Rio さん プロフィール

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Rioさん: こちらHarajuku Crepe 90210
ハンドル名Rio さん
ブログタイトルこちらHarajuku Crepe 90210
ブログURLhttps://ameblo.jp/riohirashima/
サイト紹介文ビバリーヒルズのクレープ屋オーナー。グルメ,ビジネス,健康,時事,店情報などLA生活を適当に書きます
自由文Harajuku Crepe
9405 S. Santa Monica Blvd, Bverly Hills, CA 90210
310-285-3946
www.harajukucrepe.us

参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供128回 / 365日(平均2.5回/週) - 参加 2010/03/02 08:41

Rio さんのブログ記事

  • トイザラスだけじゃない“Retail Apocalypse”
  • アメアパの2度目の経営破綻について書いたのが約1年前。(彼らは経営破綻後アメリカの110店舗を閉鎖) ここ1〜2年のアメリカのリテイル業界は危機的状況。 今回のトイザラスの経営破綻も全くもって特別な話ではない。 その他今年の大手リテイルの経営破綻もしくは大量閉店が報告されてる会社は: Abercrombie&FitchAerosolesBCBGBebe(全閉店)CrocsCVSGameStopGapGuessGymboreeJ.C. PenneyThe Limited(全閉店)Macy'sMichael Kor [続きを読む]
  • プロが教える簡単抹茶ラテ
  • 簡単な抹茶の作り方を紹介しています。 最近すっかり字幕をつけなくなってしまった。時間を作って少しずつやっていきたい。編集終えてビデオをアップする時が一番幸せ。 今日も1日お疲れ様です!↓最後にブログ応援 をお願いします。 ↑ LAローカル情報いっぱい! ブログ応援ありがとうございます! [続きを読む]
  • Whole Foodsの365ブランドの大幅値上げ
  • Whole Foodsの365シリーズはホールフーズのいわゆるプライベートブランドで、365シリーズでもOrganicのものとそうでないものがあるが、基本的に相当幅広い商品を取り揃えていて、プライベートブランド特有のリーズナブルな値段とホールフーズブランドの信頼性とクオリティから非常に人気のシリーズ。 ウチの店でもオープン時からずーっとホールフーズの365Organicの物をケース買いし、多くの商品を使ってきました。 このブログで何 [続きを読む]
  • 事故→全てスムーズに解決
  • 今写真見たら7/15となってた。もう2ヶ月近く経っていた。 いつも通りガーデナ店からビバリーヒルズ店へ向かう時、10に乗る手前で、 前の車に合わせて普通にブレーキを踏んだら、真後ろで急ブレーキが聞こえた。「え?!」とか思ってる間にドーン!と後ろで聞こえた。その直後僕も後ろにドーンと突っ込まれた。そして「は?!」とか言ってる間にもう2回程ドーンドーンって複数回追突された。 ちなみに後ろから追突される事は"rear [続きを読む]
  • アメリカあるある
  • やらなきゃいけない事があちこちあるのですが、YouTubeもサボっていられません。最近すっかり楽しくなってきました。 まだまだやりたいネタがいくつもあるのでどんどんUPしていきたいです。 ブログ同様続ける事に非常に大きな意味がありますが、過去に上げた物の価値が下がらないというブログ以上のやり甲斐もあります。 まだまだビギナーですが少しずつチャンネルを育てていきたいと思います。 今回アメリカあるあるをやってます [続きを読む]
  • チポットレの量が確実に減った
  • これ自分が普段行ってるビバリーヒルズ店だけの可能性も大いにありますが、あらかじめ。 てかそもそもチポットレが盛り過ぎていた事は明らか。パンダエクスプレスとかもそうだけど。 例えば日本の吉牛とかだとちゃんと一人前何グラムとか決まっていて、そういう盛りの量を徹底している。コストとの関係性が非常に強いのでこのサービングサイズを守るという点が非常に重要なのである。 だけどアメリカ。そして適当なバイト。 元々盛 [続きを読む]
  • HC Report August 2017
