コンレチェ さん プロフィール

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コンレチェさん: スペインのチョコレート屋から
ハンドル名コンレチェ さん
ブログタイトルスペインのチョコレート屋から
ブログURLhttp://ameblo.jp/cafeconnata/
サイト紹介文バスク地方で家族皆で営むチョコレート屋さん奮闘記です。
自由文チョコレート発祥の地、バスク地方でエミリオお祖父さんと毎日作るチョコレートのお話です。ワイン、グルメ、観光など多岐に渡り綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供187回 / 365日(平均3.6回/週) - 参加 2010/02/23 07:33

コンレチェ さんのブログ記事

  • チーズの王様食べてみた ブリドモー
  • 今日は先週フランスバスクのビアリッツの市場で購入した、巨大チーズブリドモーを食べました。写真だと大きく見えないかもしれませんが、直径36cmもある、チーズの王様と言われる、ブリドモー(Brie de Meaux)白カビチーズです。パリの近く、イルドフランス地区で作られているようです。とにかく、デカイです。横に置いた普通サイズのジャムの瓶がかなり小さく見えます。これで6分の1ですからね。深いコクがあり、トロリとした食感 [続きを読む]
  • 今週は街中が大騒ぎだよ だって決勝進出だもん
  • 今週末はいよいよ、サッカースペイン国王杯決勝戦です。凄い事が起きています!奇跡に近い?私達の町ビトリアのアラベス(Alaves)がなんと決勝に進出していて、バルセロナと決勝戦昨年まで2部リーグだったんですよ!それが今週末いきなり決勝!どんだけ飛躍したんですかっ!!町をあげて皆んな応援していますよ。勝ちたいよ!優勝パレード見たいよ。 私達のお店も、エミリオお祖父さんが、アラベストリュフチョコ作っちゃった [続きを読む]
  • スペインリーグ 最終章 今夜!キックオフ
  • 今夜はいよいよ、スペインリーグ最終章。レアルマドリーVSマラガバルセロナVSエイバルレアルマドリーが引き分け又は勝利すると、レアルマドリーの優勝。レアルマドリーが負けて、バルセロナが勝利するとバルセロナの優勝。接戦過ぎて、ドキドキしますね。いつものバルが日曜日午後休みなので、家で観戦予定です。何故、開けないんだ!こんな大切な試合の日に…スペインリーグを追うと、何故か気になっちゃう小柳ルミ子さんのブロ [続きを読む]
  • バスク男の手作りローストビーフサンド
  • 先日食べたローストビーフが美味しかったと繰り返し話していたら、トマトボンド君またまたお料理の闘志に火をつけてしまったようです。(故意じゃないよ。。。汗) さっそく、なんと3kgもの牛肉の塊を買ってきて、ささっとローストビーフを作ってくれました。これで、まだ1/3の量なんです、残りの2kgは他のお料理に使うそうです。 オーブンで肉汁をかけながら、約1時間かけてじっくり焼き上げてくれま [続きを読む]
  • パラドールからの夕焼け
  • 最近では夜の9時を過ぎても、まだまだ明るく日照時間が長くなったなぁと感じます。仕事後に私達はパラドールに出掛けて、ちょっと一杯頂く事が好きなのですが、ここからの夕焼けがとっても綺麗なんです。ここのパラドールのローストビーフのサンドイッチがとっても美味しいのです。今度はトマトボンドがローストビーフ作ってくれるそうです、楽しみだな。そんな穏やかな雰囲気も、パラドール内にある、いつものビリヤード対決で激 [続きを読む]
  • 緊急で歯の治療
  • 先日歯の詰め物が取れてしまって、そこが炎症したらしく、急激に奥歯が痛み出しました。久々の激痛… 頭痛まで始まってしまって、大変。急遽いつもの歯医者さんで治療してもらう事になりました。マードレさんが顔が広いので、色んなお医者さんの予約が直ぐとれて、眠れないくらいの激痛だったので本当に助かりました。必ず、ワイロとして、受付のお姉さんにチョコレートを一箱渡します。これが、ポイント!笑治療は2週間か [続きを読む]
  • 母の日でしたね
  • 今日は日本では母の日でしたね。今は、海外に暮らしながらもスカイプやラインで気軽に連絡出来てお話し出来るのでとっても嬉しいです??これからも、元気で最低120歳まで長生きしてねと話しています。私も心配掛けないように、健康で元気でありたいなと思います。因みにスペインの母の日は一週間前でした。義母は読書がとても好きなので本を贈りましたよ、いま読んでくれています。Tu no eres como otras madres直訳すると、あな [続きを読む]
  • 世界一周旅行の旅人さん
  • 昨日は日本から世界一周旅行をしていると言う、可愛らしい女性がお店に訪ねて来てくれました。すごいなぁー世界一周??都会よりもゆったりした街が好きだと言うので、ビトリアを一緒にお散歩しました。バスク料理を是非食べたいと言うお話だったので、私の好きなレストランを色々案内して、1人で食べるのも寂しいかなと思って、御一緒させて頂きました。カンタブリア海のアンチョビは外せませんね、美味しかった。 シェアし [続きを読む]
  • 巨大かたつむりチョコレート!!
