さわさわ&CO さん プロフィール

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さわさわ&COさん: 「コトコト日記」
ハンドル名さわさわ&CO さん
ブログタイトル「コトコト日記」
ブログURLhttp://seitarou.exblog.jp/
サイト紹介文湘南で、男児ふたりと愛夫との生活。「ごはんとおやつ さわさわ&co」を展開中。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供7回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2010/02/15 10:43

さわさわ&CO さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 7月16日、17日。夏のイベントで販売します。
  • 完全に夏がやってきましたねー。暑い湘南です。7月8月はイベントが目白押し。なんだかねぇ、あっちゅうまに私の夏はおわりそうな予感ですよ、はい。7月15日、16日キャンピングサマーアウトドアイベントが開催されます。巨大プールでSUP体験なんかもできちゃうらしいですよー。7月17日、18日毎月恒例の湘南蚤の市2つのイベントが続いちゃってるんですよねー。そこで。16日、17日にさわさわのおやつを販売します。今回はシフォンカッ [続きを読む]
  • 7月20日湘南蚤の市にて販売します。
  • 毎月湘南t-siteで開催されている湘南蚤の市。来られた事がある方もいらっしゃるかな?そこで、私が働くお店lifeseaもフード出店しています。そこで、米粉フィナンシェを販売します。フィナンシェの販売はちょっとこの先まだ未定なので、気になる方は是非!この機会にいらしてくださいね。あんこ甘夏ピール自家製味噌とレモンこの2種です。米粉使用ですが、そこまでもちっとし過ぎず、また、独特の食感で、後味は軽く食べやすくなっ [続きを読む]
  • ありがとうございました。
  • さわさわ&coのおやつ販売再開となったコーヒータイム無事終了しました。2日間ともコーヒー好きな方で溢れたt-siteでした。お店もとっても忙しかったです。さわさわのおやつを手にとって下さった方々。ありがとうございました。あんこも、ピールもレーズンクリームも全部手作り。自分で出来ることはやりたい主義なので私にとってそこは当たり前なこと。楽しく作れて嬉しい、ラッキー!みたいな感じです。今回も合計200個のおやつを [続きを読む]
  • コーヒータイム初日を無事終えました。
  • 良すぎるくらいの晴天に恵まれコーヒータイム初日が無事終了しました。さわさわのおやつを手にとって下さった方。ありがとうございました。明日も引き続き湘南t-siteでお待ちしておりますよ!さわさわ&coのおやつは今回のコーヒータイムのイベントではhandshearts+cafeのブースで販売して頂いております。たーくさんのコーヒーショップやお菓子やフードのお店もありますよ!ゆっくり遊びに来て下さいね! [続きを読む]
  • 夜の米粉ラボ
  • 焼いてないと不安な夜…笑米粉フィナンシェ。ココア生地に甘夏ピールとチョコエ塩、カカオニブ。グルテンフリーです。昔とは違う視点の米粉熱が高まっております。米粉シリーズもこれからお出しできると思います。6月3日、4日は湘南t-siteにて行なわれる「コーヒータイム」に、是非!さわさわ&coのおやつ販売します。 [続きを読む]
  • お久しぶりのお知らせです。
  • 「コトコト日記」久々の更新です。息子達も中ニ、小4と大きくなり、毎日朝イチから台所仕事はバタバタです。仕事は変わらず湘南t-siteのlifeseaで色々な課題を頂きながら、日々刺激を受けています。日々に追われながらも、もちろんさわさわ&coの再開を常に意識し、新たなさわさわの方向性を見出そうと、試作、勉強、視察などに勤しんだ3年間でした。今年に入り、SAWASAWA帽子を再開したり、そっと、ふっと背中を押されたような感じ [続きを読む]
  • 脳内ぐるぐるday。sunday bake shop 初台
  • 都内に行く時はここに行くからあそこに行こう!そんな感じでツアーを組みます。今回はもう次はいつ行けるか分からないかも?だって、日曜日と水曜日にしかOPENしないんですから。しかも、私が行った日はたまたま夏休み前の最終営業日。ふーっ。よかった。ほんと心底よかったって思ったよ。イートインスペースで食べたかったチーズケーキを。いやはや、ちょっと衝撃でした。ボトムのサクサク感。チーズのなめらか、むっちり感。すご [続きを読む]
  • 勉強day 和菓子編。大好きな水無月を作る
  • 何かとバタバタする日々が続いています。ブログも久しぶりすぎて…私自身は、お仕事は相変わらずですが、息子達の用事などが増えバタバタする事が多いんです。貴重な休日。何を優先するか迷いますよね。息子の用事で埋まってしまう事も多いし、自分だけの為に時間を使うのが出来るような、出来ないような。息子達は大きくなりましたが、大きくなるとなったでまた、違う意味で忙しくなるもんです。そんな中、もちろん都内なんか中々 [続きを読む]
  • やっぱりタルトが好き。洋梨のタルト
  • バニラビーンズを入れてコンポートにした洋梨。コンポートの火入れの頃合いは毎回悩みますタルト生地、クレームダマンド、共にバター不使用。卵は使用しました。洋菓子ではやっぱりバターを使わず作りたい。そこは変えたくない。作りたい洋菓子も絞れて来た気がする。特別感のあるタルトはやっぱり大好き。旬の果物を使えるのもさわさわのおやつらしくて、作り続けたい理由の一つ。仕事場でお菓子を作らせて貰っているのだけれど、 [続きを読む]
  • アンチエイジングは日々の積み重ねでしょうね…
  • 久しぶりにiherbでお買いもの最近、スキンケアにお金も時間もかけないとほんとやばいんだ!!!ってことに今さら気づき。ほんと今まで放置してたから私の中ではちゃんとやってるほうだと思います。しかし、それは私の中で!!なんで。私基本、ぬりたくったり、化粧や、マッサージとかにそんな時間取れない人なんでwwほんと、シンプルケアです。そんな時に友人のこれはすごい!!情報を頂き即効GETしちゃったものがこちら↓ Acure [続きを読む]
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