  • 8月末になって急に暑くなりましたね。今年の夏はあまり暑くなかったので毎年やってくる残暑的なやつがくるんだろうなとは思ってましたが、とりあえず今週ピークですね。例年だと多分もう一回くらいこの感じのが来るかと思いますが。 これだけ暑い日は狭いビバリー店ではエアコンが効き足りず、ちょっとお客さんが入ってくるだけでムッと暑くなってしまいます。今週末乗り越えれば落ち着いてくるようですが。 さてやっとCheesecake [続きを読む]
  • 冤罪問題
  • 最近日本の警察関係のドキュメンタリーとか見ていて、冤罪が多く起きている事実を知った。冤罪問題はもちろん知っていたけど、次々と実例を紹介されると本当に衝撃を受ける。 満員電車の痴漢冤罪とかはよく聞きますけど、あれもどうにかならないのかな。 しかも本当に間違いだったら仕方ないけど(仕方なくもないけど)、気まぐれのウソで誰かの人生が台無しになったり、信じられないようなウソの証言がまかり通ったり、警察が超ず [続きを読む]
  • 文大統領発言一転、徴用工「解決済み」
  • 韓国大統領、徴用工「解決済み」と発言修正(読売) そりゃそうだろうとしか言いようが無い。 そもそも法を無視し感情のみで判断される司法や政治こそが韓国の一番の問題であり、いつまでも1国として前に進めない韓国自身の重荷になっている事にいいかげん気付くべきだ。 「個人の請求権は解決してない」なんて言いだしたらきりが無い。戦争被害者世界中にどれだけいると思ってるんだよ。原爆被害者がいちいち個人個人でアメリカ [続きを読む]
  • ついにお店を売りに
  • ここ数年悩んできた将来。 アメリカ疲れ。 健康保険と医療不安。 日本の両親も年を取り、自分も年を取り。 1度も会った事無い3人の甥っ子姪っ子。 9年前を最後に店を始めて以降結局1度も日本に行けていない状況。 この店をこのまま続けてたら親とあと何回会えるんだろう。 走りっぱなしで一向に増えない時間的、経済的、そして心のゆとり。 とにかく走りっぱなしの日々。 生活環境にも正直飽きていた。 そんな中訪れた2つの後 [続きを読む]
  • 観光客のマナー
  • 夏の間散々観光客の売り上げが出ているのですごくありがたいのですが。 ヨーロッパ系の観光客や中国を含むアジア系もウチでは正直あまり問題無いのですが、中東系の方々のマナーというかモラルの無さは残念なんですが正直目に付くことが多々ある。 “この人はフレンドリーだな”なんて思っていても突然マナーの無い言動をしたりすることがあって驚かされたりする。そもそもそういう言動が失礼という事に気付いていないんだと思う。 [続きを読む]
  • HC Report July 2017
  • 7月が終わりました。今年に入ってほぼずーっと平行線だった売り上げがやっとあがりました。 ビバリーヒルズは観光客シーズンのピーク。それに比べローカルの集客が非常に悪い気はしますが。 全体のショッピング客の集客自体はビバリーヒルズ市も一応危機感は感じているようで今月は一応イベントなどやっているし、パブリックトイレに関しても多少の責任というか必要性を認識しているようなのでそれなりな対応を期待したいです。 ガ [続きを読む]
  • Uberドライバーによる詐欺に気をつけて
  • 既に知ってる人も多いかもしれませんが。 ある女性がUberを使い近所に買い物へ行った。後部座席に座り5分位の乗車。その後旦那さんと落ち合い、帰りは旦那さんの車で帰ってきたと。 でしばらくして、Uberから200ドル弱請求されてる事に気付く。何かの間違いだと思いすぐに連絡したら、Uber側から「あなたが車内で嘔吐とおしっこをもらしたのでクリーニング代です」と。しかも運転手がUberに提出した”証拠の写真”を送りつけてき [続きを読む]
  • あちこちで営業時間縮小やスタッフ削減
  • 2年前頃までは毎日のように散々外食していた僕がよく行っていた大好きなMyung Dong Kyojaという韓国うどん屋さん。 キムチの好き嫌いがはっきりしてる僕はあまり韓国料理屋さんでキムチを食べないのですがここのキムチは大好きでおかわりするほど。 毎日遅くまで仕事をする僕にとって遅くまで開いてる店や24時間営業の店というのはとても大事な存在だった。このMyung Dong Kyojaはその1つで、昔は24時間営業でとても助かっていた [続きを読む]
  • スタバTEAVANA全閉店、そして韓国のコーヒー王。ビジネスの難しさ。
  • レストラン関連の衝撃的なニュースが2つ。 TEAVANA 米で全店閉鎖へ(MSN)韓国のコーヒー王 自宅で遺体で見つかる(Yahoo) TEAVANAをスタバが620億円で買収したのが約5年前。 コレからはお茶が重要!なんて言ってすでにTazoが傘下にありながらお茶業界に本格参入し頑張ってやっていくのかと思っていた矢先随分早い決断で驚いた。アメリカの400近い店舗をここ半年位で全閉店するらしい。「伸びる可能性が無い」って。買収して5 [続きを読む]
