tocolala さん プロフィール

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tocolalaさん: Food note
ハンドル名tocolala さん
ブログタイトルFood note
ブログURLhttp://ameblo.jp/tocoart/
サイト紹介文モデルから食のアドバイザーへ転身。 いつまでも美しくキレイでいたい女性のために
自由文お腹の中からキレイを作ることを目指した、モデルが提案するナチュラルでヘルシーなお料理です。
いつまでも美しくキレイでいたい女性を応援します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供163回 / 365日(平均3.1回/週) - 参加 2010/03/19 00:27

tocolala さんのブログ記事

  • ストレスのきざし
  • ご訪問いただきありがとうございます? ストレスって知らず知らず溜まっていくものですね。 でも、自分がストレスを溜めているかなんて、以外とわからないもの。 私はそうでした。 ついね、頑張っちゃうんですよね。 あなたはいかがですか?すごく頑張ってるのではないですか? ストレスは腸にも影響してきます。腸内環境が悪 [続きを読む]
  • ストレスのお話
  • 桜に誘われてすっかりよそ見をしていました。 ご訪問いただきありがとうございます? 前回の ストレスチェックいかがでしたか? まだの方は一度トライしてみて下さいねー? さて、ストレスと聞くとあなたは何を思いますか? ストレスといえばなんだか嫌なイメージとか悪いイメージが多いと思いますが、あなたはどうですか? &nb [続きを読む]
  • ストレスチェック
  • ご訪問いただきありがとうございます?真野です。 前回の女性の悩みの中にもあったストレス。 ストレスって気がつかないうちに体に溜まっていますよね。 あなたはどうですか? ワタシはいつもそうなので、けっこう痛い目にあっています。 管理栄養士養成講座で使用していたテキストに載っていたストレスチェック表。 文字を起こしていて思 [続きを読む]
  • 女性の悩み
  • ワタシを含め、女性の悩みって何だろうなぁ?ご訪問いただきありがとうございます?真野です。女性の悩みって、ダイエットはもちろんのこと、その他はこんな感じ?・ダイエット・冷え・便秘・肩こり・むくみ・疲れやすい・目の疲れ・ストレス・お肌(しみ・しわ・たるみ・くすみ)・髪のトラブル(40代〜) 40代〜は髪のトラブルが加わる様子。 あなたはどうですか? 20代、30代はダイエ [続きを読む]
  • 発酵を見抜く力
  • せっかく作った発酵食品。食べれるの〜?どうなの〜?って思う時ありませんか? ご訪問いただきありがとうございます?真野です ワタシは豆乳ヨーグルト作りにハマっていた時、時々ありました。せっかく作ったのに、発酵してるの?腐ってるの?となったわけです。 発酵は人にとって、「良い」か「悪い」かの違いだけで、基本的には微生物によって食品が変化するので、本来、両者は同じものということ [続きを読む]
  • 発酵食品をお家で作るときはね
  • いつもご訪問いただきありがとうございます?真野です 発酵食品ってお家で作ってみたいけど、どうなんだろう?って思ったりしませんか? ・ちょっと難しそう・手間がかかる・めんどくさそう・ちゃんと発酵するかしら? この辺りが悩みどころと思いますがあなたはどうですか? 私はまさにそうなんですー。めんどくさいー!って思っちゃうんですね。 ダメ出しされそ [続きを読む]
  • 発酵食品って◯◯なんです Vol.1
  • ご訪問ありがとうございます?真野です。 シュワシュワ〜といい音がしてます? 発酵させて作った品。だだいま美活中 その後発酵食品ってどういうものかというと、 発酵とは微生物や酵素が食材の栄養素を分解したり変化させたりすること 発酵を担うのは3種類の微生物・細菌類・カビ類・酵母類 これらは、自分自身が生きていくために食材の成分を取り込み、代謝して不要なものを出しま [続きを読む]
  • ”ただいま美活中” その後
  • ご訪問ありがとうございます。真野です。 前回に仕込んだ物ですが、 詳細はこちら ↓ 育ちましたー? ちょっとホッとしました。 寒かったりしたので、育たなかったらどうしようと思っていましたが、 無事に育ちましたヨ。 ちゃんと柚子の香りもします。 切って瓶に詰めて、放置です。 蓋を開けるとシュワシュワーっと嬉しい音がしてきます。& [続きを読む]
  • 4月。旬の食材
  • 新年度が始まりましたねいよいよ4月。4月と言えばお花見。桜の季節ですね〜 4月の旬の食材をUpしますね 4月の野菜たち・うど・おかひじき・キャベツ・グリンピース・クレソン・ごぼう・さやえんどう・春菊・セリ・筍・菜の花・ニラ・根三ツ葉・ふき 4月のキノコたち・生しいたけ・マッシュルーム 4月の果物・木ノ実たち・イチゴ・グレープフルーツ&nb [続きを読む]
  • お腹の中を整える方法
  • お腹の中を整えるには善玉菌を増やすこと。 善玉菌に勢いがあれば日和見菌は善玉菌の味方をしてくれます。そうすると、美肌効果や肥満予防、免疫力強化などの健康によい効果が期待できますよね。 善玉菌を増やす物は2種類に分かれます。 プロバイオティクスとプレバイオティクス プロバイオティクスとは善玉菌そのもの。乳酸菌やビフィズス菌。 プロバイオティクスの食 [続きを読む]
