mama-issin さん プロフィール

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mama-issinさん: ねぇ、ちょっと聞いて!宇和島の一心です(^v^)♪
ハンドル名mama-issin さん
ブログタイトルねぇ、ちょっと聞いて!宇和島の一心です(^v^)♪
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/mamaissin
サイト紹介文宇和島で料理屋を営んでいます。地元の新鮮な魚や旬の食材を使ったお料理を心がけています。
自由文主人は頑固一徹です(年のせいで少し丸くなりました)が、食材・料理にはこだわりをもっています。お値段に見合ったお料理をご提供いたします。慶弔事、ご接待など、幅広くご利用いただいています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供94回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2010/03/11 10:32

mama-issin さんのブログ記事

  • お菓子屋一心です\(^o^)/
  • 仮店舗でお菓子売ろうかと思います。…と、ブログに書いたらお客様が楽しみにしてくださってどこにあるの?今日は何があるの?と…(゜ロ゜;す、すいません売ろうかな?と思いよるんです(*_*;ああ、無責任なことを書いてはいけませんね。なので、さっき作りました。バナナのパウンドケーキです\(^o^)/普通の半分のサイズです。一個350円税込バナナがたっぷり入ってます。冷やしてもおいしいです\(^o^)/今日は7個 [続きを読む]
  • 雨傘
  • おはようございます。今朝も雨の予報です。実は私・・・今年初め、雨傘を買いました。3本も今までずっと、もらいもので済んでいたものですから無くて困る・・・なんてことがなかったのです。新品のもらいものがいくつもあるのに、買うのは贅沢です。ですが、この年齢になってちょっと、贅沢してみたくなりましたと言うより、ネットショッピングが大好きな私の【衝動買い】とも言えますが・・・3本も買ってどうするのよ! [続きを読む]
  • 作っては食べ・・・作っては食べ・・・
  • おはようございます。今朝はお天気が良いです梅雨ですが、予報はどうなってるんでしょう?今日はこちらを更新しましたお菓子作ってます。http://blog.goo.ne.jp/kitchen-mama/e/e08957025e82de030b638002861cab71にほんブログ村--------------------------------------------------仮店舗のご案内です。この度、新築することになったためしばらく仮店舗で営業いたします。仮店舗の位置は、宇和島市保田甲324現一 [続きを読む]
  • 新鮮野菜
  • 今日は、実家の父が野菜をくれるというので昼頃、もらいに行きました。若いころから力仕事で、重いものを担いできた父はすっかり年を取り、長年腰痛に悩まされて腰が曲がってしまっています。「痛い」が口癖でも、言わずにいられないんでしょうね・・・それでも、一心のために出来るだけの野菜を作ってくれています。仮店舗でも、父の作った新鮮な野菜で調理しています。お客様が多く来てくださると、78歳の父も喜びます [続きを読む]
  • スッカラカン
  • 今日から、丸之内のお店に大工さんが入ります。取り付けている棚類、カウンター、庭木など大きなものを取り出します。新しい店舗で使えそうな材料は、全て使います。業者さんも丁寧に取り外して下さいます。カウンターは、このまま使いますので一時業者さんに預けます。事務所もスッカラカンです。大きなものを取り出した後、取り壊しますので数日の内に解体業者さんにバトンタッチですね( ^-^)ノ大将がせっかちな [続きを読む]
  • 仮店舗オープン
  • 本日13日 AM11:00仮店舗がオープン致しますまだお店の中は、いろんなものでひっくり返っていますがなんとか、オープンできそうです。というか・・・するしかないと言った方が正しいかもしれません。なんてったって、大将が決めたことに皆、従うしかないのですから、頑張るしかないです昨日、準備をしながら30数年前を思い出しました。一心を始めたころのことです。小さな厨房で、あちこちに器を置き、所狭しと動き回った [続きを読む]
  • 6月13日オープン予定
  • 永らくお待たせいたしました。6月13日(火曜日)AM11:00仮店舗がオープン致します。先日、仮店舗のお掃除をしていたら駐車場に車が入って来て「やってますか?」とお客様。「すいません ご覧の通りまだ引っ越しの最中でして・・・」と、残念ながらお断りしましたがやってそうに見えたんでしょうね・・・来週から頑張りますので、またぜひ寄っていただきたいです!よろしくお願い致します。にほんブログ村--- [続きを読む]