  • 今年のエミリオお祖父さんの巨大かたつむりチョコレートです。かたつむりの殻がお家になっちゃってました‼???????エミリオお祖父さん曰く、「この子はな、自分の家持ってるんだ!!」「夜になったら、家の中に入って寝るんだよ」えっ?殻じゃなくて?家に帰るの?相変わらず発想が、ぶっ飛んでます。 [続きを読む]
  • 久しぶりのモンブラン
  • 先月は祭りが多かったので、定休日も返上で働いていたので、今週は皆んなに久しぶりの連休が頂けました。私とトマトボンドは暫く、フランスバスク側に。 大好きな、Miremontで食事して、前回品切れだった、モンブランを頂きました。濃厚なマロンがたまりません。 陽射しが強く暑い日がバスクにもいよいよ到来、冷たい一皿が食べたくて、さっぱりした生の海鮮のサラダをランチでチョイス。ハーブが多種類入っていて、ぜ [続きを読む]
  • 近くはより激戦サッカー対戦
  • 昨日は12時からビトリアのアラベスチームとビルバオのアスレチックビルバオチームのサッカー対戦でした。近隣都市対決はやはり通常より熱が入るようで、チケットも高騰したと新聞で読みました。1-0でなんとかアラベスが勝利??嬉しいですね。?? 現在アラベスはスペイン1リーグで現在10位なのですが、10以下になると、TV利権に絡むお金が減るそうなので、このまま死守したいようです。地元チームがスペイン1リーグに上がっ [続きを読む]
  • 日本はGWですね
  • 日本はGW真っ只中ですね、皆さんも何処かにお出掛け中かな?お店にも、ちらほら日本人のお客様が来てくれて、そっかぁ今はGWなんだなぁと思いました。最近はバスクだけ旅行される方も増えて来た様な気がして、嬉しいですね。食べ物美味しいし、治安が良いからねもっと沢山の日本人の皆さんにバスクやスペインに来て欲しいな。 [続きを読む]
  • 朝ご飯はスペインオムレツ
  • 四月はスペインの祝日が多くて、とっても忙しかったです。??普段は朝ご飯をゆっくり遅めの時間に頂くのですが、今月はぼぼ配達の車でバルでささっと済ませる事が多かったなぁ。もちろん、スペインと言えばスペインオムレツです。????何週間連続食べただろうか?バルによって全然違うので、飽きないんですよね。野菜が入っていたり、挽き肉、ツナ、本当に種類が豊富です。 [続きを読む]
  • かたつむり沢山食べました
  • スペインバスクビトリアのサンプルデンシオ祭りの間、バスク人は本当に沢山のかたつむり料理を食べます。今回私達家族が頂いたかたつむりはなんと、こんなに沢山。かたつむりを綺麗に殻から外して、下処理をして、バスクの名物ペレチコ茸と一緒にトマト味で味付けしてあります。私も初めは苦手でしたが、今では毎年春に一回は食べないとすっかり春を感じられなくなってしまいました。ピリ辛ソースが我が家の定番。来年も必ず食べ [続きを読む]
  • バスクのお祭りサンプルデンシオ始まりました
  • 4月27日からいよいよ私達の暮らすアラバ州の守護聖人サンプルデンシオ祭りが5月1日まで開催されています。 バスクの伝統衣装に身を包んだ皆さんが、ダンスを楽しんだり、料理人の服を着た人達が太鼓を演奏したり、町中で沢山のイベントが開催されています。 私はバスクのダンスを観るのがとても好きなので、昨日時間を見つけて少し見学して来ました。 やっぱり、踊りも衣装も可愛いなぁ。 [続きを読む]
  • ビトリアからマドリードへ新幹線でGO
