マダムQ さん プロフィール

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マダムQさん: カフェ クイントンマセイス 酔いどれ日記
ハンドル名マダムQ さん
ブログタイトルカフェ クイントンマセイス 酔いどれ日記
ブログURLhttp://ameblo.jp/madamequinten
サイト紹介文アントワープで一番古いのカフェ、クイントンマセイス。ビールとワインをこよなく愛する店主の日記です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供85回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2010/03/16 00:15

マダムQ さんのブログ記事

  • テラスは続くよ、どこまでも!?
  • 本日はシマをかえて〜♪ テラス三昧の月曜の翌日。火曜日の昼下がり。やっぱり『テラスケ ドゥ〜〜〜ン?』となりまして。 このスクエアも気に入っていて、最近よく来ます。(座ります^^)Vrijdagmarkt キリッと冷えたシャルドネを、まずは一杯。そして、もう一杯^^ なんかQちゃん、だんだんオネムになってきました。 お家に帰って、ワタクシは暫しシエスタ。スーさんは、買ってきたお花を、植え替えたり、伸び放題の緑のお手入 [続きを読む]
  • テラス三昧な週末
  • 真夏日の続く、アントワープ〜♪ 去年の6月は、寒い日が続いて、夏はこないのか!?ってくらいでしたが、今年は、なぜかここのところ、連日30度を超える日が続いております。 もともと寒い国であるベルギー。普通の家にエアコンがついていることなど、まずないので、ここまで気温が上がると、ちょっと苦しいのですよ。 で、みんなぞろぞろ外へでて、テラスケドゥーンです。テラスケドゥーンて?という向きは、随分古い記事ですが [続きを読む]
  • 相変わらずジェノベーゼ、そして失敗オムレツ
  • 今週もまた〜♪ 新たにバジルのペストを作りまして〜。スパゲッティーに絡めて、ジェノベーゼです!たっぷり贅沢に絡めましたが、パスタのてっぺんにも、ドテッと乗っけてます^^どんだけ好きやねん?てかんじです(*≧ω≦) カフェ・クイントン マセイスでチリ コン カルネをお出ししておりますが、うちの旦那も大好きなので、我が家の食卓にもよく上ります。(主に、ワタクシが面倒くさいときに!!!) で、先日も暑っ苦しく、 [続きを読む]
  • パン屋さんは、食べたい気分で選ぶ
  • ぎっしり詰まったオリーブ〜♪ ワタクシのお気に入りのパンです。緑と黒の二種類のオリーブの刻んだのと、ドライトマトが焼き込まれています。このパンは、お食事よりも、おつまみに良いのだ。ビールでもOKだけど、圧倒的にワインに合います。 ご近所のパン屋さん、Brood & Spelenのもの。 もう一種類、ベーコンとドライトマトもモノも売っていて、そちらも美味しいのですが、ワタクシはこのオリーブのが、断然好きなので〜す。 [続きを読む]
  • 贅沢に優雅なランチを楽しみました @ Kommilfoo
  • 楽しみにしてたの〜♪ いきなり、旨〜〜い!思わず頬がゆるみます(?v?)最初に出て来た生ハム。説明を聞く前に、手を付けちゃった!?我々3名(*≧ω≦) アントワープに数ある、一つ星レストランのなかでも評判の良い、Kommilfoo女性3名で、優雅にランチしようと、繰り出しました。 アペリティフにはとってもフレッシュでフルーティーなクレモン、オリーブとサワー種(多分・・・)のパン ランチコースをワイン付でお願いしまし [続きを読む]
  • 旦那がご飯を作ってくれるのは、良いのだが・・・・
  • 休日のランチ、本日はオムレツ〜♪ 本日は、旦那スーさんが作ってくれました。昨日から、今日のお昼にはオムレツが食べたいと言って。たっぷり具の入った豪華版です。って、決して旦那自慢をしているわけではありません。 ベルギーのオムレツはこういう薄く平らなもの。コレも悪くないのですが、ワタクシはどちらかというと、ふっくら具を包み込んだ船型のものの方が、好みなんです。 なので、お互いそれぞれ好みの具で、好みのオ [続きを読む]
  • 季節はバジルのペストです レシピ付き+ 追記もあり
  • あ、アレ作らなくっちゃだわ〜♪ この季節、良く育ったバジルをたっぷり買って来て、ペストにするのだぁ〜♪ 何にでもつけて食べちゃうし、スプーンですくって、そのままお口に入れちゃったり!たっぷり作っても、あっという間になくなってしまします。 市販のものは、塩分が強すぎたり、オイルばっかで、シャバシャバで、バジルの味があまりしなかったり。ガッカリすることが多いのです。はたまた、ちょっと良いお味の物は、お [続きを読む]
  • いよいよ生で登場です!待ち遠しかったよ、Lost in Spice