  • 生まれ変わる想いと理由
  • 今日は、丸之内から最後の荷物の運び出しです。業者さんが運んでくれます。かなりの数の器があり、箱詰めに苦労した。。。のは私ではなく、お店のスタッフみんなです”私がした”と、嘘は書けませんので・・・何度も運んでもらって、みんなに手伝ってもらいました。助かりますね〜、周りの方々の暖かさに感謝いたします。建物を壊すにあたり、もったいないとかまだ惜しいとか色々ご心配いただきます。ありがとうございます [続きを読む]
  • ママキッチンへ・・・
  • 今日はこちらを更新しましたhttp://blog.goo.ne.jp/kitchen-mama/e/8a8f9254b98a1e58b32dbce0ab365a25にほんブログ村--------------------------------------------------仮店舗のご案内です。この度、新築することになったためしばらく仮店舗で営業いたします。仮店舗の位置は、宇和島市保田甲324現一心から国道56号線を南に車で10分ほど走ります。南=津島方面です。市内から向かわれるならバイパスには乗らずに、 [続きを読む]
  • 営業許可
  • 着々と進んでいるようでなかなか進まないのがお引越し。それでも、業者の方々が急いで下さったおかげで厨房機器がそろいました。今日は、営業許可も下りましたので店内の準備が整い次第、開店できます食器洗浄機は”おニュー”ですこれが大活躍するくらい、仮店舗にもお客様がたくさん来てくれますように・・・店内はカウンターとテーブル席で、座敷はありません。お店の半分は事務所です(笑)昨日は、取引先の [続きを読む]
  • 一旦営業を終えます
  • 5月末日をもちまして、一旦閉店いたします。只今、仮店舗の準備を進めているところです。1週間ほどで開店のめどが立つと思います。今しばらくお待ちくださいませ。HP更新しましたhttp://issin-uwajima.sakura.ne.jp/にほんブログ村--------------------------------------------------仮店舗のご案内です。この度、新築することになったためしばらく仮店舗で営業いたします。仮店舗の位置は、宇和島市保田甲324 [続きを読む]
  • 薔薇
  • 丁度1年前にいただいたミニ薔薇すぐにお花を枯らしてしまう私の所で育ってるわりに綺麗な花を咲かせてくれました冬には葉っぱがぜーんぶ落ちてしまってトゲトゲしい茎だけが残っていましたでも、春になると段々芽が出て来て葉になりやがてつぼみが・・・こうなるとお水は欠かせませんね。ここでいつも枯らしてしまうんですよね〜なので、水やりをしっかりしましたし虫・・・これもやっつけました!今年はバッチシ!! [続きを読む]
  • 彼とデート
  • 昨日午前中、小さな彼氏と一緒にドライブを楽しみました彼が列車を見たいというので、運転手の私は、彼の言うなりに車を走らせます。タイミング良く、アンパンマン号が停車してました彼「今度 あれに乗ろうや!」私「うん!乗ろう乗ろう!」彼の笑顔がかわいくて・・・ついついなんでも言うこと聞いてしまうばぁばですにほんブログ村--------------------------------------------------仮店舗のご案内で [続きを読む]
  • 仮店舗の段取り・・・その4
  • 一昨日、看板ができました小さな看板ですが、インパクトは大きいです内部はまだまだです。来月早々に厨房器具をここから取り出し仮店舗へ搬入します。たくさんの方々の協力を得られて、感謝です。いつ頃から仮店舗で営業開始となるのか・・・?仮店舗の営業許可もまだこれから・・・猪突猛進!とばかりに走り始めた私たちの行く末を案じて、お客様が、いろんな助言してくださるのも納得急に決定した新店舗建設計画は [続きを読む]
  • 今朝 感心したこと
  • 「さぁ!お散歩行くぜっ!」と言って起きる私だけどそれと同時に飛び起きて、ストレッチしながら散歩の準備をする彼女。今日は起きてこない・・・いつもより、少し寝坊した私だけど許して外は少し曇ってるみたいだけど、暑くはないから大丈夫今なら車もまだ、多くないからあなたの好きなコースよそう話しかけながら散歩を促すが布団から出てこない「どうしたの?具合悪いの?」と、触ったり揺さぶったりして見るも一 [続きを読む]
  • 鶏のお世話
