水匠 さん プロフィール

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水匠さん: 水匠の裏ブログ
ハンドル名水匠 さん
ブログタイトル水匠の裏ブログ
ブログURLhttp://mishou.sagafan.jp/
サイト紹介文佐賀市にある、手作り豆腐と佐賀牛『水匠』の店主がやんごとなき事など、いろんなことを語ります。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供9回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2010/02/20 21:34

水匠 さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • チーズハンバーグのはなし
  •  みなさん、こんにちは 今日はチーズハンバーグのお話です当店ではこれまで、チェダーチーズというコクのあるチーズだけを使っていたんですが最近お客さんから、もっとチーズチーズしたハンバーグを作ってほしいとの要望がありましたのでいろいろ探してみましたで、見つけましたチーズの種類はゴーダチーズっていう種類なんですが何しろトロけ具合が違います。写真を見て、また、こんな大げさな写真見せて、どうせ写真はイメージ [続きを読む]
  • ハンバーグの後のスイーツがまた、美味しいんですよ^^
  •     新年あけましておめでとうございます。1月3日より元気に正月営業を始めています。さて、当店はハンバーグ&スイーツレストランという名の通りスイーツにも力を入れております。以前は、ショーケースに並べて販売もしておりましたが一人のパティシエで作るにはあまりに量が多すぎたため、現在では牛匠のスイーツセットや一部店頭販売分と水匠本店や大和道の駅『そよかぜ館』で販売している分に限定させていただいています。 [続きを読む]
  • ハンバーグの後のスイーツがまた、美味しいんですよ^^
  •  新年あけましておめでとうございます。1月3日より元気に正月営業を始めています。さて、当店はハンバーグ&スイーツレストランという名の通りスイーツにも力を入れております。以前は、ショーケースに並べて販売もしておりましたが一人のパティシエで作るにはあまりに量が多すぎたため、現在では牛匠のスイーツセットや一部店頭販売分と水匠本店や大和道の駅『そよかぜ館』で販売している分に限定させていただいています。店頭販 [続きを読む]
  • ビーフシチューと肉じゃがの意外な関係
  •  みなさんこんばんは先日は、デミグラスシチューのパイ包み焼きの話をしながらコーンスープの写真を掲載していましたが今日はデミグラスパイ包み焼きの写真を用意できました12月も28日、今日で仕事納めだった人も多かったのではないでしょうか。牛匠では、12月30日まで水匠は本日、12月29日までの営業で明日からおせちの準備です。尚、年明けは両店とも1月3日からの営業を予定しています。牛匠では31日大晦日は、 [続きを読む]
  • 2017年 水匠謹製 和洋折おせち
  •    皆さんこんばんは。水匠の社長、川崎です^^以前は、水匠の店舗ブログとして利用させてもらっていたココも今では2代目にメインブログを乗っ取られました(笑)ので僕は僕で、ここでも出来るだけブログを書いていこうと思っています。さて、もう今さらな話なんですが年末恒例のおせちのことを忘れていました。いや、忘れていたというか、メインブログで書いていたのでこっちに書いていませんでした。結局、忘れていたというこ [続きを読む]
  • ブログの引っ越しのお知らせ
  •  みなさんお久しぶりです。 初代の店主、現在 水匠の社長をしております川崎です。2代目が更新することになったこのブログをこの機会に引っ越すことにしました。 引っ越し先は http://saga.mypl.net/shop/00000349096/news?d=1057163                        です。 思えば6年前に始めたこのブログもしばらく更新することなく 新しい店の準備や営業で随分とほったらかしにしてしまいました。 現 [続きを読む]
  • おせちの予約受付を開始します。
  • 今年も残すところあと2ヶ月を切りました。今年もあの日が近づいて参りました。そうです。今年最後の一大行事『おせち』です。もうすでに、準備に取り掛かっております。丹精込めて、職人達が腕を振るい、感謝の気持ちを込め、全身全霊で.........とにかくお客様に喜んで頂けるよう、今年も販売致します。『ブログを見た』と言っていただけたら 1割引でのご提供をさせていただきます。200個限定となりますので、お早めにご予約く [続きを読む]
  • はじめまして。2代目です。
  • しばらく、ブログの更新をしていませんでしたが、今日より再開いたします。......というより、始めたいと思います。ご紹介が遅くなりましたが、私は水匠の2代目店長の石原と申します。先代が新店舗の出店などかなり多忙なので、バトンタッチとなりました。余談となりますが、バトンタッチといえば、あだち充先生の『タッチ』を思い出します。『タッチ』といえば、弟の和也が交通事故出なくなるシーンが名場面として記憶の方も多い [続きを読む]
  • おせち&クリスマスケーキの予約を始めました!!
  • いつの間にか11月随分と、こちらのブログも久しぶりになってしまいました。さて、毎年恒例のおせち&クリスマスケーキの予約のお知らせです。今年はすでにおせち、クリスマスケーキともに予約を開始してます。まずは、おせちのご紹介を金額は1〜2名様分の1段重が11800円   3〜4名様分の2段重が19800円   5〜6名様分の3段重を29800円です。それから、 『ブログを見た』と言っていただけたら 1割 [続きを読む]
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