chie さん プロフィール

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chieさん: 徒然chieの輪日記
ハンドル名chie さん
ブログタイトル徒然chieの輪日記
ブログURLhttp://ameblo.jp/turedure-chienowa/
サイト紹介文外食はあまりしないので、へたっぴながら自作飯!朝食からお弁当と夕食メニューを公開♪
自由文恥ずかしながら、自作飯を公開♪
出来るだけ、朝食からお弁当と夕食メニューを頑張って作っております!
失敗してもそれはそれでOK!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供342回 / 365日(平均6.6回/週) - 参加 2010/03/23 15:17

chie さんのブログ記事

  • タコ飯
  • お刺身用のゆでだこの足があったので炊き込みご飯を作りましたといっても手抜きですけどね 本日の晩ごはんタコ飯 めんつゆお醤油生姜お酒にゆでだこのぶつ切りを入れて炊き込みご飯を作りました タコがいなーい いただきまーす ご飯は柔らかいのにタコが硬いあごが鍛えられるとの感想です確かにその通り 厚揚げの肉巻き 残り物です美味しいと言って [続きを読む]
  • フレンチトースト
  • 久しぶりに双子のChikaちゃんのお家に遊びに行きました『お昼どうする?』byわたし『フレンチトースト作って』byChikaちゃんってことで 本日のランチフレンチトースト 牛乳と玉子の比率がちょっと微妙 白っぽい卵液ができてしまったフライパンとパンの比率が悪くてカリッとした仕上がりになりませんでした いただきまーす お味は良いとの評価確かにお [続きを読む]
  • 厚揚げの肉巻き
  • 一週間おつかれさまー何やら週末はお天気が良くないらしいせっかくのお休みなのにね 本日の晩ごはん厚揚げの肉巻き しゃぶしゃぶ用の豚肉で厚揚げを巻きました人参も巻いてみましたお味はお醤油ベースの甘辛味ね いただきまーす うん美味しいしゃぶしゃぶ用のお肉なので薄いですくどくなくていいかもしれない ふきとシーチキンのピリ辛和え [続きを読む]
  • 肉じゃが
  • 気温が高くて雪が溶けていますそれはそれで歩きにくい 本日の夜ごはん肉じゃが 白滝は茹でて下処理牛肉の切り落としも霜降りして準備OKお酒も加えてグツグツしたらすき焼きのタレで味付け ジャガイモが溶け始めている〜いただきまーす 美味しくできましたすき焼きのタレで失敗いらずですそれにしても白滝ってなんでこんなに日持ちするのかしらねぇ ほうれん草 [続きを読む]
  • 茄子と豚肉のトマトクリームパスタ
  • 2月も折り返し早いねぇ〜 今日の晩ごはん茄子と豚肉のトマトクリームパスタ 手抜きですナスがあるのでパスタにしよう 豚小間肉ぶなじめじを炒めてトマトクリームソースを投入パスタとパセリを加えて混ぜ混ぜ胡椒をパパパ いただきま〜す まずまず失敗のしようがないけどねちょっと豚肉がかたくなっちゃったやっぱり麺は疲労感が伴います ごちそうさまでした に [続きを読む]
  • ゆりねのクリームシチュー
  • 昨日お休みだったので今日から一週間がスタートのわりには疲労感が・・・日曜日の疲れが取れていないのかな 本日の夜ごはんゆりねのクリームシチュー 牛乳の期限が今日までだクリームシチューでも作ろうかなルーは使わずバターと小麦粉と牛乳でホワイトソースを作りましたお水を加えて塩胡椒で味付け ゆりねの他には人参鶏団子パセリが入っております いただきまーす なか [続きを読む]
  • 手羽元と大根の煮物
  • 昨日はお仕事だったので今日はお休み用事があって実家へ行って来たら母が作ってくれた煮物をもらってきました 今日の夜ごはん手羽元と大根の煮物 わたしは温めただけ〜 手羽元大根人参昆布たまごです いただきまーす どれもやわらかぁ〜優しいお味ですお母さんありがとう 焼はんぺん 明太子マヨが入ったはんぺんを焼いただけですきれいな焼き [続きを読む]
  • 朝から煮込みハンバーグ