  • あなたの腸の中を知る方法
  • 腸内環境って聞いたことがありますよね。最近では腸活でも知られている腸内フローラ。 腸の中には善玉菌と悪玉菌、そして日和見菌が住んでおり、これらを総して腸内フローラと呼ばれています。 そして腸内フローラで善玉菌や悪玉菌よりも肝心なのは日和見菌。 日和見菌が善玉菌につくか悪玉菌につくかで腸の環境が変わってきます。 日和見菌は勢いのある方 [続きを読む]
  • ただいま美活中
  • いただき物の柚子が使い切れずにあったので、仕込んでみました。 柚子にはビタミンCがたっぷり!美肌や冷え性にも良いのです。カリウムやカルシウムも含まれているので、むくみなどにも。 間違ってお水をパンパンに入れてしまいうっかりです。 写真を撮った後で減らしました 最近どうも悪玉菌が優勢中のお腹の中。 善玉菌の応援団にと送り込む作戦です。 仕込むとい [続きを読む]
  • Greenberry’s Coffee
  • 3/25(土)にグランドオープンするグリーンベリーズコーヒー蒲生4丁目店のレセプションに行って参りました。ひと足お先にお邪魔です。店内にはギッズルームやミーティングルームがあり、ママやビジネスにも対応したお店となっているのが斬新。ギッズルームいろんな種類のスコーン達スコーン好きには嬉しい人気メニューのバッファローチキンレセプションでは、6月から提供されるワインの試飲や豊富なメニューが並んでおり美 [続きを読む]
  • 日本のスーパーフードとは
  • 連休はいかがでしたか?私は週末からばたばたしていたせいかあっという間にすぎてしまいました。 休日中、久しぶりにパフェを頂きました。和テイストのパフェ。お抹茶アイスにお抹茶プリンお抹茶わらび餅 和菓子に欠かせないものと言えばお抹茶ですよね。今日はそのお抹茶について。 お抹茶って女性に嬉しい効果がいっぱい。実は日本のスーパーフードなのです。それゆえ海外からも注目さ [続きを読む]
  • プチ断捨離のススメ
  • 今日を精一杯生きよう。ビューティー栄養コンサルタントTOSHiKO です。 断捨離パワーってすごいですよね! 今やもう誰もが知っている断捨離。 あなたも1回、2回は経験者ではありませんか? ワタシもばっちり経験者です。 でも断捨離をする時って、かなり労力というかパワーがいりますよね。 日にちや時間の工面が必要で、いざやるとなると1〜2日は必要ではありませんか?ワタシ [続きを読む]
  • 3.11 という日
  • 3.11 東日本大震災あれから6年経ちましたね。地震、津波、原発事故多くの方がお亡くなりになり、未だに行方不明の方も含めると2万人以上になるそうです。そして12万人の方が未だ避難されているそうです。ご冥福をお祈り申し上げると共に心よりお見舞い申し上げます。1日でも早い復興を。私達に出来ることはあの日を忘れず今日という日を大切に生きていきましょう。 [続きを読む]
  • 春仕様のカラダへ
  • 日に日に春が近づいてきましたね。 面白いことに日本に四季があるように、身体にも四季があるのです。 不思議ですよね〜。身体だって小宇宙。 春は「肝」の季節。食養学で「肝」は気の巡り、解毒、感情のコントロールこれらをつかさどるとされています。「肝」が元気であれば、代謝が上がり、老廃物もスムーズに排泄され、感情も安定します。栄養学でも「肝」は大切な臓器。脂質以外のすべての栄養素 [続きを読む]
  • こんな日もあるさ
  • バタバタしていて朝食を食べそこない パンと紅茶だけの朝ごはん。 こんな日もあるさ。 栄養的には不足してるけど、不足していることよりも足りることを数えるほうが前向きでプラスになる。 やるべき事が10個あって、4個できて、6個残ってしまったなら、あなたはどちらを数えますか? 結果的には同じことも10個あったけど4個は出来た。10個あったけど6個は出来なか [続きを読む]
  • 女性ホルモンの作り方
  • 女性と切っても切れないのが「女性ホルモン」 そしてその女性ホルモンを作る素となるのが「油」なんです。 「油」は女性が健康で美しく生きていくために欠かせない栄養なんですね。「油」にもいろんな種類があり、それらをバランスよく摂る必要があります。なかでも「オメガ3脂肪酸」はアンチエイジング食材として注目されている「油」最近では意識的に「オメガ3脂肪酸」の油を摂っているという女性 [続きを読む]
  • 和菓子に見る季節感
  • 和菓子って見ただけで季節がわかるってすごいですよね。 これは菱型→桃の節句上に乗ったお羊羹は→お雛様 連想してしまいますよね。 パッと見ただけでわかってしまう。 そう思いませんか? 素材もいたってシンプルです。餡、砂糖、少しの色付け すごいな〜と思ったので、たわいもない話ですが書き留めてみました。でも、やはり日本文化ってすごいですよね 今回は「鶴屋吉信」さ [続きを読む]
  • 朝の排毒と朝ごはん
  • おはようございます 朝は排毒の時間。 と聞いたことがありますか? もしかしたら、ご存じかもしれませんね。 時々ね、「朝は排毒の時間なので朝ごはんを食べないようにしています。」と言われることがあります。 伝える人によっては少し変な方向へ。。。 確かに朝は排毒の時間なのですが、ワタシは朝は食べて下さいとお伝えします。 朝の時間帯。この時に排毒 [続きを読む]