レイちゃん さん プロフィール

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レイちゃんさん: ウチの子&ウチご飯^^〜親子de旨いもんLIFE♪〜
ハンドル名レイちゃん さん
ブログタイトルウチの子&ウチご飯^^〜親子de旨いもんLIFE♪〜
ブログURLhttp://mamadinner.blog.fc2.com/
サイト紹介文料理も食べるのも大好き!小5&小3姉妹のママです! 手料理、子供や猫のこと、のんびり記録中。
自由文千葉県在住、
仕事は飲食(ホール)で月曜休み。
食べること大好き。
でも体重維持が難しいお年頃。
おかげで、年中ダイエット。

栄養バランス整った食事を子供たちに食べさせるのが私の10年間変わらない毎日の目標。(笑)

里親募集のサビネコちゃんを2017年4月に家族として迎え入れました。
猫ちゃんの写真もどんどん増えそうです(笑)

参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供141回 / 365日(平均2.7回/週) - 参加 2010/03/20 03:38

レイちゃん さんのブログ記事

  • いつもの晩御飯にお友達も(^^;)(;^^)
  • 最近、次女(小三)が、一年生のとき入学して初めてお友達になった子が(その夏にはアメリカに転勤になり、離れてしまってたのですが)、いろいろ事情あり9月から年内まで日本の学校にまた通うことになって!クラスは違うものの、うちにもそこのおうちにもお互い結構行き来して楽しそうです??そして私が遅番のときは仕事終わるまでその子のおうちで長女までお呼ばれして遊ばせてもらったりと‼ママもおばあちゃんもめちゃめちゃ気さ [続きを読む]
  • お留守番弁当(;´д`)とサビネコちゃん。
  • こんばんは。9月後半。だんだん働いてるお店が、忙しくなってきました。来月は例年の傾向だと結構バテそうな??さて。曲げわっぱ弁当、ひさびさに!週末、私が仕事でいないときの、子供たちのお昼も、ただのオムライスとか、焼きうどんとか、チャーハンとか、適当に置いてくるのですが、たまーにお弁当にしとくこともあります。幼稚園のときみたいな凝ったものではなく、ただのお弁当れー??menu☆豚肩ロースのピリ辛厚切り丼☆ [続きを読む]
  • 簡単くるくるクレープ(^o^)/~~
  • 昨日、久しぶりにホイップクリーム泡立てちゃったので、こんなもの作りました!朝ご飯にホットケーキ焼いた延長で、もちもち生地のクレープを焼いておき、簡単なくるくるクレープにしてみました☆中身はイチゴジャムと、溶かしたチョコと生クリームを混ぜたものの、二種類です。クレープ生地作り、生クリームぬり、なんか入れたいもの乗せて、巻くだけ(笑)子供はココアパウダー、私はシナモンパウダーふりかけて。おやつです?私と [続きを読む]
  • ワンプレートの簡単ご飯!と首肩治療中〜
  • 私の昨日の夕飯。食べすぎ防止にはワンプレートが一番と私は思っている。(笑)menu??牛ももステーキ黒カレーソース??海老とブロッコリーのガーリック炒め??ひよこ豆とスーパースプラウトのサラダ??酵素玄米??マスカット??八日前から左の首と肩を痛めて、整骨院で電気治療だの鍼だの、初めてこんなに、通いつめました(^o^;)だんだんよくなってきたけどまだ完治までは長そうだ!只今三連休中?ドラマをやっと、まとめて消 [続きを読む]
  • 朝の分厚いサンドイッチ(☆∀☆)