  • おはようございますお休みですが早めに目が覚めたのでちょっと作り置きおかずなどを作りました 今朝のメニュー煮込みハンバーグ ほんとは夜に食べようとおもったけど多めに作ったので朝から食べちゃおう いつもは豚ひき肉のみで作るんだけど今日は牛肉との合いびきにしました人参しりしりも添えてみた いただきまーす 牛肉のくせというか味というかが加わっていますいつもよりハ [続きを読む]
  • 手羽元のポン酢生姜煮
  • 一週間おつかれさま〜朝時間があったので夜ごはんのために下準備をして出勤しました 今日の晩ごはん手羽元のポン酢生姜煮 手羽元をポン酢と生姜のすりおろしでグツグツ煮ただけ〜 いい色と照りが出てています いただきま〜す お肉やわらかポン酢パワーだねお味もグッド適度な酸味があってとても食べやすいです ほかは残り物だったので準備がかからないで済みました&n [続きを読む]
  • 肉豆腐とポテトサラダ
  • 今日は温かかったねでもお天気が悪いところもあるみたいで 本日の晩ごはん肉豆腐とポテトサラダ 牛肉の切り落としと木綿豆腐があるのでこれは肉豆腐に決定ね 牛肉は霜降りにしてあとは豆腐と長ネギと一緒にすき焼きのタレでグツグツ一味を振って出来上がり いただきま〜す 牛肉が柔らかく出来上がりましたお豆腐で火傷をしないように気を付けて食べたよすき焼きのタレって [続きを読む]
  • ポークチャップとなめ茸の炊き込みご飯
  • 今日も眠たい一日だったでも鼻炎薬飲まないとそれもつらいし・・・ 今日の夜ごはんポークチャップとなめ茸の炊き込みご飯 とんかつ用の豚肉が1枚あるのでこれを使ってみました 筋切りをして塩胡椒をして小麦粉もつけてあとは焼き目をつけてからお酒で蒸して〜ケチャップと中濃ソースとお水を加えて絡めて濃度がついたら完成でーす いっただっきまーす 美味しく出来たー胡 [続きを読む]
  • 油揚げとキャベツのチャーハン
  • 会社でお昼に飲んだ飲み物でお口の中が火傷 本日の夜ごはん油揚げとキャベツのチャーハン 冷ごはんがあるので久しぶりにチャーハンでも作ろうかしらタンパク源は油揚げにしてみよう昨日のカット野菜が残っているのでそれも使おう 具材はめんつゆで味付け最後にお醤油を全体に加えて一味をパパパ いただきまーす 一応油揚げは美味しそうなものを買ってみたのでなんだかいつ [続きを読む]
  • スープ餃子とマカロニサラダ
  • 鼻炎薬を飲んだからかな今日は眠くて眠くて午前中からコックリだったよ 本日の夜ごはんスープ餃子とマカロニサラダ 会社でカット野菜をもらったよしこれを夜ごはんに使おうそうだ水餃子があるのでカット野菜と一緒に鶏ガラスープの素でグツグツ カット野菜はキャベツ人参舞茸ぶなしめじのようです いただきまーす 野菜とキノコからお出汁がでている〜美味しいスープです水 [続きを読む]
  • 焼秋刀魚と豚肉巻
  • 今日もゴロゴロして過ごした一日お休み終わっちゃったよー 本日の晩ごはん焼秋刀魚と豚肉巻 お魚でも食べますか秋刀魚を焼いてみました 大根おろしを添えるのは面倒なのでカイワレ大根にしました いただきまーす うん間違いの無い美味しさだね脂もそこそこありました 人参を豚バラ肉で巻きました味付けはシンプルに塩胡椒のみですバラ肉なので油を使わず [続きを読む]
  • ローストビーフ
  • 午前中に買い物に行った以外ずーっとお家にいた一日でした今日は温かかったね 本日の夜ごはんローストビーフ お安かった時に買っておいた牛肉のブロック小さめにしてカットしてちょっとだけローストビーフを作ってみた 味付けは塩胡椒ガーリックパウダーのみ焼くときにお酒も振りかけてあとはアルミホイルで二重に巻いて放置するだけ〜 ホースラディッシュをチョイつけて食べることに [続きを読む]
  • 人参の胡麻胡麻炒め
  • 一週間おつかれさまーなんかあっと言う間な1週間だったな 本日の晩ごはん人参の胡麻胡麻炒め 人参2/3本程度使いました たっぷりのごま油で炒めてすりごまとみりんとお塩で味付け彩にパセリも加えました いただきまーす 旨いです人参は油と相性がいいのでたっぷり栄養を摂れた気がするお肌にもいいんだよねぇ〜 カツオのたたき 双子のChikaちゃ [続きを読む]
  • 恵方巻イブ
