レイちゃん さん プロフィール

  •  
レイちゃんさん: ウチの子&ウチご飯^^〜親子de旨いもんLIFE♪〜
ハンドル名レイちゃん さん
ブログタイトルウチの子&ウチご飯^^〜親子de旨いもんLIFE♪〜
ブログURLhttp://mamadinner.blog.fc2.com/
サイト紹介文料理も食べるのも大好き!小5&小3姉妹のママです! 手料理、子供や猫のこと、のんびり記録中。
自由文千葉県在住、
仕事は飲食(ホール)で月曜休み。
食べること大好き。
でも体重維持が難しいお年頃。
おかげで、年中ダイエット。

栄養バランス整った食事を子供たちに食べさせるのが私の10年間変わらない毎日の目標。(笑)

里親募集のサビネコちゃんを2017年4月に家族として迎え入れました。
猫ちゃんの写真もどんどん増えそうです(笑)

参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供150回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2010/03/20 03:38

レイちゃん さんのブログ記事

  • とろけるフレンチトーストでお洒落な朝食(*^^*)
  • 自分のおうちで焼いたパンで、フレンチトーストを作りました?八種類のナッツ、クリームチーズ、イチゴジャムを添えたただけでこんなにお洒落に??前夜から卵液に浸しておいたので朝には超しっとり。そしてお砂糖をたっぷり使わず、ラカントで作ったから、ちょっとカロリーオフです★なかもじゅわ〜って感じでした??余裕でペロリだわ(笑) おうちごはんランキングにほんブログ村 [続きを読む]
  • パンチェッタとドライトマトのペペロンチーノ!
  • 今週は仕事休みが多くて♪キッチンの大掃除ができたり、友達とゆっくり喋れたり??やっと繁忙期が終わったんだなぁってかんじの、こんなシーズンが来ました?昨日の夕飯はパスタdinnerでした?たぶん今日のまかないもパスタだけどwwwmenu★パンチェッタとドライトマトのペペロンチーノ★海老とクリームチーズのサラダ★もち麦入り野菜スープ(トマト味)★梨↑全部トマト使ってますヾ(・∀・)ノパンチェッタとドライトマトと、小ネギと [続きを読む]
  • 酵素玄米いただきました。
  • ずっと前から気になっていながら、自分で作ることがなかった『酵素玄米』。◯◯キロのダイエットを成功させてほーっそりしちゃった昔からのお友達が、自分のために酵素玄米を炊いているそうで。三日がかりで出来上がった酵素玄米をお裾分けしてくれました。夕飯メニュー?menu★ぶり&きゅうりの胡麻油焼き★かぼちゃの芋もち★パクチードレッシングでケールサラダ★酵素玄米★お麩とオクラとくずし豆腐のとろろ昆布スープ★ゴール [続きを読む]
  • キャベツの芯のメンチカツで曲げわっぱ弁当〜q(^-^q)
  • 結構前に作ったお弁当だけど(笑)久しぶりに曲げわっぱに詰めてみました。menu★ささみと大根の葉のふりかけご飯★キャベツの芯でメンチカツ★人参と玉ねぎとトマトのナポリタン★いぶりがっこ(沢庵燻製)とお豆のポテトサラダ★大根とバジルとわかめのサラダ★きゅうり&パプリカ★アーモンドささみと大根の葉は胡麻油と塩とだし醤油でパラパラになるまで炒めて、ふりかけに!メンチカツはちょっとのお肉とキャベツの芯たっぷりで! [続きを読む]
  • 肉×4★牛すじおろし煮と牛肉ハネシタグリル!!etc,,,
  • もー??がっつり肉day,やっちゃいました(笑)menu(。>ㅅ★鶏肉となめこと舞茸の混ぜご飯(もち麦入り)★牛スジおろし煮★牛肉ハネシタグリル★鶏の砂肝ソテー★かぶとほうれん草のひんやりサラダ★バター焼きポテトのたらこマヨネーズ添え鶏肉はむね肉使用。なめこでとろみ付けた煮汁がご飯に絡むと絶妙?もち麦ご飯で健康意識!牛スジ大好きな我が家♪いつもの味噌風味ではなく、醤油ベースのおろし煮にしてみたよ! ハネシタ?めっ [続きを読む]
  • 頂き物♪ Wチーズケーキ(^o^)/
  • アンリ・シャルパンティエのWチーズケーキをお友達からいただきました。そんな大したお手伝いはしてないのですが、お礼って、持ってきてくれて‼(>_嬉しすぎました。一層目はクリームチーズを焼き上げたベイクドチーズケーキ。二層目にはマスカルポーネと生クリームを合わせたレアチーズ。表面にサブレを砕いたクラムをまぶして食感をプラス。贅沢食感を楽しめます??私一人で半分は食べたねwwこうゆうときは太るとか太らないとか [続きを読む]
  • ツナと甥っ子たち(*´ー`*)とカツ丼!