  • どうしたAustralia
  • 大好きな“未来世紀ジパング”で見たのですが。 イングランドやトランプアメリカに煽られ、ヨーロッパの国々でも内向きというか排他的な動きが出ていましたが、今オーストラリアもその動きが活発化してるという。 オーストラリアと言えば近年多くの移民や外資導入に活発に動いてましたよね。僕も若い頃にワーホリしてましたが、その頃25歳までの最長1年間だったのがよっぽど日本人学生による経済効果が嬉しかったんでしょうね、僕 [続きを読む]
  • Okinawan Purple Yam Crepe
  • Ubeのスイーツとかを何度か最近見て、あまりの色にビックリして、Ubeってこんなスゴい色が出るの?と思ってオンラインで色々探してみたのですが...いくら探しても僕が写真で見たようなショッキングな色のものはなく、調べれば調べる程Ubeも本来は(特に加工品となると)そんなにショッキングな色ではない事を知り、Ube商品の多くが色が足されてる(着色されてる)ことに気付きました。(ミルクティー屋さんのTaroドリンクも多分間違 [続きを読む]
  • 今年も毎夏恒例の中東観光客ラッシュ
  • 今月に入り本格的に中東系の観光客が一斉にLA入りしてきました。 毎年カタール(ここはもしかしたら今年は無理かな?)、UAE、クウェート、そして一番多い(多分8割位)サウジアラビアなどからお金持ちがわさわさやってくる。 彼らの素晴らしい所はLAを避暑地として利用してくれているので、(LAの夏も十分暑いのですが中東の国々は50℃近い気温になるそうなので彼らにとってLAは十分避暑地となるそうです)夏の間丸々8月終わり [続きを読む]
  • 知り合いのレストランオーナーが訴えられてる
  • 自分の事ではないし、センシティブな話なので詳しく書きませんが。 僕の知り合いのレストランオーナーが元マネージャーに訴えられてる。 給料とチップ合わせて月8000ドルも貰ってたマーネージャーが、毎月赤字を出して苦しんでるオーナーに16万ドルを請求する訴訟を起こしてるという。 このお人好しのオーナーの完全なマネージャーの人格見誤りというか、そののほほん気質により隙を与えてしまった事が大きな原因でもあると思うの [続きを読む]
  • HC Report June 2017
  • 6月も終わり引き続き両店ともパッとしない感じです。 ガーデナの夜は大分安定的に集客できるようになってきています。しかし夜8時頃のデザートラッシュになるのでラッシュが始まる頃にはすぐ閉店となってしまうのが非常に勿体ないとは思いますが、マーケット自体が10時キッチリの閉店でマーケットの全スタッフも毎日10:15pmに必ず全撤収という驚きのスピード感なので、僕らのキッチンの片付けの時間等を考えると9時以降の運営は [続きを読む]
  • 久しぶりのSawtelleは激アツ!ビバリーもさすがに?
  • パソコンのトラックパッド(マウスポインター)がおかしな事になってしまい、暫くパソコンが使い辛い状態が続いてます。 先日アップルストアで見てもらった所、修理すると750ドル以上かかってしまうので外付けのマウスを使うよう勧められました。 しかしセンチュリーシティのWestfieldのお金のかけようや(今だ拡張工事中)Appleのプロフェッショナルさ加減などなんか色々圧倒されました。 さて July 4thはいつも明るいうちに早上 [続きを読む]
  • (YouTube) Prius Oil Change, パンク修理など
  • 超久々にビデオをアップしました。 この編集がまぁダラダラと2ヶ月以上もかけてちょっとずつちょっとずつやって、暫く手つかずだったり...とにかくやっと終えました。 いやぁ、もう長いビデオの編集はやりたくない!相変わらずの素人丸出し編集クオリティーですが。(そして酷いカメラワーク) 車のメンテナンスやパンク修理などもろもろ撮影してます。 お暇な方どうぞ。 今日も1日お疲れ様です!↓最後にブログ応援 をお [続きを読む]
  • Snow Latte 開始しました
  • 新しい飲み物を作ったわけではなくサーブの仕方を変えただけなのですが。こんな風にアイスブレンドドリンクのベース部分とフレーバー部分を分けて作るようにしました。混ぜると綺麗なグラデーションに(このスタイルで出しているのはMatcha, Cocoa/Chocolate, Cafe Latte: Vanilla, Caramel, Mocha, Plainです)Snow Latteとしてオーダーして頂いても大丈夫ですが、普通にアイスブレンドで上のラテをオーダーするとこのスタイルに [続きを読む]