  • 夏休みの朝食に、何度か出しました。分厚いサンドイッチを??子供には食べにくいけどね(笑)私は大好き??キャベツの千切り、パプリカと玉ねぎのみじん切り、そして、ハムを刻んで、塩をふり、さっと混ぜて汁気をとる!!マヨネーズと胡椒で味付け!スライスチーズと目玉焼きもプラスして、食パンに挟みました??これだけで簡単だけど(^ー^)野菜もタンパク質も取れて見た目もテンション上がる、朝のボリュームサンドイッチになり [続きを読む]
  • 和食ご飯。とお風呂大好きネコ。
  • また平凡な和食の夕飯。menu★豚肉とほうれん草とパプリカの卵とじ★揚げたて!むね肉のチキンカツ★ごぼうのひじき煮★かぼちゃと豚肉と椎茸の煮物★長芋とめかぶの和え物★枝豆★ご飯酵素玄米を切らしてしまってて、今炊いてますf(^_^;私はだいたい酵素玄米にしてるけど??たまに白米や炊き込みご飯食べたいし食べときます?徹底はしてないけど、なんか続けてます。小5長女は大人のこの量しっかり食べます。(笑)椎茸とかゴボウ [続きを読む]
  • 鯖と大根の味噌煮と、四川式麻婆豆腐q(^-^q)
  • 夕飯ですー?完全に和です!menu★鯖と大根の味噌煮★辛口麻婆豆腐★茄子と枝豆の醤油漬け★らっきょうとレモンのキャベツサラダ★アマランサス、玄米、紫もち麦入り、ご飯★カボチャとネギと玉葱のお味噌汁薄切り大根で簡単に!!四川風麻婆豆腐(子供には塩麻婆を別に調理!)茄子、たくさんもらって!長女大好物!次女は、、、?らっきょうスライスとレモンの組み合わせがなんともさっぱりで夏によかった!半端の玄米や、栄養価の [続きを読む]
  • スヌーピーの応援キャラ弁☆
  • 子供たちのお昼ご飯に作ったものです??久しぶりにキャラ弁作りました。ただ海苔切り抜いただけだけど、集中ー!!スヌーピーと文字に時間をかけて、おかずは簡単(笑)そして少ないww宿題、ピアノの発表会の練習、の応援メッセージのつもりです!新しいお弁当箱になった記念に(笑)menu☆ミニトマトの豚巻き☆ひまわりウインナー☆空心菜の胡麻油炒め☆梅干しゆかりご飯☆アボカドチーズはんぺんでスヌーピー☆シャインマスカットや [続きを読む]
  • パクチーたっぷり塩焼きそば!
  • 夏休みのお昼に作った、私専用パクチーのっけた塩焼きそばです!!焼きそばといっても豚肉や野菜と炒めるのではなく、焼きそばの麺だけ、じっくりフライパンで焼き付けて、かりっと焦げ目がつくくらいにして、あとはひき肉と野菜(玉ねぎ&パプリカ)を炒めて乗せて、パクチー散らして。みたいな??んー。やっぱりパクチー好き(笑)ちなみに焼きそばの麺だけどさっと熱湯にさらして、冷やし中華みたいにしたりもしています。?? 焼き [続きを読む]
  • 職場のまかない特集〜?
  • 働くイタリアンレストランでいつも楽しみにしているまかないです??イタリアンだけど、まかないは、和食も中華も洋食もと飽きないメニューでいつもいつもどれ食べても美味しい‼(^o^)夏休みは時間の短い勤務のときに子供も連れてって、仕事終わりに一緒にまかないをいただいたりもしました??夏なので冷製パスタもよくありました!(これがまた、余った中華麺で作るという)店長が釣ってきた魚やイカが出てくることも(笑)いつもご [続きを読む]
  • 原宿デビュー?w★話題の巨大わたあめ
  • 夏休みはバタバタで。なかなかblogも開く暇がありませんwようやく先週自由研究も終わり、子供たちも羽を伸ばしています(笑)おととい‼長女Kちゃんのお友達とママさんに誘われて。子供たち、原宿デビューしてきました(笑)私も何年ぶりの原宿?結婚してから行ってないかも?ってレベル(笑)竹下通りにあるTOTTI CANDY FACTORYの話題のわたあめを一番の目的にヾ(o´∀`o)ノやばい??インパクトありすぎて超テンション上がります♪これ [続きを読む]
  • 生春巻とナンランチ!!