  • でました〜♪ テストブルワーから、みごと定番の座を勝ち取たビールLOST IN SPICE生でカフェ・クイントン マセイスにやっと登場です。 アルコール 5.2パーセント、ブロンドスパイスの香り高い、ドライなビールです。夏にピッタリ!! カフェ・クイントンマセイスの生ビールは現在7種類この、LOST IN SPICE を生で入れたということは、なにか一つ、辞めなければいけないということでありまして・・・・。 ハイ、ごめんなさい。シ [続きを読む]
  • おやつみたいなブレックファースト @ Domestic
  • まだ準備中かな〜♪ 今朝、Domesticに一番乗りです。Kayayaさんとこちらのカフェコーナーで待ち合わせ。 二人とも、カスタードクリーム入りのクロワッサンとカプチーノを頂きました。こちらのコレ、とっても美味しいの。久しぶりです。 ドメスティック、カスタードクリームのお味が大変よろしいのです◎ 二杯目は、普通のエスプレッソ 帰りには、美味しそうなタルトがたっくさん並んでいて、買って帰りたいところですが、今日は [続きを読む]
  • カワイイサンドイッチ屋さんでランチ @ Cafe Matic
  • 仕入れのあとのランチです〜♪ 最近のアントワープ、交通事情がヒドイです。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。ありえないくらい、あちらもこちらも通行止め。自宅の近所まで帰って来てるのに、グルグル回って、家に着けない!?なんてことになります。 ニュースでも、今やメキシコより酷く、世界で一番の渋滞だそうな・・・・(w_−; で、やっと仕入れから帰り、腹ペコの我々。 スーさんが、なんか良さげなサンドイッチ屋さんを、見かけたとい [続きを読む]
  • またやります!Jazz Night @ Cafe Quinten Matsijs と日清焼そば
  • 好評につき〜♪ アントワープ ダウンタウン ジャズバンドによる、カフェ・クイントン マセイスのJAZZな夜。次回は、6月23日(金)21時より開催です。 JAZZとビールの夏の夜。是非、足をお運びいただけると、うれしいです! 全く関係ないんですが・・・・。先日スーパーで、こんなもの見つけましたよん。NISSHIN Soba と書いてる。???良く見ると日本語で、日清焼そばって書いてるよ。ビックリ!!!普通のと、チリのがあり [続きを読む]
  • 白アスパラガス、季節が終わらぬうちに!
  • ホワイトアスパラガス、もっと食べなくっちゃ〜♪ 今年の白アスパラ料理、今のところベストはDock'sCAFEで頂いた、白アスパラのリゾット。前菜用とメインコース用がありましたが、メインだけど小さいのにしてもらいました。パルメザンチーズを焼いた、おせんべいみたいなのと、良いコンビネーションでした。 ヨーロッパの春の季語ともいえる、白アスパラ。3月の終わり頃から、だいたい6月いっぱいでしょうか。お天気によって、早 [続きを読む]
  • アントワープシティーブルワリー、なかなか遊べますよ
  • 上から眺めると、こんな風になっています〜♪ 前回の記事の続きにございます。アントワープ シティー ブルワリーの、カフェ部分です。 ミュージアムとCAFEだけではなく、敷地の中&周りに、いろいろなお店を併設された施設になっているのですが、そのお店がなかなかスゴイ! まずは、チーズ屋さん!あの世界で一番のチーズ屋さんと言われている、Van Tichtがはいっています。ミュージアムの中からチーズを熟成させている場所 [続きを読む]
  • 試飲という名の良きお仕事 @ Brouwerij De Koninck
  • 定休日をつぶしてのお仕事〜♪ アントワープのビールといえば、もちろんDe Koninckこのビール、アントワープの街中の醸造所で作られていたのですが、Brouwrij De Koninck は数年前に、Duvelを作っている、Moortgatに買収されてしまったのです。それで、現在はDe Koninckはアントワープ郊外のMoortgatの醸造所で作られています。 そして、歴史あるD Koninck の醸造所跡は、二年ほど前からDe Koninckのミュージアム [続きを読む]
  • 得意料理って!?ちがうちがう
  • これは何でしょう? なんか、中華の煮物みたいですね?ちがうんです。揚げ浸しです。それも、一応夏野菜の。 揚げ浸し、大好きなんです。素揚げしたお野菜を、お出汁の中に放り込むだけ。冬の根菜もいいけど、夏野菜がこれまた美味しい。ここのところ、毎週のように作っています。 でも、簡単すぎるので、得意料理にするのは、ちょっとね・・・・カッコ悪いし(?v?)ま、お気に入り位にしておきましょう。&nb [続きを読む]
  • アントワープに帆船が来たよ、見学とライトショー