  • 昨日は我が家のペット【鶏軍団】の爪切りの手伝いを頼まれました。しばらくぶりだったので、爪が伸び放題写真の鶏はまだ短い方で伸びすぎてるものは5?以上ありました。具合が悪かっただろうに・・・カワイソウニで、これを切った後がこれすっきりしました道具は何を使うかというと、犬の爪切りを使うのです。飼い主さんは、一人でこの作業ができませんいつも私が切る役目なのです自分が好きで飼ってるんですから自分でお [続きを読む]
  • 仮店舗の場所
  • 昨日はスタッフの力を借りて仮店舗の清掃をしました。お店の周りに雑草が茂っていましたが業者の方々が雑草や、大きなごみを処理してくれましたので周りはスッキリしたところです。今日は、植木屋さんに入ってもらって、以前からあの場所にある、木々の剪定をしてもらいます。たとえ、数か月であろうとも一心らしいお店で営業したい私達です。お客様にも、良い環境でお食事していただきたいので。さて、私が書いた下手なパ [続きを読む]
  • 仮店舗の段取り・・・その3
  • 昨夜は静かな夜でした・・・今から新しいお店を建てるというのにお客様が少なくて、この先が思いやられますで、昨夜はご予約もなくあまりに暇なので息子が”棒ずり”を持ってどこかへ・・・どこへ行くともいわずに、消えていきました仕事中なのに、いずこへ〜〜・・・オキャクサンコラレタラドウスルベ??すると、2時間ほどして帰ってきた坊ちゃん満面の笑みで「きれいになったぜ」と。どうやら、今回借 [続きを読む]
  • 仮店舗の段取り・・・その2
  • 今日は、仮店舗の中に厨房業者さんが入り厨房器具設置のための寸法を測って行きました。 お店の周りは、雑草でぼうぼうだったのでこれも違う業者さんが入り綺麗に手入れしてくれました雑草を抜いただけで、玄関の雰囲気が変わりましたよ少しずつ営業できるようにしていきます。まだ未確認なんですけど・・・20名くらいなら椅子が並ぶんじゃないかと思います。テーブル席なので、今の一心とは全く雰囲気が変わりますが『こち [続きを読む]
  • 仮店舗の段取り
  • こちらでの営業も、あと2週間。たくさんのお客様にお知らせしたいのですがお知らせが行き届いていないお得意様も多数久しぶりにおいでいただいたお客様が「一心が無いっ」と、びっくりされるのではないかと気になります。やっと、仮店舗に手を入れ始めました。私は昨日、初めて入ってみたのですが店内の印象は、ちょっとした食堂って感じでしょうか。〜〜三角巾をした若い奥さんが元気よくお料理を運んで店内を動き回る [続きを読む]
  • 愛用品
  • 日常使っているもの・・・キッチン用品趣味のお道具化粧品文房具・・・などなど人それぞれ愛用品がありますよね。(お気に入りとも言えますが)私の場合、自宅ではキッチンに立ってる時間が長いので鍋・お玉・お皿みたいないっぱい数や種類がある中でいつも同じものを、つい手に取ってしまい毎日気が付いたら、同じものを使ってる・・・みたいなそんな愛用品。壊れたら、仕方なく捨てて新しいものを買うけど『どんなに古びて [続きを読む]
  • 33年です!大福プレゼント
  • 本日は一心33歳の誕生日です!今日から3日間お昼の時間帯(PM2:00まで)ご来店のお客様に【紅白大福】をご用意しております夜はまた違うものを用意していますよ〜この33年間、ただただ『感謝』の一言でございます。心より御礼申し上げます。お誘いあわせの上、おいでくださいますようご案内申し上げます。そして!思うところあって、一心を建て替えることになりました。詳細は [続きを読む]
  • 思うところあって・・・
  • 来る5月8日、一心が開業33周年を迎えます。 (現在の丸之内に移転して、すでに22年が経ちました。) ここまで来るのには、なかなか大変な道のりでしたが お客様はじめ、周りの方々に支えられ 33年の営業を続けてこれました。 ただただ『感謝』の一言でございます。心より御礼申し上げます。そこで、 [続きを読む]
  • ご案内
  • 来る5月8日、一心が開業33周年を迎えます。 (現在の丸之内に移転して、すでに22年が経ちました。) ここまで来るのには、なかなか大変な道のりでしたが お客様はじめ、周りの方々に支えられ 33年の営業を続けてこれました。 ただただ『感謝』の一言でございます。心より御礼申し上げます。そこで、 [続きを読む]
  • 明日の新聞折り込みで
  • 33歳になりましたえ?一心の奥さん 33歳くらいだったの?と言う声が聞こえてきそうですが・・・私ではなくて、お店です明日の新聞折り込みをご覧ください。小さな宣伝なので見落とされませぬよう・・・にほんブログ村大将のお魚ブログhttp://issin-oyamakara.sblo.jp/一心HPhttp://issin-uwajima.sakura.ne.jp/----------------------------------------------------- [続きを読む]