ありがとうございました！

長らくお休みしてしまいましたが。本日をもちまして、こちらのブログを閉鎖することにいたしました。パンの事、お菓子の事、お料理の事、色々お話できて楽しかったです。…

1月のパン教室【ボーリッシュ法】

今日は先々週お休みしたパン教室の振替日。実は来週はもう2月のパン教室が。あんまり間隔が短いと復習する時間が～～とかいっていつも復習ほとんどしていませんが・・・…

「お気に入りのばしょ」

ふわのお気に入りの場所小さな座いす。以前、こたつを使っていた時のもの。座面が凹んでいるのがちょうどぴったりふわサイズ 今日もご訪問ありがとうございました♪時々…

Romi-Unie Confitureさんのパンケーキmix

今日も寒～い一日、暖房のきいた部屋でぬくぬくしていたから今子ども達をピアノに送って行ったら寒さが身にしみました来週以降また大寒波が来るとか来ないとか。お鍋料理…

チョコチップバタール・・・？

一昨日の夜から残りわずかになった あこ天然酵母で珍しく元種を作り。（いつもはストレート）昨日の昼間捏ね、今朝まで寒い部屋で一次発酵。成形時チョコチップを巻き巻…

末摘花さんから素敵なプレゼント便♪

去年のクリスマス。クグロフが焼きたくて仕方がなかった私が「味見していただけますか～」と図々しく送らせてもらった末摘花さん から素敵なプレゼント便が届きました …

今年初のカンパは・・・【ヨーグルト×柚子酵母】

今頃みんなパン教室だな～とふてくされながら焼いた2011初カンパ。（うそうそ） やばいっ。閉じ目甘かった！さ、クープ入れて・・・ 焼き色薄かった粉はリスドにラ…

コーングリッツクッペ【あこ天然酵母】

昨日、夜も遅ーくに焼きあがったクッペ。 ん～～～なんか十人十色、って感じ？！(笑)なんか、私の作るクッペってメリメリっとする部分が間違ってると思うのー。普通、…

あこでお食事酵母スコーン【あこ天然酵母】

みなさんこんばんは今日はキーーーーンとした寒さ娘たちと映画を見に行った帰り、バスを待っていて久しぶりに手がかじかみました。ロング手袋、ほしいな～  あこ天然酵…

初☆あこの山食【あこ天然酵母】

みなさんこんばんは今日はmico地方、相変わらずのいいお天気と冷たい空気でしたが寒い地域は雪がすごいんでしょうか。雪もたまにはいいな～と思うのですが。雪がたく…