  • おっ、いましたいました〜♪ 休日、お天気が良かったら、ほとんど必ずお散歩をする我々。今週の初め、アントワープに帆船が停泊するというので、もちろん!行ってきましたとも。このところ、急にあったかくなって、暖かいを通り越して、アッツイ夏日のアントワープです。 ロシアのトレーニングシップだそうです。 お船に上がって、見学させてもらえます。 そう、アントワープの街中、いたる [続きを読む]
  • 世界の飲酒許可年齢、結構驚きますよ
  • 暖かくなったベルギー〜♪ テラスで一杯が楽しい季節がやってまいりました。 ベルギーでは、16歳から飲酒が許可されています。流石ビールの国!というべきか・・・ビール、ワインなどで、ウイスキーなどアルコール度数の高いものは18歳から。それにしても、日本の20歳からとは、随分差がありますね。 ここでは、高校生が、ランチタイムにカフェでビール飲んで、飲み過ぎて午後の授業に出れなかったとか、そん [続きを読む]
  • ジャズな夜 @ cafe Quinten Matsijs
  • お久しぶりでございます〜♪ あまりのご無沙汰に、何から書いて良いものか・・・なんだか忙しくしておりまして、ブログの間が開いてしまうと、どうも手が付けにくくなってしまいまして。書きたいことはたくさんあるのですが・・・と、言い訳はこれくらいにしまして、また、ポツポツ書いていきたいと思います。 まずは昨日のカフェ・クイントン マセイスはじめての試み ジャズバンドに入ってもらいました。&nb [続きを読む]
  • やっぱり大好き @ La Villa Emily
  • 快晴のブラッセル〜♪ 気温は低いけど、良いお天気でした、火曜日の正午。何時も通っている美容院から、レストランまでの道は、素敵な住宅街です。 去年の12月に初めて訪れて、すっかり気に入ってしまった、レストランLA Villa Emily 今回はシックな二階のお席に案内されました。 直Bちゃんの到着を待ちつつ、うさおちゃんとお先に乾杯。この写真、妙に寂しいのですが・・・・ アペエ [続きを読む]
  • CATS @ アントワープ
  • しっかり腹ごしらえをした後は〜♪ 夜8時少し前の、アントワープ中央駅まだこんなに明るいのです。 我々が向かうのは駅のお隣のこちら。 4年間にわたる改装工事が終わり、新しく生まれ変わったコンサートホールKoningin Elisabethzaal こちらに、只今CATSが来ているんです!ロンドンのオリジナルがそのままアントワープに来るというので、とっても楽しみにしておりました!!! 席に着 [続きを読む]
  • トロ運がいい @ 三辰
  • 公演の前の腹ごしらえ〜♪ 18時半の開店とともに飛び込む、三辰さん19時半には、お店出なきゃいけないんだけど、、間に合うかな〜と、事前にお願いしておきました。 白アスパラガス、今回はゴマダレで。まだアツアツです! では、どんどん握ってください! まずは、鮪三種大トロ、中トロ、赤身天然物の良い鮪がはいったんだって! トロが大好きなワタクシ。トロ運が良いのです。三辰さ [続きを読む]
  • それぞれの
  • オムレツ〜♪ お休みの日のランチ。旦那とワタクシ、それぞれ好きな具材でオムレツを作ることに。 ↑ワタクシQのには、パプリカ、グリーンアスパラ、ズッキーニ、ネギ、マッシュルーム、ジャガイモ、プチトマト、チーズ玉子がぐちょっとしてるのが好きだというのに、ちょっと焼きすぎちゃったよ。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・ありえない失敗 ↓スーさんのは、玉ねぎ、パプリカ、マッシュルーム、ネギ、ハム、ベーコンジ [続きを読む]
  • フレッシュミントティー
  • 新鮮なミント〜♪ カフェ・クイントン マセイス、お勧めの飲み物といえば、当然ビールなのですが・・・・ 最近始めたこちら、フレッシュミントティー 新しく仲間入りしました。はちみつを入れてどうぞ。 皆様のお越し、お待ちしております?? 本日も、ポチッと で応援してくださると、うれしいですこちらもよろしく〜。 にほんブログ村 ツイッターはじめました〜。 [続きを読む]
  • また来ちゃった @ Royce
  • 今週もこちらでデザート〜♪ ゆったりと落ち着いた、Royceのティーサロン 先週の抹茶エクレアは、ちょっとイマイチだったので、今週は二人ともケーキにしようって。 二人とも、マンダリンのタルトをチョイス。オレンジのクリームと生チョコが層になっています。 こちら、正解です(?v?) 今週はコーヒーに生チョコがついてきましたよン。一杯目には、抹茶生チョコ。二杯目にはラム酒の [続きを読む]
  • 至福の時 @ 三辰
  • 初物〜♪ ホワイトアスパラの季節ですね〜。左は甘辛いお醤油味のソース、右はカニみそソースの二種。 Kayayaさんと、三辰さんで恒例のお鮨デート。お任せで、思いっきりいただきま〜す♪ やっぱり冷の日本酒で。 ジューシーな出汁巻き卵お〜、今日のトロはまた素晴らしい!!!トロみたいなハマチ、鯛、スズキ今届いたばっかりの鮪 美味しさに、二人でウンウンうなずきながら、咀嚼(* [続きを読む]