  • なんか夏休みって忙しい‼あっという間です。。。なんとか先週、自由研究終わらせて、ようやく毎日気兼ねなく遊ばせてますww夏休みおうちランチ??? menu☆ひき肉カレー&ナン☆ハムチーズと野菜の生春巻☆鶏唐揚げと野菜の生春巻ピーマンとかセロリの葉っぱとかどっさり入れてしまうけど、子供たち、食べてくれます!ジャガイモだけはチンして後から(^-^)v生春巻は、こちらにもセロリ投入!だけど、ハムやチーズやコブサラダドレ [続きを読む]
  • 長女11歳birthday&久々のTDS☆
  • お誕生日おめでとう??8月6日??長女Kちゃん、11歳になりました??リクエストは、まぐろ、えんがわ、アボカド(笑)コブサラダと、まぐろえんがわ丼、がメインですwwmenu☆まぐろとえんがわの大皿丼☆九品目のコブサラダ??☆グリルポーク&皮付ポテト☆白茄子のひき肉グラタン☆鰹レモン醤油和え☆紫キャベツのゆずドレサラダ☆きのこ三種の豆乳ポタージュ☆サーティワンのアイスケーキお誕生日プレゼントはテプラと手芸グッズ! [続きを読む]
  • オールブランでチキンカツ☆& 酵素玄米。
  • 7月15日から子供たちは夏休みに入ったものの、私はなんだかずっと忙しくて。めちゃくちゃご無沙汰してました、blog。(>_思ったより8月も仕事で、しかもロング多くて、自由研究が不安な今日この頃です。さて。久々に夕飯の紹介です。menu☆オールブランでチキンカツ☆揚げなす&揚げかぼちゃ☆長芋とか茶えのきとモロヘイヤの三杯酢和え☆ハムときゅうりと玉ねぎとパプリカのマリネ☆酵素玄米ケロッグのオールブランを衣にしたチキ [続きを読む]
  • とろけるフレンチトーストでお洒落な朝食(*^^*)
  • 自分のおうちで焼いたパンで、フレンチトーストを作りました?八種類のナッツ、クリームチーズ、イチゴジャムを添えたただけでこんなにお洒落に??前夜から卵液に浸しておいたので朝には超しっとり。そしてお砂糖をたっぷり使わず、ラカントで作ったから、ちょっとカロリーオフです★なかもじゅわ〜って感じでした??余裕でペロリだわ(笑) おうちごはんランキングにほんブログ村 [続きを読む]
  • パンチェッタとドライトマトのペペロンチーノ!
  • 今週は仕事休みが多くて♪キッチンの大掃除ができたり、友達とゆっくり喋れたり??やっと繁忙期が終わったんだなぁってかんじの、こんなシーズンが来ました?昨日の夕飯はパスタdinnerでした?たぶん今日のまかないもパスタだけどwwwmenu★パンチェッタとドライトマトのペペロンチーノ★海老とクリームチーズのサラダ★もち麦入り野菜スープ(トマト味)★梨↑全部トマト使ってますヾ(・∀・)ノパンチェッタとドライトマトと、小ネギと [続きを読む]
  • 酵素玄米いただきました。
  • ずっと前から気になっていながら、自分で作ることがなかった『酵素玄米』。◯◯キロのダイエットを成功させてほーっそりしちゃった昔からのお友達が、自分のために酵素玄米を炊いているそうで。三日がかりで出来上がった酵素玄米をお裾分けしてくれました。夕飯メニュー?menu★ぶり&きゅうりの胡麻油焼き★かぼちゃの芋もち★パクチードレッシングでケールサラダ★酵素玄米★お麩とオクラとくずし豆腐のとろろ昆布スープ★ゴール [続きを読む]
  • キャベツの芯のメンチカツで曲げわっぱ弁当〜q(^-^q)
  • 結構前に作ったお弁当だけど(笑)久しぶりに曲げわっぱに詰めてみました。menu★ささみと大根の葉のふりかけご飯★キャベツの芯でメンチカツ★人参と玉ねぎとトマトのナポリタン★いぶりがっこ(沢庵燻製)とお豆のポテトサラダ★大根とバジルとわかめのサラダ★きゅうり&パプリカ★アーモンドささみと大根の葉は胡麻油と塩とだし醤油でパラパラになるまで炒めて、ふりかけに!メンチカツはちょっとのお肉とキャベツの芯たっぷりで! [続きを読む]
