コンレチェ さん プロフィール

  •  
コンレチェさん: スペインのチョコレート屋から
ハンドル名コンレチェ さん
ブログタイトルスペインのチョコレート屋から
ブログURLhttp://ameblo.jp/cafeconnata/
サイト紹介文バスク地方で家族皆で営むチョコレート屋さん奮闘記です。
自由文チョコレート発祥の地、バスク地方でエミリオお祖父さんと毎日作るチョコレートのお話です。ワイン、グルメ、観光など多岐に渡り綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供170回 / 365日(平均3.3回/週) - 参加 2010/02/23 07:33

コンレチェ さんのブログ記事

  • 今年の復活祭は4/16日曜だよ
  • 2017年の復活祭は4月16日日曜です。日本ではイースターとしてすっかりお馴染みですね。スペインではEl dia de Pascuaと言います。復活祭はキリストの復活を祝うと共に、春の訪れを祝うので、春に卵を沢山産むうさぎやニワトリ、卵を使用した、チョコレートや商品がこの時期多くのお店に飾られています。今年のLa peña Dulceにも、可愛い復活祭を祝うチョコレートが沢山並びました。卵のパックもチョコレートで作られた、卵です。 [続きを読む]
  • 携帯水没のその後…
  • 私の水没した携帯…(正式には香水没)は、私の必死の救助活動も虚しく、再び目を覚ます事はありませんでした。何故だ!何故君は行く!私の携帯は、最後の3日間この乾燥剤ジッパー集中治療室で治療しました。1日目は、青い顔を私に見せ、まだアイコンタクト出来たんです。2日目は、ネット情報により、少し暖かい場所で寝かせました。3日目、再び電源を入れてみたら、もう表情さえありませんでした。アップルショップに駆けつけて、 [続きを読む]
  • ファイト!私の携帯!!
  • 数日前に、私のちょっとしたミスで携帯が水没してしまいました。。。。 枕元にある机の上に携帯と目覚まし時計を置いていたのですが、私が朝方目覚ましの音を止めようと手を伸ばした先に、お部屋用の香水の瓶に手が触っていたらしく、朝起きたら、携帯が香水で水没していました。 なんて、ドジなんでしょう。。 その後、必死の救助活動を開始しました。 貴重な海苔の袋に入っている乾燥剤を3個使って [続きを読む]
  • 柔らか過ぎる!牛ほほ肉の煮込み トマトボンド風
  • バスクお料理上手のトマトボンド君、今月も色々美味しいお料理を作ってくれていました。今月は時間に余裕があったようで、色々煮込み料理をご馳走してくれました。 ↑牛ほほ肉たっぷり野菜とワイン煮込み 2日間かけて煮込まれた牛ほほ肉は箸で触っただけで崩れる驚異の柔らかさです。 フライパンで牛ほほ肉を軽く焼いてから、たっぷりのにんじん、たまねぎ、トマト、ネギ、ローリエ、赤ワイン、エキ [続きを読む]
  • 自転車と怪我
  • 最近怪我してばかりのトマトボンド君…年末には足首をひねって転倒し、アキレス腱が切れ、まだ完治していないのに、次は自転車で転倒し反対の足の膝を強打。MRIを二回も撮影しました。本当についてないね…自転車での転倒については、信じらない事故が起きたのです。メインの支柱が普通に乗っていて、いきなりパキッと折れて、半分になったんです。信じられない事故ですよね、膝から落ちた為に、膝の打撲が相当ひどく腫れ上がり、 [続きを読む]
  • 東日本大震災とヤフー検索募金
  • 東日本大震災で犠牲になられた方々のご冥福をお祈り申し上げます。本日ヤフーの画面で3.11と検索すると、1人につき10円がヤフーから募金されるそうです。私も試してみたら、凄く簡単でびっくりしました、皆さんも是非検索してみて下さい。トマトボンド君にも検索してもらったよ。昨年はなんと2400万円が寄付されたそうです、ヤフーさん有難う。他にも色んな募金の方法が掲載されていましたので、私も何かお役に立てたらなと思いま [続きを読む]
  • 感動冷めやらぬバルセロナ戦
  • 昨日のチャンピオンズリーグのバルセロナ戦が素晴らし過ぎて、朝からTVも相当な盛り上がりです。ネイマールはインタビューで「不可能な事なんてないんだ!」と、繰り返していました。最後の数分まで諦めないで挑み、勝利を勝ち取った、バルセロナの選手に、 凄く勇気づけられました。リプレイを観ては目頭が熱くなっちゃいましたよ。スポーツって、皆んなに感動を与えられるから、素晴らしいね。bcn oficial webより [続きを読む]