  • サビネコのツナ(生後三ヶ月後半)。 こ、これは?顔だけに見える??(笑)ソファーで一休み?こちらは↓かっこいい‼??急に大人になったんじの写真です(笑)黒いネコにはこんな赤いバックで見映えしますな??カウンターの椅子の下。口元がビミョーに斑模様の白あります。うーん、ほんと、雑種だなぁ(笑)そして、一昨日の日曜日は、実家の親が甥っ子二人連れて遊びに来ました?妹は仕事なので、甥っ子たちのみ。妹は千葉に3年来てな [続きを読む]
  • 山盛りサラダで満腹ヘルシー、breakfast♪
  • じゃーん‼少々体重増やしたので、朝食を大皿でがっつりサラダにしてみました(笑)これなら野菜食べたぞーっって気分になれます。ご飯も満腹に食べたぞーっって感じなので、太ったらこれがちょうどいい!蒸し雑穀、蒸し鶏、かぼちゃ、紫キャベツ、きゅうり、新玉ねぎ、ベビーリーフ、パプリカ入り。そして、すごいダイエットに成功したママ友から、こんなリッチなココナッツオイルをいただいて。昨日から、ブラックのホットコーヒー [続きを読む]
  • ラカントSでお手軽フライパンプリン♪♪
  • ラカントを使って、プリンを作ったよ??うっかり、子供たちと食べてしまってから、完成した??を撮り忘れてたことに気付きました??なかなか良質な生クリームで作ったホイップクリームの、あまり100gを使いました(笑)ラカントしか使ってないヘルシープリン?ダイエットプリンだね(笑)最近増えたまま落ちないから、体重ww こーんなかんじで!フライパンにお湯張って、手軽に作ってみました!子供たちはあっさり系のカラメルソー [続きを読む]
  • ダチョウ肉って超ヘルシー!
  • この前午前だけ仕事して、子供と過ごすために帰り、千葉県袖ヶ浦市にあるダチョウ王国に初めて行って来ました。こんなとこがあるとも知らず??まぁ、大した期待もしないで行ってみたけど(笑)ダチョウに餌あげる迫力がおもしろかった(笑)。そして何より!ダチョウのお肉を生まれて初めて食べて、ちょっと感動しましたダチョウのお肉は、低脂肪、低カロリーな上、高タンパク質、そして鉄分も豊富に含まれています カロリーもご覧の [続きを読む]
  • 父の日に子供たちから。。
  • もー。全然余裕がない日が続いておりました(笑)とりあえず、18日(日)父の日なんてすっかり忘れて仕事から帰宅したら、次女Yちゃんから『父の日だけど、今日。』と言われてしまいました?wwで、急遽、子供たちにチョコレートケーキを作らせました(笑)これでいっか!(笑)夕飯メニューは。職場のまかないの牛スジ煮込みの残りをどっさりもらってきて、丼で手抜き(笑)★とろとろ牛スジ丼★オクラとわかめと海藻麺のヘルシーサラダ★ [続きを読む]
  • 自宅で作る『苺バナナチョコクレープ』♪
  • とにかく甘いものが食べたくて♪強力粉と薄力粉混ぜてもちもちクレープ生地を焼きまして。たっぷりのホイップとイチゴ、バナナで、クレープに??昔、昔。私が子供の頃。ウチのお母さんがこうしてたまにクレープを作ってくれたんだよね〜???さらにバニラアイスも入ってて、あったかクレープに冷たいアイスで、ナイフとフォークでお洒落に少し急ぎ目に食べた記憶があります。。:°??*クレープ焼くの楽しい(笑)イチゴにバナナに [続きを読む]
  • ツナとナッツ((^▽^))?
  • 最近、毎日、キッチンのドアのところで、朝からこの子が待ってます(笑)勝手に子供たちが名前をつけて、『ナッツ』って呼んでます(笑)単純に、ツナ?ナッツ。反対から呼びました??よくいろんな猫ちゃんが庭を通りがかってはいたけれど、この子はここに1日に何回も来て、お座りして待ってます(笑)なので、、、窓を完全に閉めるのがちょっと。。。^_^;かわいい声で泣いて、大人しく座ってるので、この子こそ穏やかな飼い猫なのでは [続きを読む]
  • 娘の簡単弁当と火傷がまだまだ、、、(笑)
  • 金曜日は小3次女の校外学習で、とにかくお昼の時間が短いからと、簡単に食べやすいものっていうので、サンドイッチ弁当にして私も楽できましたー?menu★ベーコンエッグチーズサンド★ツナきゅうりサンド★チキンナゲット(市販??)★枝豆★ミニトマト★オレンジほんとに時間が足りなくてお昼もたった10分だったらしい。かわいそうにwwそんな中、私は30分休憩とって、のんびりまかないパスタをいただいてました??この前の火傷、 [続きを読む]
  • 幸せまかない特集〜(^o^ゞ&火傷(笑)
  • また、働いてるレストランでいただくまかないランチをいくつか??撮ったので乗せまーす??毎度毎度、今日は何かな?ってわくわくです。アルバイト全員にめっちゃ喜ばれてるこの無料のまかない?三時間しか働かなくても食べて帰れます??主婦や学生にはありがたき特典です(笑)カジキマグロと大葉のジェノベーゼ。あさりと春キャベツのトマトボンゴレ。鮭とトビコのクリームパスタ。鶏肉とアスパラのバジル入りオイルパスタ。真鯛 [続きを読む]
