妹夫妻と去年オープンし、4月で丸1年を迎えられた中軽井沢のフレンチレストランさんへ。丁寧に作られたお料理は毎回感動ものです。... [続きを読む]
  • 軽井沢でおすすめケーキ
  • 軽井沢で一番お気に入りのケーキといえば、軽井沢駅北口にある、ラ・ティエさんのケーキです。こちらはカフェスペースもあり、イングリッシュアフタヌーンティーもいただけます。ケーキは数種類あり、いつ行っても作りたてのケーキが並んでいます。ケーキの種類は少ないように感じるかもしれませんが、奥で頑張って作っていらっしゃるので、お気に入りのケーキがあって時間があればアウトレットでグ... [続きを読む]
  • 軽井沢長閑な朝
  • 早朝から鳥のさえずりで目が覚めます。カーテンを開けると細い木の枝に、小鳥達がとまっておしゃべりしています。デッキで読書しているととっても近くを飛んだりとまったりしています。シジュウカラやメジロ、赤ゲラ?でしょうか。リスまでも走り始めました。静かに自然と一体化して、しばし読書しますかね。今の新緑前の季節はバードウオッチングを楽しめる季節でもたりますね。写真にはシジ... [続きを読む]
  • 小野リサコンサート
  • 連休中日は、夫がサプライズで予約してくれていた【小野リサ】さんのコンサート@軽井沢大賀ホール粋なサプライズ、ありがとう!去年は野村萬斎さんの狂言の会、一昨年はなんとヨーヨーマさんのチェロコンサートと毎年大賀ホールにはうかがっています。今年のゴールデンウィークはお天気が良くて、温かくてすがすがしい陽気です。6日土曜日は辻井伸行さんも出演する春のコンサートですよ。 [続きを読む]
  • 軽井沢シーズンオン
  • 今年も軽井沢シーズンオンです。初日は横川サービスエリアで高崎名物だるま弁当と鳥めしを買ってランチ。ハルニレテラスのもみじもまだ葉を開いていません。桜満開つつじが美しい今年のゴールデンウィークは家にこもって読書三昧にしたいな〜 [続きを読む]
  • 夜中の手仕事 筍編
  • 夢のような徳島での日々から戻ると、自分で掘った筍の調理と下ごしらえ。美味しいものは美味しいうちに。と筍のオイル漬けメンマ青椒肉絲や春巻きように切り、残りは煮たり、チョコチュジャンと和えたり、筍しんじょ筍肉団子などに残す。もう少し筍満喫できるかな。 [続きを読む]
  • 新しい包丁届きました
  • 1月に注文した最高の包丁が出来上がってきました。私の手の中にぴたりとおさまり、切れ味のよいペティナイフを探していたのです。小さなお魚の薄切りの時にも、ニンニクを細かく刻む時にも使えるもの。ストレスなく使えるナイフが欲しかったのです。高知県土佐市の田所刃物さんに出会い、そのよさを知りお願いすることにしました。その中でも最高級の物で作っていただく事にしました。手にとって使ってみ... [続きを読む]
  • トレンチコートでお出かけ
  • 今日は朝から雨の降る寒い1日でしたね。そんな中、今日からはトレンチコートでお出かけと決めた。昨日でダウンジャケットはおしまい。自分の中で今日から春に決めました。真っ白なスニーカーと、トレンチコートでお出かけは、雨の降る中でも春になった気分を満喫できます。ストールもまかず、頑張った1日でした。^ - ^昔、母がおしゃれは薄着。と言っていたのを思い出し、初めて実行しました。 [続きを読む]
  • 母とお出かけ その2
  • 先日、母とランチに出かけ、その後新宿末広亭へ行き、寄席にいってきました。そのフレンチは私の懐かしい思い出のあるレストラン。かわらず正統派なお料理の数々でした。母は新進気鋭のシェフのお料理よりも、こちらの方がお気にめしたようで、何回も、美味しかったね。と言っておりました。^_^よかったよかった。寄席では、あの時代がワープして江戸の演芸場にきたかのような小屋の中にいるような雰... [続きを読む]
  • 母とお出かけ
  • 母が上京していたので、たくさん一緒にお出かけしました。まずは、両国に昨年できたばかりの【北斎美術館】、モースコレクションが展示されていて、珍しい浮世絵を見る事ができました。この美術館は建築も素晴らしいのです。その後吉良上野介の邸宅跡も見物しました。 [続きを読む]
  • 春の香り
  • 昨夜は霰の音が凄かったですが、一瞬でしたね。さて、1日の中でトリプルヘッダーをしてしまう日。どうしてもお会いしたい方や勉強したい事、今日しかできない事が重なると、こんなスケジュールになったりします。どれも、私にとって、大事な大事な時間。削る訳にはいかないのです。そんな1日が終わった後は満たされた、幸せな、気持ちで眠りにつく事ができます。母から届いた春の香りは一層おだや... [続きを読む]
  • 新刊もうすぐ
  • もうすぐ一年以上かけて作った本が発売になります。この季節から始める手仕事に一冊お供させていただけると嬉しいです。四季を愉しむ手仕事https://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/4309286208/ref=mp_s_a_1_1?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&qid=1486600480&a... [続きを読む]
  • レモンマーマレードレッスン
  • 🍋今年第二回目のマーマレードレッスンでした。1人5個のレモンからできるマーマレードの数は相当なものです。300MLのJAM瓶に6個くらい。時間もそれなりにかかります。無農薬レモンの自身の持っている天然ペクチンを引き出して固める作業は皆様、初めてのご様子でした。廃棄物が種と少しだけの量になるのも環境に優しいですよね。なかなかレモンマーマレードは売っていない事と... [続きを読む]