  • イースターの前46日間の焼き菓子クアルエスマ(Cuaresma)
  • 今年も4月のEl dia de Pascua(復活祭イースター)が近づいて来ています。LA PEÑA DULCEでは、今年もイースター前の46日間を示す、クアルエスマ(Cuaresma)と呼ばれる、焼き菓子の販売が始まりました。 今年は3月1日から4月13日まで。 オレンジ、チェリー、イチジク、メロン沢山のお砂糖漬けになった、美味しいフルーツをサンドして、アーモンドをベースとした生地でしっかり焼き上げられています。 紅茶と一 [続きを読む]
  • レアルマドリード勝利しました
  • 夜8時半からサッカー観戦がゆったり出来るホテルのバルで、観戦仲間と集合して、レアルマドリードVSナポリを観戦しました。 画面が大きいしソファーで観戦出来るのが、仕事後の私達アラフォーには嬉しいです。 結果は3-1で、レアルマドリードの勝利。 しかも、私が大好きなセルヒオラモス選手のヘディングシュートが見事に2点も美しく華麗に決まりました。 やっぱり、キャプテンだなぁ!いい仕事する! [続きを読む]
  • 明日はレアルマドリードVSナポリの試合です
  • 明日はいよいよレアルマドリードVSナポリのサッカーの試合ですね。私達も既に友人とバルでサッカー観戦の約束をしています。開催地はイタリアナポリ、レアルマドリードが今夜眠れないように、ホテル周辺をナポリファンの皆さんが騒音で邪魔をしているそうです。レアルマドリードも夜通しプライベートセキュリティーを依頼している様子です。かなり熱い試合になるでしょう!頑張れ、レアルマドリード [続きを読む]
  • 日本から団体様ご来店
  • 今日は朝からエミリオお祖父さんとチョコレートトリュフ作りです。お店のチョコレートトリュフが既に品切れに近いので、早く早く!とマードレさんにせかされながら頑張ってます。すると私の携帯に本店から、日本から旅行者の皆さんが来てるよ!と連絡がありました。東京や横浜、北は北海道からお店にいらっしゃってくれました。長旅、お疲れ様です。 トマトボンド君、片言の日本語で、北海道からのお二人に、「カニタベタイ [続きを読む]
  • バスケットの試合観戦して来ました
  • 昨夜は仕事の後、お友達カップルとビトリアのバスケットチームBaskoniaとイタリアミラノのチームの試合を観戦して来ました。 ミラノはアルマーニがスポンサーらしいです。ビトリアのバスケットスタジアムはなんとスペイン最大規模、何故ならサッカーで有名なスペインですが、実は我らはBaskoniaかなり強いんですよね。ヨーロッパリーグ優勝経験チームです。選手の腕、凄く太い‼?痩せた女性のウェストぐらいありました。タ [続きを読む]
  • 人形がぶら下がってます
  • カーニバルも終わったので、サンフランシスコ通りの叔母の店によーじやのお化粧を返しに行って来ました。バリ島で彼女達が買った不思議な人形が何体もぶら下がっていました。もう一体何屋か分かんないよね。くっくっくー、笑っちゃいます。ちなみに、叔母82歳、最近Iphoneが欲しいとトマトボンドに交渉中。凄いね、使いこなせるのかなぁ。お店では既にイースター(Pascua)の準備が始まってます、また忙しくなります。 [続きを読む]
  • 朝食クロックムッシュで1日の始まり
  • 月曜日の仕事が終わってから、休日をフランスバスクで過ごす為に車をビューんと急ぎ走らせました。大体、1時間15分くらいで着きます。 いつも月曜日の夜は人が居ないBiarritz辺りですが、この晩はどのレストランも人が一杯、どうやらフランスは祭日だったようです。 二軒目のイタリアンでやっと夕食出来ました。活気があった方がレストランは良いね。翌日朝は、いつものケーキ屋さんMiremontで朝食を、荒波が綺麗に眺め [続きを読む]
  • 舞妓はんオンリーワン
  • 一旦仕事から家に戻った義妹が舞妓に仮装して再度お店にやって来てくれました。わぁーコント感が半端じゃないです。 可愛んだけど、なんだろこのこみ上げる笑い…よーじやの白粉を使用してもなかなか均一に白く塗るのは難しかったみたい。普段とってもシャイな義妹ちゃん、この後お母さん達のお食事会に行ったら、今年に限って、親は誰も仮装して来なかったんだって…「恥ずかしすぎるよぉ〜」と、泣きメール来ました。舞妓 [続きを読む]