  • 肉×4★牛すじおろし煮と牛肉ハネシタグリル!!etc,,,
  • もー??がっつり肉day,やっちゃいました(笑)menu(。>ㅅ★鶏肉となめこと舞茸の混ぜご飯(もち麦入り)★牛スジおろし煮★牛肉ハネシタグリル★鶏の砂肝ソテー★かぶとほうれん草のひんやりサラダ★バター焼きポテトのたらこマヨネーズ添え鶏肉はむね肉使用。なめこでとろみ付けた煮汁がご飯に絡むと絶妙?もち麦ご飯で健康意識!牛スジ大好きな我が家♪いつもの味噌風味ではなく、醤油ベースのおろし煮にしてみたよ! ハネシタ?めっ [続きを読む]
  • 頂き物♪ Wチーズケーキ(^o^)/
  • アンリ・シャルパンティエのWチーズケーキをお友達からいただきました。そんな大したお手伝いはしてないのですが、お礼って、持ってきてくれて‼(>_嬉しすぎました。一層目はクリームチーズを焼き上げたベイクドチーズケーキ。二層目にはマスカルポーネと生クリームを合わせたレアチーズ。表面にサブレを砕いたクラムをまぶして食感をプラス。贅沢食感を楽しめます??私一人で半分は食べたねwwこうゆうときは太るとか太らないとか [続きを読む]
  • ツナと甥っ子たち(*´ー`*)とカツ丼!
  • サビネコのツナ(生後三ヶ月後半)。 こ、これは?顔だけに見える??(笑)ソファーで一休み?こちらは↓かっこいい‼??急に大人になったんじの写真です(笑)黒いネコにはこんな赤いバックで見映えしますな??カウンターの椅子の下。口元がビミョーに斑模様の白あります。うーん、ほんと、雑種だなぁ(笑)そして、一昨日の日曜日は、実家の親が甥っ子二人連れて遊びに来ました?妹は仕事なので、甥っ子たちのみ。妹は千葉に3年来てな [続きを読む]
  • 山盛りサラダで満腹ヘルシー、breakfast♪
  • じゃーん‼少々体重増やしたので、朝食を大皿でがっつりサラダにしてみました(笑)これなら野菜食べたぞーっって気分になれます。ご飯も満腹に食べたぞーっって感じなので、太ったらこれがちょうどいい!蒸し雑穀、蒸し鶏、かぼちゃ、紫キャベツ、きゅうり、新玉ねぎ、ベビーリーフ、パプリカ入り。そして、すごいダイエットに成功したママ友から、こんなリッチなココナッツオイルをいただいて。昨日から、ブラックのホットコーヒー [続きを読む]
  • ラカントSでお手軽フライパンプリン♪♪
  • ラカントを使って、プリンを作ったよ??うっかり、子供たちと食べてしまってから、完成した??を撮り忘れてたことに気付きました??なかなか良質な生クリームで作ったホイップクリームの、あまり100gを使いました(笑)ラカントしか使ってないヘルシープリン?ダイエットプリンだね(笑)最近増えたまま落ちないから、体重ww こーんなかんじで!フライパンにお湯張って、手軽に作ってみました!子供たちはあっさり系のカラメルソー [続きを読む]
  • ダチョウ肉って超ヘルシー!
  • この前午前だけ仕事して、子供と過ごすために帰り、千葉県袖ヶ浦市にあるダチョウ王国に初めて行って来ました。こんなとこがあるとも知らず??まぁ、大した期待もしないで行ってみたけど(笑)ダチョウに餌あげる迫力がおもしろかった(笑)。そして何より!ダチョウのお肉を生まれて初めて食べて、ちょっと感動しましたダチョウのお肉は、低脂肪、低カロリーな上、高タンパク質、そして鉄分も豊富に含まれています カロリーもご覧の [続きを読む]