  • お天気がぁとても荒れています本当は双子のChikaちゃんと1日早い恵方巻を一緒に食べようって思っていたけど 本日の夜ごはん恵方巻 予約していた恵方巻Chikaちゃんに会社まで来てもらい半分は持っていってもらいました本当はかぶりつかなきゃいけないけどカットして食べることに いただきまーす 具がたくさん入っています結構お高いものなのですがそれほどの感動もな [続きを読む]
  • 豆腐ハンバーグ切り干し大根添え
  • 帰宅時急に吹雪いてきたギャー急いで帰らないと 今日の夜ごはん豆腐ハンバーグ切り干し大根添え お豆腐があるのでまたしても豆腐ハンバーグを作っちゃいました 切り干し大根もあったのでトマトクリーム味にしてみた まずは豆腐ハンバーグをいただきまーす やわらかふわふわです外側が少しカリッとしていたこれまた絶妙 次は切り干し大根をいただきまーす [続きを読む]
  • 塩さば
  • 乾燥してスネが痒くなるのは毎年のこと今年は腕まで痒くなって血が出た・・・ 本日の晩ごはん塩さば 小さくカットされた塩さばが安かったので今日はこれを焼いて食べようさばを焼くとお家の中が臭うのよねぇ 付け合わせに味付け玉子朝から仕込んでおきました いただきまーす うん柔らかくジューシィに焼けました なめ茸の炊き込みご飯 インチキ炊き [続きを読む]
  • 舞茸とハムのソース焼きそば
  • お仕事の後急いで帰宅しお買い物へそんなわけで簡単にできるメニューに決定 今日の夜ごはん舞茸とハムのソース焼きそば 舞茸ハムほうれん草乾燥野菜を炒めてソース焼きそばを作りました かんたーん いただきまーす しょっぱ具が少なくて味が濃くなってしまったこれは喉がかわくねぇ 今週も始まっちゃったな明日で1月が終わっちゃうよ ごちそうさまでした [続きを読む]
  • ハムステーキ
  • 今日もお昼前に双子のChikaちゃんのおうちに遊びに行きましたどんだけ仲良しって感じ 今日の晩ごはんハムステーキ お歳暮用のハムを実家からもらっていたのでそれを食べることにしようフライパンで焼くだけだけど 結構厚めです いただきまーす 若干パサッと感が・・・甘めのソースがあると良かったかもねとのこと確かに しめ鯖入りサラダ 市販 [続きを読む]
  • いなり風味付けごはんと豚肉のトマトクリーム炒め
  • 今日は半日お仕事あっと言う間に帰宅時間に帰ってきてから掃除と車の雪下ろしぼーっとしてたら夜になっちゃったよ 今日の夜ごはんいなり風味付けごはんと豚肉のトマトクリーム炒め 市販のいなり寿司用の油揚げになめ茸とめんつゆで炊いたご飯を詰めましたいっぱい作っちゃった ところどころ破けちゃったけどね いただきまーす 油揚げが甘いですご飯は少し固めに炊いたので [続きを読む]
  • 豚そぼろ丼と厚揚げの甘味噌炒め
  • おつかれさまー会社で昼前に試食があり食べすぎやら甘ーいやらで胸やけしそうなくらいだった 本日の夜ごはん豚そぼろ丼と厚揚げの甘味噌炒め 豚ひき肉が少し残っているのでご飯の上に乗っけちゃおう お酒みりんお醤油生姜で味付けして出来上がりちょっとオイリーだったのでペーパーで拭き取ったら若干乾燥気味に・・・ いただきまーす お味はグッドですでも丼は量が多いか [続きを読む]
  • 厚揚げのえのきマヨのせ
  • 午前中はほんとに寒かった足の裏とおなかにカイロを貼りました 今日の晩ごはん厚揚げのえのきマヨのせ 厚揚げの賞味期限がってことで今日食べることにしました 油抜きをしてからえのきをのっけてマヨネーズをかけてトースターへ胡椒を振って出来上がり いただきまーす 火傷に注意ですマヨネーズは危険だねおなかにたまるなぁでもおかずにはならないね・・・ サ [続きを読む]
  • フランスパンでサンドウィッチ
  • おはようございます今朝も寒いねぇフランスパンがあるので朝からサンドウィッチを作りました 今朝のメニューフランスパンでサンドウィッチ 2種類作ったよ甘めの玉子をハムの上に乗っけたものとブロッコリースプラウトの上にクリームチーズです まだパンがそれほど固くなかったので焼かずに使用してみましたが食べにくいこともなく美味しく頂けました ヨーグルトの賞味期限が昨日までだった [続きを読む]