  • 今夜はカーニバルだよ
  • 今夜はカーニバル、朝ごはんにピンチョスを食べに外に出たら、既に今夜から始まるカーニバルの仮装をした皆さんがちらほら。例年この時期は雪が降ったり、寒いから仮装して出歩くのも気合だね。1日早く姪っ子達も学校でカーニバルしたみたい。ネズミとマジシャンかな?更に、今年は義妹が舞妓になってくれるから、楽しみです。顔を白く塗らないつもりだったみたいで……今、叔母の店からよーじやの舞妓の化粧を借りてきましたよ。 [続きを読む]
  • 可愛過ぎる二人
  • バレンタインの日、トマトボンド君がエミリオお祖父さんとマードレさんの結婚式の写真を見せてくれました。初めて見たので、ちょっと二人が若過ぎて目頭が熱くなっちゃったぞ。こんな時代があったのね。私と出逢った時は、既に髪の毛がなかったエミリオお祖父さんだけど、なかなか素敵じゃないですかぁ。マードレさんも、髪が長くてキュートだなぁ。マードレさんが一歩前に出て、エミリオお祖父さんがしっかりマードレさんにつか [続きを読む]
  • ハッピーバレンタインデー
  • 本日は本来火曜日は定休日だけど、バレンタインデーなので休日返上してお店は開店です。バスクでもバレンタインデーはありますが、日本のようにチョコレートに特化した感じはなく、それぞれの好みで、本やお花、お菓子やチョコレートを贈る人が多いです。唯一違うのは男性から女性に贈り物をする事が多く、ホワイトデーはないんです。 お店には基本的に女性のお客様が多いのですが、2月は男性が増えて来ます、毎年恒例でエミ [続きを読む]
  • ピコ太郎が好きな外国人
  • 日本の面白い文化が大好きなトマトボンド君、ピコ太郎が人気になってから、Youtubeで教えてあげました。その日からコンレチェの悪夢が続いています……単調な音楽がツボだったらしく、朝から晩まで歌うわ踊るわ…… ノンストップです。ある日突然、私の目の前に差し出された、この手作りミニフランスパン……わぁ、可愛いねクスクス笑ってる……えっ?何?よーく見るとフランスパンの先にペンの先端が…「APAP!アイハヴァ [続きを読む]
  • コツコツ塗り絵やってるよ
  • トマトボンド君、脚を怪我して暫く松葉杖だった間に、巨大塗り絵を再び再開しました。暇を見つけては塗っていたんだけど、3メートルくらいある塗り絵で、流石コツコツタイプのトマトボンド君でも苦戦中。 私ならとっくに諦めてるなぁ、パズルも完成した事がないタイプです。すっごく丁寧に綺麗に塗れていて、感心します。自慢の日本製のペンで地道に塗って、70パーセントくらいまで完成して来ました。何気に登場人物に私とト [続きを読む]
  • ウディアレン監督のCafe society観ました
  • ウディアレン監督の最新作Cafe society観ました。ウディ様の映画は全て観て、更に繰り返し観るほど昔から大好きな監督です。気付けば、私の周りには彼の作品が好きな友人、旦那様まで自然と集まって来ていました。似た者同士は心地が良いからかしら…最近そんな彼の作品もお年のせいか、イマイチな作品も多かったけど、久しぶりに本領発揮してくれた感じがしました。彼は自らもクラリネットを弾くクラリネット奏者で、ジャスが好 [続きを読む]
  • 朝食の美味しいお店 in Biarritz
  • 最近フランスバスクもセールが激しく始まっていて、70%くらいにお値段が下がって来ていて、冬のコートなどの購買意欲が高まります。日本の皆様も、何かお買い得なもの見つけましたか?私は、学生時代のように流行り物にはあまり目がいかなくなり、素材が長持ちしそうで、本当に気に入った衣類を購入するように自然と変わりました。若い時からそういう目線で衣類を選んでいたら、きっと私のタンスには今も、多くの素敵な服があった [続きを読む]
  • インドカレー食べて来たよ
  • 本日はフランスバスクです。お店が火曜日が定休日なので、月曜日の夜仕事が終わってからフランスへ行く事が多い私達、スペインでは夜10時位にレストランへ入ってもなんら問題ないのですが、フランスバスクはほぼ皆さん夕食終了しています。この時間からお料理する気もしないので、Hendayeから更にBiarritzまで車を走らせお気に入りのインドカレーレストランへ。いつも私達を救ってくれる、インドカレーレストラン。夜遅くても開い [続きを読む]