  • 安上がり(笑)子供向け春巻き!
  • 6連勤が終わりやっとのお休み??な月曜日です!また明日から6連勤。社員さんが異動になってから、なかなかロングに働いてる日も増えましたが。。。楽しく働いてます?休みで用ないのは、今月はたぶん今日のみです。午前中家のことやって、昼前に買い物に出かけ。帰ればまた、習い事だ病院だとバタバタ劇(笑)ふう。。。で。春巻き??子供たちに手伝ってもらって作りましたよ‼ちょっと変わった、ボロニアソーセージと焼きそば風 [続きを読む]
  • 夕飯★豆チーズ餃子と長女の好物!&錆び猫ちゃん。
  • 今日から6月ですね?!昨日を最後に、若い社員が異動で、今日からいなくなってしまいました??さっそく私も今日は長いシフトなので、朝イチ夕飯作っておきました。(時間ないからハヤシライスとかだけどww)さて。違う夕飯を載せますー(笑)タイトルにもあるように、長女が大好きなものがあります。menu★鰹のたたき(わかめ大根&きざみ生姜)★お豆とチーズのネギ餃子★ローストポークとスーパースプラウトのサラダ★卵納豆★らっき [続きを読む]
  • 運動会のお弁当♪2017年(*^^*)
  • 今日ではなく、一週間前の土曜のこと。娘たちの小学校の運動会でした?真夏のように暑かったので、いつもの作戦で、お弁当はおうちで冷やしておき、お昼になるときにパパとパパのお父さんに取りに行ってもらいました。(笑)?今年のお弁当?menu??玄米もち麦おにぎり&白米のおにぎり(鮭)??小松菜とゴマの青菜おにぎり??クリームチーズとビアハム、きゅうりトマトのもち麦ブレッドサンド??刻みパセリ入りハンバーグ??野菜 [続きを読む]
  • おうちde全粒粉パスタランチ(?????)
  • パスタにしたいけど、ちょっとダイエットを意識するなら、『全粒粉パスタ』にしないとねぇ。。。。って、毎日のように職場で普通の麺のまかないパスタをいただいてるけど(笑)仕事お休みの月曜日で病院後のわずかな時間に、昔からのタメのママ友がひさびさに遊びに来てくれて。お昼を出しました?年間契約でジムに通ってるママなので、普通のパスタと全粒粉のパスタどっちがいい?の質問にはやはり!全粒粉でした??デトックストマ [続きを読む]
  • カッテージチーズで玄米グラノーラケーキ☆
  • ヘルシーなカッテージチーズ(クリーミーなタイプ)と、ヨーグルトで、玄米グラノーラの入ったケーキを仕事行く前に焼きました?おうちのおやつなんで、適当に(笑)カッテージチーズもぽろぽろとしたタイプではなくムースタイプならケーキにも余裕★カッテージチーズと水切りヨーグルトと、卵、小麦粉、オリゴ糖、ベーキングパウダー、で焼いてみました。あ!そう!玄米グラノーラも混ぜました(^o^)v適当だけど、美味しかったヾ(o´∀ [続きを読む]
  • 筍もらっておかずいっぱい晩御飯♪
  • これも先月の話ですか、タケノコ掘りに行ったお友達からたっくさんタケノコ頂いて?こんなご飯にしました。menu★筍と挽き肉のピリ辛炒め★筍ご飯★筍と鶏挽き肉のスープ★もやしとパプリカのナムル★ヘルシー!豆腐でポテサラ風★スーパースプラウト入り、野菜たっぷりマリネ★真鯛とキャベツのコンソメ煮ああ。どれもこれも美味しくいただきましたわ。あとは、タケノコの天ぷらにしたり、煮物にしたり、千切りで違うスープにしたり、ア [続きを読む]
  • お昼寝ニャン★&シェ松尾のローストビーフにうっとり。
  • ウチのニャンコ様。生後2ヶ月。お昼寝姿をついつい撮ってしまいます????家事をしないと!って時間に猫を見てるとどうも動けなくなっちゃいます(笑)どことなく同じような色のぬいぐるみ(笑)これが一番じゃれますww寝たのでそっと置いてみた。バンザイさせてもなにさせても起きない(笑)こんなことがしょっちゅうだけど、見てて飽きない(笑)安心しきって子供の足の上で伸びて寝てます。?8歳の次女が、自分のおこずかいで首輪を [続きを読む]
  • 母の日★と和食ごはん。
  • 和食なお夕飯。おかず五品。menu★焼きむね肉のさっぱりおろしポン酢だれ★豚肉と厚揚げのりんご酢炒め(キャベツ&もやし入り)★ふきの煮物(実家の母より)★エリンギの山椒ちりめん炒め★大根と人参の切り干し大根風★玄米ご飯一応、片栗粉まぶして胡麻油で焼いてる鶏肉です!大根おろしだけでなく、おろしたきゅうり、角切りトマトなどを乗せたら、すっかり夏みたいなメニューになりました(笑)厚揚げと豚肉、リンゴ酢で、もやしや [続きを読む]