  • 今日は一人でビトリアからマドリードまで仕事を絡めつつ、友人達に会いに新幹線で行って来ました。??ビトリアは市内中心部にスペインの新幹線Renfeが通っているので、何処へ行くにも結構便利です。??ビトリアからマドリードへは約3時間半かかりますが、乗り物好きと乗り物で寝るのが得意な私は、大体体感では1時間で着きます。笑右に左に揺れながら、寝まくります。景色も綺麗だし、世界の車窓気分を味わえますよ。今回はトマ [続きを読む]
  • 最近観た映画 El bebe jefaz(The boss baby)
  • 先日義弟の彼女と私の姪っ子と映画を観て来ました。なかなか、面白いアニメーションで、意外に取り上げてる課題が深い。 タイトル通りだと…赤ちゃんが上司だった⁉?みたいな感じです。自分の上司が赤ちゃんで、オムツ履いて、哺乳瓶でミルク飲んでるって、想像しただけで、もう面白いですよね。外見は赤ちゃんでも中身は完全なる大人なんだから…??日本でももう公開されたのかな?The boss baby(ボスベイビー)邦題は調べ [続きを読む]
  • 先週末はクラシコ対決でしたね
  • 先週末はバルセロナVSレアルマドリードのクラシコ対決でしたね私もTV観戦しましたよ。私はレアルマドリードのセルヒオ・ラモス選手が特に一押しの選手なので、必然的レアルマドリードの応援ですが、基本はスペインチームが勝つと嬉しいので、国内戦は意外に熱が入らなかったりします。どっちが勝っても嬉しいのです。??それにしても、最近バルセロナチームは劇的な試合をしますね、メッシの後半の30秒切った後の逆転シュート‼ [続きを読む]
  • バルセロナ負けちゃいましたね
  • 昨夜はバルセロナVSユベントスの試合を自宅で観戦しました。バルセロナずっと攻め続けたのに、残念…ゴールに結びつかず。ユベントス、守備強過ぎやしませんか?隙間がない!という訳で、チャンピオンズリーグ、準々決勝はスペインから2チーム、マドリー、アトレティコとモナコ、ユベントスとなりました。頼む!スペインチーム確率的には有利だから、頑張って!因みに、コンレチェの好きな選手は各チームに分散しておりますから、 [続きを読む]
  • タコとじゃがいも食べてレアルマドリー応援しました
  • 今週はサッカー観戦が本当に忙しい週です。 サッカー観戦の日は、友人達とバルに行くときもありますが、自宅でおつまみを食べながらゆっくり観戦する事も多いです。 今夜はレアルマドリーVSバイエルンの試合をスペインの代表的一品、タコとゆでたじゃがいもの一品Pulpo ala gallega(プルポ アラ ガジェガ)を食べながら観戦。 茹でたじゃがいもの上に茹でたタコをのせただけの簡単な一品ですが、とてつもなく美味 [続きを読む]
  • スペイン民族大移動終わり
  • スペインのイースター休暇がいよいよ本日で終了となります。きっと皆さん、今日は沈んだ気持ちなんだろうな…私たちの住む町でも、スーツケースを引きずる旅行者の皆さんを沢山今日は見かけました。??明日、私達は逆にお休みを頂けて少し休息。イースター休暇はないけど、混雑しない余暇が好きなので、気にしません。 空いてる方が良いよね。今日はイースター休暇が終わった友人達と休暇のお話を聞きながら、ピンチョスを [続きを読む]
  • スペインの民族大移動始まる
  • いよいよ、今週木曜日から始まったスペインのセマナサンタ、要するにイースター休暇です。 今年は13日から17日までの五日間。 既にTVでは空港が大混雑、高速が渋滞など話題になっております。 私は毎年これをスペインの民族大移動と呼んでおります。 私達はこの時期がいつも忙しいのでイースター休暇とは無縁で休んだ事がありません。 皆さんチョコレートエッグ買いに来てくれますからね。 [続きを読む]